Vistas savā sulā

Vistas savā sulā

Kategorija: Spiediena katls

Sastāvdaļas:

Cālis
Ķiploki
Baziliks sauss
Sāls, garšvielas

Gatavošanas metode

• Pirmo reizi es arī baidījos ievietot gaļu bez šķidruma CB, bet pat pirms spiediena radīšanas no gaļas iznāca pietiekams daudzums šķidruma.


• Es to daru visu laiku.


• Vistu banketam gatavoju šādi:


• visas 4 vistas pa daļām izjauktas. Es izmantoju kājas un krūtis, atstāju spārnus un muguriņas vienus.


• Marinēti mājputni. Šeit man ir ķiploki un baziliks. ES mīlu tik ļoti.


• Gaļu ieliku kārtās, secībai nav nozīmes. Un bez ūdens viņa ieslēdza katliņu uz 20 minūtēm. Gaļa iznāca savā sulā. Kauli ir mīksti. Tad šo gaļu izmantoja salātiem.


• Spiediena katls un MV dod mums lielisku iespēju pagatavot visus produktus mūsu pašu sulā vai ar nelielu daudzumu šķidruma.

Kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni

20 minūtes.

Gatavošanas programma:

NAV PRECIZĒTS