Kaķu sardīnes

Kaķu sardīnes

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zivis (heks, sardīnes, menca)
Sīpolu sīpoli
Sāls, pipari un lavrushka

Gatavošanas metode

• Paņemiet "zivis kaķiem". Man ir maza menca bez galvas (vietējā valodā "bakala"). Šī zivs ir pienācīgi diētiska, bet nepiedienīgi lēta. Es to visu laiku uzņemu tajā pašā super, kasieres interesējas par "kā kaķiem klājas". Heks, neapstrādātas sardīnes, neatkarīgi no tā. BET! DĀRGĀ NEKĀDA ZIVIS NAV LABA.
• 1. Cepiet audzēšanu uz neliela daudzuma. vairāk sīpolu eļļas.
• 2. Kamēr sīpols ir cepts, notīriet zivis. Es pat neļauju viņai pilnībā atkausēt, to ir ērtāk tīrīt. Tas neprasa daudz nepatikšanas, diezgan tīras, dažas kustības, nogriež spuru paliekas, noņem svarus zem tekoša ūdens, iekšpuse ir gandrīz tukša, ja ir kas, es to noņemu - tas arī viss.
• 3. Lēnās plīts apakšā ielieciet pusi no ceptiem sīpoliem un ielieciet mūsu zivis ar "valetiku", līdzīgi kā sardīnes vai šprotes atpūšas nopirktajā burkā.
• Mēs ieliekam zivis tikai vienā slānī.
• 4. Ielieciet otru sīpola pusi uz zivīm.
• 5. Tur sāls, melnie pipari un lavrushka.
• ŪDENS NAV!
• Mēs ieslēdzam lēnu plīti. Manā 4 stundu automātiskajā režīmā (tas ir, pirmā stunda, acīmredzot, ir spēcīga, un pēc tam automātiski tiek uzturēta kāda ne pārāk augsta temperatūra), zivis izlaida sulu un gandrīz pilnībā bija ar to pārklāta, kļuva zeltaina un garšīgs.
• Nepārcepiet!
• Pusi apēda karstu. Otra puse bija atstāta pilnībā atdzist.
• Prognoze: rīt no rīta tas izskatīsies kā sardīnes. Es zinu, jo es parasti daru šo "sams" uz vienkāršas plīts.
• Novērojums: Garšīgs gars ap dzīvokli, bet nebūt neuzbāzīgs, piemēram, gatavojot zivis.

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

automātiska

vai kapelāns derēs?

vai kapelāns derēs?

devos uz tēmu, jo nosaukums interesēja
Iedegums, es domāju, ka kapelāns nav tā vērts, pretējā gadījumā vārīšanas laikā smarža būs nāvējoša

Reiz šādu ēdienu gatavojām Kijevā. Tikai bez sīpola bija arī burkānu kārta.

Kā to izdarīt uz vienkāršas plīts? Vienkārši vāra uz minimālas uguns 4 stundas?

Kā to izdarīt uz vienkāršas plīts? Vienkārši vāra uz minimālas uguns 4 stundas?

Šajos gados Kijevā man nebija lēnas plīts. Mēs sautējāmies ar gāzi ļoti zemā siltumā uz sadalītāja. Es atceros, ka viņi ilgi mocījās. Sardīnēs pat kauli kļuva mīksti, tos nevajadzēja tīrīt, viņi ēda tieši kopā ar viņiem.

Un es jau biju sajūsmā (spriežot pēc ēdiena nosaukuma) ", ka es sev pagatavoju garšīgu ēdienu astēm ... un tad bummeru, cilvēku ēdienu ..