Tadžine marokānis

Kopumā Dopleta ir nedaudz atšķirīga ierīce, tā ir paredzēta tikai krāsnim un pēc īpašībām ir ļoti līdzīga māla "kartupeļu velnam" - tajā jūs varat cept kartupeļus bez ūdens vispār.

Ne tikai kartupeļi - gaļa, zivis un visi dārzeņi. Ir pat tādas mazas veidnes vienam ābolam un vienam banānam:

[dopleta]

dopleta , foršas veidnes augļiem!
Labi, ka fotogrāfija tika ievietota! Citādi es būtu domājis, kas ir šis noslēpumainais baBan ??

foto satikās, katls krāsnī

Jums vispār nav sirdsapziņas ..... Kāpēc viņi nepārdod tabletes alkatības dēļ? GRIBIET! Tādi podi! Un vēl !

[julifers]

Jums vispār nav sirdsapziņas ..... Kāpēc viņi nepārdod tabletes alkatības dēļ? GRIBIET! Tādi podi! Un vēl !

Meitenes! Bet mana fantāzija nedarbojas - labi, es pagatavošu šo kastroli, un ko es tajā gatavošu? ??? Priekš julifers - tadžins - protams, rituāls. Un mana estētika un rituāls bieži ir pēdējā vietā, un pirmajā vietā - slimnieku pūlis un ubagu un izsaukumu banda "steigsimies, ēd medības!"

IRR, jums ir jāveido liels, lai tas būtu kopumā izsalkušo orda pietika ar ģimeni. Ko darīt, ja jums tas patīk, un ēdiens būs garšīgs (galu galā tas tiek gatavots ar mīlestību ar savām rokām)?

[Rita]

IRR, jums ir jāveido liels, lai tas būtu kopumā izsalkušo orda pietika ar ģimeni

Rita, senks! Plīts ir pārāk maza - diez vai liela grīda ...

Esmu sākotnēji no Moldovas, tagad dzīvoju Ukrainā. Tātad tur viņi cepeškrāsnī lielos podos gatavo boršču un pildītus piparus, kartupeļus un plovu. Izrādās ļoti garšīgs. Diemžēl mani mīļie radinieki salauza līdzi paņemto podu, un es nevaru atrast aizstājēju. Nu, viņi šeit to nedara. Un viņu Moldovā bija daudz, tos ir grūti atvest - tas pats, trausla lieta.
IRR, vai jūs varat to izdarīt?



Mēs bieži apmeklējam Simferopoli, un tā atrodas tuvāk

[lesik_l]

IRR, vai jūs varat to izdarīt?

lesik_l,! ES cenšos. Meitenes, man ir nedaudz atšķirīgs profils (akvārija keramika), bet šeit man patika pati romiešu pannas ideja (Doblet,), keramikas mērcēšana pirms ievietošanas krāsnī, kas ļauj gatavot bez eļļas un ūdens. Un tādi glechiks kā jūs, Lesiks, paskatieties, vai Doņeckā - pievērsiet uzmanību saviem tirgiem un drupām, kur visādi sīkumi. Tur viņiem ir gosyatniki un tureens - visi izmēri un lēti. Piemēram, šāda zupas bļoda par 4 litriem rudenī maksāja 25 grivnas un pavasarī jau 50. Protams, nevis Emīls Anrī, bet kaut kas tamlīdzīgs

[IRR]

IRR, jautājums kā speciālistam, ir interesanti uzzināt - kāpēc jūs ņemat dažus podus (to ir daudz bazārā), bet tie ir viegli un klinkšķina, ja jūs noklikšķināt, šķiet, ka tie ir izgatavoti no gaisīga māla , bet citi ar vienādu izmēru un biezumu ir smagi un klusi?

[IRR]

IRR
Un kur mēs darinām podus? Vai jūs domājat Slavjansku?

[IRR]

IRR, jautājums par speciālistu, ir interesanti uzzināt - kāpēc jūs ņemat dažus podus (to ir daudz bazārā), bet tie ir gaiši un klinkst, ja jūs klinkojat, šķiet, ka tie ir izgatavoti no gaisīgiem māls, bet citi ar vienādu izmēru un biezumu ir smagi un klusi?

IRR, protams, atbildēs jums prasmīgāk. Bet ... man ir abi. Daži no tiem ir santīms, viņi zvana, kad viņi klab, jūs to paņemat rokā - viņi viegli lec, garāžā guļ vesels iepakojums.
Citi ... uhhh, viņi pavada cieņu. Mazs, bet aizgājis, tur siltu, neplaisā.
Materiāls tajos ir atšķirīgs. Tas var nebūt māls no īpaša karjera, bet ne arī nieciņš.

IRR, tā ir problēma - maza, kaut arī kaudze. Un nav lielu 4-5 litru. Un tomēr labāk gatavot neglazētos, ēdiens ir labāk nīkt un kaut kā labāk garšo.

[IRR]

IRR
Un kur mēs darinām podus? Vai jūs domājat Slavjansku?

Kaut kur jūs rakt man balto mālu, ir augs. Izskatās pēc Slovjanskas. Es arī zinu, ka PSRS tur jums ir parastas ēdināšanas plāksnes, kas ir veidotas, atjaunotas, baltas. Un visi šie glečiki ir no Doņeckas apgabala, tas ir vispārzināms! Īsāk sakot, meklējiet un atrodiet

IRR, jautājums par speciālistu, ir interesanti uzzināt - kāpēc jūs ņemat dažus podus (to ir daudz bazārā), bet tie ir gaiši un klinkst, ja jūs klinkojat, šķiet, ka tie ir izgatavoti no gaisīgiem māls, bet citi ar vienādu izmēru un biezumu ir smagi un klusi?

juliferachka, tie, kas ir plāni - tie ielej no šķidra māla uz ģipša veidnēm un pēc definīcijas nevar būt bieza (mana tehnoloģija). Un biezie atspiešanās- uz jūsu video par Anri ēdienu pārbaudi - tas ir skaidri redzams. Pieļauju, ka daži māla papildinājumi ir arī jaukti. Tātad biezums un struktūra ir atšķirīgi.

Un tomēr labāk gatavot neglazētos, ēdiens ir labāk nīkt un kaut kā labāk garšo.

Lesik, mana marmyša, es baidos, ka viņa nokavēs Tas ir, es esmu pārliecināts. Tas pats, ir nepieciešams nedaudz aizsprostot poras!

[Zest]

Zest

Šķiet, ka abi ir izgatavoti no māla. Parasti tās ir lētas plaušas.
Lai gan ir lēti neglazēti puķu podi, un tie ir izgatavoti no smagā māla. Varbūt viņu cena ir zemāka, jo viņi netērē enerģiju mālu tīrīšanai pārtikas piederumiem un krāsošanai.

Bet vispār mani interesē nevis cena, bet gan procesa fizika

Tas pats, ir nepieciešams nedaudz aizsprostot poras!

Nu, pirmkārt, sienas biezums nav tāds kā puķu podam, bet kaut kur ap 5-6 mm. Otrkārt, pats gatavošanas princips neglazētā katlā - poras elpo, mitrums iztvaiko ne tikai no augšas, bet no visām pusēm. Sakarā ar to tas gatavo ļoti vienmērīgi. Un laika gaitā katls, tāpat kā labs māla tējkanna, ir piesātināts ar garšvielām, smaržo un piešķir šo aromātu jauniem ēdieniem. ... Ja tādu redzat, izmēģiniet to.

[IRR]

IRR čiks, slāvu ražošana, tāpat kā daudzi ražojumi PSRS, lika ilgu mūžu. Tagad viņiem ir daudz mazu privātu darbnīcu. BET ... ja godīgi, man viņiem nav dvēseles. Kad es skatos uz lagāniem, pialuškiem, Vidusāzijas kasēm, man aizraujas elpa, vienaldzīgus neatstāj arī mūsu ukraiņu, krāsotie vai pat parastie podi, glītiķi, arī Eiropas kastroli, veidnes ... Bet slāvi vieni nemaz nepieskaras, vai pat otrādi, rada nokaitinājumu ... Puišiem ir problēmas ar gaumi (nu, es ceru, ka tā) ..

Nu, es nevaru nodot smaržu atšķirību, bet, tiklīdz kamera nonāks manās rokās, es jums parādīšu tos, kurus es nelietoju, un tos, kurus es izmantoju.

[julifera]

Lai gan ir lēti neglazēti puķu podi, un tie ir izgatavoti no smagā māla. Varbūt viņu cena ir zemāka, jo jūs netērējat

julifera ! Šādi lēti puķu podi (biezu sienu un vienlaikus lēti):

tos izvelk aparāts, process ir praktiski automatizēts, tas ir, nav manuāla darba. Līdz ar to cena. Katrā zaļās fermas pilsētā kādreiz bija tāda mašīna, un katls maksāja rubli. ... Lai vai kā, es nolēmu nopirkt šādu automašīnu, bet, uzzinājis cenu par to un produktiem, es ātri atdzisu - par to man būs jāmaksā pēc 5 gadiem, bet es gribu tagad dzīvot labi

Vakar tagīnā vārīju pildītu zandartu. Mmmmm - garšīgi!
Es nevaru ievietot fotoattēlu, - mana jaunība neizturēja, vēlu vakarā viņi ēda puskarsti ...

Granchio ēdieni parādījās Kijevā. Varbūt viņu jau iepriekš mums uzdāvināja, bet es viņu pamanīju Metro, pateicoties tagīnei.

Šeit ir tik jautrs Orientale tagine.



Vai kāds tādu ir nopircis? Vai jūs gatavojāt, vai jums patika / nepatika?
Es vispār gribētu atsauksmes
Viņiem ir arī diezgan labi (izskatīgi) keramikas podi, es arī gribētu nopirkt.

[Vilara]

Vilara


Šeit ir liela daļa par tadžīniem un īpaši par to:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16633.0
Es to atradu no Emile Henri:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16633.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16633.0

[SilvijaBum]

SilvijaBum paldies, es skriešu skatīties

Un pēc tam, kas ir labāk spīdīgs vai matēts, ir abi, lai gan es sapratu, ka glancētais pārklājums joprojām elpo?

Man ir spīdīgs (citu nebija). Es esmu ļoti apmierināts. Patiešām, izrādās sulīgāks, garšīgāks un ļoti skaists, ko likt uz galda viesiem. Mēs pārdodam metro

Sakiet, lūdzu, (ja viņi joprojām skatās uz šo Temku), es nopirku sev tagīnu no viegla māla (lēti - 700 rubļu, jo neesmu pārliecināts, vai man par to jāmaksā 3-5 tūkstoši), nevis glazētu . Vai es to varu likt uz keramikas plāksnes? Baidos, ka kaut kas pārsprāgs. Vai viņi gatavo cepeškrāsnī? Es lasīju, ka viņi nevāra, jo vāks sakarst. Un, ja jūs to ievietojat krāsnī ar apakšējo apsildi (man ir elektriskā). Daži jautājumi ...

Sakiet, lūdzu, (ja viņi joprojām skatās uz šo Temku), es nopirku sev tagīnu no gaiša māla (lēti - 700 rubļu, jo neesmu pārliecināts, vai man par to jāmaksā 3-5 tūkstoši), nevis glazētu . Vai es to varu likt uz keramikas plāksnes? Baidos, ka kaut kas pārsprāgs. Vai viņi gatavo cepeškrāsnī? Es lasīju, ka viņi nevāra, jo vāks sakarst. Un, ja jūs to ievietojat krāsnī ar apakšējo apsildi (man ir elektriskā). Daži jautājumi ...

Man šķiet, ka to var izmantot tikai krāsnī / krāsnī, un tikai vienam ēdienam.
Pirmkārt, tas ir tieši lētuma un vieglā māla dēļ.
Otrkārt, sakarā ar to, ka gandrīz neiespējami nomazgāt neglazētos mālus, kas uzsūkuši iepriekšējā trauka sulas un smakas ...

nav glazēts.

Man ir līdzīga kastrolis, arī ne glazēta, bet ar apdedzināšanu, smaga. Es to izmantoju elektriskajā krāsnī, ievietoju aukstā. Neuzsūc smakas, tas darbojas lieliski. Parādīts šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0.

Man ir līdzīga kastrolis, arī ne glazēta, bet ar apdedzināšanu, smaga. Es to izmantoju elektriskajā krāsnī, ievietoju aukstā. Neuzsūc smakas, tas darbojas lieliski. Parādīts šeit: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0.

Pārsteidzoši vienkārši ...! Man ir liels dārgs glazēts tagīns no Emelya Anri, kas lieliski absorbē smakas (kas tomēr ātri izzūd), bet jūsu neglazētā tagine neuzsūc ... Brīnumi un nekas vairāk ...

Es gatavoju cepeškrāsnī, nav problēmu. Lai neplaisātu, tas nakti jāieliek aukstā ūdenī. Man ir trauki, kas izgatavoti no neglazēta māla, rumāņu valodā, neko neuzsūc un ļoti labi gatavo tajos. Varbūt kāds īpašs māls?)

Es kļūdījos nepareizi, man ir glazēta tagine. Sver 2 kg 160 g. Vai tas ir viegls? Tilpums 1,5 l, diametrs iekšpusē (platajā augšējā daļā) 23 cm. Vai tas ir mazs? Mērcēja to katram gadījumam ...

Es kļūdījos nepareizi, man ir glazēta tagine. Sver 2 kg 160 g. Vai tas ir viegls? Tilpums 1,5 l, diametrs iekšpusē (platajā augšējā daļā) 23 cm. Vai tas ir mazs? Mērcēja to katram gadījumam ...

Iemērciet to pienā ar rīsiem iekšpusē un vāriet tā ... Vismaz to tēvocis Emīls Anrī iesaka sagatavot savu franču glazēto keramiku ...

Shl. Tiesa, viņa keramikas tagīnu var uzlikt uz gāzes degļa. Es nezinu par tevi ...

Sprādziens, mans tazhinchik ...., tā apakšējā daļa ... Iesildīts piens ar rīsiem, viss ir kārtībā. Nākamajā dienā es nolēmu pagatavot vistu ar bumbieriem, un tā pārsprāga ... Man tas bija jāieliek cepšanas pannā un pēc tam biezu sienu cepšanas traukā, izmantojot augšējo daļu. Tagad es meklēšu piemērotu dibena diametru, ar biezu dibenu un sāniem. Un ēdiens sanāca super !!!

Mana līdzjūtība

Es lasīju Amazon pārskatos par dārgajiem Emile Henry tagiem - tāpēc cilvēki arī pārsprāga pāris gabalus ...

Mana līdzjūtība

Es lasīju Amazon pārskatos par dārgajiem Emile Henry tagiem - tāpēc cilvēki arī pārsprāga pāris gabalus ...

Es "nomirtu" uz vietas. Un mans vīrs (un tik "slīpi" skatās uz mani, kā "saķērās" šajā vietnē un uzsāka VISU, kas ir vajadzīgs un nav vajadzīgs, sāka pirkt, labi, tā tas bija, tas ir lipīgs) būtu izmetis no māja ....

Un kas ir tāds tadžins? Cik viņš ir labs?

[Mashun]

Mashun, Man tā nav, bet es par to runāju ar ražotāju. Ja tas būs nepieciešams, es meklēšu korespondenci.

Jā, protams, jums tas ir nepieciešams)) Mani ļoti interesē viņš))

Jā, protams, jums tas ir nepieciešams)) Mani ļoti interesē viņš))

Jā, bet kā ar tevi?

Es zinu !! ' Tāpēc es gribēju uzzināt par viņu)) un es arī atradu silikonu)) šo rozā))

Es zinu !! ' Tāpēc es gribēju uzzināt par viņu)) un es arī atradu silikonu)) šo rozā))

Man ir silikona, es to kaut kur parādīju.

Nu, kā viņam iet? Vai tas iznāk garšīgs?

Nu, kā viņam iet? Vai tas iznāk garšīgs?

Garšīgs ir subjektīvs jēdziens! Protams, ka tas ir garšīgi! Un, protams, ne kā mālā. Gan tur, gan tur ir garšīgi, bet dažādos veidos.

Es sapratu)) un pilnīgi sajaucu)) un tagad es nezinu droši, bet nuno man to vai nē))

Es sapratu)) un es pilnīgi sajaucu)) un tagad es nezinu droši, bet nuno man to vai nē))

Ja man būtu jāizvēlas tagad, es bez šaubām būtu izvēlējies mālu. Galu galā autentiskā tagine ir izgatavota tikai no māla!

Jā, protams, jums tas ir nepieciešams)) Mani ļoti interesē viņš))

Nu, tad es savācu visas informatīvās frāzes:

"Bļodas apakšdaļa ir vienmērīga iekšpusē.

2 litri ir pašas bļodas tilpums līdz malai.

Mums nav datu par bļodas lielumu; tas izskatās kā vāks ar diametru 26 cm.

Pamatojoties uz to, bļodas augstums var būt aptuveni 7 cm. "

"Maksimālā sildelementa temperatūra ir 190 ° C."

"Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka uz flīzes nevar uzstādīt nevienu citu bļodu.

Flīze ir izgatavota tā, ka flīzes sildelements ir izliekts un iekļaujas īpašā rievā bļodas apakšā. "

Ir arī instrukcija ...

Ak, liels paldies)) Es saprotu, ka nav iespējams ne tikai sautēt, bet arī cept un cept. Un kāda ir tā minimālā temperatūra? Un pats māla pods, vai ne?

Cepšanas panna (kā katls ir norādīts instrukcijās) un tagine vāks ir keramikas, rokturis uz vāka ir plastmasa. Minimālā temperatūra ir 0 ° C.
No instrukcijām:
"Kad temperatūra tiek izvēlēta ar atbilstošo regulatoru, punktētā līnija norāda laukumu, kas paredzēts ēdienu sildīšanai vai temperatūras uzturēšanai. Cietā līnija apzīmē gatavošanai paredzēto laukumu."

Pamatojoties uz instrukcijām, min. Vārīšanas temperatūra ir 120 ° C? Vai 100?

[Mashun]

Mashun, minimālā temperatūra, saskaņā ar instrukcijām, 0 ° С. Punktētā līnija, acīmredzot, norāda temperatūru zem 120 ° C - tas vairs nav instrukcijās, tikai attēls.