Sterns
Man ir melase plastmasas pudelē, izspiediet taisni karotē.
Pakat
Darnitsa maize no fugaskas

Maizei pievienoju melasi, cukura vietā labu, garu maizi ...

Tante Besja
Mana pēdējā maize. ko es šeit izstādīju pirms dažām lappusēm, arī ar maltozes melasi
Asteris
liels paldies par atbildi
rīt mēģināšu cukuru aizstāt ar melasi. Paskatīsimies, kas notiks.
Esmu jau apguvis klasisko recepti no fugaska. Es to cepu uz tumšā alus, pievienojot sausu kvasu no Saf Moment. Un šeit es reizēm nopirku rudzu iesalu, Extra-R un treļļu, kuru vēlos ar tiem izmēģināt.
Ryzha
Paldies par recepti. Maize izrādījās ar mīkstu, porainu drupatu. Ūdens vietā es paņēmu sūkalas, pievienoju sausos sīpolus 1 ēdamkarote. l., sausas dilles 1 tējk., 0,5 tējk. malta paprika. Tiesa, man bija jāpievieno milti (bulciņa neveidojās, viss centās pielipt pie spaiņa stūra), kviešus labāk ņemt 300 gr. Garša ir lieliska, ir jūtama sīpola pēcgarša. Jumts pieauga otichno, pat nedaudz ieplaisāja.
Svjazists
Forumu lasu jau 2 nedēļas. Vakar vakarā es pirmo reizi cepu Darnitsky maizi no fugaska ar grozījumiem Sofim un speciāli reģistrēts, lai pateiktos viņiem. Maize izrādījās sulīga, pat sulīgāka par kviešiem un ļoti garšīga. Jumts nesabruka, tas izrādījās ar nelielu locījumu. Pirms tam mēģināju cept kviešu-rudzu maizi pēc citām receptēm, jumts vienmēr gāja cauri, un arī tas nebija tik garšīgs. Lūk, kā es to izdarīju grāmatzīmju secībā:
Darnitsky maize no fugaskas un Sofim, kas pielāgota MOULINEX OW200033
Kārtībā, kādā ielauzās maizes cepšanas mašīnā.
1. Ūdens - 370 -380 ml. (Mērglāzē 300 ml + vidū starp 50 un 100).
2. Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.
3. Akmens sāls - 2,5 tējk. (Nav papildus).
4. Granulēts cukurs - 1,3 ēdamk. l.
5. Kviešu milti - 375 g.
6. Raugs - 1 tējkarote.
7. Nomizoti rudzu milti - 225 g.
8. Raugs - 1,25 tējk.
Programmā 1 kviešu maize, 1 kg, tumša garoza.
Raugs - SAF moments, kviešu milti "Car" - Čeļabinskas (starp citu, man tas ļoti patika, daudz labāk nekā Makfa. Baltā maize uz tā izrādās greznāka un garšīgāka). Piparkūku vīrietis uz pieskārienu izrādījās pareizs, kā aprakstīts šajā forumā Administrators... Un šeit ir pirmās Darnitsa maizes faktiskais fotoattēls: Darnitsa maize no fugaskas
Svjazists
Es uzmanīgi izlasīju forumu, īpaši par kļūdām cepšanā. Tātad, lai šī maize nesadruptu, es nedaudz mainīju šo recepti. Jā, un IMHO šī recepte garšo vairāk kā Darnitsk maize, bet tas nav manis vērtējums. Lūk, recepte, varbūt kāds noderēs:

Darnitsky maize, kas pielāgota MOULINEX OW200033
Kārtībā, kādā ielauzās maizes cepšanas mašīnā.
1. Ūdens - 340-350 ml.
2. Saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.
3. Akmens sāls - 2,5 tējk. (Nav papildus).
4. Granulēts cukurs - 1,3 ēdamk. l.
5. Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote. l.
6. Kviešu milti - 375 g.
7. Raugs - 1 tējkarote.
8. Nomizoti rudzu milti - 225 g.
9. Raugs - 0,5 tējk.
Programmā 1 kviešu maize, 1 kg, tumša garoza.

Šeit ir šīs maizes foto:

Darnitsa maize no fugaskas

P.S. Kviešu milti - "Car", Čeļabinskā, vienkārša baltmaize tikai uz kviešu miltiem uz tā nesadrupst. Raugs "Minutka - Levure", manuprāt, nav sliktāks par "SAF-Moment", tikai tie ir lētāki, un mīkla paceļas tāpat.
lenok2_zp
Es nepārvaldīšu visu tēmu, varbūt viņi to jau kaut kur uzrakstīja, bet cik daudz svaigu raugu man vajadzētu ievietot pēc šīs receptes?
rinishek
1 tējk sauss = 6-7 g svaiga
Ernimels
Ak, manuprāt, man šodien ir slikta maizes karma. Un vispār ēdiena gatavošana šodien nenotiek .. Darnitskis to darīja ne pirmo reizi, 200 kefīrs uz 50 ūdens + 50 ūdens ar vaļēju sausu kvasu. Plus ķimeņu sēklas un mazāk nekā puse glāzes saulespuķu sēklu uz svilpes. Rezultātā kāpums ir tik ļoti zems, lai arī ne visai ķieģelisks. Un ap lāpstiņu gar apakšējo garozu ir nevienmērīgs maisījums. Iekšpuse ir blīva, bet tajā pašā laikā nav neapstrādāta un garšīga. Pēdējais arī nebija augsts, bet tad es to attiecināju uz faktu, ka PAF iepakojums ilgu laiku atradās ledusskapī. Šoreiz tur bija tikko atvērta oetker. Vai tiešām varētu būt, ka sēklas varētu iestādīt maizi? Vai arī tas varēja dot tik miltu pārpalikumu? (pa ceļam likās, ka sākumā maizīte bija nedaudz plānāka - varbūt veltīgi pievienoju apmēram 1,5 ēdamkarotes kviešu ..)
litichka80
kaut kas man ir ar klaipu, nav skaidrs, tagad sīkāk.
Vakar es sāku mīcīt mīklu, es aizstāju tikai 300 gramus ūdens ar 150 kefīru - 150 ūdeni un pievienoju tējkaroti etiķa. Tā teikt eksperiments. Tātad, es to sajaucu uz pelmeņiem, man vajadzēja pievienot vairāk šķidruma, jo tur nebija bulciņa, bet kā ezis, un es nolēmu cept krāsnī, bet ne pēc 1,5-2 stundām takā. diena, šorīt, pēc 9 stundām stāvēšanas krāsnī ar ieslēgtu gaismu, mīkla pieauga un nedaudz nosēdās, iespējams, apstājās, sāka cept 180 gramus. ar konvekciju. Cepts apmēram 30 minūtes noteikti, varbūt nedaudz vairāk. Izrādījās rupji poraina, satriecoši garšīga maize, es to nekad iepriekš neesmu darījis, BET, garoza ir izturīga un tik ļoti drūp, kas tas tāds !! Pēc sviesta es jau sapratu, ka pat nobrāzu aukslēju !! Dārgie maiznieki, ko es darīju nepareizi, kāpēc tik garšīga un skaista maize sanāca ar tik cietu garoziņu?
ikko4ka
litichka80, kāpēc jūs to turējāt tik ilgi (9 stundas). Acīmredzot viņš apstājās pie jums ...
litichka80
Man vispār likās, ka ar 1 stundu mērcēšanas režīmā "rudzi" acīmredzami nepietiek, varbūt arī 9 stundas ir par daudz (nu, tas notika) Bet vai tāpēc var būt tāda garoza?
ikko4ka
No tā var būt garoza, un tam vajadzētu ietekmēt arī garšu.
litichka80
Tas ir skaidrs, bet kā tam vajadzēja ietekmēt garšu, jo es to cepu vairāk nekā vienu reizi pēc oriģinālās receptes, un kaut kas bija nepareizi, labi, manai gaumei, bet, nedaudz mainot recepti un ļaujot tai nostāvēties ilgāk, garša uzlabojās. Un cik, jūsuprāt, vajadzētu atdalīt kviešu rudzus?
ikko4ka
Citāts: litichka80

Tas ir skaidrs, bet kā tam vajadzēja ietekmēt garšu, jo es to cepu vairāk nekā vienu reizi pēc oriģinālās receptes, un kaut kas bija nepareizi, labi, manai gaumei, bet, nedaudz mainot recepti un ļaujot tai nostāvēties ilgāk, garša uzlabojās. Un cik, jūsuprāt, kviešu rudzus vajadzētu atdalīt?
Citāts: litichka80

kaut kas ar mani ar klaipu nav skaidrs, tagad sīkāk.
Vakar es sāku mīcīt mīklu, es aizstāju tikai 300 gramus ūdens ar 150 kefīru - 150 ūdeni un pievienoju tējkaroti etiķa. Tā teikt eksperiments. Tātad, es to sajaucu uz pelmeņiem, man bija jāpievieno vairāk šķidruma, jo tur nebija bulciņa, bet kā ezis, un es nolēmu cept krāsnī, bet ne pēc 1,5-2 stundām,
No jūsu ziņojumiem ir mainīts miltu un ūdens daudzums. Kad mana mīkla pārstāj stāvēt, parādās skāba garša.
Attiecībā uz to, cik maizei vajadzētu stāvēt .... tas viss ir individuāli. Es vienmēr pieturos pie receptes, un, ja kaut ko mainu, tā ir maznozīmīga. Un no pulksten 2 līdz 9, iespējams, ir par daudz.
litichka80
Šis skābenums mīklā man patika, šodien to izdarīju vēlreiz, tikai mīkla man stāvēja 3-4 stundas un cepa jau KhP. Patiesībā šādas garozas vairs nav, taču jums nevajadzēs izmēģināt, kurš jums patīk, vīrs jūs aizvedīs uz darbu. Un nez kāpēc jumts sabruka
Tante Besja
Un jumts sabruka, jo šķidruma ir par daudz ..
litichka80
Paldies, es noteikti ņemšu vērā, it īpaši tāpēc, ka pievienoju nedaudz ūdens, jo bulciņa, kā man šķita, bija pārāk stāva.
Keva
Citāts: Svjazists

Lūk, recepte, varbūt kāds noderēs:
Darnitsky maize, kas pielāgota MOULINEX OW200033

Paldies! Cepts pēc jūsu receptes, pārsteidzoša maize, reālā laika stagnācija. Es tikai nedaudz mainīju recepti, paņēmu ūdeni no tumsas. alus un pievienoja 1 ēd.k. l. iesala un lipekļa, un 2 ēdamk. l. sauss piens. Manam C / P (Gorenje) to bija nedaudz grūti mīcīt, nākamajā. vienu reizi samaziniet proporcijas.

Darnitsa maize no fugaskas
Sterns
Keva , laipni lūdzam mūsu forumā!

Priecīgu maizi jums!

Var apskatīt, kā ievietot fotoattēlu ziņojumā ŠEIT.
Keva
Citāts: Stērns

Keva , laipni lūdzam mūsu forumā!
Priecīgu maizi jums!

Paldies! Šie ir mani pirmie rudzi.
Sterns
Citāts: Keva

Paldies! Šie ir mani pirmie rudzi.

Super- "pildspalvas pārbaude" !!!!
mavis
Lieliska recepte, liels paldies autoram !!!

Piedāvāju nedaudz pielāgotu maizes Darnitsa versiju "sev" (Panasonic-255 maizes ražotājs):

sausais raugs - 1,5 tējk.
kviešu milti 1 pakāpe - 320 g
rudzu milti - 180 g
Rudzu iesals (sauss) - 2 ēdamk. l.
sāls (smalks) - 1,5 tējk.
cukurs (brūns) - 2 ēdamk. l. vai medus + cukurs - 1 ēdamkarote. l.
augu eļļa - 2 ēdamk. l.
ūdens - 340 ml.

Cepšana režīmā "Basic", L, vidēja garoza. Izrādījās ĻOTI GARDS un diezgan veikls. Es izmēģināšu rudzu režīmu.
sazalexter
mavis Uz rudziem to tiešām nav jēgas cept, jo kviešu-rudzu maize
Un tas galvenokārt izrādās labāk
Tamborēt
Citāts: sazalexter

mavis Uz rudziem to tiešām nav jēgas cept, jo kviešu-rudzu maize
Un tas galvenokārt izrādās labāk
sazalexter
PPierakstīties Pod TOkatrs ARmakšķerēšana! Man tas arī ir, uz "Basic" ir labākais!
NIZA
Es jau atzīmēju šo brīnišķīgo maizi, kur vien iespējams, bet reiz, kad biju darbā, meita gribēja pati cept maizi, visu rūpīgi nosvēra un izmēra, bet nejauši rudzu miltu vietā pievienoju jau gatavus rudzus - kviešu maisījums, kas “gulēja apkārt”. Manā somā maize, pārsteidzoši visiem, izrādījās izcila, roze, zem paša jumta, arī garša ir lieliska, kopumā šī recepte mums ir pielipusi, mēs to saucam par Darnitsky random.
Un vēl viena lieta: Es mēģināju uzcept Darnitsky maizi no fugaska uz visiem režīmiem, kopumā es to saņemu nevainojami
tatn-m
Vakar es nolēmu izmēģināt Darnitsky no fugaskas, ko es varu teikt, es jau sen priecājos, ka gribēju atrast šādas maizes recepti, tikai man sāls ir par maz, bet tas ir vienkārši super, labi izcepts .. .......
Mia-Era
Citāts: NIZA

Es jau atzīmēju šo brīnišķīgo maizi, kur vien iespējams, bet reiz, kad biju darbā, meita gribēja pati cept maizi, visu rūpīgi nosvēra un izmēra, bet nejauši rudzu miltu vietā pievienoju jau gatavus rudzus - kviešu maisījums, kas “gulēja apkārt”. Manā somā maize, pārsteidzoši visiem, izrādījās izcila, roze, zem paša jumta, arī garša ir lieliska, kopumā šī recepte mums ir pielipusi, mēs to saucam par Darnitsky random.
Un vēl viena lieta: Es mēģināju uzcept Darnitsky maizi no fugaskas visdažādākajos režīmos, kopumā es to saņemu nevainojami

Kāda veida maisījums jums bija?
Mamakoška
Paldies par recepti. Vakar izcepās. Maize sanāca pārsteidzoša. Sulīgs, skaists. Tiesa, man vajadzēja daudz vairāk miltu, nekā norādīts receptē. Šim ūdens daudzumam (300 ml) apmēram 480–500 gramus miltu. Es noteikti vēl uzcepšu.
ICQ
Paldies par labu recepti.
Es, lai iegūtu lielāku "pelēcību", aizstāj pusi no rudzu miltiem - linsēklas.
Ernimels
Un tomēr ķiploku mīkla uzvedas dīvaini. Esmu jau daudz lasījis, kur tas ķiploks kaut kā ietekmē raugu un konsistenci, bet līdz šim nav pieredzes. Un pēkšņi izrādījās, ka man bija beigusies mīļākā ķimeņa, un es negribēju taisīt tukšu maizi.

Pievienots 1,5 tējk. sausi ķiploki (iegādāti, es precīzi neatceros kāda "kotanyi" vai "cigoriņu"). Tūlīt pievienots sērijai, nevis signālam. Sākumā koloboka vispār nebija - bija putra. Neskatoties uz to, ka jau divus mēnešus Darnitsky nodarbojos ar ķimenēm, un maizīte tur vienmēr ir stabila, ja pievienojat vēl, tad pavisam nedaudz. Miltus (daudz) izleju vismaz kolobokam - šķita, ka ripo. Bet partijas beigās mīkla joprojām bija "peldoša" un viskoza. Es nolēmu sekot līdzi "kā ir", it īpaši tāpēc, ka mājā vairs nav miltu, un maize beidzas. Tagad cepšana rit pilnā sparā. Ir pacēlies ne zemāk kā parasti, vienmērīgi, kategoriski neizskatās pēc "zoles", bet jumts ir iegremdēts.

Tā joprojām ir kaprīza lieta - ķiploki. Lai arī es lasīju - daudzi cilvēki piebilst, gan dzīvi, gan sausi, un daudz ko ieliek ... Kāpēc par viņu brīnās tādi brīnumi? Varbūt burvju kombinācijas no noteikta ķiploka un noteikta rauga (man no metro ir sausi saf brīži, tie parasti izturas ļoti labi)? Vai ķiploki ar skābu pienu (man bija kefīra daļa šķidruma)?
Pakat
Ernimels, daudzas piedevas un ķiplokus, starp tiem, liek mīklā, kad maizīte jau ir izveidojusies, 8-10 minūtes pirms mīcīšanas beigām vai pēc signāla dažos maizes ražotājos. Kolobok mainās no piedevām, tad tas ir nedaudz jākoriģē ...
Administrators
Citāts: Ernimels

Bet mīcīšanas beigās mīkla joprojām bija "peldoša" un viskoza. Es nolēmu sekot līdzi "kā ir", it īpaši tāpēc, ka mājā vairs nav miltu

Lūk, atbilde - mīkla peld, maizīte neveidojas, mīkla ir plāna - un ķiplokiem ar to nav nekāda sakara.

Reizi reizē tas nav saistīts ar miltu un ūdens daudzumu - ir daudz iemeslu.
Ja mājās nav kviešu miltu, varat pievienot trūkstošo daudzumu miltu - kukurūzu, rudzus, griķus un citus, pat mannu. Neliels daudzums citu miltu īpaši neietekmēs maizes garšu, bet izlabos situāciju!
Galvenais, lai maizīte būtu pareizi izveidota !!!
Ernimels
Citāts: Administrators

Lūk, atbilde - mīkla peld, maizīte neveidojas, mīkla ir plāna - un ķiplokiem ar to nav nekāda sakara.

Neliels daudzums citu miltu īpaši neietekmēs maizes garšu, bet izlabos situāciju!
Galvenais, lai maizīte būtu pareizi izveidota !!!

Administrator, es droši vien to nenorādīju ļoti precīzi. Piparkūku vīrietis izveidojās un pastāvēja kādu laiku pēc uzpildīšanas (un tā rezultātā patiešām nācās piepildīt rudzus - kviešiem bija palikušas tikai pāris karotes). Tas izskatās kā parasta prosa "Darnitsa" maizīte, kā man parasti ir uz šīs receptes, varbūt nedaudz spīdīgāka un elastīgāka, bet tā nelīmējās un nerāpoja gar sienām, es savācu visu putru zem lāpstiņas. no dozatora signāla tas joprojām bija. Bet partijas beigās viņš joprojām ir "klibs". Es pirmo reizi saskāros ar šādu mīklas uzvedību, neskatoties uz to, ka visi komponenti tika pārbaudīti ar kaujas palīdzību, arī pati recepte tika (sava ​​veida) apgūta, pielāgota manām iecienītākajām piedevām (+ karote sausā kvasa un + karote ķimeņu sēklas, kuru tur nebija, un kuru vietā devās pieredzējuši ķiploki). Izrādījās, ka bija koloboks un nebija koloboka ...
mavis
Citāts: sazalexter

mavis Uz rudziem to tiešām nav jēgas cept, jo kviešu-rudzu maize
Un tas galvenokārt izrādās labāk

Tomēr es nolēmu cept rudzu režīmā, man tas ļoti patika, jo man patīk, kad maize ar rudzu miltiem ir poraina. Protams, tas nav paredzēts visiem.

Recepte ir unikāla ar to, ka ir radījusi daudz jaunu, īstu eksperimentu lauku.
anneta21
Mans medus ir cukurots. Izlaist to ūdenī?
belk @
Citāts: anneta21

Mans medus ir cukurots. Izlaist to ūdenī?
Iesildīties, tas kļūst šķidrs. Jūs varat izmantot ūdens vannu.
Administrators
Citāts: anneta21

Mans medus ir cukurots. Izlaist to ūdenī?

Jūs varat arī atslābināties siltā ūdenī. Tad šis ūdens tiek atskaitīts kopumā
NIZA
Man ir arī sukādes medus, es to uzlieku tieši uz miltiem centrā, pēc tam uzleju ūdeni, tas ir Panas, un Orionā es ieleju ūdeni spaiņa apakšā, ievietoju medu (istabas temperatūrā) , mīcīšanas procesā viss lieliski sajaucas.
Mamakoška
Interesanti, ka man nepatīk medus, es pat nevaru izturēt smaržu. Es tur neēdīšu nevienu medu par jebkuru cenu. Un šajā maizē man ļoti patika medus aromāts, un, protams, arī garša. Bet mans vīrs ļoti ciena medu, un viņam nav daudz maizes, un tikai medus smaržas dēļ tā tas ir. (atvainojiet, ja tēma nav iekļauta)
anneta21
Es ziņoju: es cepu maizi! Medu aizstāju ar cukuru, jo ūdens vietā paņēmu pienu. Un es nebiju pārliecināta, vai siltajā pienā esošais medus pilnībā izklīst. Nesen, starp citu, es lasīju interviju ar vienu apiterapeitu (kurš dziedina ar medu), kur viņš aizliedza vannā izšķīdināt sukādes. Līdzīgi, tad medū veidojas ļoti kaitīga viela.
Es saglabāju sastāvdaļu svaru un tilpumu precīzi pēc receptes. Turklāt parasti man maizītē vienmēr nav jāpievieno milti, bet gan ūdens. Šoreiz ieskatījos spainī - likās, ka ūdens ir daudz. Es cepu Panas, tāpēc paņēmu M. izmēru. Programma ir pamata.
Rezultāts: maize ir par mazu, nākamreiz tiks norādīts vidējais lielums. Jumts nedaudz nokrita, pat nenokrita, bet tupēja. Es jau esmu nolauzis garoza "sānu" gar jumta malām un izmēģinājis - tas garšo kā rudzu grauzdiņi no bērnības. Nākamreiz es pievienošu 60 gramus kviešu un ņemšu ūdeni. Fotoattēlu vēl nebūs - kamera ir apsēdusies.
Mani uztrauc galvenais jautājums: ar nokritušu jumtu maizi var ēst, vai tā nav kaitīga?
Administrators

Šajā receptē mēģiniet aizstāt pienu ar ūdeni vai ūdeni + kefīru, efekts būs lielāks, maize būs augstāka un drupa būs labāka!
Medus rudzu miltiem ir labs.

Rudzu miltiem nepatīk piens, bet vairāk kā skābe, kefīrs, skābs ābols utt.

Panākumi
anneta21
Citāts: Administrators

Šajā receptē mēģiniet aizstāt pienu ar ūdeni vai ūdeni + kefīru, efekts būs lielāks, maize būs augstāka un drupa būs labāka!
Medus rudzu miltiem ir labs.

Rudzu miltiem nepatīk piens, bet vairāk kā skābe, kefīrs, skābs ābols utt.

Panākumi
Paldies! Šodien mēs to izmēģinājām - drupa ir poraina, mīksta. Tiesa, tā nav tik rudzu garša kā garoza. Bet man tas ļoti patika. Kas attiecas uz kefīru ... es baidos.Fakts ir tāds, ka pirms dažiem gadiem es pārtraucu gatavot mīklu pankūkām / pankūkām ar kefīru. Kefīrs nogalināja gan soda, gan raugu. Kopumā visa fermentācija. Es to saistīju ar to, ka kefīru sāka ražot ar ļoti ilgu glabāšanas laiku. Un tāpēc tas atšķiras no parastā kefīra. Pankūku recepte tikko tika izstrādāta tajos laikos, kad kefīrs atradās stikla pudelēs ar zaļu folijas vāku un tā derīguma termiņš bija apmēram trīs dienas.
Kam pievērsties tagad, izvēloties kefīru?
fugaska
kā koncentrēties uz ko? par derīguma termiņu, protams! Paņemiet to maisos, viņiem ir tikai trīs dienu derīguma termiņš, izvēlieties, kurš jums patīk vislabāk, un paņemiet to. mēs apstājāmies pie viena ražotāja, mēģinājām "lēkt", bet tas neizdevās! gatavā produkta garša ir atkarīga no sākuma produktu garšas, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk
olia 905
Paldies par recepti !!! Darīja divreiz, vienreiz ar cukuru, otro ar medu !!! Labāk sanāca ar medu, smaržu .... oho, vienkārši visiem patika! Lai gan man nepatīk medus, man patika maize !!! Paldies par recepti. Jā, pirmajā reizē jumts nopūta, bet otrajā reizē viss izrādījās kā nākas !!!!!!
anneta21
Citāts: fugaska

kā koncentrēties uz ko? par derīguma termiņu, protams! Paņemiet to maisos, viņiem ir tikai trīs dienu derīguma termiņš, izvēlieties, kurš jums patīk vislabāk, un paņemiet to. mēs apstājāmies pie viena ražotāja, mēģinājām "lēkt", bet tas neizdevās! gatavā produkta garša ir atkarīga no sākuma produktu garšas, tāpēc izvēlieties to, kas jums patīk vislabāk
Šodien es izmantoju iespēju uz trīs dienu kefīra "Lady from Korenovka". Drīzāk uz mājās gatavota kefīra, kuru Korenovska mārīte pasniedza kā raugu. Raudzēts trīs procentu piena "Polārlācis". Kefīrs izrādījās tāds, ka jūs varat pielīmēt karoti. Tāpēc es to izklāju uz pusēm ar ūdeni. Maize sanāca vienkārši garšīga. Tiesa, jumts - gar ielejām un pauguriem - nav jumts, bet viss pārējais izdevās lieliski. Garoza tika iestatīta tumša, izmērs ir vidējs, un kviešu miltu daudzums palielinājās par 50 gramiem, salīdzinot ar sākotnējo. Piparkūku vīrietis bija elastīgs un mīksts - tieši tāds pats kā kaķa vēders.
Vēlreiz paldies par recepti.
Ernimels
Tiesa, jumts - gar ielejām un pauguriem - un nevis jumts
ahā, viņš to mīl. Es arī bieži "staigāju". Turklāt tas neizdodas un neplīst, bet atvieglojums joprojām parādās.
Pakat
Jumts ir nevienmērīgs, pievienojiet panifarīnu - lipekli, uzlabojiet miltu kvalitāti ...
Vasaras iedzīvotājs
Pēdējā laikā pievienoju trīs ēdamkarotes kartupeļu cietes. Lēti un jautri

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība