Vistas sirds pudiņš

Vistas sirds pudiņš

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas sirdis, mizotas no plēvēm	500 gr.
manna	1 glāze.
auksts ūdens	2 glāzes.
olas	4 lietas.
spuldzes (vidējas)	2 gab.
dilles, sāls, pipari.

Gatavošanas metode

• Kā jau teicu, vistas sirdis ir mana vājība, ko es uztaisīju uz iesmiem, tagad kārta ir pudiņam, šeit ir pazīstamās Elena110 recepte
• Esmu darījis šo yummy vairāk nekā vienu reizi, un rezultāts vienmēr priecē lielu gaļas kastroli no sirds mārciņas un pats galvenais ātri. Šoreiz es sīpolu necepu, bet savēru neapstrādātu. Iznāca tikpat garšīgi
• Ielej mannu ar ūdeni.
• Cepiet sīpolus augu eļļā līdz zeltaini brūnai (iztukšojiet lieko eļļu).
• Caur gaļas mašīnā ritiniet vistas sirdis, ceptus sīpolus.
• Olas sakuļ atsevišķi un pievieno mannai, atkal sakuļ un pievieno sirds un sīpolu maisījumu.
• Smalki sagrieziet dilles, ielieciet kopējo masu, sāli un piparus.
• Beat visu labi.
• Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu, apkaisa ar mannu, ielejiet sagatavoto maisījumu.
• Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 190 grādiem vienu stundu.

Piezīme

PUDING ir tradicionāls angļu ēdiens, kas ir kļuvis plaši izplatīts daudzās valstīs un atgādina kastroli, kas izgatavots no gataviem pārtikas produktiem. Pudiņu var pagatavot no graudaugiem, baltmaizes, sausiņiem, biezpiena, gaļas, zivīm un citiem produktiem. Pudiņu pamatā ir vārīti rīsi, baltmaize; pildvielas - sviests, cepts bekons vai liellopa tauki un dažādi gaļas vai augļu komponenti; stiprinājuma pildījums - ola kopā ar pienu. Pudiņš tiek cepts krāsnī vai tvaicēts īpašās formās.

Līdzīgas receptes

Tvaicēts vistas pudiņš (MariS)

Pērļu miežu pudiņš Liberty mp-900 spiediena katlā (mary_kyiv)

Angļu Ziemassvētku pudiņš (recepte no Laroussé Culinary Encyclopedia). Pielāgošana daudzvārāmās katlām Oursson 5005. (plaušu misa)

Ūsas, paldies par vienkāršu, ātru un garšīgu recepti! Tikai pretkrīze
Es to izmēģināju pirmo reizi šodien, tas izrādījās šādi:





Garšīgi, es pagatavošu vēl!

[Suslija]

Suslija, paldies par recepti, garšīgi!
Es gatavoju no vistas sirdīm un aknām.
Cepšana silikona veidnē - tas arī sanāca ļoti skaisti (paldies, kava, idejai). Man nebija laika fotografēt.

Aknu un sirds mīļotāji, kuri vēl nav gatavojuši ēst, dodieties uz priekšu!

[Lūsija,]

Lūsija, un cik no tiem bija - sirds aknas? vai ar aci?
Pretējā gadījumā es jau visu sirdi novēroju (Suslja! Bez Katjas būs daudz vairāk cilvēku, kurus gatavot!), Bet tos pārdod tikai ar aknām. Es arī domāju - varbūt es varētu sasmalcināt daļu aknu ar sirdīm - un tad pēkšņi 500 g netiek ierakstīts?

[rinishek]

rinishek, jūs varat labi pagriezt sirds / aknu maisījuma komplektu Esmu pārliecināts, ka garša nebūs sliktāka, tikai dominēs aknas.

[Lūsija,]

Lūsija, Katja, paldies par atbildēm. Noteikti mēģināšu. Vai varbūt pievienot vistas gaļu? Teiksim, no 1 vistas augšstilba. Vai arī tas jau ir pudiņš, bet nebūt ne no sirds

[Lūsija,]

Lūsija, un cik no tiem bija - sirds aknas? vai ar aci?

Es izgatavoju no kausiņiem (sirdīm un aknām). Iznāca ļoti garšīgi!
Jums būs jāmēģina tikai ar sirdi.

rinishek, jūs varat labi pagriezt sirds / aknu maisījuma komplektu. Esmu pārliecināts, ka garša nebūs sliktāka, tikai dominēs aknas.

rinishek, kava rakstīja ļoti precīzi.

[Vai varbūt pievienot vistas gaļu? Teiksim, no 1 vistas augšstilba. Vai arī tas jau ir pudiņš, bet nebūt ne no sirds

Ja jūs izlasāt Elena 110 recepti, tad tur meitenes gatavoja šo ēdienu no vistas krūtīm utt.

[Suslija,]

Suslija, nāca ar paldies par pudiņu - sanāca glīts un garšīgs.
Atvainojiet par fotoap-t ballītē. Bet ne tik skaista kā Katja
Es joprojām darīšu

atnesa foto



Suslechka, paldies par recepti!
un fotiks atgriezās pēc draudīgi nobīdītām uzacīm, bet ... ar izlādējušām baterijām. Viss, pat ja iedošu, izvilku baterijas !!!

[rinishek]

rinishek Labi padarīts! Vai tas ir tik balts zibspuldzes dēļ? Vai arī krāsnī tas ir brūns?

nē, griezums ir tāds - šķiet, ka es visu izdarīju pēc receptes krāsnī, un jutu ar temperatūras zondi, kuru balto es nezinu. Es zinu! varbūt man ir vairāk mānekļu nekā nepieciešams? Es esmu nākamais. Es likšu mazāk mānekļu laiku.
visiem mājās ļoti patika, tāpēc apstiprināja!

Recepte tika vienkāršota un paātrināta līdz neiespējamībai un tika pagatavota mikroviļņu krāsnī. Viss prasīja 25 minūtes, ieskaitot mikroviļņu priekšsildīšanu.



Par 500 gr vistas sirdīm
1 sīpols
3 olas
0,5 ēdamkarotes mannas
muskatrieksts
sāls

Es visu uzreiz saliku kombaina bļodā un sasmalcināju un 3 minūtes sita ar nažiem ar maksimālo ātrumu. Es to ievietoju silikona veidnē un 10 minūtes ievietoju mikroviļņu krāsnī uz mikro + grila (600 W).

Šis "ātrais skaistums" no rīta bija lieliski sagriezts plānās šķēlēs uz sviestmaizes. Es domāju, ka desas vietā vajadzētu ņemt vērā šādu recepti sviestmaizēm.

Lieliski Un kā manna izturas bez ūdens? pēc tam nav jūtams? lai gan ... pusglāze no visa, iespējams, tas nav pamanāms

Es to ievietoju silikona veidnē un 10 minūtes ievietoju mikroviļņu krāsnī uz mikro + grila (600 W).

Kā izturējās silikona veidne? Jūs nevarat viņu grilēt. Nejautāt ķīmiju?

[Lika]

Lieliski Un kā manna izturas bez ūdens? pēc tam nav jūtams? lai gan ... pusglāze visa, iespējams, tas nav pamanāms

Tiesa, mannas putraimus absolūti nejūt. Manna ņēma mazu, "padomju"

Lika, vai jūs pievienojāt ūdeni?

Nē, ne mazliet. Pietika ar trim olām un sulu no neapstrādātiem zemes sīpoliem.

Kā izturējās silikona veidne? Jūs nevarat viņu grilēt. Nejautāt ķīmiju?

Mikroviļņu krāsnī, pat zem grila, silikons izturas lieliski. Grils nav tik spēcīgs kā krāsnī. Šī ir forma https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.0
Šajā formā diezgan bieži cepu mazus cepumus un sacepumus.

[Suslija]

Suslija, paldies par pudiņu - es tikko to izdarīju. Ļoti garšīgi baidījos, ka tas neiederēsies taisnstūrveida formā, un arī uztaisīju apaļu ar caurumu pa vidu (tagad izskatījos kā kava uz 1 lapas), gan silikona. Es normāli izlēcu no taisnstūra formas, un no apaļas tā gabalos nokrita (dēls aizmirsa to apkaisīt ar mannu).
Es atvainojos par fotoattēla kvalitāti (tas ir tikai pierādījums tam, ka es to noteikti izdarīju) - rīt vairs nebūs ko fotografēt Jā, krāsu atveidojums ir ļoti slikts, pudiņa krāsa ir tāda pati kā visiem pārējiem


No rīta to nofotografēju griezumā, šķiet, ka tas izdodas - vakarā izlikšu

Antonovka, es priecājos, ka man patika izskatīgais pudiņš.
Un es viņu mīlu aukstu nākamajā dienā ... ar pašu gatavotu maizi un majonēzi.

Suslija, es atvedu rīta fotogrāfiju

Un es viņu mīlu aukstu nākamajā dienā ... ar maizi

Manas šodien brokastis, tikai bez majonēzes (Es to nedarīšu nekādā veidā)

bet nez vai kāds ir mēģinājis padarīt liellopa sirdi?
Man vienkārši ir ledusskapī, vai es nesabojāšu recepti?

Vistu es gatavoju tikai no ... liellopu gaļa ir blīvāka nekā vistas gaļa ... lai gan, ja jūs to izlaižat caur gaļas mašīnā, ar sīpolu, visam vajadzētu izdoties. Šeit mana maska ​​atjaunosies, es nopirkšu liellopu gaļu un darīšu to.

[Tatjanka,]

Tatjanka, tu mēģini. Galu galā, vai jūs gatavojat kotletes, kurās ir liellopa gaļa?
Es mēģinātu, bet es noteikti pievienotu pāris karotes majonēzes, lai mīkstinātu produktu. Nu, un droši vien (stingrības dēļ) es pievienotu mājās gatavotu krējumu vai sviestu. Varbūt tomēr vajadzētu to marinēt? uz nakti piemēram?

Gatavojot liellopu gaļu MV, es vienmēr pievienoju plūmju šķēli. eļļa, lasiet kaut kur par šādu triku.Tātad rezultāts mani pārsteidza ĻOTI. No aromāta līdz maigai garšai. Un man nepatīk liellopu gaļa, maigi sakot, bet tas ir nepieciešams gatavot, nav iespējams katru dienu pagatavot cūkgaļu.

[rinishek]

rinishek paldies par padomu un laipnajām atsauksmēm ,: ziedi: ziņoju, PAMĒĢINU, ka joprojām gatavoju no liellopa gaļas: 300g. sirsniņas + 100g. aknas + 100 gr. plaušas.
Es nepievienoju majonēzi, jo man šķita, ka 2 glāzes ūdens uz 1 glāzi mannas ir par daudz, es ielēju apmēram 0,5 tases, kad manna manna stāvēja apmēram 1,5 stundas (un es domāju, ka es to izdarīju pareizi), jo ka tad, kad tas izgāzās, jumts nedaudz ieplaisāja un izplūda sula. Tas izrādījās nedaudz tumšāks nekā visi pārējie, iespējams, aknu dēļ, tas izrādījās garšīgs. PALDIES par recepti Suslija
Es neatklāju fotogrāfiju, es pirms dažām dienām nopirku veidni ar ķieģeļu, mēģināju cept maizi, bet tas iestrēga, es domāju, ka tas ir nelaimes gadījums, bet vakar es cepu "Pudingu" un to pašu stāstu, lai gan es iesmērēju un pārkaisīju ar mannu, man nācās to ar nazi nogriezt no sāniem un pielīmēt apakšā, tāpēc negribējās pakļaut ne skaistu pudiņa formu

Tātad parādījās pionieris. Žēl, ka pelējums nolaida ... Un mannu nemērcēju tik ilgi, tikai pirmais, ko daru, ir piepilda to ar ūdeni, un tad es sāku spēlēt ar sirdīm, Es to nogriezu, pagriezu, tas ir tas, cik manna uzbriest.

Elena110 un Suslya pateicas par recepti. Es to izdarīju stingri pēc receptes divas reizes, un tad mani piesaistīja eksperimenti! Es nomainīju 500 g sirdis ar lētāko malto vistu (pat ar sojas piedevām!). Izrādījās lielisks gaļas klaips! Ja sirds pudiņš (un tas sanāk lieliski!) Bija tik tikko pabeigts, tad maltā gaļa tika apēsta ļoti ātri! Es varu iedomāties, kāds gardums izrādīsies, ja jūs ievietojat malto cūkgaļas-liellopa gaļu vai visaugstākās kvalitātes vistas gaļu, vai arī varat pievienot kūpinātas gaļas gabalus ....! Manas piezīmes: lēta malta vistas gaļa ir diezgan šķidra, tāpēc jums jāsamazina šķidruma daudzums, es ievietoju 3 olas, nevis 4 olas. Kopumā es ļoti iesaku šo recepti kā pamata radošumam! Vēlreiz paldies meitenēm!

[Lika]

Meitenes, un, ja jūs gatavojat pudiņu stingri saskaņā ar recepti, izrādās, ka tas nav ļoti brīvs? Mani interesē, kā to pēc tam sagriež, lai uzvilktu maizi?
Lika Es to izdarīju mikroviļņu krāsnī (ar pusi mannas normas un bez ūdens), tāpēc šķiet, ka tā ir blīvāka. Es gribētu, lai uz smilšu dārziem, nevis desām.

pēc galvenās receptes es izrādījos blīvs, nevis vaļīgs

Man arī sanāk blīvs, ar nazi var sagriezt gabalos.

Es to izdarīju pēc galvenās receptes, bet ar pusi no ūdens normas šķita, ka 2 ēd.k. tas ir daudz. Nākamreiz mēģināšu ielikt pusi mannas (kā man, tas ir par daudz mannas) un bez ūdens.

Es arī izdarīju piezīmi par šķidrumu un mannu (nākamreiz atņemiet. Vai varbūt mannu un daļēji aizstājiet ar kaut ko) - bet tas garšo.

nu kā vispār?

Smirdīgs ... bet man manna un ūdens ir normāli. Var arī izmēģināt kaut ko, lai samazinātu pavedienu un salīdzinātu

Taņa, varbūt mums ir dažādas, vistas aknas? vai mēs varam tos šeit likt šķidrumus?
un man vienkārši nepatīk mannas gaļa. Man, piemēram, ir vairāk pārslu. patīk - es saku, tas ir gaumes jautājums

Ka es neesmu nekas, tāpēc, manuprāt, tiešām var mainīt proporciju, bet tas būs vēl garšīgāk! Man nav iebildumu, ja receptes tiek pielāgotas manai gaumei, es pats to daru tik bieži, man vienkārši viss līdz šim patīk šeit.

Taņa, šodien es atkal cepu tavu pudiņu gudrā formā. Šoreiz izmantoju tītara sirdis - arī tā sanāca ļoti garšīga! Paldies Tev, dārgā

Cik skaisti!!! Labi paveiktā Katjuša iepriecināja

[Suslija]

Suslija Paldies par recepti! Ļoti garšīgs!
Man nebija laika nofotografēt veselu, viņi sāka griezt

[Meitenes]

Meitenes, ko jūs domājat, vai jūs varat izveidot šādu pudiņu no vistas kambariem? Vai arī viņi ir nepieklājīgi pret šo ēdienu?

[Innul]

Innul, varbūt Tanjuša mani izlabos, bet es no vēderiem nepagatavotu pudiņu. Kā jūs pareizi teicāt - tie ir skarbi
Kopumā plovu gatavoju tikai no vēderiem

[rinishek]

rinishek
Īru valoda, liels paldies, jūs izglāba manu ģimeni no ēšanas kaut ko nesagremojamu! Pastāstiet vairāk par plovu ? Es nekad neesmu gatavojis "kuņģa" plovu ... Es to daudzos sautēju ar kartupeļiem, bieži gatavoju pīrāgu pildījumu ... domas griezās ap plovu, bet ... tas nekad nenobrieda ...

Es arī domāju, ka kambari būs skarbi šim pudiņam, sirdis ir maigākas.
Un es arī ļoti daudz daru šāda veida plovu, gandrīz līdz vārīšanai izgriež sirds kambarus ar burkāniem, tad es tur iemetu rīsus, piepildu ar ūdeni un viss.

Un es arī ļoti daudz daru šāda veida plovu, gandrīz līdz vārīšanai izgriež sirds kambarus ar burkāniem, tad es tur iemetu rīsus, piepildu ar ūdeni un viss.

ahā! plus sīpoli un rozīnes-
kā mans vīrs viņu sauc par "Pilafu no 50 pliku nabas"

Šodien atkal pagatavoja šo pudiņu!

Tagad tikai no sirdīm bez aknām. Un es gatavoju lēnā plīts.

Es nemainīju recepti, tikai es paņēmu 1 glāzi ūdens un pievienoju neapstrādātu sīpolu, kas iziet cauri blenderim, garšvielas maltajai gaļai un sasmalcinātu muskatriekstu.

Cepšanas režīms 60 + 20 minūtes bez pagriešanās.

Abaldenly garšīgs (maigāks nekā ar aknu pievienošanu).

Autoram vēl viens + un PALDIES !!!

Un arī šodien mums ir pudiņš! viņa vīrs viņu mīl Un es to vēl neesmu darījis, es domāju, ka būs daudz un tas būs slikti izcepts. Tagad es noteikti to izdarīšu.

un es to izdarīju arī citu dienu. Tiesa, viņa nolēma nepadoties krīzei un nomainīja ūdeni ar krējuma un piena maisījumu, vistas sirdīs pievienoja 400 gramus cūkgaļas aknu un maisījumā ielej brokoļu ziedkopas. Joprojām cepa sīpolu. Katram ugunsdzēsējam es pievienoju pāris ēdamkarotes cietes.

ļoti garšīgs un maigs

Es nesu pelnītu plus zīmi

Iznāca ļoti garšīgs pudiņš, pat mans vīrs, kuram nepatīk dažādas ķibeles, ēda ar prieku, un par to mans atsevišķais milzīgais PALDIES !!!!! Visu sasmalcināju blenderī, neapstrādātus sīpolus, mannu aizstāju ar auzu pārslām, nepievienoju ūdeni - no olām un sīpoliem bija pietiekami daudz šķidruma. pievienoja vēl vienu tējkaroti sinepju ar graudiem - pievienoja tik nelielu pikantumu.

[Suslenka]

Suslenka
Knapi vilka BAAsmaga infekcija ) pirms jums ... Es šodien sagatavoju pudiņu pēc jūsu receptes, ak, labi, viss izrādījās tik lieliski, pretējā gadījumā es biju neizpratnē, lai samazinātu, nevis atņemtu ūdeni ... Es nolēmu darīt visu stingri saskaņā ar recepte, labi, vai ... gandrīz viss ... Cepts lēnā plīts (es negribēju iededzināt krāsni) 65 + 20 minūtes, pudiņš bija apbrīnojami izcepts! Baroju mammu ar donu - viņi to atzina par ārkārtīgi garšīgu!

P.S.Visu saputoju ar zemūdens blenderi, ak, labi, tas ir tik ērti, suflē izrādījās vissmalkākais, tajā pašā laikā viss tika saputots ar visu, olas atsevišķi neplakoju ... saputoju visu uzreiz ! Masa izrādījās gaiss-gaiss!

Suslenka, liels tev paldies!

Un paldies meitenēm. Patīkami, kad ģimenei patīk, vai ne? Krosh, un šeit jūs rakstījāt "... es nolēmu visu darīt stingri pēc receptes, labi vai ... gandrīz viss" Nāc, nāc, pasaki

Es arī pateicos. Iepriekš kaut ko līdzīgu gatavoju cepšanas piedurknē (vārīta vai cepta). Tagad es nolēmu vienkārši cept krāsnī. Man katrai ir 0,5 kilogrami sirsniņu un tītara aknas, berzēju vēl divus burkānus, apcepu sīpolu, nepalielināju mannas daudzumu, vēl mazāk ūdens. No mikro jau ir gatavs, yummy, es jau iepriekš baidījos to pagatavot. Un lielākā daļa joprojām atrodas krāsnī, tā smaržo ļoti garšīgi!

Paldies, es rīkojos tāpat, man tas patika. Ražots Kukuškā

Labi darītas meitenes! Es bieži gatavoju šo pudiņu, un tad kaut kā viesiem bija jānāk, tāpēc es to ātri izdarīju taisnstūra formā, pēc tam sagriezu kvadrātiņos, uz augšu izveidoju majonēzes fintiflusu, dekorēju to ar pētersīļiem un ... aizlidoju iekšā brīdi ... bērniem tas ļoti patika
Un tomēr, pudiņš no multi, man tas patīk labāk, tas izrādās tik gaisīgs, tik maigs krāsnī, briestāks, tik garšīgs, bet karikatūrīgs

Es arī šo pudiņu gatavoju diezgan bieži, tas patīk visai ģimenei, tas ir ĻOTI garšīgs. Paldies autoram

Paldies par garšīgā pudiņa recepti. Iznāca ļoti garšīgi, arī ģimenei patika. Tiesa, es to gatavoju nevis no sirdīm, bet gan no vistas vēderiem. Kad pudiņš tika gatavots dzeguzē, es redzēju nepareizas sastāvdaļas. Bet izrādījās tas pats sulīgs, maigs. Tagad es gribu mēģināt neatkāpties no receptes un gatavot no vistas sirdīm. Starp citu, es kuku cepu 1. līmenī 40 minūtes, viss izcepās ideāli.