Vārītas bietes

Vārītas bietes

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Bietes

Gatavošanas metode

• Es pat neatceros, kas man to iemācīja, jo, tā kā es bietes vārīju spiediena katlā, kaut kā tas viss bija ilgi nogurdinoši
• Tātad, ņemsim neapstrādātas bietes. miza, ja tā ir vidēja izmēra, izmantojiet to pilnībā, ja tā ir liela, sagrieziet to pusēs pa ceturtdaļām. Ar diametru 6-7 cm.Es gatavoju veselu. Pēc tam mēs ņemam blīvu plastmasas maisiņu, vēlams no tiem, kurus pārdod ruļļos sasaldēšanai un uzglabāšanai, jo tie ir blīvāki. Cieši ieliekam tajā bietes, sasienam maisu pēc iespējas tuvāk bietēm, mēģinot atbrīvot lieko gaisu. Mēs to nesaista ar auklu, bet pats kakls. Garantijas labad mēs ieliekam šo maisu citā tikpat cieši pieguļošā kaklā un atkal sasienam kaklu pie bietēm. Mēs ieliekam MV un 10 minūtes ar maksimālo jaudu. MV maisiņi uzbriest kā bumbiņas, un, ja tie ir maigi, tie var pārsprāgt un sula izplūst. Pēc 10 minūtēm mēs izņemam, sagriežam somas, atdzesējam un ..... viss ir gatavs

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes

Gatavošanas programma:

maksimālā jauda

Piezīme

Foto Lorīna

Es pat neatceros, kas man to iemācīja, jo, tā kā es bietes vārīju spiediena katlā, kaut kā tas viss bija ilgi nogurdinoši
Tātad, ņemsim neapstrādātas bietes. miza, ja tā ir vidēja izmēra, izmantojiet to pilnībā, ja tā ir liela, sagrieziet to pusēs pa ceturtdaļām. Ar diametru 6-7 cm.Es gatavoju veselu. Tālāk mēs ņemam blīvu plastmasas maisiņu, vēlams no tiem, kurus pārdod ruļļos sasaldēšanai un uzglabāšanai. jo tie ir blīvāki. Cieši ieliekam tajā bietes, sasienam maisu pēc iespējas tuvāk bietēm, mēģinot atbrīvot lieko gaisu. Mēs to nesaista ar auklu, bet pats kakls. Garantijas labad mēs ieliekam šo maisu citā tikpat cieši pieguļošā kaklā un atkal sasienam kaklu pie bietēm. Mēs ieliekam MV un 10 minūtes ar maksimālo jaudu. MV maisiņi uzbriest kā bumbiņas, un, ja tie ir maigi, tie var pārsprāgt un sula izplūst. Pēc 10 minūtēm mēs izņemam, sagriežam somas, atdzesējam un ..... viss ir gatavs

Bietes vāru arī mikro (20 min.), Tikai es tās nemizoju, tikai nomazgāju, ielieku mikro katliņā un 1/4 pannā ieleju ūdeni. Pēc vārīšanas es to ievietoju aukstā ūdenī.

Es daru savas bietes, es negriezu astes, es ar dakšiņu sadurstu vairākās vietās, lieku uz šķīvja, mazas bietes 5 minūtes 100% jaudas, lielas 7 minūtes, tad es izņemu bietes, iesaiņojiet tos folijā un atstājiet uz galda, līdz tie atdziest, līdz galam atdziestot bietes ir pilnīgi mīkstas.

Man mikroviļņu krāsnī bietes nedabūja.
Es notīrīju vidējās bietes, iesaiņoju cepeša piedurknē un 20 minūtes iestatīju jaudu 720 vati. Lai pārliecinātos. Nu, sākumā viņa mazliet izšāva un tad nomierinājās ... Un 15 minūtēs ... no mikroviļņu krāsns nāca dūmi. Nu, es izņēmu bietes ... atvēru to ... Nu, kā es varu aprakstīt blīvu biešu krāsas vates kamolu?

Sasodīts, bez atkarības, svara, gabalu lieluma, mikroviļņu jaudas un laika jums atkal vajag mazliet ...

Es to uz lēnas plīts 35 minūtes ievietoju tvaikā, sagriež gabalos ...

Es gatavoju ļoti lielas bietes 20-30 minūtes. Tad zem auksta ūdens, līdz tas atdziest ... tas tā, bietes ir gatavas. Ja tas nav ļoti salds, ūdeni cukurojiet

Un, ja es to sagriezu gabalos, tad 35 minūtes man būs daudz? Pārim?

[Ieleju nedaudz ūdens, burtiski karoti. Pārklāj ar plāksni.]

35 minūtes ir fantastiski ilgs laiks ... Es jums pastāstīšu, kā es to daru ilgi.
Es notīra, sagriež lielos gabaliņos. Es to ievietoju mikroviļņu traukā - bieza daļa uz āru, plānā daļa uz iekšu. Ieleju nedaudz ūdens, burtiski karoti. Pārklāj ar plāksni. Es gatavoju 4 minūtes. + 4min.ar maksimālo jaudu (man ir 900 vati). Pauzes laikā es iesaku gabalus pagriezt par 180 grādiem, lai pagatavotu vienmērīgi.
Izmēģiniet maigumu ar pirkstiem. Ja nepieciešams, veiciet vēl vienu vai divas piespēles 3-4 minūtes. Vienkārši esiet uzmanīgi, tas ir ļoti karsts!



Kā redzat fotoattēlā, es bieži vien vienlaikus gatavoju gan bietes, gan burkānus. Lai burkāni nenokrāsotos, es tos ievietoju atsevišķā krūzītē, kopējā bļodiņā. Ja burkāni ir gatavi agrāk, izņemiet kausu un turpiniet gatavot bietes.

[Lorīna]

Lorīna - paldies par ideju!
Ja nemaldos, tad mikro centrā ir vislielākā staru ietekme, teorētiski burkāni vienmēr būs daudz agrāk

Ja tas nav ļoti salds, ūdeni cukurojiet

Bet kā jūs zināt, vai viņa ir salda? Ja jūs pērkat trīs gabalus, un viens no tiem izrādās salds (pēc vārīšanas).
Vai tas ir tas, kas jums nepieciešams no viena dārza, chtoli?

Bet kā jūs zināt, vai viņa ir salda? Ja jūs pērkat trīs gabalus, un viens no tiem izrādās salds (pēc vārīšanas).
Vai tas ir tas, kas jums nepieciešams no viena dārza, chtoli?

Pērkot, jūs nezināt, bet jau mājās jūs varat laizīt griezumu pie mazgātā
Lai gan es kādreiz redzēju, kā vecmāmiņas bazārā pacēlās ar nagu un mēģināja uz mēles, bet es to nevaru

Pērkot, jūs nezināt, bet jau mājās jūs varat laizīt griezumu pie mazgātā
Lai gan es kādreiz redzēju, kā vecmāmiņas bazārā pacēlās ar nagu un mēģināja uz mēles, bet es to nevaru

Ja jūs gatavojat mikroviļņu krāsnī, tas ir iespējams, bet, ja parastajā veidā (ūdenī), tad es pat negriezu asti, lai krāsa neizietu ūdenī.

... mikro centrā ir vislielākā staru ietekme ...

Nav obligāti, viss ir atkarīgs no dizaina. Piemēram, man ir visspēcīgākā apkure - lokā, tuvāk plāksnes malai. Es to vienkārši zinu, jo mikro lietoju jau ilgu laiku.
Tas, iespējams, ir saistīts ar faktu, ka magnetrons atrodas sānos, un plāksnes mala iet vistuvākajā attālumā no tā. Centrs atrodas tālāk no magnetrona, taču jāņem vērā, ka darbojas arī viļņi, kas atspoguļojas no sienām un griestiem.
Citās krāsns konstrukcijās magnetrons var atrasties augšpusē vai apakšā, arī sienu ģeometrija, kas atspoguļo viļņus, mainās atkarībā no modeļa. Un vispār, cik es zinu, nav standarta, kas regulētu mikroviļņu ierīci. Pat dažādu firmu jaudas mērīšanas metodes var būt atšķirīgas.
Rezultātā divu pilnīgi identisku trauku pagatavošana mikroviļņu krāsnīs, šķiet, ir ar tādu pašu jaudu, bet dažādi uzņēmumi, var atšķirties gan laikā, gan rezultātā. Tas ir tāpat kā divām dažādām mājsaimniecēm ir divas gāzes plītis. Kā jūs tos salīdzināt? Viņi visi ir atšķirīgi, bet tas nevienu neaptur.Mēs cepam un tvaicējam, pielāgojamies, lai sasniegtu vēlamo rezultātu. Mēs nogaršojam ēdienus, šņaukājamies, pārbaudām maigumu, īsāk sakot, iegūstam pieredzi. Tādā pašā veidā jums rūpīgi jāaplūko jūsu mikro.
Varbūt jums centrā ir ātrāka sagatavošanās. Tad labāk ir ievietot bietes iekšpusē, un apkārt - burkāni. Nav dogmas, iet uz to!