"Piekrišanas" kūka LandLife spiediena katlā

"Piekrišanas" kūka LandLife spiediena katlā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 glāze (es paņēmu rotātu)
Kondensētais piens	400 g
Cepamā soda	2 g (paņēma 1 tējkarote)
Olu	2 gab
Ciete	50 g (es paņēmu kukurūzu)
Kakao pulveris	2 ēd.k. l. (Es neņēmu)
Krēms:
Sviests	200 g
Kondensētais piens	400 g

Gatavošanas metode

• Nevērtējiet stingri, tas neizskatās ļoti labi, bet mans vīrs teica, ka tas bija ļoti garšīgs, un ēda 3 gabalus)) Es to izplatīju, jo recepte ir normāla un kūka ir ļoti ēdama))
• Tātad:
• Mīklai sajauc iebiezināto pienu, olas, miltus - sakuļ, pamazām pievienojot cieti, līdz tilpums dubultojas, sakušanas beigās pievieno soda.
• MANS PADOMS: vispirms mēģiniet pašas sakult olas, un pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu un pamazām pievienojiet pārējo, es izsijāju miltus.
• Mana masa nedubultojās (iespējams, 1,5) - es domāju, ka tas bija saistīts ar to, ka es sakušu olas kopā ar iebiezinātu pienu.
• Es nepievienoju kakao, jo gribēju vieglu pamatu.
• Sākotnējā receptē ieteicams sadalīt 2 daļās un pievienot kakao vienai, es to nedarīju.
• Tad es 2 reizes visu ievietoju spiediena katlā Putras programmai. Pirms mīklas ievietošanas tajā ietauko katliņu ar margarīnu.
• Izrādījās labs biskvīts vai kūka. Kad es to sagriezu 2 kuplās kūkās, tā bija nedaudz sausa, un tāpēc es atšķaidīju šķīstošo kafiju nelielā ūdens daudzumā un mērcēju kūkas. Es saputoju krējumu - man bija iebiezināts piens ar kakao (galvenais produkts) un 200 grami sviesta. Kūkas iesmērēju ar lielu daudzumu krējuma (sanāca 2 gab.) Un atstāju uzsūkties. Ja iznāca ne pārāk liels biskvīts, varat izmantot mazāk sviesta, 50 gramus.
• 

Gatavošanas programma:

Putra -2 reizes

[lira70]

lira70 , iespējams, sanāca lieliski - sunim ir tik apbrīnojošas acis!
Un es arī gribēju jautāt, kāds ir jūsu iespaids par spiediena katlu? Galu galā jums ir gandrīz tāds pats kā manējam?

[Kūka "Piekrišana"]

Nevērtējiet stingri, tas neizskatās ļoti labi, bet mans vīrs teica, ka tas bija ļoti garšīgs un ēda 3 gabalus)) Es to izplatīju, jo recepte ir normāla un kūka ir ļoti ēdama))
tātad Kūka "Piekrišana"
testam:
kviešu milti 1 glāze (es paņēmu rotājumu)
iebiezināts piens 400 g,
cepamā soda 2 g (paņēma tējkaroti)
olas 2 gab
ciete 50 g (es paņēmu kukurūzu)
kakao pulveris 2 ēd.k. l (es neņēmu)
Krēmam:
sviests 200g
iebiezināts piens 400g
Mīklai sajauc iebiezināto pienu, olas, miltus, pakāpeniski sakuļ, pievienojot cieti, līdz tilpums palielinās 2 reizes, pēršanas beigās pievieno soda.
MANS PADOMS, vispirms mēģiniet pašas sakult olas, un pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu, un nedaudz pievienojiet pārējo, es izsijāju miltus.
Mana masa nedubultojās (iespējams, 1,5) - es domāju, ka tas bija saistīts ar to, ka es sakušu olas kopā ar iebiezinātu pienu.
Es nepievienoju kakao, jo gribēju vieglu pamatu.
Sākotnējā receptē ieteicams sadalīt 2 daļās un pievienot kakao vienai, es to nedarīju.
Tad es 2 reizes visu ievietoju spiediena katlā KASH programmai
Izrādījās labs biskvīts vai kūka ... kad es to sagriezu 2 briest kūku kārtās, tas bija diezgan sauss, un tāpēc es atšķaidīju šķīstošo kafiju nelielā ūdens daudzumā un uzvārīju kūku kārtas. Es saputoju krējumu - man bija iebiezināts piens ar kakao (glavprodukts) un 200 grami sviesta, to sakuļāju, kūkas bagātīgi izkaisīju ar krējumu (sanāca 2 gab.) Un atstāju to uzsūkties. Eļļas - ja iznāca ne pārāk liels biskvīts - jūs varat lietot mazāk eļļas, apmēram 50 gramus.
Pirms mīklas ievietošanas tajā ietauko katliņu ar margarīnu.

Kūka ir brīnišķīga, biskvīts izskatās ļoti smalks., Vienkārši piedodiet jautājumu, uzreiz nesapratu, kas tiek cepts ātrvārāmā katlā vai lēnajā plītī?

Tad es 2 reizes visu ievietoju spiediena katlā KASH programmai

vienkārši nospiežot pogu 2 reizes? (t.i., vai tas izdarīs 2 cilpas uzreiz?)

vai tas bija pārklāts ar vāku?

(pirms mēģināt, es precizēju)
Paldies !

ielieciet mīklu spiediena katlā, aizveriet vāku, ielieciet putru programmu. Programmas beigās (pēc pīkstiena) atkal sāciet putras programmu.

Paldies !
it kā ar biskvītu nekas nenotiks? i., tas nenosēdīsies))

Tieši to es nospiežu otro reizi pēc vārīšanas, kad gatavoju liellopa gaļu. visvairāk konkursa iznāk))

Kāpēc jūs necepat cepšanas režīmā? Katra cilvēka receptēs ir tikai putra

Tā kā LandLife spiediena katlos nav atsevišķas programmas "Cepšana"

[kāda, jūsuprāt, ir programmu putras temperatūra. vai liellopa gaļa]

Paldies par atbildi! kāda, jūsuprāt, ir programmu putras temperatūra. vai liellopa gaļa... kā izmērīt temperatūru?
Kāpēc mani interesē mana spiediena katls ARS cepšanas režīmā viss bez žēlastības deg (pēc receptes 40 minūtes, un 20 minūtēs dega izdega)

Es pieņemu, ka "putras" režīms nav tik kodoltermisks kā "liellopu gaļa", jo, cepot, šis režīms joprojām sāk skaitīšanu, bet vāks tiek atvērts viegli bez ilga spiediena atbrīvošanas vai pat uzreiz. (t.i., programma sākas ar relatīvi zemu spiedienu).

Starp citu, vecā importētā (angļu valodā) grāmatā par izlietām spiediena katliem ir rakstīts, ka pastāv divi iespējamie darba spiedieni.

Ira, jūs rakstāt, ka Land Life nav "cepšanas" režīma, bet man ir šis režīms. Vēl viena lieta ir tā, ka cepšanas apakšdaļa ir sadedzināta. Bļodas apakšā ielieku cepampapīru un samazinu cepšanas laiku. Bet spiediena katli ir jaudīgāki, tāpēc man patīk cept multivarkā, bet ne spiediena katlā. Lai gan viņi raksta, ka multivarks Land Life ir ātrvārāmā katls, man šķiet, ka tas ir ātrvārāmais katls. Es esmu apmierināta ar viņu, bet tikai pārī ar lēnu plīti.

Lena, mēs runājām par veciem LandLife modeļiem, kuros nebija atsevišķa "cepšanas" režīma (mana spiediena katls tika nopirkts pirms pieciem vai sešiem gadiem). Progress nestāv uz vietas. Acīmredzot jaunie modeļi ir aprīkoti ar dažādām programmām.

Ira, man ir jauna Land Life, nopirku to 2012. gada augustā, un tajā esošās programmas ir šādas: RĪSI, ZUPAS, Putras, Ceptuve, Cepšana, Tvaiks, Vistas, Liellopu gaļa, Auksts.

Eh, mani nevārītu ar trim ātrvārāmām katliem

[kubiešu meitenes]

Ira, man ir jauna Land Life, nopirku to 2012. gada augustā, un tajā esošās programmas ir šādas: RĪSI, ZUPAS, Putras, Ceptuve, Cepšana, Tvaiks, Vistas, Liellopa gaļa, Auksts.

Un jūs neesat mūsu meita kubiešu meitenes?

Un cik veca ir KUBANOCHKA? Nav meitenes, es neesmu viņas meita. Mana māte ir pensionāre un nav draudzīga ar datoru. Protams, es šajā vietnē esmu jauns, taču pats savu maizi cepu jau sen, pirms 8 gadiem nopirku pirmo LG maizes ražotāju un kopš tā laika esmu “saslimis” ar virtuves ierīcēm. Mans pēdējais pirkums bija BOSCH griezējs. Mans vīrs un bērni smejas, ka man ir jauna rotaļlieta.

Es jautāju, jo es redzēju tehnoloģiju pārpilnību, un jūs arī esat no Krasnodaras teritorijas

Olya, tas nav viss paņēmiens. Man joprojām ir e-pasts. žāvētājs, el. vafeļu, saldējuma, kūpinātavas (mazas), fritiera, nūdeļu griezēja. Bet katru dienu es izmantoju tikai multivarku un maizes automātu. Vienu multivarku (Panasonic) students dēls aizveda uz Krasnodaru. Jā, un es iegādājos visu aprīkojumu pirms mana dēla iestāšanās universitātē (izņemot šķēlēju), un tagad viņam ir nauda studijām.

Olya, tas nav viss paņēmiens. Man joprojām ir e-pasts. žāvētājs, el. vafeļu, saldējuma, kūpinātavas (mazas), fritiera, nūdeļu griezēja. Bet katru dienu es izmantoju tikai multivarku un maizes automātu. Vienu multivarku (Panasonic) students dēls aizveda uz Krasnodaru. Jā, un es iegādājos visu aprīkojumu pirms mana dēla iestāšanās universitātē (izņemot šķēlēju), un tagad viņam ir nauda studijām.

Tā kā LandLife spiediena katlos nav atsevišķas programmas "Cepšana"

Un man ir arī konditorejas izstrādājumi, želejas un jogurts, lai gan karikatūrai jau ir 3 gadi ...