Biezpiena virtuļi

Biezpiena virtuļi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti (parastās glāzes, 250 g)	2 ēd.k.
Piens	7 ēd.k. l.
Cukurs	1/2 ēd.k.
Rast. eļļa	5 ēd.k. l.
Olu	1 dators.
Biezpiens	250 g
Kartupeļu ciete	2 tējk
Cepamais pulveris	2 tējk
Vaniļas cukurs	1 paciņa

Gatavošanas metode

• Virtuves kombainā sakuliet olu ar cukuru un vaniļu, pievienojiet biezpienu un pienu. Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar cepamo pulveri un cieti un pakāpeniski pievienojiet to olu un biezpiena maisījumam. Partijas beigās pievienojiet augu eļļu. Mīciet mīklu, līdz tā sāk attālināties no maisītāja trauka sāniem. Rezultāts ir ļoti mīksta, nelipīga mīkla. Vispirms no mīklas izveidojiet galda tenisa bumbiņu, pēc tam sasmalciniet to kūkā un vidū izveidojiet caurumu un nekavējoties nolaidiet to sakarsētos dziļos taukos. Pārejiet līdz gatavībai, noņemiet uz papīra dvieļa un apkaisa ar pūdercukuru.

Piezīme

Pagatavoti šodien virtuļi ar biezpienu pēc receptes no interneta.

Līdzīgas receptes

Philips Airfryer Diet Curd Donuts (Olya_)

GOST biezpiena donuts mūsu ātrgaitas plīts multivarkam 5005 (Xenia46)

Biezpiena virtuļi (Cilia)

Sveika Anastasija!
Visbeidzot es uzgāju īstu virtuļu recepti. Es viņus neprātīgi mīlu, tāpēc pērku vai nu pusfabrikātus, vai gatavus.
Es mēģināju to pagatavot pēc jūsu receptes, un rezultāts ir vienkārši super!

Pēc šīs receptes, lai uzlabotu garšu, varu sniegt nelielu ieteikumu: labāk mīklā izmantot nevis biezpienu, bet biezpiena masu un ieteicams to noberzt caur sietu, tad virtuļi izrādās ļoti maigs. Tiesa, lietojot biezpiena masu, ir jāpievieno nedaudz vairāk miltu.

[Aleksandrovna]

Aleksandrovna

Liels paldies par jūsu atsauksmēm. Es ļoti priecājos, ka recepte man patika. Tagad noteikti mēģināšu darīt tā, kā jūs rakstījāt, ar biezpiena masu. Es domāju, ka mums patiešām vajadzētu iegūt vēl pūkainākus virtuļus. Paldies par padomu!

Kad es biju bērns, mana māte no biezpiena gatavoja mums līdzīgus virtuļus, bet bez cietes. Un veidoju figūru ar bumbiņām. Man būs jāmēģina pagatavot pēc šīs receptes, uz astalģisku

bet man nepaguva iepatikties virtuļi un mēģināju to izcept, bet mīkla iznāca stingra, kaut arī nelīmējās pie manām rokām. Cepot, tas dega ārā, bet iekšpusē neapstrādāts. Es pat uzlieku temperatūru raktuvēs. visu to pašu es nepiedzēru Šeit es grēkoju - es nesaprotu, cik daudz miltu vajag - 2 glāzes 250 g = 500 g vai 2 glāzes 250 ml = 150 g = 300 g miltu? tieši tad, kad pievienoju 300 g miltu, mīkla bija mīksta, bet lipīga manām rokām, un, kad pievienoju vēl 200 g, tā nelipās pie manām rokām, bet arī necepās. Kas cepa šo recepti, pastāstiet man

bet man nepaguva iepatikties virtuļi un mēģināju to izcept, bet mīkla sanāca cieši pieguļoša, kaut arī nelīmējās pie manām rokām. Un, kad es cepu dziļi, tas dega ārā, bet iekšpusē neapstrādāts. Es pat uzlieku temperatūru raktuvēs. visu to pašu es nepiedzēru. Tāpēc es grēkoju - nesaprotu, cik daudz miltu vajag - 2 tases 250 g = 500 g vai 2 tases pa 250 ml = 150 g = 300 g miltu? tieši tad, kad pievienoju 300 g miltu, mīkla bija mīksta, bet lipīga manām rokām, un, kad pievienoju vēl 200 g, tā nelipās pie manām rokām, bet arī necepās. Kas cepa šo recepti, pastāstiet man

Parastā 250 g glāze ir 250 ml glāze, tāpēc jums vajadzēja 300 g miltu

Paldies par recepti!

Gardēdis! Tavai veselībai!

bet sakiet man, ka jūs varat iemest sastāvdaļas maiznīcā, piemēram, picas režīmā, man ir 254.
vai jūs domājat, ka rezultāts būs tāds pats?

bet sakiet man, ka jūs varat iemest sastāvdaļas maiznīcā, piemēram, picas režīmā, man ir 254.
vai jūs domājat, ka rezultāts būs tāds pats?

Es domāju, ka jūs varat. Var pat gadīties, ka mīkla izrādīsies elastīgāka, pateicoties tam, ka maizes ražotājs sastāvdaļas nedaudz uzsilda.

[Anastasija]

Anastasija
Es jums atnesu lielu paldies par recepti! Baroju savu ģimeni "līdz izgāztuvei" - visiem tas ļoti patika! Tikai es cepu virtuļus nelielā (ja ne mazā eļļas daudzumā), iespējams, tāpēc arī tie neizrādījās tik sulīgi kā jūsējie, bet es domāju, ka tāpēc tie nekļuva mazāk garšīgi! Donuts izrādījās ļoti maigs iekšpusē un ar kraukšķīgu garoziņu, šeit ...

🔗

Drupa, labu veselību! Un tu izrādījies pat skaistāka par manējo !!!

Paldies par recepti !!!!!!!!!!!

Paldies par recepti !!!!!!!!!!!

Mana bozhenka! Vēl viens skaists vīrietis! Tavai veselībai! Tas ir lieliski, kad visi to dara pareizi!

Paldies par uzslavu! Man bija jāpievieno tikai apmēram 8 noapaļotas tējkarotes miltu, mīkla bija ļoti lipīga.

Paldies par uzslavu! Man bija jāpievieno tikai apmēram 8 noapaļotas tējkarotes miltu, mīkla bija ļoti lipīga.

Ziniet, es tikko pārlasīju tēmu un arī sākumā tikos ar pārskatu, ka mīkla bija lipīga un cilvēks pievienoja miltus un ka es domāju un gribēju pajautāt, vai jūs ilgi mīcījāt mīklu?

Un man vajadzēja tieši 320 gramus miltu, mīkla bija tas, kas man vajadzīgs, ne atņemiet, ne pievienojiet!

[Anastasija]

Anastasija, Mīciet ar kubu ar nažiem. Ir grūti savlaicīgi pateikt, cik daudz, bet galu galā milti aizmiga ......... labi, iespējams, 5 minūtes. Mans vīrs stāvēja man blakus un sūrojās, ka viņam nepatīk motora skaņa un viņš tik ilgi neturēs. Mans vīrs ir automehāniķis, viņam nepatīk, kad motors darbojas ar slodzi. Tad es pievienoju sviestu un atkal sajaucu, mīkla nevēlējās atpalikt no sienām, es to pieskāros ar pirkstu - tā bija lipīga. Tad viņa ielej miltus ar tējkaroti, līdz mīkla sāka atpalikt no sienām. Izrādījās ļoti delikāts un nelipīgs.
Mēroju miltus ar glāzi no maizes automāta. Tieši līdz 250 ml atzīmei. Biezpiens bija vaļīgs, bet ne visai drupans. Varbūt tas tā ir.

[Anastasija]

Anastasija, Mīciet ar kubu ar nažiem. Ir grūti savlaicīgi pateikt, cik daudz, bet galu galā milti aizmiga ......... labi, iespējams, 5 minūtes. Mans vīrs stāvēja man blakus un sūrojās, ka viņam nepatīk motora skaņa un viņš tik ilgi neturēs. Mūsu vīrs ir automehāniķis, viņam nepatīk, kad motors strādā ar slodzi. Tad viņa pievienoja sviestu un vēlreiz mīcīja, mīkla nevēlējās atpalikt no sienām, pieskārās tai ar pirkstu - tā bija lipīga. Tad viņa ielej miltus ar tējkaroti, līdz mīkla sāka atpalikt no sienām. Izrādījās ļoti delikāts un nelipīgs.
Mēroju miltus ar glāzi no maizes automāta. Tieši līdz 250 ml atzīmei. Biezpiens bija vaļīgs, bet ne visai drupans. Varbūt tas tā ir.

Jā, es nedaudz sapratu situāciju sev. Es tagad paskaidrošu. Vakar mīcīju Napoleonam mīklu ar šī paša klucīša nažiem. Mīklu, kuru esmu pārbaudījusi jau ilgu laiku, un biju ļoti pārsteigta, kad man bija jāpievieno arī nedaudz miltu, salīdzinot ar manuālo šīs pašas mīklas pagatavošanas metodi. Par laimi, šodien pēc kūku cepšanas es sapratu, ka tas neietekmē kūku garšu, to pūslīšus. Bet es sapratu, ka naži, protams, sviestu sadrupina daudz labāk (mazākās daļās) un attiecīgi, lai sasniegtu vēlamo konsistenci, jums patiešām vajag vairāk miltu. Un tā jūs to izdarījāt - biezpiens ar nažiem sadalījās mazākās daļiņās, un konsistences veidošanai viņiem vajadzēja vairāk miltu. Un es šos virtuļus gatavoju ar parastu virtuves kombainu ar putojamo slotiņu un situ, kā teikts receptē, diezgan ilgu laiku, līdz mīkla pati sāk attālināties no sienām. Tas ir, līdz milti pareizi izkliedējas un mijiedarbojas ar visām sastāvdaļām.

Šorīt agri no rīta vēl nav karsts, un es gatavoju biezpiena gredzenus
20 gadu recepte manā grāmatā:
biezpiens -500g.
olas 2gab.
skābs krējums -2st. l.
Izkausē margarīnu -30g un atdzesē.
cukura 3 ēd.k. l.
miltu 3 kaudze. (sv. slīpēts)
1 tējk ar sodas slaidu etiķis, šķipsniņa sāls.
Iesijā miltus un saliec visas sastāvdaļas un ātri mīca mīklu, ja mīkla pielīp pie rokām un galda, pievieno 2-3 ēdamk. l. miltu (viss ir atkarīgs no biezpiena mitruma) un 15-20 minūtes atdzesē. Izņem un izrullē 1-1,5 cm biezu, ar spieķi nespiež stipri, mīkla ir ļoti maiga, sagriezta st. apli un vidū caurumu ar kaut ko mazu diametru, mietam izgriezu šauro galu ar sprauslu. Zem. rafīna eļļa. karsē, līdz parādās neliela dūmaka, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un apcepiet gredzenus, nelieciet daudz - tie ir ļoti uzpūsti, uzliek bumu. dvieli, pēc tam apkaisa ar cukuru. pulveris. Es jums apliecinu, ka šo daudzumu jūs apēdīsit vienā sēdē

Rieksts, kāds skaistums.
Un atsevišķa cieņa pret darbu TIK karstumā.

[uzgrieznis]

uzgrieznis, apbrīnojami virtuļi!

Mēs domājam tāpat! Es arī nesu virtuļus.

Paldies meitenēm Bet jūs ne tikai skatāties, bet arī darāt - nenožēlosiet
jūsu auss, kā vienmēr, ir vēl viens šedevrs

Paldies, riekstiņ!

Bet jūs ne tikai skatāties, bet arī darāt

Rieksts, dod man laiku. Es vēl neieslēdzu krāsni. Nabaga suns nezina, kur pieķerties.
Karstums norims, es noteikti to izdarīšu. Es to jau esmu izdrukājis.

Varbūt es nedaudz kavēju, bet to es arī izdarīju. Garšīgi neticami !!!

[uzgrieznis]

Šorīt agri no rīta vēl nav karsts, un es gatavoju biezpiena gredzenus
20 gadu recepte manā grāmatā:

uzgrieznis, paldies par recepti un pieņem ziņojumu!

Ak, kāds skaistuma slaids: wow: Leska - es ļoti priecājos, ka jums tas patika - ēdiet uz savu veselību

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Īru, cik forša recepte !!! Man būs jāpalutina savējie !!!

Kāpēc jūs to nevarētu izturēt kā atsevišķu tēmu?
Ja nē Marishka , Es viņu nekad neredzētu ...

Kroshik, es gribēju, bet es aizmirsu, kā to izdarīt: (Un man jau ir neērti jautāt - ja jūs varat, dariet to man. Un arī, kad jūs izvelciet mīklu, nespiediet stipri - velmēšanas biezums nav mazāks par 1,5 cm, tad būs tikai kunkuļi

Meitenes, man ir kauns teikt, bet es nesaprotu, kā jūs iekšā izveidojat caurumus?

[Jūlija Antipova]

Jūlija Antipova, Es jums pastāstīšu, kā es to daru: es paņemu bumbu rokā un ar rādītājpirkstu izurbju to vidū, ievietoju vēl vienu rādītājpirkstu urbumā un sāku to griezt, maigi izstiepjot caurumu vidū ...

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Irina, liels paldies par recepti! Garšīgi virtuļi.
Paldies, un es šeit rakstu ziņojumu, jo nevaru atrast jūsu atsevišķo recepti.
Autore Nastenka, atvainojiet, lūdzu.
Virsutiņi izrādījās brīnišķīgi, lai gan tie tika cepti ar minimālu tauku daudzumu multivarkā, kas kaut kā uzturēja maksimālo temperatūru.
Kroshik, Innus, paldies par padomu par caurumiem!

[Ritočka]

Ritočka , Es esmu ļoti priecīgs, ka virtuļi izrādījās un jums tas patika. Un manis izveidotās bedrītes ir vienkāršas - vispirms es ar glāzi izgriezu krūzes, un pēc tam es no gaļas mašīnā paņemu pielikumu desu pievienošanai un ar galu no stiprinājuma es izveidoju caurumu apli, viss ir viegli un ātri, un mīkla nav ievainota. Un tā, lai gatavie produkti būtu pilnīgi sulīgi un izkausētu mutē, ātri un uzmanīgi izvelciet mīklu apmēram 2 cm biezumā. Atsevišķas receptes nav, jo tajā laikā es vēl biju pilnīgi iesācējs un nezināju, kā to izdarīt

[uzgrieznis]

uzgrieznis, Irina, garšīgi poneti.
Tagad es to izmēģināju auksti un bez pulvera, tas ir vienkārši brīnišķīgi!
Paldies!
Noteikti recepte ikdienas piezīmju grāmatiņā.