Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

Es tur sēžu savu pirmo Narine mūžā.
Es domāju, ka tas izrādījās ļoti biezs, nav skābs un ļoti garš.
Garša, tāpat kā man, ir diezgan izturama, bet fakts, ka tā tik nereāli stiepjas, mani apbēdina ..... man ir sliktas asociācijas
Pieredzējuši cilvēki, pasakiet man, un, ja nākamais. tā kā Narine vietā es lietoju vēl vienu sausu raugu (Simbilact, Jogurts, Bifivit utt.), vai tas nebūs tik ilgs?

[Nikki_N]

Nikki_N ?, Es arī ļoti izstiepjos, bet tas neizraisa nekādas asociācijas))) Šodien es uzvilkšu trešo reizi narīnu, bet izņemot mani mājās neviens to neēd, visi ēd no aktīvisma. Narine tikai es un suns

ak, bet es neesmu tik ļoti pieradis, es tur sagriezu svaigu banānu - es tikko piespiedu sevi ēst
tagad, ja tas nebūtu stiepies kā kaut kas ...
Es īsti neesmu izvēlīga, bet šeit es pati nezinu, kas man nāca pāri.

Mana meita to pagatavoja no Narine, bet jogurts izrādījās nemaz nestaipīgs, nedaudz plānāks. Atšķirībā no Activia jogurta, tas nav skābs.

[Aglo]

Aglo , bet man viss ir otrādi: nevis skābs no darbības, bet skābs no narīna.

Iegūtais produkts var izstiepties, ja piens nav vārīts.

Es vārīju pienu pēc vārīšanās 3 minūtes

Un es pērku ilgi spēlētu un attiecīgi nevāros ...

NEKAS NAV Paveicies! Vakar nolēmu pamēģināt pagatavot jogurtu no aptiekas "Jogurts" (ražots Kanādā). Pēc 10 stundām Moulinex - piens. Es cerēju, ka tas no rīta sabiezēs. Nekas sabiezēja. Viņa sāka notecēt, un tikai divas burkas apakšā bija biezas. Es to izmēģināju - garšīgi, nemaz nav skābi. Varbūt vajadzēja pievienot vairāk kapsulu? Es izlasīju, ka meitenes pievieno 2 kapsulas uz 1 litru piena. Lūdzu, iesakiet, kā pagatavot jogurtu !!!

Nu, cietes verde nelielos daudzumos ir ļoti pretrunīga - mēs ēdam pietiekami daudz cietes kartupeļos.
Un krāsvielas, aromāti - tas attiecas uz augļu jogurtiem, nevis uz dabīgiem.

Es gribu izmēģināt Evitalia fermentu, un es domāju, ka ar to tas izdosies vēl labāk, taču arī man nav īpašu argumentu pret Activia. Es varu noķert tikai cieti.

Evitalia darbojas lieliski, es sabiezēju pēc 5 stundām

Meitenes! Kur jūs pērkat Evitalia?

aptiekā

ieskatieties šajā saitē (tikai lēnām - tiek parādīts gatavošanas procesa video) un par starteru kultūrām 🔗

Vai Evitalia tiek pārdota Ukrainā?

Un es mēģināju pagatavot jogurtu, pievienojot evitalia. Man ļoti patika.

Šodien es speciāli devos un nopirku no Kiev Technological Simbilact ar laktulozi, Bifivit, Jogurtu un biezpiena raugu. Piena un gaļas institūts. Kas rūpējas par to, kur es to nopirku

Es lasīju par šīm raugām kaut kur internetā. Dalieties ar rezultātu, varbūt arī man tas patīk? Es tikai dodos uz Kijevu

Es lasīju par šīm raugām kaut kur internetā. Dalieties ar rezultātu, varbūt arī man tas patīk? Es tikai dodos uz Kijevu

Un ko patiesībā dalīt? Man patīk rezultāts (lai gan dažiem foruma dalībniekiem nebija vislabāko atsauksmju), izvēle IMM nav slikta.

Tagad gatavoju jogurtu, gatavoju simbilact un streptozānu - man viss patika. Vitalakt nav ļoti (bet tas ir mans subjektīvais viedoklis)
Šeit ir vietne
🔗

Es tikai dodos uz Kijevu

Institūts ir Kijeva, bet filiāles jau ir daudzās pilsētās. Es nopirku savā pilsētā (Doņeckā), un tā ir viņu oficiālā vietne - 🔗

P.S. Es klausījos Rina72 padomu paldies

Kā gribēšu, ziņošu par rezultātu, bet šodien man nav spēka, esmu nogurusi.

Mani vairāk uztrauc jautājums par lietderību. Nu, tādā ziņā, ka var būt kāda veida raugs, kas paredzēts tieši kaut kam vajadzīgam (piemēram, kefīrs vājina līdz dienai, un vairāk nekā dienu tas stiprina). Es lietoju bifidumbakterīnu tikai ērtības labad, labi, pat tad, kad mums izrakstīja disbiozi ...

[Fugaska]

Fugaska, apskatiet tos sadaļā "Jautājumi un atbildes" - ir gan pasta, gan kontaktu numuri. Viņiem ir ārsts, kurš tur konsultē (es pat runāju ar viņu vienā reizē).

[fugaska]

fugaska ! Esmu jau izmēģinājis visas startera kultūras no IMM un vairāk nekā vienu reizi. Visvairāk man patīk symbilact, bifivit un streptosan. Vietne satur visas norādes uz veselību, un, šķiet, Odesā ir filiāle. Vienīgās neērtības: sausā kultūra no burkas tiek fermentēta noteiktu laiku, pēc tam no šīs tiek ņemtas 4 ēdamkarotes un nākamā partija tiek fermentēta. Un tā līdz 7-10 reizēm. Tas ir, pēc kāda laika jūs saņemat 7 litrus produkta.

vai nepieciešams raudzēt ar iepriekšējo produktu? vai arī jūs vienmēr varat lietot sausu, tāpat kā es to daru ar bifidumbakterīnu ... es vienkārši nesaprotu, kur ir uzkrājušies pat 7 litri!

Jūs, protams, varat katru reizi paņemt jaunu burku, bet tas maksā 8,50 (izņemot symbilact -10,50). Un instrukcijās aprakstīta tieši šāda metode - izvēlēties no svaigas porcijas turpmākai fermentācijai. Vienīgais ir tas, ka ar katru fermentāciju kultūra vājinās. Es to daru: es fermentēju burku 2 litriem (man ir tāds termosa tilpums), un tā tālāk 3 reizes. Izrādās 2 dienu laikā (viss ir pa stundām) 2 3 litru kannas. Un tad mēs to izmantojam visu nedēļu līdz nedēļas nogalei.

Es izveidoju "mātes starteri" pēc tā paša IMM ieteikuma:
Es atšķaida startera kultūras pudeli nelielā daudzumā piena (100-150 g). Tad par katru litru piena es paņemu 30 gramus šī maisījuma tieši jogurta pagatavošanai. Izrādās pudele 3-5 reizes.

[Rina72]

Rina72 ! Kur tiek glabāta šī pudele?

ledusskapī.

sasodīts, un bifidumbakterīns izrādās lētāks ... Es iešu studēt materiāli, par lietderību

Cik maksā bifidumbakterīns?

[Rina72]

Rina72 ! Un ledusskapī zem 10 grādiem pienskābes baktērijas pārstāj vairoties un iet bojā. Tāpēc ražotājs iesaka šādu shēmu, lai dzemdes startera kultūra nenokļūtu ledusskapī.

ja nemaldos, bifidumbakterīns vienā iepakojumā maksā apmēram 31 UAH. Iepakojumā 10 pudeles. Es izmantoju 2 pudeles ar 1,5 litriem piena. un, spriežot pēc manis izlasītās informācijas, Kijevas starteriem tiek izmantota 1 pudele uz 1 litru piena. ņemot vērā manu slinkumu, labi, tādā ziņā, ka iepriekš sagatavoto produktu neizmantosšu kā starteri, tad bifidumbakterīns man iznāk lētāks. bet es tomēr gribu pamēģināt

Zemes raktuves! Bifidum uz šīs pārpilnības fona izskatās diezgan nabadzīgs, es domāju, ka ar to vien nepietiek normālai florai zarnās. Piemēram, kefīra nūju, kad es studēju (man ir neērti teikt, ka bioķīmiķis), parasti uzskatīja par gandrīz panaceju, ja to lietoja naktī tukšā dūšā. Zarnās tas cīnās pret patogēno floru un noņem šīs floras atkritumus, t.i. attīra un atjauno ķermeni.

Un tomēr, es jau rakstīju iepriekš, es fermentēju uzreiz 2 litrus no vienas pudeles, tas izrādās tāpat. Sākumā es to darīju kā pienācīgu - saskaņā ar shēmu, bet tas ir jāielej un jāuzpilda pa stundām, lai tas nestāvētu, pretējā gadījumā skābums palielinās.

Pirms pāris dienām pagatavoju jogurtu no Kijevas skābēm, ko sauc par "jogurtu" (šķiet, ka tas ir Kijevas institūta ražotājs) - man tas ļoti patika! bieza un garšīga. atšķaida vienu ampulu 1,5 litriem piena. Es arī nopirku kefīru, biezpienu un bifivit - salīdzināšu rezultātus, tad ziņošu

[fugaska]

fugaska, bet manas raudzes beidzās, šķiet, ka palika tikai vitalact. Yoi, cik viņa bija skāba ... vai es viņu pārspīlēju? Rīt vai parīt jums būs jācīnās par jaunu spēli (ja tā būtu taisnā līnijā, tad vispār būtu bijis jāiet 10 minūtes un tātad pusstunda).

fugaska, un es neatšķaidīju Kijevas jogurta skābi.
Es atšķaidīju pudeli uz puslitru piena, raudzēju - un es to neēdu, es glabāju kā raugu ledusskapī. Viņa paņēma 4 ēd.k. l. uz litru piena un rauga. UN VISS IR LIELISKS !!!! gan bieza, gan garšīga, viss ir ok.

[Kijevieši Piena un gaļas institūta veikalā pērk baktēriju starta kultūras !!!Veikals ir pārcēlies uz jaunu adresi! (kas mani iepriecina, tas ir tuvāk metro).Informācija šeit]

Kijevieši Piena un gaļas institūta veikalā pērk baktēriju starta kultūras !!!
Veikals ir pārcēlies uz jaunu adresi! (kas mani iepriecina, tas ir tuvāk metro).
Informācija šeit
🔗

[Man ir jautājums tiem, kas ražo Kijevas Piena un gaļas institūta sauso starteru kultūru.]

Man ir jautājums tiem, kas ražo Kijevas Piena un gaļas institūta sauso starteru kultūru. Pēc jogurta ēšanas neviens organismā neko dīvainu nepamanīja?

bērni ēd trīs dienas - neko neparastu nepamanīju. Es apēdu vienu burciņu - arī es neko neparastu nepamanīju ... bet kam man pievērst uzmanību? varbūt vajag klausīties? Rīt došos uz otro spēli ...

Es pievienojos Kijevas Piena un gaļas pētniecības institūta sākumkultūru patērētājiem ... Man patika jogurts .... stāvēja 5 stundas un tika apēsts pusceļā bez ledusskapja .... Arī Kefirčiks nav nekas ... Ar biezpienu ir daudz problēmu ... bet arī garšīgi ..

Vienkārši sauciet šos par "Sourdough. Yua" ... pusi dienas piezvanīja, galu galā atteicās pieprasīt pastkasti ... un draugi viņus pacienāja ar pāris pudelēm ...

Šodien es aptiekā nopirku "Evitalia" (10 pudeles 670 rubļi) Tur pudele raudzē 2 litrus piena

Evitalia darbojas lieliski, es sabiezēju pēc 5 stundām

Leska, vai jūs fermentējāt jogurta ražotājā? Vai esat lietojis pudeli 1 litram vai 2 litriem piena (kā norādīts instrukcijās)?
Es domāju, viņš var sadalīt: kas neder jogurta pagatavotājam, pagatavojiet mikroviļņu krāsnī (tur man ir jogurta pagatavošanas funkcija) un atstājiet to kā darba raugu.

Šodien es aptiekā nopirku "Evitalia" (10 pudeles 670 rubļi) Tur pudele raudzē 2 litrus piena

Kaut kas dārgs jogurts maksās.

[INSTRUKCIJAārstnieciskā fermentēta piena produkta pagatavošanai no sausās rauga "Evitalia"]

Kaut kas dārgs jogurts maksās.

aha, tas mierina, ka darba raugam vajadzētu pietikt 5-6 reizes. Lūk, ko saka instrukcijas

INSTRUKCIJA
ārstnieciskā fermentēta piena produkta pagatavošanai no sausās rauga "Evitalia"


Vāra 2 litrus piena (jebkura tauku satura), atdzesē līdz 43 ° - 40 ° C. Noņemiet putu. Pēc izšķīdināšanas ar siltu pienu un kārtīgu kratīšanu pienam pievieno pudeli sausas startera kultūras. Aptiniet trauku ar fermentētu pienu ar 3-4 slāņiem papīra, aptiniet to ar biezu drānu un ievietojiet siltā vietā fermentācijai 12-14 stundas. Pēc tam ievieto ledusskapī uz 3 - 4 stundām - produkts ir gatavs lietošanai.
Saņemtais gatavais produkts 2 litri, kas sadalīti 2 (divās) daļās:
pirmā daļa - 1,4 litri. par tiešu norīšanu, tas ir, mēs nekavējoties sākam ārstēšanas kursu;
otrā daļa - 0,6 l. (Working Starter) produkta jaunu porciju turpmākai pagatavošanai tiek uzglabāts ledusskapī.
Sagatavot jaunas medicīniskā produkta porcijas uzvāra 2 litrus piena, atdzesē līdz 43 ° - 40 ° C, noņem putas, ar tīru karoti pievieno 150 gr. Darba sākums (1 nepilnīgs stikls), visu samaisa un aizver vāku. Aptiniet trauku ar fermentētu pienu 3 - 4 papīra kārtās. aptiniet ar biezu drānu un ievietojiet siltā vietā 7 - 8 stundas fermentācijai. Tad ievieto ledusskapī. Pēc 3 - 4 stundām Produkts ir gatavs lietošanai. Tādā pašā veidā izmantojiet atlikušo darba starteri: ar ātrumu 150 gr. Starter kultūra (1 nepilnīga glāze) - 2 litriem piena.
Tādējādi ārstēšanas ar gatavo fermentēto pienu apstrādes produkts kurss būs vismaz 3 nedēļas.
Darba sākšanas derīguma termiņš ledusskapī - 18 dienas, gatavais produkts - 7 dienas.

un izglītojiet par "Evitalia" ... ko šī lieta dziedina ...

[Skāba mīkla "Evitalia"]

Skāba mīkla "Evitalia" Tas ir leofilizēts, taču saglabāja spēju vairoties gremošanas traktā, īpašos pienskābes un citu mikroorganismu celmos (acidophilus nūjiņas, lactohelvecticus, laktokoki, bakteriocīni) un virknē citu sastāvdaļu, kas ir know-how. Kopā ir 9 komponenti.Gatavā produkta sastāvā ir arī vitamīni: B1, B2, B6, B12, A, E, C, dzelzs mikroelementi, kalcijs, magnijs utt.

Šī mikroorganismu asociētā galvenā iezīme ir to spēja raudzēt ogļhidrātus bez gāzes veidošanās, bet ar skābju veidošanos, kas paskābina zarnu saturu un tādējādi nomāc pūšanas un oportūnistisko mikrobu augšanu, samazina aknu slodzi. samazinot amīnu, enterotoksīnu un citu mikrobu izcelsmes veidošanos, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka vispārējās pretestības palielināšanos. Vienā Evitalia Starter kultūras pudelē ir (1,5 - 2) x 109 KVV (kolonijas veidojošās vienības), vairāk nekā 2 miljardi dzīvo mikroorganismu.

Ārstnieciskais efekts
zarnu mikrofloras sastāva atjaunošana;
disbakteriozes, peptiskās čūlas, gastrīta, pankreatīta, holecistīta, enterīta, kolīta lokalizācija;
normalizē GEST funkcionālo stāvokli;
ārstējot AEI bērnu patoloģijā;
aktīvi nomāc dažādu etioloģiju zarnu infekcijas;
pret alerģijām, ādas slimībām (neirodermīts, agoniskais dermatīts);
ar hronisku aizcietējumu;
ar cukura diabētu;
ar sirds un asinsvadu slimībām;
onkoloģisko slimību gadījumā pēc radiācijas un ķīmijterapijas noņem citostatiskos līdzekļus, atjauno gļotādu un kuņģa-zarnu trakta perturbāciju;
pacientu ārstēšana pirmsoperācijas sagatavošanās periodā un pēc zarnu, aizkuņģa dziedzera, aknu ķirurģiskām operācijām zarnu mikrobiocenozes operatīvai korekcijai;
dzemdniecībā un ginekoloģijā vairāku citu slimību ambulatorai ārstēšanai.

Profilaktiska iedarbība
kā diētisks ēdiens;
atjauno imūnsistēmu, noņem holesterīnu, radionuklīdus, brīvos radikāļus;
palielina hemoglobīna līmeni asinīs;
gripas epidēmijas laikā, stresa situācijās, pēc intensīvas antibiotiku lietošanas;
pusaudža gados;
aktīvi nomāc zarnu infekcijas;
gerontoloģijā;
Evitalia paralēli lietojot citas zāles, pēdējās terapeitiskais efekts palielinās vairākas reizes;
svara zaudēšanai.

"Evitalia" ir ārstnieciska ikdiena, garšīgi garšīgs ēdiens visai ģimenei katrai dienai!
No vienas pudeles sausā fermenta "Evitalia" ir iespējams mājās sagatavot ārstniecisku fermentētu piena produktu vismaz 3 nedēļu ilgam ārstēšanas kursam. Pieņemts - no agras bērnības līdz vecumam. Kontrindikācijas - individuāla neiecietība.


🔗

tāpēc viņu vietnē ir rakstīts, bet kā es patiesībā nezinu, es to vēl neesmu izmēģinājis

Lai jums laba veselība! Ņem to savās rindās Visbeidzot, es nolēmu iegādāties šo ierīci. Es nopirku Tefal, jo mūsu kolhozā citu nebija. Es sasildīju ultrapasterizētu pienu Prostokvashino + maisu Bifidumbacterin, visu samaisīju, izlēju burkās un tagad gaidīšu mājās gatavotu jogurtu. Un tagad es to jau esmu ieplānojis no pašmāju piena, nopircis un atrodos ledusskapī, gaida spārnos ...

Priecājamies jūs redzēt !!! Pastāstiet par savu pirmo pieredzi? Vai tas bija veiksmīgs?

Mana pirmā medus sēne burkās izrādījās neveiksmīga, piens pat neieguva nekādu skābu garšu, īsāk sakot, nerūgst. Es droši vien to turēju ierīcē 10 stundas, bet rezultāts ir 0. Es to ievietoju ledusskapī, es varu gaidīt, kas arī notiek. Es domāju, ka piens nav piemērots. Pirms tam mēģināju to raudzēt ar piena sēnēm - tā arī izrādās gara dziesma, bet cits piens, īpaši bērna pasterizētais piens, ir alerģisks (bērns atrodas HB). Es nopirku mājās gatavotu pienu, pēc pirmā rezultāta izmēģināšanas es eksperimentēšu ar šo ...

Tanita - bifidumbakterīna vietā pienu labāk raudzēt ar joguraktu jeb laktobakterīnu, parasti ar tiem nav problēmu. Vai pat mēģiniet raudzēt ar Activia, vai Ermann prebiotiku, vai Ermann "Ermigurt svaigu, tie vienmēr izdodas, es tagad tos galvenokārt lietoju, un laiku pa laikam Yogulact.