Biezpiena pīrāgs

Biezpiena pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	2 ēd.k.
Cukurs	2-3 st. l.
Eļļa	150 g
Dzeltenumi	2 gab.
Pildījums:
Biezpiens	500 g
Olbaltumvielas	2 gab.
Olu	1 dators.
Cukurs	1 / 3-1 / 2 ēd.k.
Sausā pudiņa maisījums	2-3 st. l.
Citrona miza
Vanilīns

Gatavošanas metode

• 1. Mīkstināto sviestu sajauciet ar dzeltenumiem, pievienojiet cukuru un sasmalciniet līdz baltumam. Pievienojiet miltus, turpiniet sajaukt ar maisītāju, jums vajadzētu iegūt drupatu.
• 2. Pildījumam: apvienojiet biezpienu ar olu, cukuru, sauso pudiņu, miziņu un vaniļu. Sakuļ baltumus un pievieno biezpiena masai. Sakuļ maisījumu līdz viendabīgai masai.
• 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Eļļojiet noņemamu formu (apmēram 22-23 cm), apkaisa ar miltiem. Ielieciet mīklas drupatas un mīciet gar dibenu un veidojiet sānu. Augšpusē atstājiet nedaudz mīklas (no izciļņa). Ielieciet pildījumu uz mīklas. Uz augšu sarīvē atlikušo mīklu.
• 4. Cepeškrāsns 45-50 minūtes, pēc tam izslēdziet krāsni un atstājiet 10 minūtes. Pēc tam kūku pilnībā atdzesē, vai labāk atstāt to uz nakti ledusskapī.
• P.S. Man nebija sausa pudiņa, ielieciet cieti

Piezīme

recepte no elenetim no Citykitchen foruma

Laba siera kūka! Biezpiena ir daudz, un mīkla ir laba! Paldies!

Garšīgs un delikāts pīrāgs, paldies par recepti

[Irina]

Irina, Paldies
Natālijacik skaista kūka !!! Liels paldies par uzticību

[Gulsine]

Gulsine, paldies par recepti! Es cepu kūku Lieldienās, uzreiz nepievienoju atsauksmi un pēc tam aizmirsu par nepatikšanām. Es gatavoju pēc receptes, izņemot citrona miziņu, kuru aizstāju ar tajā laikā pieejamo apelsīnu miziņu. Kūka patika visiem viesiem, īpaši mammai.

[Gulsine]

Gulsine, un ko dod pudiņu maisījums? Vai to ir iespējams aizstāt ar kaut ko?

Vai to ir iespējams aizstāt ar kaut ko?

P.S. Man nebija sausa pudiņa, ielieciet cieti

[Irina]

Irina, Paldies. Mums ir jāmēģina