Maize ar medu un riekstiem (maizes automāts)

Maize ar medu un riekstiem (maizes automāts)
Kategorija: Rauga maize
Sastāvdaļas
Raugs 1 tējk
Milti 400 g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,75 ēd.k. l.
Piena pulveris 1,75 ēd.k. l.
Notecina. eļļas 1,75 ēd.k. l.
Medus 1,75 ēd.k. l.
Sasmalcināti žāvēti augļi 40 g
(mazgāt, žāvēt, velmēt miltos)
Sasmalcināti valrieksti 20 g
Ūdens 260 ml
Gatavošanas metode

Žāvēti augļi un rieksti dozatorā vai pēc izsaukuma
Izmērs - M, garoza - vidēja.

Gatavošanas programma: Pamata režīms ar rozīnēm
Piezīme
Maize ir garšīga, pārbaudīta recepte.

pasaki man lūdzu! Vakar cepu tādu maizi - garšīga, salda, bet .. drupa ir nedaudz lipīga, it kā nebūtu izcepta līdz galam (apmēram tāpat kā ar vēl karsto maizi)
kāpēc?

Es veicu nelielas izmaiņas šajā receptē:
- milti - 500 gr (visās receptēs es ņemu vēl apmēram 100 gr vairāk, miltus, kas no manis paņem daudz mitruma. Pārbaudīts. + Es sekoju bulciņai);
- piena pulveris un ūdens, kas aizstāts ar šķidru pienu - 260 ml (atbilstoši ūdens daudzumam receptē);
- no piedevām bija tikai rozīnes - apmēram 50-60 grami (tas bija nedaudz slapjš, bet velmēts miltos).
- medus - 2 ēdamk. l.

pamata režīms ar rozīnēm, mazs izmērs, viegla garoza.

pirms mešanas, pēc rozīņu signāla, es vēroju bulciņu - tā bija apaļa un elastīga (laba kā vienmēr), tad iejaucās rozīnes. viss ir izcepts, bet drupačas ...
daudz medus? slapjas rozīnes vai kā ...?

vai rozīnes nebija slapjas? to varēja pārkaisīt ar miltiem

rozīnes iepriekš mazgāja un īslaicīgi iemērc ūdenī. pēc tam velmēta miltos
Viņa pati ir nosliece uz to, ka rozīnes vajadzēja žāvēt labāk un varbūt (?) Eļļas bija daudz (nedaudz vairāk nekā receptē - 2 ēdamkarotes) ??

mērcējot rozīnes, es paņēmu ūdeni, nekad iepriekš to nemērcēju, un es to izdarīju vienā dienā

paldies, es mēģināšu. Es ļoti gribu gardu saldu maizi

paldies, es mēģināšu. Es ļoti gribu gardu saldu maizi

izmēģiniet citas receptes vietnē, daudzas pārbaudītas saldās maizes receptes

Sveiki visiem! vakar mēģināju izcept tādu maizi ... bet bez rozīnēm un valriekstu vietā pievienoju veselus priežu riekstus ... (bija slinkums sasmalcināt, bet velti) ... maize arī izrādījās mīksta un lipīga iekšā, bet labi izcepies! Es saprotu, ka tas notiek visa rieksta dēļ, un es veltīgi uzliku taimeri uz taimera ... tāpat. bet ar iebiezinātu pienu saldai dvēselei viņi ēda!

Un šī maize mums arī patīk. Mēs cepam ar žāvētām aprikozēm un lazdu riekstiem. Tikai tagad es pamanīju tādu smalkumu:
Kad es pirmo reizi cepu, es vēroju koloboku, un tas nebija tā, kā vajadzētu. Es nolēmu pievienot miltus. Maize izrādījās, bet tās jumts plīsa. Un tad es nolēmu neizrādīt un rīkoties tāpat kā receptē. Un viss izdevās kā nākas.

Starp citu, šī ir recepte no Panasonic grāmatas, varbūt tāpēc citu HP īpašnieki nedaudz neizstrādā. Tomēr atšķirībai nevajadzētu būt.