Cepta gaļa

Cepta gaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa
Grila garšvielas
Alus tumšs
Sāls

Gatavošanas metode

• Marinēta liellopa gaļa, liesa mugura ar plānu tauku sloksni, kas sver 1 kg.
• Un cūkgaļa, šķiņķis, kas sver 1,5 kg.
• Viņa berzēja gaļu ar sāli, pievienoja grilēšanas garšvielas (es to nopirku no uzbekiem tirgū), pievienoja pudeli 0,75 tumšā alus.
• Viņa 2 dienas uzstāja, ka gaļa ir ledusskapī, periodiski to apgriežot.
• Gaļu maģistrā vārīju pēc kārtas, katru gabalu, bet pēc vienas shēmas.
• Cepta abās pusēs 20 minūtes Cepšanas režīmā (pašā sākumā), apgriežot gabaliņus.
• Tad es pārslēdzos uz režīmu Ugunsdzēšana (sākums) uz 40 minūtēm katrā pusē.
• Gaļa sanāca SUPER! Īpaši liellopu gaļa, mīksta un sulīga!
• Cūkgaļu varēja sautēt īsākā laikā, katrā - 30 minūtes.
• Es gribēju pārbaudīt gaļas gatavību ar gaļas zondes termometru, bet tas tik viegli iegāja gaļā, ka nebija vajadzības izmērīt T *.
• Augšējā fotogrāfija ir cūkgaļa, apakšējā - liellopa gaļa

Līdzīgas receptes

Piedurknē cepta dzērveņu gaļa (mila 13)

Gaļa, kas cepta gaisa cepeškrāsnī (Begemot133)

Cepta gaļa ar bumbieriem (Omela)

Oh-oh-oh, Admin! Vārdi neizdodas! Fotogrāfijas ir ļoti labas! Cik garšīgi! Izrādās, ka "katls" patiešām ir ļoti universāla ierīce - un gaļa ļoti lielos gabalos izrādās super!

Nākamajās dienās es mēģināšu novērst šo nepareizo aprēķinu vingrinājumos kopā ar viņu - es nopirkšu milzīgu gaļas gabalu un arī mēģināšu kaut ko darīt.

Jūs to izdarījāt ļoti labi!

P.S. Apakšējais gaļas gabals (cūkgaļa) ​​fotoattēlā atgādina labi barotu nīlzirgu, kas atpūšas ...

Oh-oh-oh, Admin! Vārdi neizdodas! Fotogrāfijas ir ļoti labas! Cik garšīgi! Izrādās, ka "katls" patiešām ir ļoti universāla ierīce - un gaļa ļoti lielos gabalos izrādās super!

Nākamajās dienās es mēģināšu novērst šo nepareizo aprēķinu vingrinājumos kopā ar viņu - es nopirkšu milzīgu gaļas gabalu un arī mēģināšu kaut ko darīt.

Jūs to izdarījāt ļoti labi!

P.S. Apakšējais gaļas gabals (cūkgaļa) ​​fotoattēlā atgādina labi barotu nīlzirgu, kas atpūšas ...

Paldies paldies paldies

Es biju tik noraizējusies, ka fotogrāfijas vietnē nedarbosies! Vakardienas vietne tika izdzēsta.

Attiecībā uz gaļu - izvēlieties cepšanas laiku, man šķita, ka jums jāizvēlas nedaudz mazāk laika, īpaši cūkgaļai.

Ha = ha ha uz nīlzirga!

[ROMA,]

Es redzu, ka daži vakardienas ziņojumi pazuda ... arī mani ...
un arī mīnus 1 punkts manā reputācijā un mīnus desmit manos ierakstos ...

ROMA,

Brīnišķīga gaļa !!!

Īpaši liellopa gaļa.
Un tā kā jūs sakāt (vakar man izdevās to izlasīt), ka alus nav gatavā formā, tad es noteikti to darīšu karikatūrā

[Administrators]

Administratorscik brīnišķīga gaļa! Nu, neko neteikšu par garšu, jo pats to izdarīju un zinu, ka tas ir ārkārtējs. To var redzēt fotoattēlā.

Un šī ir mana tumšā alus cūkgaļa, ko es darīju svētdien. Garša ir pārsteidzoša.

[taņa1962]

taņa1962, cūkgaļa - super!

[tanya1962,]

tanya1962, cūkgaļa ir tikai svētki acīm! (Man patika, kā pirms dažām dienām kāds šeit forši teica, ka: "Es vēl nepirkšu meistara plovu, bet es tomēr lasīšu šo pavedienu - šeit tas ir garšīgi." Un tā).

tanya1962, Lūdzu, pārdēvējiet savus fotoattēlus latīņu burtiem un augšupielādējiet tos vēlreiz, pretējā gadījumā tie nepalielināsies un jūs nevarat pilnībā izbaudīt skatu ...