Zirņu zupa LandLife spiediena katlā

Zirņu zupa LandLife spiediena katlā
Kategorija: Pirmie kursi
Sastāvdaļas
Cūkgaļa uz kaula
Sīpolu sīpoli
Burkāns
Kartupeļi
Sāls
Zirņi 2 tases
Kūpināta mugura
Ūdens līdz 4/5 pannas
Gatavošanas metode

Es to cepu ātrvārāmajā katlā - vāks ir izslēgts, laiks ir 4 minūtes (principā nav svarīgi, cik minūtes: nav spiediena - laiks neskaitās), tāpēc es apcepu sīpolus un burkānus, tad Es ievietoju saldētu gaļu (cūkgaļu uz kaula), sasmalcinātus kartupeļus, sāli, garšvielas zupai, zirņus, 2 tases no ātrvārāmās plātnes (atcerieties: tās ir vienādas ar multivarku) un pāris gabalus kūpinātas muguras (es pagatavoju to pats). Viņa izlēja ūdeni gandrīz līdz pašai malai (tas joprojām ir daudz - jums jāaizpilda panna mazāk, par 4/5). Es uzliku vāku, vārstu un ieslēdzu SOF programmu. Pēc 50 minūtēm. zupa bija gatava, izslēdza apkuri un uz vāka uzlika mitru dvieli. BET .. es 4 reizes samitrināju dvieli, zupā bija daudz ūdens, un, mēģinot atvērt vārstu, no tā neiznāca tvaiks, bet buljons !!! Tad viņa atvienoja spiediena katlu no elektrotīkla, un pēc kāda laika vārsts klusi atbrīvoja gaisu. Es atvēru vāku, un tur bija skaista zupa!
Es sfokayu šodien - vakar spēka vairs nebija. Visi zirņi ir vārīti, kartupeļi nav vārīti, bet vienkārši vārīti, arī gaļa ir gatava. Garšo labi, bet šovakar uzzināšu precīzāk.
Lēnā plītī es zupu gatavoju līdzīgā veidā, tikai 1,5-2 stundas iznāk laikā - tas ir atkarīgs no zirņiem. Bet zupa vienmēr ir garšīga)))) (paldies Dievam))))

Vai es varu pievienot savu recepti?

=====================
Lai pagatavotu zirņu zupu, mums ir nepieciešams:
kūpinātas ribiņas (es ņemu 4 ribas, varat paņemt vienu dūrīti), 2 vidēji kartupeļi, burkāni, sīpoli, 2 mērglāzes sauso zirņu, sāls, melnie piparu graudi, lauru lapa, zaļumi, 1 ēdamk. l. dārzeņu eļļa.

Pagatavošana: sagrieziet sīpolu ar burkāniem (burkānus var sarīvēt uz rupjas rīves) un apcepiet uz rast. eļļa režīmā "Rīsi".
=====================
Tad pievienojiet ribiņas (gaļa no tām daļēji jāsagriež un jāsagriež gabaliņos), sasmalcināti kartupeļi, zirņi, sāls un garšvielas.

=====================

Ja vēlaties, varat nekavējoties pievienot zaļumus, bet es labāk tos pievienoju gatavajai zupai. Piepildiet ūdeni līdz augšējai atzīmei. Nospiediet pogu "Atcelt", pēc tam aizveriet vāku un vārstu un nospiediet "Zupa". Pēc 40 minūtēm zupa būs gatava (zirņi uzvārīsies, un kartupeļi paliks gabalos). :-)

Arī zirņu zupu es tagad gatavoju tikai ātrvārāmā katlā, man ir Albijs - viņa ir ļoti līdzīga Land Life, tikai man ir režīms "Pupas" jeb "Stewing". 40–50 minūtes sausie zirņi, kurus es pat nemērcēju, vienkārši pirms vārīšanas tos noskalo, vāra biezeņa zupā. Un tiešām, pārsteidzoši, kartupeļi ir mīksti, kūst mutē, bet nav vārīti atkritumos.

Es parasti uzskaita liellopu gaļu vai mājputnus, atkarībā no gaļas veida, kuru es ievietoju zirņu zupā. Abos režīmos tas labi pagatavo. Uz mājputniem 25 minūtes, uz liellopa gaļas-40

Es iedvesmojos no šīs receptes un šodien pagatavoju pirmo zupu manā spiediena katlā.
Īpaši šim nolūkam nopirku kūpinātas ribiņas un cūkgaļas kaulus.
Katram ugunsdzēsējam zupa režīmā es iestatīju laiku 25 minūtes.
Kartupeļi ir nedaudz vārīti. Bet tas, visticamāk, ir mūsu dažādības dēļ, tas vienmēr vārās un sabrūk zupā.
Gandrīz visi zirņi ir vārīti, paliek tikai daži zirņu gabali.

Paldies, ka gatavojāt zupu pēc jūsu receptes. Ļoti garšīgs! Vienīgais, zupa tika vārīta uz kūpinātu pīļu spārniem. Ģimene ir ļoti laimīga.