Flāmu karbonāti

Flāmu karbonāti

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
liellopa fileja	750 g
Sīpolu sīpoli	4 lietas
Zaļie	saišķis
Maize	1 biezs gabals
Sinepes	Maz
Sviests	40-60 g
Ķimeņu	1 tējk
Lauru lapa	1 dators
Alus	1 l
Sāls pipari
Etiķis vai citrona sula	1-1,5 ēd.k. l
Cukurs	1-2 gabali

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež lielos gabaliņos, norauj ar kapli, katru gabalu sadala vēl divās vienādās daļās, apcep no abām pusēm sviestā "Master Pilaf". Tas aizņems 3-5 minūtes. Tad ielieciet gaļu no katliņa un smalki sagrieztu sīpolu apcepiet atlikušajos taukos līdz zeltaini brūnai. Pārslēdziet temperatūras regulatoru uz \ "sautēšanu \" un katliņā kārtās lieciet sīpolus, gaļu un zaļumus, pārklājiet ar maizes šķēli bez garozas, kas iepriekš jāieeļļo ar sinepēm. Visu sāli un piparus. Pievieno 500 ml alus, ķimeņu sēklas un lauru lapas. Lai pārklātu ar vāku.
• Iestatiet taimeri uz 60 minūtēm. Pievienojiet nedaudz alus, kad šķidrums iztvaiko. Pēc signāla virziet regulatoru uz vidu starp \ "dzēšanas \" un \ "sildīšanu \" un iestatiet laiku - 20 minūtes.
• Garšojiet mērci ar etiķi un cukuru. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Līdzīgas receptes

Pašdarināta cūkgaļas karbonāde (Dzeguze 1054) (Besja tante)

Turcijas karbonāde multivarkā Redmond RMC-01 (Mar_k)

Karbonāde \ "Fragrant \" (cepta ar zīmolu 35128 gaisa fēns) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Yana]

Yana, Es jau bez vārdiem izsaku savas emocijas!

[Administrators]

Administrators, Paldies!

Yana tu esi lielisks. Nevaru sagaidīt nedēļas nogali, lai izmēģinātu savu apkopojumu, nedēļas vidū nav laika, kad nāku ļoti vēlu.

[Yana]

Yana , un kas notika ar maizes gabalu, kur viņi aizgāja?

[Administrators]

Administrators, viņš "iegāja" mērcē. Pēc vārīšanas atlikušais šķidrums ar sīpoliem, maizi un tā tālāk, mīcīts, iziet caur sietu, pievienots citrona sula un cukurs. Izrādījās mērce, kas tika pārlieta ar gatavo gaļu.

[Administrators]

Administrators, viņš "iegāja" mērcē. Pēc vārīšanas atlikušais šķidrums ar sīpoliem, maizi un tā tālāk, mīcīts, iziet caur sietu, pievienots citrona sula un cukurs. Izrādījās mērce, kas tika pārlieta ar gatavo gaļu.

Nu, sapņotāj, nav ko teikt