Darnitsa maize no fugaskas

Darnitsa maize no fugaskas

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Istabas ūdens tempu.	300 ml
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Griķu medus (var aizstāt ar cukuru)	1 ēd.k. l.
Smalks sāls	1,5 tējk.
Kviešu milti	325 g
Rudzu milti	150 g
Sausais raugs	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

• Ielieciet spainī saskaņā ar instrukcijām (vispirms šķidrums vai otrādi).
• Sajauciet medu un sviestu ar ūdeni un izsijājiet miltus.
• Ja vēlaties, uz svilpes varat pievienot ķiplokus, sieru, desu, zaļumus utt.

Gatavošanas programma:

(galvenais)

Piezīme

Varu padalīties ar visvienkāršāko Darnitsa maizes recepti - tas sanāk ļoti garšīgs!

Fotogrāfijas Nastasya78

Līdzīgas receptes

Darnitsky skābēta maize (Redmond M90) (Ines)

Darnitsky maize ar raugu (GOST) (Viki)

Rudzu Darnitsky maize (maizes ražotājs) (GruSha)

Neskatoties uz to, es sliecos uzskatīt, ka šīs klijas viņam nav piemērotas. Es mēģināšu dabūt citus. Es pat zinu, kur :)
Un mūsu ģimenei ļoti patika pati maize. Dīvainā kārtā viņi nepamanīja sausumu. Es turpināšu eksperimentēt, un ar šo maizi, un ar citiem :) Atliek tikai nokļūt veikalā.
Pa to laiku es mēģināšu to pagatavot ar rīsu miltiem un griķiem. Ar kukurūzu kaut kas man nav ļoti piemērots.
Paldies par vēlmēm :)

Mēs izmēģinājām šo Fugasca recepti, maize izrādījās forša, bet visas sastāvdaļas ir paredzētas 750 gramu klaipam, un kādas izmaiņas būs, ja vēlaties pagatavot klaipu, kas sver 1000 gramus? Ko teiks pieredzējuši maiznieki?

mēģiniet nedaudz palielināt sastāvdaļas ...
Manā arsenālā ir darnitskiy par kefīru. Es neatceros, vai es viņu vedu uz forumu, bet šeit tas ir:
biokefīrs 3,2% (biezs) - 200-220 ml
silts ūdens (vai piens) - 150 ml
olīveļļa (vai dārzeņu) - 2 ēdamk. l.
kviešu milti - 250-300 gr
rudzu milti - 250 gr
cukurs - 1 ēdamkarote. l.
sāls - 1,5 tējk.
raugs - 1,5 tējk.
rudzu programma (ar iepriekšēju uzsildīšanu), tumša garoza, 1kg
jums var būt nepieciešams pievienot miltus (atkarībā no kefīra biezuma). pievienot kviešus ...

Nu ko es esmu izdarījis, ielieciet maisītāju rudzu maizei. Sākumā domāju domāt to izcept ar rudziem, bet, pārdomājot, aizmirsu mainīt maisītāju un beigās dabūju ļoti neglītu maizi, virsotne ir kā daudz kalnu virsotņu. Bet es biju ļoti apmierināta ar garšu, pateicoties Fugaska.

[Andreevna]

Maize ir patiešām garšīga, Andreevna! Pirms cepšanas es iekāpu spainī un ar olas mērcētu marles tamponu mazuļu smērēšanas procesā apgriezu klaipu.

fugaska-liels paldies par recepti !!!

mans Darnitskis vispirms izrādījās ļoti skaists, tad bija daži ne tik poraini un ļoti zemi. Es to pārtraucu darīt, bet vakar es nolēmu un tas izrādījās vienkārši super - salīdzinot ar pagātni - tas ļoti nepārsniedza izaugsmi, bet garša (es mēdzu garšot rauga-rauga-rauga safta- brīdi) un bija ļoti poraina, un vakar, mīcīšanas laikā, es nolēmu pievienot rudzu miltus - un rezultāts bija izcils - garša ir normāla, bet iekšpusē tā ir ļoti līdzīga veikala, vīrs pat jautāja, kura maizi tā ir bija ... jo es nesen nopirku pusi no Darnitsky)))))
Un jumts .. jā .. izskatās pēc kalniem un pakājēm .. rudzu milti ... huligāns)))

Yana, paldies! Es izmantoju iespēju un uzreiz uzvilku M. Un tagad es šo maizi izņēmu no maizes automāta. Tas izslēdzās! Garšīgi (saspiests gabals), ar skābu. Jau pašā sākumā pievienoju sauju žāvētu zaļo sīpolu un šķipsniņu muskatrieksta. Un olīveļļas vietā viņa ielej linsēklu eļļu, iespējams, no turienes ir skāba. Es iesaku jums likt programmu uz vieglākās garozas. Es to izdarīju, un maize izrādījās pienācīgi brūna krāsa. Tāpēc labāk neriskēt. Kopumā eksperiments bija veiksmīgs.

Visbeidzot es izlēmu par šo maizi.Es visu nosvēru, izmēru, ieliku maizes veidotājā. Ar grimstošu sirdi nospiedu START (pirmo reizi izmēģinu rudzus) ... un, ak, šausmas !!! Es redzu, ka es neesmu ielicis asmeni !!! ! Es izslēdzu plīti un šajā maisījumā mēģinu sajust asmeni, to atradu, ar skumjām noliku uz pusēm, skumji nospiedu “START” un 4.10 gaidīju rezultātu. Izrādījās kaut kas !!! Garšīga gaisīga maize !!! Paldies par recepti !!

Es ļoti priecājos, ka jums patīk šī maize! Es pats to dievinu! Es nebiju gaidījis, ka tik daudzi foruma dalībnieki apstiprinās manu recepti - man tā ir viena no pirmajām ...

Jā jā! Recepte ir pārsteidzoša! Es cepu 5 reizes, katru reizi, kad izrādās savādāk, es pievienoju saulespuķu sēklas, ķiplokus un zaļumus, bet tomēr klasika ir labāka (manai gaumei)
Es arī ievietoju tējkaroti kakao un kafiju (krāsai) un Art. karote sausā kvasa.
Augša arī izrādās nevienmērīga, taču viņi jau ir ieteikuši korekcijas iespēju, par ko liels paldies! Pamēģināsim!

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai iesals būtu tvaicējams (ja jā, tad kā) vai arī tas jāievieto pulverī?

iesals tiek pagatavots olu krēma maizē - skat. Borodinska receptes .. un šeit pietiek ar 1 ēdamkaroti sausā iesala ..

Es visu saliku pēc receptes. Maize izrādījās neapstrādāta, ēzelis bija puse. Saskaņā ar recepti kopējais miltu svars ir 400 g un 300 ml ūdens. Vai šādam miltu daudzumam nav daudz šķidruma?

dīvaini ... vai koloboks tika kontrolēts? Fakts ir tāds, ka rudzu milti aizņem vairāk ūdens, tāpēc šī ir miltu / ūdens attiecība. turklāt, ja jāpievieno milti, tad es pievienoju tikai kviešus (tur jau ir pietiekami daudz rudzu miltu).
vispār rupjmaize ir ļoti kaprīza, tai nepieciešama obligāta partijas kontrole ... varbūt pats miltu mitrums ir augsts ...
vai mēģiniet ūdeni aizstāt ar biezu kefīru. bet noteikti pārbaudiet partiju !!!

Lūk, kāda izrādījās mana maize.



Tas ir izgriezums. Es visu izdarīju pēc receptes, tikai kļūdaini ieliku nevis 250 gramus kviešu miltu, bet gan 300 gramus. Man patika garša! Paldies fugaskе. Nākamreiz es vēlos ūdeni aizstāt ar pienu.

Apsveicu - lieliska maize !!!
šādiem eksperimentiem es ieteiktu pienu neaizvietot ar pienu, bet kefīru - tas garšo labāk

Es nopirku un cepu šo maizi ar šo sauso kvasu. Iznāca garšīgi. Skatiet, vai kompozīcijā ir rudzu iesals. Šajā kvasā tas ir.

Šī ir pirmā reize, kad es vēlos cept maizi, pievienojot rudzu miltus. Lūdzu, pastāstiet man, kas ir rauga misa?
Vai tas ir kaut kas, ko pārdod maizes kioskos, uz nelielas paciņas, uz kuras rakstīts "KVAS"? Tas nav kvass, bet, kā es sapratu, tas ir papildinājums kvass, lai padarītu to garšīgāku. Tas būs īstais? Varbūt kādam ir foto?

Kvasa misa ir biezs tumši brūns šķidrums, no kura iegūst kvasu, tam pievienojot ūdeni un raugu.
Sastāvs ir tas, kas nepieciešams rudzu melnajai maizei (nav pie rokas, nerakstīšu), tas piešķir rudzu maizei gan krāsu, gan garšu. To pārdod veikalos, pārtikas preču veikalos, gadatirgos kannās un 0,5 litru pudelēs. Kaut kur vietnē es jau esmu devis kvasa misas sastāvu, ieskatieties. Es atceros, ka tajā ir raudzēts iesals.

Un es izmantoju Saf-kvass. Kastītē ir divi iepakojumi. Viens ir kvasa raugs - mums tas nav vajadzīgs. Bet otro - kvasa maisījumu - izmanto alus pagatavošanai iesala vietā, un to vienkārši pievieno rudzu maizei, lai pievienotu krāsu, garšu un smaržu. Satur: rudzu iesalu, rīvmaizi, citronskābi un saldinātāju (tādēļ jums vajadzētu lietot mazāk cukura vai medus).

Liels paldies jums visiem. Es to jau nopirku, KVASS maisījums ir sauss, citu neatradu, bet tajā ir raudzēts rudzu iesals.
Tagad es gribu visus produktus uzlikt uz taimera, bet naktī es joprojām pamodos, lai kontrolētu procesu.
Pastāsti man, kurš cepa šo recepti, kādai jābūt maizes konsistencei? Tāpat kā kviešu bumbiņa vai plānāka mīkla. Spriežot pēc receptes un manas personīgās attiecības, parastam kolobokam vajag 245 ml ūdens par 400 g miltu, bet šeit, pēc receptes, pat 300 ml, tas ir, iespējams, tas būs ūdeņains. Lai gan es pirmo reizi cepšu ar rudzu miltiem, tāpēc nezinu, kā tas izturēsies. Izglītot iesācēju.

rudzu milti aizņem daudz ūdens, tāpēc bulciņa būs aptuveni tāda pati kā kviešu miltiem (tikai nedaudz smagāka)

Vakar uz alus pagatavoju Darnitsa maizi (gandrīz visu ūdeni aizstāju ar tumšo alu, pievienoju tikai nedaudz karsta ūdens, lai šķidrums būtu silts). Izrādījās lieliski! Pievienoju arī sinepju sēklas, sausās dilles un diļļu sēklas.

Vakar uz alus pagatavoju Darnitsky maizi (es gandrīz visu ūdeni aizstāju ar tumšo alu, pievienoju tikai nedaudz karsta ūdens, lai šķidrums būtu silts). Izrādījās lieliski! Pievienoju arī sinepju sēklas, sausās dilles un diļļu sēklas.

Sveta, manuprāt, lieliska ideja. Es to izmēģināšu rīt.
Sakiet, vai jūs ievietojāt visas sinepju sēklas? manai ģimenei kategoriski nepatīk nekādi "ieslēgumi" maizē, vai var sasmalcināt javā?
Vispār Darnitsky no fugaskas - es to ļoti mīlu, es cepu, paldies par recepti !!!

Jā, es ieliku pilngraudu. Es nedomāju, ka jums vajadzētu tos sasmalcināt - tad labāk likt karoti gatavu sinepju. Ja mēģināt to izdarīt, pastāstiet mums par rezultātu. Man tikai likās, ka alus ar sinepēm būtu laba kombinācija. Šāda sviestmaize ar sieru ir tik garšīga!

Šī bija mana otrā maize, kuru es cepu pēc maizes automāta iegādes. Nu, garšīgi! Es darīju visu pēc receptes, bez piedevām, bet es ievietoju vairāk miltu, jo man patīk blīva maize. 290 g kviešu miltu, es nemainīju rudzu daudzumu.
Cepts uz Rudzu klājuma ar rudzu maizes lāpstiņu.
Liels paldies par recepti!

Es atkal cepu šo maizi ... man ļoti patika ... tā sanāca lieliska (es nevaru piestiprināt fotogrāfiju, jo fotoaparāts sabojājās, tagad ir remontā)
sākumā es gatavojos cept maizi uz kefīra un izmērīju kefīru + ūdens 330 ml, un tad pēkšņi pārdomāju un nolēmu cept Darnitsky ...
rezultātā uz šī šķidruma daudzuma 330 ml (ūdens + kefīrs) HP mīcīja mīklu
200g rudzu miltu
280-300 grami kviešu miltu (mīcīšanas laikā sākotnēji pievienoti 250 grami, bet ne vairāk kā 50 grami)
1,5 ēdamkarotes medus
1,5 tējk sāls
1,5 tējk rauga
1 ēdamkarote klijas
pievienots 1 tējkarote stabilizāzes (panifarīns)

2 tējkarotes ķimeņu
1 tējkarote zemes koriandra

Pamata režīms, izmērs - 1 kg, vidēja garoza

bulciņa nedaudz atgādināja komatu ... Maize pieauga labi, smaržīga un medus pikanta ...

Recepte ir ļoti veiksmīga! Paldies!
Pamatojoties uz to, es izveidoju variāciju par tēmu "graudaugu maize":
raugs - 1,5 tējk.
kviešu milti - 250g
rudzu milti - 150g
sāls 1,5 tējk
cukura 1,5 ēd.k. l.
augu eļļa - 2 ēdamk. l.
graudaugu pārslas ("5 graudaugi" vai "auzu pārslas") - 3 ēdamk. l.
rudzu iesals - 2 ēdamk l. (sauss)
Extra-R - 2 ēdamk. l.
Ūdens - 300 ml.
Sajauciet "Fitness" (saulespuķu sēklas, linu sēklas, žāvēti burkāni, ķirbju sēklas, sezama sēklas) - pusi dozatora vai 0,5 tases uz 200 ml.

Pārslas, iesals, Extra-R - ievieto spainī, graudu maisījums - dozatorā.
Režīms "Pamata ar rozīnēm", izmērs - mazs, garoza - vidēja.

Maize ir ļoti līdzīga veikala "9 graudaugiem", bet ar ļoti patīkamu skābu.
Vienīgais, ka manai maizei ir nevienmērīgs jumts (izskatās kā roze). Acīmredzot ūdens ir daudz, bet, tā kā es to uzliku naktī, es nevaru pieskatīt partiju. Tagad šī maize ir mūsu iecienītākā.

Es cepu pēc receptes, ko viņi man deva pie mājas maizes:
ūdens - 300-320 ml
raugs 2 tējkarotes SAF-Moment
Kviešu milti, stikls - 1,5
Rudzu milti, stikls - 1,5
Sāls, tējk - 1-1,5
Cukurs, Art. l. - 1-1,5
Panifarīns, m. L. - 3
Extra-R, Art. l. - viens
Sausais iesals 1-3 ēd.k. iesniedz
Rūsas eļļa Art. l. - 1.-2
Režīms - divas reizes 15 minūtes režīmā "Pizza", pēc tam režīmā "Rudzi".

Paldies par recepti! :) Ļoti garšīga maize sanāca! Puse ēda uzreiz, puse palika nākamajā dienā. Kas attiecas uz mani, tas nākamajā dienā vienkārši kļuva garšīgāks. Un viņš piecēlās vairāk nekā balts. Kopumā es to negaidīju, ņemot vērā, ka šī bija mana pirmā rudzu maize un vispār trešā maizes mašīnā.

Es tikai cepu šo maizi pamata režīmā no sākuma līdz beigām, pievienoju žāvētus zaļumus - dilles, pētersīļus, koriandru. Maize izrādījās ļoti skaista, labi pacēlās, un vienkārši nav vārdu, cik tas ir patīkami.
Tikai tagad lāpstiņa palika maizē, kāpēc jūs domājat?

Vakar es cepu Darnitsky maizi no Fugaskas. Bija daži jautājumi. Tas ļoti pacēlās, izkāpa no spaiņa, un, kad krāsns tikko sāka darboties, tā uzreiz nokrita, lai gan es ieraugu mazāk nekā pēc receptes 1 1/3 tējk. Kad aromāts bija izcepts, tā bija lieliska, kraukšķīga garoziņa. garšīgs, un drupa ir mitra un blāvi, tāpat kā bulciņa bija perfekta. Kas noticis? Jūsu galvenais cepšanas režīms ir cik ilgs laiks, es iestatīju režīmu uz 3,40 ir tik daudz? Lūdzu pasaki man.

Vai lielumam ir nozīme? Es jautāju 680gr, joprojām ir 450gr režīms. Ko tev vajag? Jūs rakstāt izmēru M, un cik tas ir gramos?

Vakar es cepu Darnitsky maizi no Fugaskas. Bija daži jautājumi. Tas ļoti pacēlās, izkāpa no spaiņa, un, kad krāsns tikko sāka darboties, tā uzreiz nokrita, lai gan es ieraugu mazāk nekā pēc receptes 1 1/3 tējk. Kad aromāts bija izcepts, tā bija lieliska, kraukšķīga garoziņa. garšīgs, un drupa ir mitra un blāvi, tāpat kā bulciņa bija perfekta. Kas noticis? Jūsu galvenais cepšanas režīms ir cik ilgs laiks, es iestatīju režīmu uz 3,40 ir tik daudz? Lūdzu pasaki man.

Galvenais Panasonic ir 4 stundas, bet stunda no šī laika tiek tērēta temperatūras izlīdzināšanai, tas ir, no partijas sākuma līdz cepšanas beigām tiek iegūts 3 stundu neto laiks.

Es arī vairākas reizes cepu Darnitsky, un šeit ir mans ziņojums:
1 reizi. Rudzu milti bija tapetes, viss pārējais bija stingri saskaņā ar recepti - maize izrādījās laba, bet ne ļoti līdzīga iegādātajiem Darnitsky miltiem - iekšpusē tā bija pārāk balta, un garoza bija dzeltena ..
2 reizes. Rudzu milti - Nastja (kā saprotu, tas jau ir nomizots) .. Pievienoti 2 ēdamk. l. iesals krāsai un nedaudz lim. skābes - maize izrādījās maza, krāsa, protams, ir tumšāka, bet man šķiet, ka tai vajadzētu celties vairāk. Un, kad tas ir atdzisis, drupa drūp.
3 reizes. Visi pēc receptes + 1 ēdamkarote. l. iesals - arī slikti pieauga ..
Jā, es gribu teikt, ka mikseris visu laiku bija iestrēdzis pašā maizē (kaut arī es to ieeļļoju) .. Un arī - mīcīšanas laikā pievienoju miltus (pirmo reizi - kviešus, otro reizi - rudzus, trešo - kvieši) ..
Kopumā es biju gudrs, es saprotu, bet palīdziet man ar padomu, kas vainas?
Varbūt man jāmaina režīms? Manā HB nav skaidra "rudzu" režīma, es cepu uz "franču" 2. režīma, tas ir bez sildīšanas, bet ilgāks par galveno - 3 stundas 30 minūtes. Es iestatīju svaru 750 g (ne mazāk). Moulinex temperatūras izlīdzināšanas nav.
Varbūt es varu izmēģināt visu to pašu režīmā "Mīkla" un pēc tam - "Cepšana"?
Es tikai domāju, ka tas jādara tikai tīrai rupjmaizei, bet šeit, šķiet, visvairāk ir kviešu milti ..
Palīdzi, pliiz nezini!

Vai esat izmēģinājis krāsni galvenajā režīmā? Es vispirms cepu uz galvenā - izcils rezultāts

Jā, pirmo reizi cepot uz galvenā, mani mulsināja fakts, ka krāsa nebija gluži "Darnitsky" .. Sakiet, kurus rudzus labāk ņemt šai receptei - nomizotus, tapetes vai ko citu?

Es izmēģināju gan tapetes, gan iesēju. Īpašas atšķirības nav (sēklas dod gaišāku krāsu). Tas ir iesals, kas piešķir drupatas krāsu. Ja nē, tad izmēģiniet sauso kvass. Lai iegūtu labāku kāpienu, varat pievienot panifarīnu. Pēc garšas - Extra-R vai citi rudzu maizes fermenti.

Tas ir iesals, kas piešķir drupatas krāsu. Ja nē, tad ...

... tad nomainiet visu ūdeni ar tumšo alu! (Es jau iepriekš rakstīju par savu veiksmīgo eksperimentu ar alu)

Šodien atkal Darnitsky
Godīgi sakot, es biju gudrs ar viņu un veltīgi (es esmu dumjš, es esmu dumjš).
Stingri pēc receptes es paņēmu ūdeni, miltus un citas sastāvdaļas, pievienoju tikai 2 tējk. panifarīna un 1 tējk. iesals. Nolēmu, ka šoreiz neko nepievienošu (ne ūdeni, ne miltus). Sākotnēji piparkūku vīrietis izskatījās kā komats, pēc tam kļuva blīvāks, bet no sienām nelipās labi.
Bet mans stulbums bija šāds. Kopumā, izlasot un sajaucot visu pasaulē, es vispirms ievietoju mīklu režīmā "Pica" (25 minūtes mīcot, pēc tam paceliet 60 minūtes) ar domu, ka tad es to vienkārši uzliku cepšanai un ūsām! Jā, tas nebija tas - vienkārši jūs nevarat uzlikt cepšanu manā HB: šāda režīma nav, bet jūs varat pielāgot laiku jebkurā stendā. režīms arī nav iespējams.Un mīkla ļoti labi padevās "picai", man viss bija jāsabojā - es iestatīju "ātro" režīmu ..
Rezultāts ir labāks nekā man bija iepriekš, bet tas varēja būt vēl labāks (skat. Fotoattēlu). Jumts saplaisāja, un, to sagriežot, drupa saburzījās, lai gan šķita, ka tā ir izcepusies.

Šodien atkal Darnitsky
vispirms ielieciet mīklu režīmā "Pizza" (25 minūtes mīciet,

Labi ilgi mīcot, un tagad pēc tam (bez pacelšanas) jūs varat nekavējoties mēģināt ieslēgt "ātro" režīmu, ja nav Cepšanas.

Es jau trešo reizi cepu Darnicki un vienkārši nevaru nokāpt jumtu ... man palīdzēt? Vakar ielēju arī miltus, lai elastīgā bulciņa izrādījās, un raugs pēc receptes ir 1,5 tējk, es ieliku 1 tējk. Ko viņš vēl vēlas? Paceļas uz augšu, un tad jumts nokrīt. Mums tik ļoti patika garša un smarža, ka mēs vēlamies to cept un cept, bet kā mēs varam tikt galā ar jumtu? Es cepu 3.40 ... vai es varu cept 3 stundu programmā?

Mēģiniet ievietot Tanchik uz 3 stundām. Jūs neko neriskējat, es nesen pārgāju uz 3 stundu režīmu.

Es vienmēr to cepu 3 stundas un neko nepievienoju. Pamēģini!

Paldies par atbildi šodien es mēģināšu. Es ziņošu, vai tas izdevās. Un maizītei vajadzētu pieturēties pie rokām vai nē, tikai par šo recepti?

Vakar mēģināju izcept Darnitsky, bet pēc rudzu programmas un ar rudzu maizes mīcīšanas lāpstiņu. Izrādījās ķēms (malas pacēlās bedres vidū.) Es šodien izmēģināšu normālu lāpstiņu ... un tagad domāju, ka varu likt ierasto programmu

[Dominika]

Dominika, Es pastāvīgi cepu Darnitsky no Fagaskas (šī ir viena no manām iecienītākajām maizēm) parastajā 4 stundu režīmā. Izrādās VIENMĒR, es neko nepievieno un neatņemu.

Vakar mēģināju izcept Darnitsky, bet pēc rudzu programmas un ar rudzu maizes mīcīšanas lāpstiņu. Izrādījās ķēms (malas pacēlās bedres vidū.) Es šodien izmēģināšu normālu lāpstiņu ... un tagad domāju, ka varu likt ierasto programmu

Šo maizi es cepu gan rudzu režīmā ar "rudzu" lāpstiņu, gan pamata režīmā ar parasto lāpstiņu - rezultāts vienmēr ir labs.
Varbūt produkti nav ļoti precīzi izmērīti?

Vakar mēģināju izcept Darnitsky, bet pēc rudzu programmas un ar rudzu maizes mīcīšanas lāpstiņu. Izrādījās ķēms (malas pacēlās bedres vidū.) Es šodien izmēģināšu normālu lāpstiņu ... un tagad domāju, ka varu likt ierasto programmu

Tas nav par lāpstiņu ... bet, visticamāk, ar ieķīlāto produktu mērīšanu ... Es cepu šo maizi biežāk nekā citus, man tas ļoti patīk ... Es cepu galvenajā režīmā ... izrādās lieliski ...

Darņicijas maize no fugaska

Varu padalīties ar vienkāršāko darnicijas maizes recepti - tas sanāk ļoti garšīgs!
1,5 tējk. sausais raugs
150 g rudzu miltu
250 g kviešu miltu
1,5 tējk. smalks sāls
1 ēd.k. l. griķu medus (var aizstāt ar cukuru)
2 ēd.k. l. olīvju eļļa
300 ml istabas ūdens tempu.
sajauciet medu un sviestu ar ūdeni un izsijājiet miltus
ielieciet spainī saskaņā ar instrukcijām (vispirms šķidrumi vai otrādi)
Es cepu pirmajā režīmā (pamata)
pēc vēlēšanās uz svilpes var pievienot ķiplokus, sieru, desu, zaļumus utt

Meitenes! Protams, tagad es šo maizi iemetu otro reizi, tagad neatkāpjoties no receptes ... bet mani mulsina ūdens proporcija miltu daudzumam

tad es esmu vienīgais, kas neizdevās
turklāt neatkāpjoties no receptes + ar svariem un ne jau sliktāko ZS

Pirmkārt, visas krāsnis labi cepas.
Otrkārt, proporcijas ir labas, taču paši produkti var būt atšķirīgas kvalitātes, tāpēc jums ir jāuzrauga kolobok. Izlasiet pamatus, un tad ar proporcijām nebūs problēmu.