Oļegs
Rolands -
Es jums piekrītu termosam, ja nav jogurta ražotāja vai ja jūs nevēlaties izdomāt kaut ko jogurta raudzēšanai, termoss to darīs. Es tajā fermentēju divas reizes, pirmo reizi jogurts sarecēja, bet otrajā reizē iznāca labs, blīvs jogurts, bet man trūkums ir tāds, ka no termosa tas ir jāieliek burkās, un tā konsistence ir salauzta. Man tas ir lielākais termosa mīnuss,
dēļ kā, es atteicos to izmantot.
wwwika
Tas ir lieliski !!!! ES mēģināšu.
Un vēl viens iesācēja jautājums, vai ir iespējams visu samest litru burkā? (Nu, dabiski, visu noliecis (oho, nu, vārds!).
uberipuzo
Citāts: wwwika

Tas ir lieliski !!!! ES mēģināšu.
Un vēl viens iesācēja jautājums, vai ir iespējams visu samest litru burkā? (Nu, dabiski, visu noliecis (oho, nu, vārds!).
Es to daru tieši piena maisā - lai mazāk mazgātu traukus

tāpēc - sterilizācija nav nepieciešama

Es ielej skābi maisiņā ar pienu un ievietoju to siltā vietā
Agahome
Man ir Tefal 8872. Es to nopirku apzināti, atšķirībā no maizes ražotāja, ar kuru es iepriekš gatavoju jogurtu.
Maizes ražotājā (man ir Panasonic) es jogurtu gatavoju, kad visu dienu esmu mājās.
Šajā gadījumā uzreiz tiek iegūts vai nu 800 g produkta, ja maizes automātā ievietoju stikla burku, vai 1,5 litri, ja izmantoju atbilstoša tilpuma stikla tējkannu.
Protams, pirms ievietojat trauku ar pienu un tajā iejauktu raugu, jums ir jāizņem spainis no maizes automāta.
Ja es to daru burkā, tad es no tā noņemu metāla vāku un uzlieku maizes automāta apakšai. Tādā veidā es aizveru rotējošo vārpstu un tajā pašā laikā iegūstu stikla burkas fiksētu dibenu.
Stikla tējkannai apakšā neko nevajag likt. Par 800 g piena kannas, kas sasildīta līdz 30 grādiem, vienu 125 g iepakojumu "Danone" vai līdzīgu produktu. Tējkannai 2 iepakojumi.
Pēc tam ieslēdziet cepeškrāsni un izvēlieties režīmu "DOUGH" (Mīkla), nospiediet "start" un pagaidiet 2 stundas 20 minūtes. Tad atkal "DOUGH" 2 stundas 20 minūtes, un pēc tam pēdējo reizi - trešo reizi. Pēc 7 stundām izņemiet trauku ar jogurtu un atdzesējiet. Atdzesētu jogurtu no burkas vai tējkannas var sajaukt (kārtīgi izklājot ar lielu karoti) ar kubiņos sagrieztiem augļiem sīrupā, piemēram, no Green Village tropisko kokteiļu bundžas Taizemē. (800 g ~ 60 rubļi tiek pārdoti apkārtnē "Kopeyka")
Un naktī es vadu Tefal. Kā daudzi atzīmēja, ledusskapī ir vieglāk atrast vietu burkām. Un, lai sāktu programmu, jums nav jāiet vairākas reizes uz virtuvi.
Tomēr mājsaimniecības jogurtu ēd ātrāk, nekā es to spēju pagatavot.
RybkA
Jūs rakstījāt par jogurtu KhP ... Es jau dzirdēju par šādiem brīnumiem, bet es nevarēju saprast, ar ko viņi to audzē? Un šeit viss ir tik vienkārši - banka!
Par vāku .... vai jums ir vienkāršs metāla pagrieziens? Bet vai vārpsta pieķersies bankai? Galu galā viņš ir iekšā ...
Man būs jāmēģina ...
No savas pieredzes, kā jogurtu audzēt cepeškrāsnī, es teikšu, ka man tas nekad nav vajadzīgs 7 stundas. 4. stunda, maksimums 5 lapas, un, ja jūs turēsieties ilgāk, tas būs saritināts.
rinishek
Zivis, nemoci maizes gatavotāju! , multā brīnišķīgs jogurts uz nakti (vai dienu) izrādās. Un pat porcijās - kārbās pa 240 g
Agahome
Zvejot

Vāciņš no tās pašas kannas ir pareizs - parastā vērpjot. Tas jānoliek ar dobumu uz leju (no augšas uz augšu, tad tas nelīp. Daži var nedaudz šūpoties, citi ne - jums ir jāuzņem.
7 stundas ir normāli. Reiz es to nejauši izslēdzu pusstundu agrāk, bet tas, šķiet, arī ir normāli.
Mans brālis to dara 4 stundu laikā importētā elektriskajā plīts. Tur tiek iestatīta un pietiekami stingri uzturēta vajadzīgā temperatūra, un attiecīgi tiek izmantots taimeris. Bet kam vēl tas ir ...
RybkA
Tur tiek iestatīta un pietiekami stingri uzturēta vajadzīgā temperatūra, un attiecīgi tiek izmantots taimeris. Bet kam vēl tas ir ...
Protams, temperatūra tiek uzturēta. Krāsnij jābūt elektriskai.
Citāts: rinishek

Zivis, nemoci maizes gatavotāju! , multā brīnišķīgs jogurts uz nakti (vai dienu) izrādās. Un pat porcijās - kārbās pa 240 g
Un kur par to ir rakstīts? Ko es nevaru atrast?
lega
Citāts: RybkA

... Un kur par to ir rakstīts? Ko es nevaru atrast?
Par jogurtu raksta šeit: //Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=2389.0
RybkA
Un kāda ir visnoderīgākā temperatūra, tā sakot, jogurta pagatavošanai?
Man nav jogurta ražotāja, bet man ir termometrs. Un es ievietoju jogurtu elektriskajā cepeškrāsnī un izmēģināju MV, uzreiz raudzēju kannās, normāls rezultāts. Tikai es saprotu, ja tas pārkarst, tad tur mirst visas dzīvās būtnes? Tā ir?
Svetik_ , un kas MV nepatika jogurts?
Svetik_
Un es CF vēl nemēģināju gatavot jogurtu. temperatūrai jābūt no 35-38 C, manuprāt, viņi tā teica, augstāka ir iespējama arī tikai ne jogurtiem, jums jāmeklē informācija ... es gatavoju tikai jogurtus, tāpēc vēl neesmu tur sēdējis
Agahome
Mans izgudrojuma brālis atklāja, ka gandrīz ideāla vieta jogurta pagatavošanai atrodas apgabalā virs ledusskapja aizmugures, kur rodas daudz siltuma un tikai nepieciešamā temperatūra ir 35 grādi. Tas ir, ja jūs ievietojat trauku ar piena un skābes maisījumu, kas sagatavots standarta veidā, tad pēc 8 stundām jūs saņemsiet nepieciešamo.
Ernimels
Ir traka ideja mēģināt pagatavot jogurtu rīvē bērnu pārtikai.

Šī ir tāda lieta, kurā burku / pudeli ievieto ūdens vannā. Tas uztur temperatūru, tomēr tur iekļaujas tikai viena 200–250 ml bundža. Bet man ir tikai viens galvenais ēdājs ... Un, ja man tas ļoti, ļoti patīk, tad es domāju par atsevišķu ierīci. Kā, jūsuprāt, tam vajadzētu darboties? Varbūt kāds mēģināja ar tādu lietu?
Oļegs
Ernimels - protams, izmēģiniet to, un jums tas izdosies, jo šī lieta uztur temperatūru.
Jogurts raudzēs istabas temperatūrā, taču tas prasīs daudz vairāk laika nekā 37-38 grādiem, kas ir labvēlīgi tā ražošanai
RybkA
Citāts: Agahome

Mans izgudrojuma brālis atklāja, ka gandrīz ideāla vieta jogurta pagatavošanai atrodas apgabalā virs ledusskapja aizmugures, kur rodas daudz siltuma un tikai nepieciešamā temperatūra ir 35 grādi. Tas ir, ja jūs ievietojat trauku ar piena un skābes maisījumu, kas sagatavots standarta veidā, tad pēc 8 stundām jūs saņemsiet nepieciešamo.
Kaut kā nav skaidrs, KUR tas ir tieši ... ledusskapjiem vai kā? BET šajā vietā vēl, manuprāt, neviens nav gatavojis jogurtu
Citāts: Ernimels

Ir traka ideja mēģināt pagatavot jogurtu rīvē bērnu pārtikai.
Es domāju, ka tas izdosies noteikti!
Čigāniete
Ideja ir iegādāties stikla burku apmēram 1 litram un ievietot to plastmasas sildīšanas bandurā. Maza bandūra, kas paredzēta 500 ml plāksnei. Tātad, vai jūs domājat, ka tas nebūs kritiski, ja šī stikla burka ir divreiz augstāka par apkures bandūru? vai tas spēcīgi ietekmēs fermentācijas kvalitāti?

Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.) Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Rīna
no savas pieredzes teikšu: tas neietekmēs kvalitāti, tikai tas prasīs vairāk laika. Es savā jogurta pagatavotājā ieliku divu litru burku, to nevar pārklāt ar vāku, man jāuzvelk dvielis.
Čigāniete
Rina72, paldies, tad es sāku meklēt piemērotu banku.
Čigāniete
lēna plīts jogurts
🔗
Tante Besja
Citāts: čigāns

lēna plīts jogurts
🔗
Čigāniete
Burka tika nopirkta par lētu, tik laba Indonēzijas burka litrā, kaut arī kvadrātveida
Viss sasilst normāli, jogurts bija gatavs 6 stundās. Un tas ir tas no rīta no ledusskapja:
Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Čigāniete
Atkal nāca no stikla burkas lielīties ar jogurtu
1 litrs lētākā pasterizētā piena + 1 burka actimeli =
Jogurta gatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)

Jogurta gatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)

Jogurta gatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Tatjanka_1
1 burka actimeli
un kas tas ir?
Čigāniete
tas ir
Jogurta gatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Tatjanka_1
Paldies, es redzu
Tikai tēma ir kaut kā sākusies, un nav skaidrs, ko vēlaties darīt?
Čigāniete
Es to jau izdarīju, litra burka lieliski darbojas puslitra jogurta pagatavotājā, pat bez formas sakritības.

starp citu, kannu var ievietot bērnu pudeles sterilizatorā. Pirms fermentācijas es sterilizēju burku mikroviļņu krāsnī.
lukeshka
Laba diena!
Mani ļoti interesēja jogurta ražošanas tēma un lasīju visu, kas jau ir uzrakstīts.
Man nav ne jogurta, ne multivarkas, bet man ir HP Delongy 125S. Tas ir programmējams, tas ir, es varu iestatīt pati tā darbības veidu un ilgumu, tādēļ, ja es vispirms iestatīju apkuri uz pusstundu un pēc tam pārbaudi 6-8 stundas bez mīcīšanas un cepšanas, tad teorētiski jogurtam vajadzētu pagriezties ārā.
Vienīgais, kas mani nedaudz mulsina, ir temperatūra, kuru HP nevar mainīt. Iesildīšanās par 60 grādiem un izturība pret 30. Vai kāds no profesionāļiem var pateikt izeju? Varbūt iesildīšanās nav nepieciešama, un jūs varat iztikt ar pārbaudi vai padarīt iesildīšanās laiku 15 minūtes, un pēc tam ielejiet piena un baktēriju maisījumu un ļaujiet tam nostāvēties 6 stundas ???
Oļegs
lukeshka
Labāk ielieciet to uz korekcijas 6-8 stundas, pretējā gadījumā baktēriju sildīšana var neizdzīvot.
Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta ražošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem.
Oļegs
lukeshka
Labāk ielieciet to uz korekcijas 6-8 stundas, pretējā gadījumā baktēriju sildīšana var neizdzīvot.
Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta ražošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem. Veiksmi tev!
Pakat
Citāts: oleg9979

Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta ražošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem. Veiksmi tev!
oleg9979, bet saskaņā ar instrukcijām manam jogurta ražotājam temperatūrai jābūt 44-45 C (111-113 F) ...
Oļegs
Pakat
Tāpēc es uzrakstīju, ka tas ir mans personīgais viedoklis.
Šajā temperatūrā mans jogurts vienmēr ir gatavs 3 stundās un 30 minūtēs.
Administrators

Cienījamie foruma līdzpilsoņi!
Plizzzzzzzzzzzz, iztulko man to, ko viņi saka par jogurta pagatavošanu - es patiešām vēlos zināt, kā to pagatavot lēnā plīts

Omela
Un es, un es gribu !!!!!
Čigāniete
Lūdzu, tulkojiet Pakatik meitenēm, pretējā gadījumā Google šeit ir bezspēcīgs.
Pakat
Dodiet man saiti vai nometiet tekstu, es mēģināšu ...
Čigāniete
Citāts: Pakat

Dodiet man saiti vai nometiet tekstu, es mēģināšu ...
Pakat
Pēc darba ņēmēju pieprasījuma utubes teksta tulkojums:

Pirmkārt, Marijas gatavots mājās gatavots jogurts.

4 tases 2% organiskā piena (derēs jebkurš piens)
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, 180 grādi F.

Atdzesējiet pienu līdz 120 F.
Noslaucīt 1 ēdamkaroti jogurta (bez piedevām).

Lai sabiezētu jogurtu, izšķīdiniet Knox želatīnu,
vai nedaudz pektīna un pievieno maisījumam.

Ievietojiet piena maisījumu siltā lēnā plīts.
Aptiniet lēnu plīti dvielī un izslēdziet uguni.
Stāvēt pienu 4-12 stundas.
Jo ilgāk tas stāv, jo skābāks ir jogurts.

Lieliska atklāsme!
Vai tas strādāja .....?

Izmaksu analīze:

Vidējā piena cena:
2,49 USD par galonu = 0,01945 centi par unci.

Pārdošanā vidēji 32 unces konteinera jogurts
2,49 USD jeb 0,007781 centi par unci

Salīdziniet cenas par 6 unces:
Paraksts jogurts no veikala 0.60
32 unces vaļīga jogurta 0,50
Pašdarināts 0.12

Amerikas pasākumi:
1 glāze = 240 ml.
1 grāds F = 9 / 5C + 32
Galons = 3,79 litri.
Uncija = 28,349523 grami

Un šī 🔗 - saite uz universālo pārveidotāju, tulko gandrīz visu ...
Administrators
Citāts: Pakat

Pēc darba ņēmēju pieprasījuma utubes teksta tulkojums:

Pakatic, darbinieku vārdā Jogurta gatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Janinka
Liels paldies, dārgie foruma lietotāji, ka esat šeit! Es nezinu, kur šajā forumā es mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā lasīju apmēram 40 grādus, manai mikroviļņu krāsai ir 8 gadi, es nekad iepriekš neesmu izmantojis šo režīmu un pat nenojautu, ka tas var uzturēt šo temperatūru. Jogurts izrādījās lielisks bez jebkādas spriedzes! Es vairākas reizes mēra temperatūru burkas iekšpusē - temperatūra ir nemainīga 38 grādi - ko ārsts pasūtīja !!!! Diez vai to var izdarīt vismaz viens jogurta ražotājs. Paldies!
rusja
Pirmo reizi mūžā jogurtu gatavoju lēnā plīts, principā tas sanāca kārtās (nešķidrā nozīmē), tikai daudz sūkalu. Vai tā ir pārkaršana?
Kad atdzesēju vārītu pienu līdz 40 ° C, es pievienoju 2 Activi (130 g) iepakojumus ar bifidobaktērijām, samaisīju un ievietoju lēnā plītī uz silta. Tur to sildīja apmēram 2 stundas. Tad viņa to izslēdza un stāvēja vēl 2 stundas. Garša nav slikta, bet ļoti garšīga, tāpat kā pirmo reizi, es domāju, ka kopumā izrādīsies kaut kāda izgāztuve ... Tikai jautājums, vai es, piemēram, karsta kausējuma plītī varu turēt mazāk?
RybkA
rusja , serums ir vai nu pārkarsis, vai arī pārspīlēts. 23 stundas fermentācijai ir ļoti, ļoti ilgs laiks. Fermentācija parasti ilgst 4-6 stundas, labi, dažreiz 8 stundu laikā.
Cik daudz piena ir divas pakas?
Es neteikšu par pārkaršanu, jo es to nedaru lēnā plītī. Vai divas stundas pēc karsēšanas esat izmēģinājis ūdens siltumu? Tam vajadzētu būt ķermeņa temperatūrai. Karikatūrā es to turu sildot ne vairāk kā 30 minūtes, jo pat pēc izslēgšanās vēl 15 minūtes temperatūra paaugstinās.
rusja

RybkA,
Nu es otrajā ierakstā uzrakstīju, ka tas bija haoss, man tas kopumā bija nevis veselas 4 stundas, tad es to paslēpu skapītī.
Es vienkārši nesaprotu, kāpēc šim motoram (kur atrodas forums) trūkst pogas EDIT. Un šādu starpgadījumu nebūs .........

Un vispār es centīšos samazināt apkures laiku. Pēc izslēgšanas nemēģināju temperatūru, jo neuzdrošinājos to atvērt, jo man likās, ka tā vēl nobriest.

RybkA
Es pārbaudu temperatūru jebkurā nogatavošanās laikā, ja ar tausti neesmu pārliecināts. Labāk to turēt prom ...
Gala73
Es jums pastāstīšu, kā es gatavoju jogurtu ne maizes gatavotājā... Pienam jābūt dabīgam vai pasterizētam. Sterilizēts, ar derīguma termiņu 6 mēneši. nedarbosies. Pienu uzvāra, atdzesē līdz 36 grādu temperatūrai (es pārbaudu, iemērcot pirkstu šķidrumā).
Pirmajai skābmaizei ir piemērots skābs krējums. Bet ar to jūs nesaņemsiet diezgan jogurtu. Jums būs pareizais jogurts no trešās reizes kaut kur, ja atstāsit glāzi sava jogurta un nākamreiz pievienosiet to kā starteri. Proporcija - 200 ml. jogurts vai skābs krējums uz 1 litru piena. Aptiniet trauku un atstājiet 6-10 stundas. Jā, es gandrīz aizmirsu, istabas temperatūras raugs.
Jūs varat izmantot "Matsoni" kā starteri (ja to pārdodat), tad jogurts nekavējoties izrādīsies pareizā (pareizā) konsistencē. Šis jogurts ir 100 reizes labāks par skābo krējumu.
Es kā starteri izmēģināju Activia jogurtu, un tas izrādījās kaut kāda balanda.
Jogurtam jābūt biezam un blīvam. Es nekad nemaisu jogurtu, ja jūs to sajaucat, tas kļūs šķidrs un tāds arī paliks. Es to glabāju ledusskapī tajā pašā traukā, kurā es raudzēju (stikla burkā). Pēc atdzesēšanas tas kļūst biezāks. Izņemu to no burkas ar karoti, cenšoties nemaisīt.
Tagad par maizes gatavotāju ... Es reiz tur pagatavoju jogurtu, vīlušies par rezultātu. Manuprāt, tas pārāk sasilst. Es to turēju tikai 6 stundas. Sapratu, burka ir karsta, acīmredzami ne 36 grādi, iespējams, ne 40. Jogurts mazos graudiņos. Viņš jau ir sācis saritināties. Varbūt, ja jūs to saņemat agrāk, kaut kas iznāks. Bet šī ir mana pirmā pieredze. Darīju visu kā vienmēr: uzvārīju pienu, atdzesēju, pievienoju jogurtu, kas palicis pāri no pēdējās reizes.
Bojakas kaķis
Citāts: Janinka

Liels paldies, dārgie foruma lietotāji, ka esat šeit! Es nezinu, kur šajā forumā es mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā lasīju apmēram 40 grādus, manai mikroviļņu krāsai ir 8 gadi, es nekad iepriekš neesmu izmantojis šo režīmu, un man pat nebija aizdomas, ka tā var uzturēt šo temperatūru . Jogurts izrādījās lielisks bez stresa! Es vairākas reizes mēra temperatūru burkas iekšpusē - temperatūra ir nemainīga 38 grādi - ko ārsts pasūtīja !!!! Maz ticams, ka vismaz viens jogurta ražotājs to var izdarīt. Paldies!
Janinka ...
pēc tavas ziņas izlasīšanas es mājā apgāzu otrādi visas vietas, kur ir dokumenti esošajai dzīvei. tehnika ..Es atradu rokasgrāmatu no savas mikroviļņu krāsns, un izrādās, ka ir mazjaudas režīms "rauga audzēšanai, jogurtu pagatavošanai" .... bet nav neviena paskaidrojuma vai piemēra - cik ilgi to tur ievietot ...

Vai šajā režīmā pagriežamais galds griežas? Es griezos ... Tas bija apkaunojoši ... jo, gatavojot jogurtu, jūs nevarat pārvietot traukus ar saturu ...

Lūdzu padalieties - cik ilgi tur turējāt jogurtu? Es to jau esmu izmēģinājis termosā, man tas jāizmēģina mikroviļņu krāsnī ... vai varbūt man vispār nav vajadzīgs jogurtu veidotājs ...
Janinka
Bojakas kaķis

Griežamais galds griežas, neuztraucieties, tas izdosies. MV to iegūst 3,5-4 stundu laikā - tas ir tad, kad tas tika izgatavots no baktērijām, kas bija no mēģenes, kas iegādāta Baktēriju institūtā. Kad es to izdarīju vēlreiz no gatavās pirmās porcijas, tas izrādījās 2,5-3 stundu laikā, varbūt es paņēmu pārāk daudz gatavā jogurta (apmēram 100-150 grami pēc acis).

Es domāju, ka ir svarīgi, lai burka netiktu kratīta un procesā netiktu savērpināta karote, bet tas, ka burka griežas bez vibrācijas, un tas, ka es to nedaudz noliecu, lai pārbaudītu, ir gatava / nav gatava un fakts ka pirmo reizi bezgalīgi izvilku un iebāzu tajā termometru - baktērijas nebaidās, vismaz manējās nebija bail un strauji turpināja vairoties

Vēl viena iezīme ir tāda, ka tad, kad es to izdarīju vēlreiz, jogurts pēc tam stundu atdzisa uz galda, un vēlāk aukstumā tas, šķiet, "sasniedza", tas ir, kad es to izņēmu no CF - stabila viendabīga masa, un pēc vairāku stundu stāvēšanas masa kļūst blīvāka, sūkalas jautri atdalās, tāpēc es pats nolēmu, ka otrajai daļai jābūt nedaudz nepietiekami eksponētai CF. Gatavojot pirmo porciju no mēģenes, nekas tāds nenotika.

Pienam jābūt siltam - pēc tam, kad piens ir iepriekš uzvārīts, ielej to sterilā burkā, cieši aizver ar vāku un atstāj uz dienu ledusskapī, pēc tam nekavējoties izmet baktērijas no ledusskapja un ievieto MV - nekas nesanāca, pēc 4 stundām daži pēc tam kunkuļi.

Mans IMHO - jogurta ražotājs ir visnepatīkamākā ierīce no visiem izgudrotajiem. Ir pietiekami daudz veidu, kā bez stresa iztikt bez tā. Un, kad es domāju par šīm burkām, kuras jāmazgā, jāsterilizē un kaut kā jātur ledusskapī - šausmas
Bojakas kaķis
Citāts: Janinka

Bojakas kaķis

Griežamais galds griežas, neuztraucieties, tas izdosies. MV to iegūst 3,5-4 stundu laikā - tas ir tad, kad tas tika izgatavots no baktērijām, kas bija no mēģenes, kas iegādāta Baktēriju institūtā. Kad es to izdarīju vēlreiz no gatavās pirmās porcijas, tas izrādījās 2,5-3 stundu laikā, varbūt es paņēmu pārāk daudz gatavā jogurta (apmēram 100-150 grami pēc acis).

Es domāju, ka ir svarīgi, lai burka netiktu kratīta un procesā netiktu savērpināta karote, bet tas, ka burka griežas bez vibrācijas, un tas, ka es to nedaudz noliecu, lai pārbaudītu, ir gatava / nav gatava un fakts ka pirmo reizi bezgalīgi izvilku un iebāzu tajā termometru - baktērijas nebaidās, vismaz manējās nebija bail un strauji turpināja vairoties
Yaninka, man ir neveiksme - šķiet, ka mana mikroviļņu krāsns (Panasonic) šajā režīmā pārkarst (raugam un jogurtiem) ... šodien, kamēr es neuzkāpu datorā un redzēju jūsu atbildi, es nolēmu izmēģināt šis režīms ... veikalā netika ņemts vērā, ka es ievietoju cepto pienu grozā, bet es patiešām gribēju jogurtu) un skābo krējumu, divās litru kannās ... Es vispirms sajaucu jogurtu ... kamēr tas tur griezās 15- 20 minūtes, es sajaucu skābo krējumu ... es domāju, ļaujiet man tos likt jums blakus, mīļie ... Augšā uz jogurta burkas, pārvietojiet to - un tas ir patīkami silts, apm. 40 .. ne vairāk, bet par to ... ir tāda sajūta, ka ... nolēmu, ka neriskēšu .... izņēmu, ielēju litru termosā un atstāju tur .. pēc 2 stundām , ledusskapī nonāca izcils raudzēts cepts piens ...

Bet es nolēmu izmantot iespēju izmantot skābo krējumu un redzēt, kas notiek ... es vērpju 40 minūtes ... Es mēģinu burku, tas ir tikai par 40 grādiem karstāks pieskārienā .... Mans skābs krējums bija vārīts ... Īsāk sakot, man ir skumji .... Tāpēc es, iespējams, likšu jogurta ražotājam nopirkt vislētāko un tam termostatu ... Lai netulkotu produktus ...Es izaudzināju bērnu, un, lūk, parādīsies mazbērni .. tāpēc, protams, es kaut kā nosaku temperatūru, "lai mazi bērni varētu mazgāt dibenu", bet es gribētu pārbaudīt, ko dara mana mikroviļņu krāsns ... Un es uz to tik ļoti cerēju ... Un, ja es to būtu atstājusi trīs stundas ... nevis 40 minūtes ... ndaaaaaa ... Un kāda starp citu jums ir mikroviļņu krāsns (es ļoti mīlu savu , tā pārvietošanai ir milzīgs atskaņotāju galds, un es neesmu tajā, es tikai sildu, bet es gatavoju dažreiz, it īpaši pēdējā laikā tajā cienījamo grilu) ... bet ar jogurtiem-skābo krējumu viņa mani aizvainoja .. .
Bojakas kaķis
Attiecībā uz jogurta pagatavotājiem .... šeit ir loģisks sašutums - nu, PATIESI RAŽOTĀJI NEVARĒTU UZBŪVĒT TĀDU MAZU, KĀ UZBŪVĒT TERMO REGULATORU? Tā, ka, piemēram, gludeklī: tas sakarst, izslēdzas, kļūst auksts, ieslēdzas ... Galu galā, milzīgs ārprāts, kad produkta ražošanai tprasa īpašus temperatūras apstākļus, šī ļoti lētā lieta nav paredzēta ...

Galu galā visvienkāršākā līdz stulbumam ierīce, tajā pašā laikā nav lēta, un dumjāka par dzelzi un eļļas radiatoru ... galu galā, mlyn, viņi ietaupīja naudu, kā rezultātā - nopirka ... ass ..... dvieļu, blīvslēgu, lupatu slāņi ... termostats ry pieteikumā ... Ražotājs th- par ziepēm ..... Apkaunojums ...
Lenusya
Citāts: Boyaka kaķis


Vai šajā režīmā pagriežamais galds griežas? Es griezos ... Tas bija apkaunojoši ... jo, gatavojot jogurtu, jūs nevarat pārvietot traukus ar saturu ...

Manā mikroviļņu krāsnī ir 2 fermentācijas režīmi:
1. rauga mīkla
2. Jogurts

1. Rauga mīklas režīmā mikroviļņu krāsns vispirms darbojas 40 grādu mikroviļņu + konvekcijas režīmā. dažas minūtes, tad mikroviļņi tiek izslēgti, un atlikušajā laikā darbojas tikai 40 grādu konvekcija.

2. kad režīms ir ieslēgts Jogurts sāk strādāt tikai konvekcija 40 grādi, pagriežamais galds negriežas.
Janinka
Bojakas kaķis
Man ir LG, es to nopirku ilgu laiku, tajos gados nebija jogurta un citu režīmu, MV, konvekcijas un grila - tas ir viss zvani un svilpes. Es to galvenokārt izmantoju tikai atkausēšanai un karsēšanai, es dodu priekšroku grilam uz grila un, protams, es biju ļoti priecīgs, ka atklāju, ka viņa zina, kā pagatavot brīnišķīgus jogurtus

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība