Oļegs
Rolands -
Es piekrītu jums par termosu, ja nav jogurta ražotāja vai ja jūs nevēlaties izdomāt kaut ko jogurta raudzēšanai, termoss to darīs. Es tajā fermentēju divas reizes, pirmo reizi jogurts sarecēja, bet otro reizi iznāca labs, blīvs jogurts, bet man trūkums ir tas, ka no termosa to vajag likt burkās, un tā konsistence ir salauzta. Man tas ir lielākais termosa mīnuss,
dēļ kā, es atteicos to izmantot.
wwwika
Tas ir lieliski !!!! ES mēģināšu.
Un vēl viens iesācēja jautājums, vai ir iespējams visu samest litru burkā? (Nu, protams, visu izdarījis (oho, labi, vārds!).
uberipuzo
Citāts: wwwika

Tas ir lieliski !!!! ES mēģināšu.
Un vēl viens iesācēja jautājums, vai ir iespējams visu samest litru burkā? (Nu, protams, visu izdarījis (oho, labi, vārds!).
Es to daru tieši piena maisā - lai mazāk mazgātu traukus

tāpēc - sterilizācija nav nepieciešama

Es ieleju skābi maisiņā ar pienu un ievietoju siltā vietā
Agahome
Man ir Tefal 8872. Es to nopirku apzināti, atšķirībā no maizes ražotāja, kuru es gatavoju jogurtu.
Maizes ražotājā (man ir Panasonic) es jogurtu gatavoju, kad visu dienu esmu mājās.
Šajā gadījumā uzreiz tiek iegūts vai nu 800 g produkta, ja maizes automātā ievietoju stikla burku, vai 1,5 litri, ja izmantoju atbilstoša tilpuma stikla tējkannu.
Protams, pirms ievietojat trauku ar pienu un tajā iejauktu raugu, jums ir jāizņem spainis no maizes automāta.
Ja es to daru burkā, es no tā noņemu metāla vāku un uzlieku maizes automāta apakšai. Tādā veidā es aizveru rotējošo vārpstu un tajā pašā laikā es saņemu fiksētu dibenu stikla burkai.
Stikla tējkannai apakšā nekas nav jāieliek. Par 800 g piena kannas, kas sasildīta līdz 30 grādiem, vienu 125 g iepakojumu "Danone" vai līdzīgu produktu. Tējkannai 2 iepakojumi.
Pēc tam ieslēdziet cepeškrāsni un izvēlieties režīmu "DOUGH" (Mīkla), nospiediet "start" un pagaidiet 2 stundas 20 minūtes. Tad atkal "DOUGH" 2 stundas 20 minūtes, un pēc tam pēdējo reizi - trešo reizi. Pēc 7 stundām mēs izņemam trauku ar jogurtu un ievietojam ledusskapī. Atdzesētu jogurtu no burkas vai tējkannas var sajaukt (kārtīgi izklājot ar lielu karoti) ar kubiņos sagrieztiem augļiem sīrupā, piemēram, no Green Village tropisko kokteiļu bundžas Taizemē. (800 g ~ 60 rubļi tiek pārdoti apkārtnē "Kopeyka")
Un naktī es palaižu Tefal. Kā daudzi atzīmēja, ledusskapī ir vieglāk atrast vietu burkām. Un, lai sāktu programmu, jums nav jāiet vairākas reizes uz virtuvi.
Tomēr mājsaimniecības jogurtu ēd ātrāk, nekā es to spēju pagatavot.
RybkA
Jūs rakstījāt par jogurtu KhP ... Es jau dzirdēju par šādiem brīnumiem, bet es nevarēju saprast, ko viņi to audzē? Un šeit viss ir tik vienkārši - banka!
Par vāku .... vai jums ir vienkāršs metāla pagrieziens? Bet vai vārpsta pieķersies bankai? Galu galā viņš ir iekšā ...
Man būs jāmēģina ...
No savas pieredzes, kā jogurtu audzēt krāsnī, es teikšu, ka es nekad to nedaru 7 stundas. 4 stundas, maksimums 5 lapas, un, ja jūs to turēsiet ilgāk, tas būs saritināts.
rinishek
Zivis, nemoci maizes gatavotāju! , multā brīnišķīgs jogurts uz nakti (vai dienu) izrādās. Un pat porcijās - kārbās pa 240 g
Agahome
Zvejot

Vāciņš no tās pašas kannas ir pareizs - parastais vērpjot. Tas jānovieto ar dobumu uz leju (no augšas uz augšu, tad tas nepieķeras. Daži var nedaudz šūpoties, citi ne - jums jāuzņem.
7 stundas ir normāli. Reiz es to nejauši izslēdzu pusstundu agrāk, bet tas, šķiet, ir arī normāli.
Mans brālis to dara 4 stundu laikā importētā elektriskajā plīts. Tur tiek iestatīta un pietiekami stingri uzturēta vajadzīgā temperatūra, un attiecīgi tiek izmantots taimeris. Bet kam vēl tas ir ...
RybkA
Tur tiek iestatīta un pietiekami stingri uzturēta vajadzīgā temperatūra, un attiecīgi tiek izmantots taimeris. Bet kam vēl tas ir ...
Protams, temperatūra tiek uzturēta. Krāsnij jābūt elektriskai.
Citāts: rinishek

Zivis, nemoci maizes gatavotāju! , multā brīnišķīgs jogurts uz nakti (vai dienu) izrādās. Un pat porcijās - kārbās pa 240 g
Un kur par to ir rakstīts? Ko es nevaru atrast?
lega
Citāts: RybkA

... Un kur par to ir rakstīts? Ko es nevaru atrast?
Par jogurtu raksta šeit: //Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=2389.0
RybkA
Un kāda ir visnoderīgākā temperatūra, tā sakot, jogurta pagatavošanai?
Man nav jogurta ražotāja, bet man ir termometrs. Un es ievietoju jogurtu elektriskajā cepeškrāsnī un izmēģināju MV, es to uzreiz raudzēju kannās, normāls rezultāts. Tikai es saprotu, ja tas pārkarst, tad tur mirst visas dzīvās būtnes? Tā ir?
Svetik_ , un kas MV nepatika jogurts?
Svetik_
Un es CF nemaz nemēģināju pagatavot jogurtu. temperatūrai vajadzētu būt no 35-38 C, manuprāt, tāpēc viņi teica, augstāka ir iespējama arī tikai ne jogurtiem, jums jāmeklē informācija ... es gatavoju tikai jogurtus, tāpēc vēl neesmu tur sēdējis
Agahome
Mans izgudrojuma brālis ir atklājis, ka gandrīz ideāla vieta jogurta pagatavošanai atrodas apgabalā virs ledusskapja aizmugures, kur rodas daudz siltuma un tikai nepieciešamā temperatūra ir 35 grādi. Tas ir, ja jūs tur ievietojat trauku ar piena un skābes maisījumu, kas sagatavots standarta veidā, tad pēc 8 stundām jūs saņemsiet nepieciešamo.
Ernimels
Ir traka ideja izmēģināt jogurta pagatavošanu bērnu pārtikas rīvē.

Šī ir tāda lieta, kurā burku / pudeli ievieto ūdens vannā. Tas uztur temperatūru, tomēr tajā ietilpst tikai viena 200–250 ml bundža. Bet man ir tikai viens galvenais ēdājs ... Un, ja man tas ļoti, ļoti patīk, tad es domāju par atsevišķu ierīci. Kā jūs domājat, kam tai vajadzētu darboties? Varbūt kāds mēģināja ar tādu lietu?
Oļegs
Ernimels - protams, izmēģiniet to, un jums tas izdosies, jo šī lieta uztur temperatūru.
Jogurts raudzēs istabas temperatūrā, taču tas prasīs daudz vairāk laika nekā 37-38 grādos, kas ir labvēlīgi tā ražošanai.
RybkA
Citāts: Agahome

Mans izgudrojuma brālis ir atklājis, ka gandrīz ideāla vieta jogurta pagatavošanai atrodas apgabalā virs ledusskapja aizmugures, kur rodas daudz siltuma un tikai nepieciešamā temperatūra ir 35 grādi. Tas ir, ja jūs tur ievietojat trauku ar piena un skābes maisījumu, kas sagatavots standarta veidā, tad pēc 8 stundām jūs saņemsiet nepieciešamo.
Kaut kā nav skaidrs, KUR tas ir tieši ... ledusskapjiem vai kā? BET šajā vietā vēl, manuprāt, neviens nav gatavojis jogurtu
Citāts: Ernimels

Ir traka ideja mēģināt pagatavot jogurtu rīvē bērnu pārtikai.
Es domāju, ka tas izdosies noteikti!
Čigāniete
Ideja ir iegādāties stikla burku apmēram 1 litram un ievietot to plastmasas sildīšanas bandurā. Maza bandūra, kas paredzēta 500 ml plāksnei. Tātad, vai jūs domājat, ka tas nebūs kritiski, ja šī stikla burka ir divreiz augstāka par apkures bandūru? vai tas spēcīgi ietekmēs fermentācijas kvalitāti?

Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.) Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Rīna
no savas pieredzes teikšu: tas neietekmēs kvalitāti, tikai tas prasīs vairāk laika. Es savā jogurta pagatavotājā ieliku divu litru burku, to nevar pārklāt ar vāku, man jāuzvelk dvielis.
Čigāniete
Rina72, paldies, tad es sāku meklēt piemērotu banku.
Čigāniete
jogurts lēnā plīts
🔗
Tante Besja
Citāts: čigāns

jogurts lēnā plīts
🔗
Čigāniete
Burka tika nopirkta par lētu, tik laba Indonēzijas burka litrā, kaut arī kvadrātveida
Viss sasilst normāli, jogurts bija gatavs 6 stundās.
Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Čigāniete
Atkal ieradās lielīties ar stikla burciņu jogurtu
1 litrs lētākā pasterizētā piena + 1 burka actimeli =
Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)

Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)

Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Tatjanka_1
1 burka actimeli
un kas tas ir?
Čigāniete
tas ir
Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Tatjanka_1
paldies, es redzu
Tikai tēma ir kaut kā iesākta, un nav skaidrs, ko vēlaties darīt?
Čigāniete
Es to jau izdarīju, litra burka lieliski darbojas puslitra jogurta ražotājā, pat bez formas sakritības.

starp citu, kannu var ievietot bērnu pudeles sterilizatorā. Pirms fermentācijas es sterilizēju burku mikroviļņu krāsnī.
lukeshka
Laba diena!
Mani ļoti interesēja jogurta ražošanas tēma un lasīju visu, kas jau uzrakstīts.
Man nav ne jogurta, ne multivarkas, bet man ir HP Delongy 125S. Tas ir programmējams, tas ir, es varu iestatīt pati tā darbības veidu un ilgumu, tādēļ, ja es vispirms iestatīju apkuri uz pusstundu un pēc tam pārbaudi 6-8 stundas bez mīcīšanas un cepšanas, tad teorētiski jogurtam vajadzētu pagriezties ārā.
Vienīgais, kas mani nedaudz mulsina, ir temperatūra, kuru HP nevar mainīt. Iesildīšanās par 60 grādiem un izturība pret 30. Vai kāds no profesionāļiem var pateikt izeju? Varbūt iesildīšanās nav vajadzīga, un jūs varat iztikt ar pārbaudi vai padarīt iesildīšanās laiku 15 minūtes, pēc tam ielejiet piena un baktēriju maisījumu un ļaujiet tam nostāvēties 6 stundas ???
Oļegs
lukeshka
Labāk ielieciet to uz korekcijas 6-8 stundas, pretējā gadījumā baktērijas var neizdzīvot sildot.
Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta pagatavošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem.
Oļegs
lukeshka
Labāk ielieciet to uz korekcijas 6-8 stundas, pretējā gadījumā baktērijas var neizdzīvot sildot.
Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta pagatavošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem. Veiksmi tev!
Pakat
Citāts: oleg9979

Mans personīgais viedoklis ir tāds, ka jogurta pagatavošanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 38 grādiem. Veiksmi tev!
oleg9979, bet saskaņā ar instrukcijām manam jogurta ražotājam temperatūrai jābūt 44-45 C (111-113 F) ...
Oļegs
Pakat
Tāpēc es uzrakstīju, ka tas ir mans personīgais viedoklis.
Šajā temperatūrā mans jogurts vienmēr ir gatavs 3 stundās un 30 minūtēs.
Administrators

Cienījamie foruma līdzpilsoņi!
Plizzzzzzzzzz, iztulko man to, ko viņi saka par jogurta pagatavošanu - es ļoti vēlos zināt, kā to pagatavot lēnā plīts

Omela
Un es, un es gribu !!!!!
Čigāniete
Lūdzu, tulkojiet Pakatik meitenēm, pretējā gadījumā Google šeit ir bezspēcīgs.
Pakat
Dodiet man saiti vai nometiet tekstu, es mēģināšu ...
Čigāniete
Citāts: Pakat

Dodiet man saiti vai nometiet tekstu, es mēģināšu ...
Pakat
Pēc darba ņēmēju pieprasījuma utubes teksta tulkojums:

Pirmkārt, Marijas sagatavots mājās gatavots jogurts.

4 tases 2% organiskā piena (derēs jebkurš piens)
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, 180 grādi F.

Atdzesējiet pienu līdz 120 F.
Noslaucīt 1 ēdamkaroti jogurta (bez piedevām).

Lai iegūtu biezu jogurtu, izšķīdiniet Knox želatīnu,
vai nedaudz pektīna un pievieno maisījumam.

Piena maisījumu ievieto siltā lēnā plīts.
Aptiniet lēnu plīti dvielī un izslēdziet uguni.
Stāviet pienu 4-12 stundas.
Jo ilgāk tas stāv, jo skābāks ir jogurts.

Lieliska atklāsme!
Vai tas strādāja .....?

Izmaksu analīze:

Vidējā piena cena:
2,49 USD par galonu = 0,01945 centi par unci.

Pārdošanā vidēji 32 unces konteinera jogurts
2,49 USD jeb 0,007781 centi par unci

Salīdziniet cenas par 6 unces:
Paraksts jogurts no veikala 0.60
32 unces vaļīgs jogurts 0,50
Pašdarināts 0.12

Amerikas pasākumi:
1 glāze = 240 ml.
1 grāds F = 9 / 5C + 32
Galons = 3,79 litri.
Uncija = 28,349523 grami

Un šī 🔗 - saite uz universālo pārveidotāju, tulko gandrīz visu ...
Administrators
Citāts: Pakat

Pēc darba ņēmēju pieprasījuma utubes teksta tulkojums:

Pakatic, darbinieku vārdā Jogurta pagatavošana netradicionālā veidā (termoss, krāsns, lēna plīts utt.)
Janinka
Liels paldies, dārgie foruma lietotāji, ka esat šeit! Es nezinu, kur šajā forumā es mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā lasīju apmēram 40 grādus, manai mikroviļņu krāsai ir 8 gadi, es nekad iepriekš neesmu izmantojis šo režīmu, un man pat nebija aizdomas, ka tā var uzturēt šo temperatūru . Jogurts izrādījās lielisks bez stresa! Es vairākas reizes mēra temperatūru burkas iekšpusē - temperatūra ir nemainīga 38 grādi - ko ārsts pasūtīja !!! Maz ticams, ka vismaz viens jogurta ražotājs to var izdarīt. Paldies!
rusja
Pirmo reizi mūžā jogurtu gatavoju lēnā plīts, principā tas sanāca kārtās (nešķidrā nozīmē), tikai daudz sūkalu. Vai tas ir no pārkaršanas?
Kad atdzesēju vārītu pienu līdz 40C, es pievienoju 2 Activi (130g) iepakojumus ar bifidobaktērijām, samaisīju un ieliku lēnā plītī uz silta. Tur to sildīja apmēram 2 stundas. Tad viņa to izslēdza un stāvēja vēl 2 stundas. Garša nav slikta, bet ļoti garšīga, tāpat kā pirmo reizi, es domāju, ka kopumā kaut kāda izgāztuve izdosies ... Tikai jautājums, vai es varu mazāk turēt, piemēram, karsta kausējuma plīts, 1 stunda?
RybkA
rusja , serums ir vai nu pārkarsis, vai arī pārspīlēts. 23 stundas fermentācijai ir ļoti, ļoti ilgs laiks. Fermentācija parasti ilgst 4-6 stundas, labi, dažreiz 8 stundu laikā.
Cik daudz piena ir divas pakas?
Es neteikšu par pārkaršanu, jo es to nedaru lēnā plītī. Vai divas stundas pēc sildīšanas esat izmēģinājis ūdens siltumu? Tam vajadzētu būt ķermeņa temperatūrai. Karikatūrā es to turu sildot maksimums 30 minūtes, jo pat pēc izslēgšanas vēl 15 minūtes temperatūra paaugstinās.
rusja

RybkA,
Nu es otrajā ierakstā uzrakstīju, ka tas bija haoss, man tas kopumā bija nevis veselas 4 stundas, tad es to paslēpu skapītī.
Es vienkārši nesaprotu, kāpēc šim motoram (kur atrodas forums) trūkst pogas Rediģēt. Un tādu starpgadījumu nebūs .........

Un vispār es centīšos samazināt apkures laiku. Pēc izslēgšanas temperatūru nemēģināju, jo neuzdrošinājos to atvērt, jo domāju, ka tā vēl nogatavojas.

RybkA
Es pārbaudu temperatūru jebkurā nogatavošanās laikā, ja ar tausti neesmu pārliecināts. Labāk paturēt uzmanību ...
Gala73
Es jums pastāstīšu, kā es gatavoju jogurtu ne maizes gatavotājā... Pienam jābūt dabīgam vai pasterizētam. Sterilizēts, ar derīguma termiņu 6 mēneši. nedarbosies. Pienu uzvāra, atdzesē līdz 36 grādu temperatūrai (es pārbaudu, iemērcot pirkstu šķidrumā).
Pirmajai skābmaizei ir piemērots skābs krējums. Bet ar to jūs nesaņemsiet diezgan jogurtu. Jums būs pareizais jogurts no trešās reizes kaut kur, ja atstāsit glāzi sava jogurta un nākamreiz pievienosiet to kā starteri. Proporcija - 200 ml. jogurts vai skābs krējums uz 1 litru piena. Aptiniet trauku un atstājiet 6-10 stundas. Jā, es gandrīz aizmirsu raugu istabas temperatūrā.
Jūs varat izmantot "Matsoni" kā starteri (ja to pārdodat), tad jogurts nekavējoties izrādīsies pareizā (pareizā) konsistencē. Šis jogurts ir 100 reizes labāks par skābo krējumu.
Es kā starteri izmēģināju Activia jogurtu - tas izrādījās kaut kāda balanda.
Jogurtam jābūt biezam un blīvam. Es nekad nemaisu jogurtu, ja jūs to sajaucat, tas kļūs šķidrs un paliks tāds. Es to glabāju ledusskapī tajā pašā traukā, kurā es raudzēju (stikla burkā). Pēc atdzesēšanas tas kļūst biezāks. Izņemu to no burkas ar karoti, cenšoties nemaisīt.
Tagad par maizes gatavotāju ... Es reiz tur pagatavoju jogurtu, vīlušies par rezultātu. Manuprāt, tas pārāk sasilst. Es to turēju tikai 6 stundas. Sapratu, burka ir karsta, acīmredzami ne 36 grādi, iespējams, ne 40. Jogurts mazos graudiņos. Viņš jau ir sācis saritināties. Varbūt, ja jūs to saņemat agrāk, kaut kas iznāks. Bet šī ir mana pirmā pieredze. Darīju visu kā vienmēr: uzvārīju pienu, atdzesēju, pievienoju jogurtu, kas palicis pāri no pēdējās reizes.
Bojakas kaķis
Citāts: Janinka

Liels paldies, dārgie foruma lietotāji, ka esat šeit! Es nezinu, kur šajā forumā es mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā lasīju apmēram 40 grādus, manai mikroviļņu krāsai ir 8 gadi, es nekad iepriekš neesmu izmantojis šo režīmu un pat nenojautu, ka tas spēj uzturēt šādu temperatūru. Jogurts izrādījās lielisks bez jebkādas spriedzes! Es vairākas reizes mēra temperatūru burkas iekšpusē - temperatūra ir nemainīga 38 grādi - ko ārsts pasūtīja !!!! Maz ticams, ka vismaz viens jogurta ražotājs to var izdarīt. Paldies!
Janinka ...
Izlasījis tavu ierakstu, es mājās apgāzos ar kājām gaisā visas vietas, kur ir dokumenti esošajai dzīvei. tehnika .. atradu rokasgrāmatu no savas mikroviļņu krāsns, un izrādās, ka ir mazjaudas režīms "rauga audzēšanai, jogurtu pagatavošanai" ....bet ne viens paskaidrojums vai piemērs - cik ilgi to tur likt ...

Vai šajā režīmā pagriežamais galds griežas? Es griezos ... Tas bija apkaunojoši ... jo, gatavojot jogurtu, jūs nevarat pārvietot traukus ar saturu ...

Lūdzu padalieties - cik ilgi tur turējāt jogurtu? Es to jau esmu izmēģinājis termosā, man tas ir jāizmēģina mikroviļņu krāsnī ... vai varbūt man vispār nav vajadzīgs jogurtu veidotājs ...
Janinka
Bojakas kaķis

Turntable griežas, neuztraucieties, tas izdosies. MV to iegūst 3,5-4 stundās - tas ir tad, kad tas tika izgatavots no baktērijām, kas bija no mēģenes, kas iegādāta Baktēriju institūtā. Kad es to izdarīju vēlreiz no gatavās pirmās porcijas, tas izrādījās 2,5-3 stundu laikā, varbūt es paņēmu pārāk daudz gatavā jogurta (apmēram 100-150 grami pēc acis).

Es domāju, ka ir svarīgi procesā nesakratīt burku un nesagriezt karoti iekšpusē, bet fakts, ka burka griežas bez vibrācijas un ka es to nedaudz noliecu, lai pārbaudītu, ir gatava / nav gatava, un tas, ka pirmais laiku es bezgalīgi izvilku un iespiedu tajā termometru - baktērijas nebaidās, vismaz manējās nebaidījās un strauji turpināja vairoties

Vēl viena iezīme ir tā, ka tad, kad es to izdarīju vēlreiz, jogurts pēc tam stundu atdzisa uz galda un vēlāk aukstumā šķita "sasniedzis", tas ir, kad es to izņēmu no CF - stabila viendabīga masa, un pēc vairāku stundu stāvēšanas masa kļūst blīvāka, sūkalas jautri atdalās, tāpēc es pats nolēmu, ka otrajai daļai jābūt nedaudz nepietiekami eksponētai CF. Gatavojot pirmo porciju no mēģenes, nekas tāds nenotika.

Pienam jābūt siltam - kad jūs iepriekš esat uzvārījis pienu, ielejiet to sterilā burkā, cieši aizveriet ar vāku un atstājiet dienu ledusskapī, pēc tam nekavējoties izmetiet baktērijas no ledusskapja un ievietojiet to CF - nekas no tā neiznāca, pēc 4 stundām daži pēc tam kunkuļi.

Mans IMHO - jogurta pagatavotājs ir visnepatīkamākā ierīce no visiem izgudrotajiem. Ir pietiekami daudz veidu, kā bez stresa iztikt bez tā. Un, kad es domāju par šīm burkām, kuras nepieciešams mazgāt, sterilizēt un kaut kā turēt ledusskapī - šausmas
Bojakas kaķis
Citāts: Janinka

Bojakas kaķis

Turntable griežas, neuztraucieties, tas izdosies. MV to iegūst 3,5-4 stundu laikā - tas ir tad, kad tas tika izgatavots no baktērijām, kas bija no mēģenes, kas iegādāta Baktēriju institūtā. Kad es to izdarīju vēlreiz no gatavās pirmās porcijas, tas izrādījās 2,5-3 stundu laikā, varbūt es paņēmu pārāk daudz gatavā jogurta (apmēram 100-150 grami pēc acis).

Es domāju, ka ir svarīgi procesā nesakratīt burku un nesagriezt karoti iekšpusē, bet fakts, ka burka griežas bez vibrācijas un ka es to nedaudz noliecu, lai pārbaudītu, ir gatava / nav gatava, un tas, ka pirmais laiku es bezgalīgi izvilku un iespiedu tajā termometru - baktērijas nebaidās, vismaz manējās nebaidījās un strauji turpināja vairoties
Yaninka, man ir neveiksme - šķiet, ka mana mikroviļņu krāsns (Panasonic) šajā režīmā pārkarst (raugam un jogurtiem) ... šodien, kamēr es neuzkāpu datorā un neredzēju jūsu atbildi, es nolēmu mēģiniet izmantot šo režīmu ... veikalā netika ņemts vērā, ka es ievietoju cepto pienu grozā, bet es gribēju jogurtu) un skābo krējumu, divu litru kannās ... Es vispirms sajaucu jogurtu ... kamēr tas tur griezās 15-20 minūtes, es sajaucu skābo krējumu ... es domāju, ļaujiet man tos likt jums blakus, mīļie ... Augšā uz jogurta burku, pārvietojiet to - un tas ir patīkami silts, grādi apm. 40 .. ne vairāk, bet par to ... ir tāda sajūta, ka ... nolēmu, ka neriskēšu .... izņēmu, ielēju litru termosā un atstāju tur .. pēc 2 stundām , ledusskapī nonāca izcils raudzēts cepts piens ...

Bet es nolēmu izmantot iespēju izmantot skābo krējumu un redzēt, kas notiks ... es vērpju 40 minūtes ... Es izmēģinu burku, šķiet, ka pieskārienam tas ir par 40 grādiem karstāks ... Mans skābs krējums bija vārīts .. Īsāk sakot, man ir skumji .... Tāpēc, iespējams, man būs jogurta ražotājs, lai nopirktu lētāko un tam termostatu ... Lai netulkotu produktus ... Protams, tas nav slimīgi , nopirkt termometru ... Es izaudzināju bērnu, un, lūk, parādīsies mazbērni ..tāpēc, protams, šķiet, ka temperatūra "lai mazi bērni varētu mazgāt dibenu" ir kaut kā noteikta, bet es gribētu pārbaudīt, ko dara mana mikroviļņu krāsns ... Un es uz to tik ļoti cerēju ... Un, ja es atstāju to uz trim stundām ... un ne uz 40 minūtēm ... ndaaaaaa ... Un kāda, starp citu, jums ir mikroviļņu krāsns (es ļoti mīlu savējo, tā pārvietošanai ir milzīgs atskaņotāju un es ne tikai silts tajā, bet arī pavārs dažreiz, es īpaši cienu grila laiku tajā) ... bet ar jogurtiem, skābo krējumu viņa mani aizvainoja ...
Bojakas kaķis
Attiecībā uz jogurta pagatavotājiem .... šeit ir loģisks sašutums - labi, PATIESI NEVARĒTU RAŽOTĀJI NEVARĒTU UZBŪVĒT TIK MAZU, KĀ UZBŪVĒT TERMO REGULATORU? Tā, ka tas ir kā gludeklī: tas ir sasildīts, izslēgts, atdzisis, ieslēgts ... Galu galā, milzīgs ārprāts, kad produkta ražošanai tprasa īpašus temperatūras apstākļus, šī ļoti lētā lieta nav paredzēta ...

Galu galā visvienkāršākā ierīce, kas ir stulba, tajā pašā laikā nav lēta un dumjāka par dzelzi un eļļas radiatoru ... galu galā, mlyn, viņi ietaupīja, kā rezultātā - nopirka ... ass ..... dvieļu, blīvslēgu, lupatu slāņi ... termostats ry pieteikumā ... Ražotājs th- par ziepēm ..... Apkaunojums ...
Lenusya
Citāts: Boyaka kaķis


Vai šajā režīmā pagriežamais galds griežas? Es griezos ... Tas bija apkaunojoši ... jo, gatavojot jogurtu, jūs nevarat pārvietot traukus ar saturu ...

Manā mikroviļņu krāsnī ir 2 fermentācijas režīmi:
1. rauga mīkla
2. Jogurts

1. Rauga mīklas režīmā mikroviļņu krāsns vispirms darbojas mikroviļņu krāsns + konvekcijas režīmā 40 grādi. dažas minūtes, tad mikroviļņi tiek izslēgti, un atlikušajā laikā darbojas tikai 40 grādu konvekcija.

2. kad režīms ir ieslēgts Jogurts sāk strādāt tikai konvekcija 40 grādi, pagriežamais galds negriežas.
Janinka
Bojakas kaķis
Man ir LG, es to nopirku ilgu laiku, tajos gados nebija jogurta un citu režīmu, MV, konvekcijas un grila - tas ir viss zvani un svilpes. Es to galvenokārt izmantoju tikai atkausēšanai un karsēšanai, es dodu priekšroku grilam uz grila un, protams, ļoti priecājos, ka uzzināju, ka viņa prot pagatavot brīnišķīgus jogurtus

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība