recepšu grāmata sev, pārbaudīta tikai ar Kenwood BM-350

Dārgie maiznieki,
Lūdzu, ievietojiet detalizētas receptes slinks lajiem.
Ja iespējams, šajā sadaļā norādiet tikai uz Kenwood BM-350 pārbaudītas receptes ar labiem rezultātiem.

Lūdzu, uzrakstiet produktu skaitu kilogramos, gramos un ml.
Piemēram: tējk. = 5 ml tējkarotes
Art. l. = 15 ml ēdamkarote

Ja iespējams, norādiet, kurus konkrētos produktus izmantojāt
Piemēram:
Nebalināti kviešu milti (Kulindorovskajas milti, augstākās kvalitātes, no kviešiem ar augstu lipekļa saturu, Odesas apgabals, veikals: Privoz tirgus)

Neaizmirstiet iekļaut programmas numuru Kenwood BM-350 un klāja izmērā
Apsveicami ir īsi ēdiena gatavošanas norādījumi.

Jūs varat atstāt saiti uz rezultātu fotoattēlu.

P.S. ražotāja Kenwood BM-350 receptes nav jāpārraksta.
Tādi padomi kā: meklējiet kaut kur vai eksperimentējiet, jūs nevarat dot.
Tikai gatavi, pārbaudīti risinājumi.
Pirmajā reizē man paveicās - visas sastāvdaļas tika pievienotas precīzi pēc receptes!

Franču maize no interneta
Ūdens 390ml
Saulespuķu eļļa 1 ½ St L (rafinēta, Oliya)
Milti 520g (Kulindorovskajas piemaksa, no kviešiem ar augstu lipekļa saturu)
Granulēts cukurs 1 St L
Sāls 1 tējkarote (parasts pārtikas akmens)
Sausais raugs 1½ tējk. (Saf Levure aktīvs)

Visus produktus var iegādāties Vuzovskiy, Odesā
h. l. = 5 ml tējkarotes
Art. l. = 15 ml ēdamkarote

Pievienojiet sastāvdaļas veidnei, sākot ar ūdeni.
Raugs virsū miltiem
5. programma, vidēja garozas krāsa, izmērs 750g

Kā noritēja cepšanas process:
Ielādējiet vakarā un taimeri no rīta.
Vakara rīts ir gudrāks - mēs labi guļam ...
Piparkūku vīrs un viss pārējais netika pārbaudīts, visi milti tika mīcīti bez atlikumiem stūros
Manuprāt, tā izrādījās visparastākā maize brokastīs.
Pirmajā reizē man paveicās - visas sastāvdaļas tika pievienotas precīzi pēc receptes!

Admin "Garšīga maize", pielāgota

1. Saulespuķu eļļa 1 ēd.k. l. (rafinēts, Olija)
2. Ūdens 260 g (istabas temperatūra, zem filtra)
3. Sāls 1,5 tējk. (kulinārijas pārtikas akmens)
4. Granulēts cukurs 1 ēd.k. l.
5. Milti 370 g (Kulindorovskajas piemaksa, no kviešiem ar augstu lipekļa saturu)
6. Sausais raugs 1 tējk. (Saf Levure aktīvs)

h. l. = 5 ml tējkarotes
Art. l. = 15 ml ēdamkarote

Pievienojiet sastāvdaļas veidnei, sākot ar 1. numuru.
Raugs virsū miltiem
5. programma, vidēja garozas krāsa, izmērs 750g

Visus produktus var iegādāties Marshalā, Odesā

Ātra maize
2. programma
svars 750
vidēja garoza
250g ūdens
2 ēd.k. l. Rast eļļa (man ir Chumak) dažreiz ielej uz acs
450g miltu + 50g mannas putraimus sajauc visu uz svariem.
1. st. l. Sahāra
1h l. sāls
1,75 tējk raugs (dt Ūdris).

Es pastāvīgi cepu klaipu
recepte no šejienes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1016.0
programma 10 mīklu, tad ielieciet cepeškrāsnī.

Bet es jums nepiekrītu. Ir pat lieliski, ka jūsu iecienītās mūsu HP receptes ir vienuviet.

Es pilnīgi piekrītu jums - pašam iesācējam "maizniekam" - eksperimentiem nepietiek laika, tāpēc es gribētu, lai vienā vietā būtu pārbaudītas šīs konkrētās krāsns receptes.

[svvsvv13]

svvsvv13 tāpēc uzrakstīsim šeit visas pārbaudītās receptes?

Es jums pilnīgi piekrītu un apstiprinu.
Dažādu iemeslu dēļ, dažādu iemeslu dēļ man nav absolūti laika kaut ko pārdomāt, saskaitīt sastāvdaļu skaitu, pielāgot citu maizes ražotāju receptes mūsējām.
Es gribētu, lai man būtu gatavas, pārbaudītas receptes tieši šai krāsnij.
Būtu ļoti noderīgi, ja 350. plīts lietotāji šeit varētu ievietot savas iecienītās receptes.
Un būtu vēl labāk, ja viņi arī tos komentētu, palīdzētu tos uzlabot.

Šovakar es ievietošu pārbaudītu charlotte recepti (ne manējo), ļoti garšīgu.

[svvsvv13]

svvsvv13
gaidu saiti!

Es vairākas reizes izmēģināju šādu recepti no grāmatas VM450 par ātro režīmu, tas ir, ātru gatavošanu (tādas divas bultiņas), maize ir glābiņš, kad nav laika gaidīt 3 stundas. Saskaņā ar šo recepti šīs programmas dēļ jūs nesaņemat lipīgu, diezgan normālu maizi, varbūt nedaudz saldu.

BALTA LAUKU MAIZE
Klaipa izmērs ir liels (šajā programmā tas nav regulējams)

Siltais piens 230 ml
Silts ūdens 180 ml
Baltie milti 540 g
Rupji milti (dodu - baltie milti) 150 g
Sāls 1 tējk
Cukurs 4 tējk
Sviests (es bagātīgi lietoju sviesta margarīnu) 25 g
Sausais raugs 4 tējk
Ja mēģināt, tad uzrakstiet savu viedokli. plizy

🔗

Dublikāts: Cupcake ar āboliem (charlotte)

Produkti:
Milti - 175g
Cukurs - 150g
Sviests - 40g
3 olas
soda, kas izdzēsta ar etiķi - 1 stunda l
1 ābols
nedaudz rozīņu

Mīkstina sviestu un sasmalcina ar cukuru, pievieno soda, olas un sakuļ, pievieno miltus un samaisa. Sagrieziet ābolu ķīļos un pievienojiet mīklai, pievienojiet rozīnes un samaisiet ar karoti. Mīklu lej veidnē, cep 60 minūtes. "Cepšanas" režīmā.

[Ja mēģināt, tad uzrakstiet savu viedokli. plizy]

Ja mēģināt, tad uzrakstiet savu viedokli. plizy

Lūk, izcepts - paldies - ļoti garšīgs
Tikai es steidzos, un piens un sviests bija auksti, tāpēc es turēju to vēl 15 minūtes sasildītu (man jāmēģina ar siltiem).

Lūk, izcepts - paldies - ļoti garšīgs

Izrādījās interesanta maizes drupa
Vai mīkla ir smaga, vai maize tika sagriezta karsti?
Mīcot, jums jāpārbauda mīklas sastāvdaļu attiecība.

Izrādījās interesanta maizes drupa
Vai mīkla ir smaga, vai maize tika sagriezta karsti?
Es atzīstu, ka nespēju pretoties
Mīcot, jums jāpārbauda mīklas sastāvdaļu attiecība.

Jā, es izmantoju mērierīci - gatavošanas dienā man sievai būs jāpiešķir laba skala (jāmeklē, kuras ir labākas)

Jā, es izmantoju mērierīci - gatavošanas dienā man sievai būs jāpiešķir laba skala (jāmeklē, kuras ir labākas)

Jūs varat izmantot mērglāzi un karotes, vienkārši uzmanīgi izlasiet šo tēmu - tas noteikti palīdzēs #

Es šeit cepu maizi pēc šīs receptes:

Cepšanas režīms - 1, es izvēlējos garoziņu - 3 (jūs varat darīt mazāk, tas ir kā jums patīk)

* 750 gr.
* Olīveļļa-1,5 ēd.k. l.
* Ūdens-250ml.
* Sāls - 1 tējkarote
* Cukurs-3 st. l.
* Piena pulveris-1,5 ēd.k. l. (Man to šobrīd nebija, tāpēc neliku. Starp citu, ko piena pulveris dod maizes izstrādājumos?)
* Milti-455 gr.
* Raugs -1 tējk
* Cepti sīpoli - 1 1/2 galvas. (Olīveļļā). ( Es apcepu divus lielus sīpolus, es domāju, ka amatieram ir iespējams vairāk)

Visas sastāvdaļas, izņemot sīpolu, ievietojiet maizes automātā tādā secībā, kāda parādīta jūsu maizes ražotāja instrukcijās. Pēc signāla pievienojiet apceptos sīpolus (šeit, tā kā sīpoli ir eļļā, man bija jāsaņem bulciņa un ar rokām jāsajauc sīpols un mīkla).
Ieteicams pievienot arī ceptu smalki sagrieztu bekonu vai nedaudz apceptu bekonu (sprakšķus)).
Es to ievietoju tieši spainī, lai 15 minūtes atdzistu (lai plecu lāpstiņa paliktu uz ass, kad izņemat maizi).
Es gribēju ievietot fotogrāfijas, bet man nebija laika - kaķis bija visiem priekšā, pirmais to izmēģināja (apēda visu garoziņu)
Vispār maize bija izdevusies - iesaku.
Visu to labāko.

Nesen es sev arī uztaisīju Kenwood dāvanu, kas mani priecē katru dienu
Es pastāvīgi cepu maizi 1. programmā, galvenajā maizē. vienmēr darbojas.
šodien mēģināju tur izcept citronu pīrāgu, izrādījās :) manuprāt no foruma recepte.

citronu pīrāgs:
Olas - 3
Sviests - 70 gr
Sāls - puse tējkarotes
Cukurs - 195 gr.
Milti - 320 gr.
Cepamais pulveris - 2 ar pusi tējkarotes (es jums pagatavoju 2 tējk. Sodas + 0,5 tējk. Citrona)
Citronu - sulu plus miziņu no viena citrona

olas atsevišķi sakuļ ar cukuru un sāli, līdz izveidojas biezas putas
izkausēja sviestu, atdzesēja.
cupcake programma

Ieslēdzot cupcake programmu, es pēkšņi iedomājos, ka tur svars ir paredzēts 500g, bet šeit tas būs vairāk. Es nekad neatradu veidu, kā apturēt CAR :) labi, es nolēmu to visu izmēģināt vienādi, kurp doties.
vispār viss tika cepts, cepts un apbrūnināts. nākamreiz pievienošu vanilīnu + rozīnes, domāju, ka būs garšīgāk.

425 gr augstākās kvalitātes kviešu miltu (izsijāt)
75g pilngraudu miltu, piemēram, "Meal" ATB
Ūdens 280 - 290ml (nedaudz silts)
Augu eļļa 2 ēdamkarotes
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 2 tējk
Pēc izvēles sezama sēklas, saulespuķu sēklas, linu sēklas, 1-2 ēdamk. l.
Pievienojiet ūdenim eļļu, sāli, cukuru. Tad milti, sēklas un miltu caurumā virsū 8–9 grami rauga (es ņemu Saf brīdi, arī ATB)
Maizes automāta režīms - franču maize, vidēja garoza, 750 g gatavas maizes)