jelen
Pirmo reizi raudzēju ar narīna pulveri, tas izrādījās patīkams un garšīgs jogurts, visu darīju pēc norādēm no ciema piena. Man ir jogurtu ražotājs Vesta. Nepārkarst, visu izdara labi. Tāpēc esmu ļoti apmierināta ar meitas dāvanu
Lozja
Nu, viņi mums iedeva jogurta ražotāju Moulinex. Mājās ledusskapī ir kapsulas ar Dr. Labs cilvēks. Viņa tika pārapdrošināta, viņa izkliedēja 2 kapsulas pa 0,5 litriem. piens (testēšanai), izrādījās 2,5 burkas, uzliku, ieslēdzu, pēc 4-5 stundām sāku meklēt, sākumā bija piens, tad likās, ka tas nedaudz sabiezē, un tad nolēmu to pagatavot biezāka un turēja to vēl 20 minūtes, un siksna atdalīja sūkalas. Rezultāts ir garšīgs biezpiens. Nu, es vienkārši nevaru saprast, kā tam vajadzētu izskatīties - dabīgs gatavs jogurts, kad to jau vajag izņemt un likt aukstumā. Acīmredzot tajā brīdī, kad piens tikai sabiezēja, un to vajadzēja dabūt ārā no jogurta ražotāja? Vai ledusskapī tas nonāks stāvoklī? Piens tika pasterizēts, 2,6%, "Piena dzimtene", vārīts, atdzesēts.

Nu, pastāstiet man aptuveni, kurā brīdī jums vajadzētu izslēgt jogurta ražotāju? Kā tas izskatās - gatavs prebiotiskais jogurts?
Lozja
Nav neviena, viss kaut kur aizgājis. Un tāpēc ir nepieciešami vismaz sava veida pieredzējušu padomi. Šī ir mana trešā reize, kad mēģinu pagatavot jogurtu uz kapsulām Jogurts. Un trešo reizi pēc 5,5 stundām - piens, šķiet, joprojām ir, un pēc 6,5 - nedaudz sūkalas jau ir atdalītas no augšas. Serumam nevajadzētu būt, vai es pareizi sapratu? Es šeit lasīju, lasīju un apmulsu. Un karikatūrā viņi gatavoja jogurtu, parādīja fotoattēlu, tas ir tieši tāds - trombs, piemēram, jogurts, un sūkalas, un šķiet, ka tam vajadzētu būt. Vīģes jūs sapratīsit. Izgatavots no mājās gatavota piena, kamēr raudzē, tas tiek ņemts no augšas ar plēvi, atkal vīģes jūs sapratīsit, kas tas ir iekšā. Kopumā trešajā dienā mēs ēdam nezināmu sho, bet garšīgi.
Atkal, acīmredzot, viņa runāja ar sevi ...
Rīna
Ja recekļa augšpusē ir nedaudz šķidruma, tad tas nav serums, bet gan kondensāts, tīrs ūdens. Serumu parasti atdala konteinera apakšā.

Es gaidu, kamēr piens pudelē kļūst nedaudz biezs, pēc tam nosūtu to uz ledusskapi. Parasti tur notiek sabiezējums līdz vēlamajai konsistencei. Starp citu, ja jūs maisāt to pašu bēdīgi slaveno jogurtu, turot karoti, tas kļūst pilnīgi šķidrs

Lozja, ja piens ir kvalitatīvs pasterizēts, tad neveiciet liekas ķermeņa kustības - nekavējoties pievienojiet kultūru un kvass. Pasterizācija jau nozīmē, ka byaki ir tik maz, ka normāla, pareiza kultūra to vienkārši nomāc. Paturiet prātā, ka pienam jābūt skābam! Un tagad ir tādi piena veidi, kas uztur to atvērtu vismaz nedēļu, taču tas joprojām neskābs.
Ir nepieciešams vārīt mājās gatavotu pienu (floras ir vairāk nekā pietiekami no govs tesmeņa, no slaucēja rokām, no spaiņa un no pudelēm).
Lozja
Rīna, paldies! Vismaz zināma skaidrība. Es pieņēmu, ka nepieciešams precīzi noķert brīdi, kad piens nedaudz sabiezē. Bet, ja pirmo reizi es patiešām redzēju šo brīdi, es vienkārši nezināšanas dēļ nolēmu gaidīt vēl pusstundu, tad šo brīdi nenoķeršu ar mājās gatavotu pienu, tas tiek ņemts no augšas ar dzeltenu plēvi un nav skaidrs vispār kas ir iekšā, bet es negribu pārāk daudz runāt.
Kas to darīja ar mājās gatavotu pienu - kā tas vispār ir, kā saprast, kas ir zem garozas?
Jebkurā gadījumā es ņemšu vērā veikalā, lai vismaz redzētu, kas notiek ar pienu.

Un jā, šķidrums ir uz augšu, bet, kad jūs sākat ēst šo biezpienu, man tas izskatās kā blīvs, garšīgs biezpiena receklis. Tāpēc es nevaru "nogaršot", šādam jābūt jogurtam vai nē. Nofotografēšu un parādīšu, lai būtu skaidrāk.
Lozja
Nu, skaidrības labad šeit ir fotosesija:

1. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

2. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

3. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

4. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

5. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

6. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

7. https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/i053.r.1/1105/60/0644edf96ce3.jpg

8. Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)

1. Šādi IT izskatās burciņā, parādās "bedrītes", pēc kurām parasti nosaku jogurta gatavību to pārvērst par biezpienu.

2. Šeit ir filma no helluva daudz tauku mājās gatavota piena.

3. Lūk, kas ir zem filmas.

4,5,6,7,8 - komentāru nav, kā saka. Vai šis ir jogurts? Veikala konsistence ir pilnīgi atšķirīga.
Rīna
Man šķiet, ka viss jau ir mainījies. Vai tas varētu būt raugs? Izmēģiniet veikalā nopērkamo dzīvo jogurtu kā sēklas sākumu. Jogurta gatavotājs noteikti nepārkarst?
Lozja
Citāts: Rīna

Man šķiet, ka viss jau ir mainījies. Vai tas varētu būt raugs? Izmēģiniet veikalā nopērkamo dzīvo jogurtu kā sēklas sākumu. Jogurta gatavotājs noteikti nepārkarst?

Es arī domāju, ka man tas ir jāņem un jādara vismaz vienu reizi veikalā, lai vismaz saprastu, kādam tam vajadzētu būt.
Temperatūru mērīju ūdens burciņā, 41 grāds. Tas nav daudz? Arī šeit es lasīju dažādus viedokļus par šo jautājumu. Šodien es zem burkām ieliku arī divus papīra dvieļus, salocītus uz pusēm, zem burkām tas nelikās karsts, bija tik silts.
himichka
Es uztaisīju Aktimel jogurtu, labi, tas neizskatās pēc veikala, dabīgs biezpiens (ne jogurta ražotājā) Un taukus no mājas piena pēc nostādināšanas ledusskapī ir ļoti viegli savākt ar karoti.
Lozja
Citāts: himichka

Es uztaisīju Aktimel jogurtu, labi, tas neizskatās pēc veikala, dabīgs biezpiens (ne jogurta ražotājā) Un taukus no mājas piena pēc nostādināšanas ledusskapī ir ļoti viegli savākt ar karoti.

Jā, es krāju krējumu no mājas piena. Es uzvāru un atkal noņemu putas. Man kļūst auksti un atkal šauju. Bet tas pats, tas paliek drosmīgs, un tad šī garoza joprojām ir.
Vitālinka
Meitenes, piedodiet, ne gluži par tēmu. Es gatavoju jogurtu ar Activia, bet nez kāpēc to nevaru pagatavot ar mājās gatavotu pienu. Un ar veikalu tas ir normāli.
Lozja
Vitalinka, paldies par informāciju! Paturēsim to prātā. Ja tas atkal nedarbojas, varat vismaz izdzert pienu.
Natālijs_rz
Lozja kas jūs mulsina? Es nesaprotu, kāpēc mainīt dabīgo produktu pret veikala pienu. Nu, izrādās nedaudz atšķirīga konsistence, nevis kā veikalā, bet tas neietekmē garšu?
Jogurtu gatavoju tikai no pašmāju piena. Pēc maniem novērojumiem, ja piens ir svaigs un raugs ir pulverī, tas ir, to lieto pirmo reizi, tas pēc konsistences izrādās līdzīgs veikala un nemaz nav skābs. Ja piens jau vairākas dienas ir stāvējis ledusskapī, un attiecīgi arī skābpiena masa izrādās sarecināta. Es to izdarīju aktivizēšanas un sauso starteru kultūrās.
sweetka
Citāts: Natālijs_rz

Es nesaprotu, kāpēc mainīt dabīgo produktu pret veikala pienu. Nu, izrādās nedaudz atšķirīga konsistence, nevis kā veikalā, bet tas neietekmē garšu?
+1!
Lozja
Citāts: Natālijs_rz

Lozja kas jūs mulsina? Es nesaprotu, kāpēc mainīt dabīgo produktu pret veikala pienu. Nu, izrādās nedaudz atšķirīga konsistence, nevis kā veikalā, bet tas neietekmē garšu?

Apkaunojoši, ka rezultātā es ēdu garšīgu jogurtu, bet es gribu jogurtu. Nu, pilnīgi atšķirīgi produkti pēc to struktūras un konsistences, un garša nav jogurts, kuru es gribētu iegūt, bet tikai bezskābs biezpiens. Es to varu izdarīt bez jogurta pagatavošanas.
Nu, patiesībā es iedomājos, ka tas būs jogurts, nevis jogurts, lai arī nemaz nav skābs un pat garšīgs. Bet tas nav jogurts. Es viņu pārlieku eksponēju, man tā šķiet. Un pie veikala piena es vienkārši gribēju praktizēt, lai saprastu, kad to izņemt, jo mājās tas man neļauj redzēt, kas notiek ar tur esošo pienu, tieši to tauku plēvi.

Protams, esmu arī par dabīgiem produktiem!
Lozja
Es sapratu iemeslu. Pēcpusdienā es ievietoju superpasterizētu pienu + Activia Danone bez piedevām. Es to nenoķēru, pēc 3 stundām es jau biju gatava un mazliet noslāņojusies, bet rezultāts jau iepriecināja. Sajaucis ar karoti, es jau esmu ieguvis kaut ko līdzīgu jogurta dzeršanai. Tas vairs nav jogurts!
Es to atkal noliku un ievietoju temperatūras zondi starp burkām. Pēc pusotras stundas tas parāda 46 grādus. Kopumā ir skaidrs, ka bez termostata nevar iztikt. Bet tā man ir cita tēma. Devos pasūtīt stafeti.

Vienkārši pasakiet man vienu lietu - kādai jābūt labai temperatūrai jogurta pagatavotājā, lai iegūtu 100% rezultātu, vai šādam rezultātam, kur es noteikti zināšu, ka tā nav temperatūra?
Rīna
38–40 ° C

un kā jūs iepriekš mērījāt, ka izrādījās 41?
Citāts: Lozja

Temperatūru mērīju ūdens burciņā, 41 grāds. Tas nav daudz?
Tāpēc es grēkoju pēc rauga - es nedomāju, ka tas pārkarst.
Lozja
Citāts: Rīna

38–40 ° C

un kā jūs iepriekš mērījāt, ka izrādījās 41? Tāpēc es grēkoju pēc rauga - es nedomāju, ka tas pārkarst.

Ūdens burkā ūdens temperatūra bija 41 grāds, un apakšas temperatūra pie burkām bija 45-46, es to iekšā nemērīju, baidos sabojāt jogurtu. Eh, man vajadzēja likt vēl vienu burku blakus ūdenim.
Lozja
Un tomēr vakar es saņēmu jogurtu no jogurta ražotāja. Es baidījos pārspīlēt, tāpēc izrādījās, ka tas dzer, tas ir, nav ļoti biezs, bet tas jau ir jogurts, nevis jogurts! Absolūti vienāda jogurta konsistence. Ļoti garšīgs.
No visas šīs iespējas es secināju, ka no gatavā veikala jogurta ir daudz vieglāk pagatavot mājās gatavotu jogurtu nekā no sausām aptieku baktērijām. Bet tam nav lielas jēgas. Vai tas ir tikai ietaupījums.
Es joprojām pabeigšu aptiekas jogurtu, līdz iegūšu vēlamo rezultātu. Es esmu spītīgs.
Nu, jums joprojām ir jātērē nauda stafetei. Ņemot vērā, ka jogurta gatavotājs ir dāvana, es kaut kā pārdzīvošu stafeti.
No vakardienas ir palicis tikai viens burciņš, tagad es to šķiršu trīs vai četrās burkās un uzliku, lai sasildītos, un rīt es atkal uzņemšu aptieku.
Paldies visiem par palīdzību un pacietību.
Rīna
Aptieku iesācēju kultūras bieži nav piemērotas darbam - viltošana, slikta uzglabāšana utt.

Lozja, ja jūsu pilsētā ir Silpo vai Velyka Kyshenya, meklējiet piena piena ledusskapjos, iespējams, ir Kijevas Piena un gaļas institūta starta kultūras.
Lozja
Citāts: Rīna

Aptieku iesācēju kultūras diezgan bieži nav piemērotas darbam - viltojumi, slikta uzglabāšana utt.

Lozja, ja jūsu pilsētā ir Silpo vai Velyka Kyshenya, meklējiet piena piena ledusskapjos, iespējams, ir Kijevas Piena un gaļas institūta starta kultūras.

Tāpēc man radās sajūta, ka aptiekas jogurts vienkārši nedarbojas, un piens vienkārši karsē no skābuma un dod jogurtu. Bet tieši kapsulās mēs to dzeram kopā ar visu ģimeni, ja rodas problēmas ar zarnām, un tas palīdz. Kaut kā dīvaini.

Mums ir tikai bufetes galds un mūsu zeme. Silpo mūsu pilsētā nedrīkstēja atvērt vietējie tirgotāji.
Centīšos pa pastu kopā ar termostatu pasūtīt vienu ampulu, bet pēkšņi tā pienāk!

Narine atradu arī mūsu aptiekā. Varbūt vajadzētu pamēģināt?
Kalmykova
Es saprotu, ka jogurta ražotājs pārkarst pienu? Temperatūra ir ļoti svarīga Kijevas startera kultūrās (kā, starp citu, visās mikrobioloģiskajās kultūrās).
Lozja
Citāts: Kalmykova

Es saprotu, ka jogurta ražotājs pārkarst pienu? Temperatūra ir ļoti svarīga Kijevas startera kultūrās (kā, starp citu, visās mikrobioloģiskajās kultūrās).

Es arī vakar tā domāju, bet šodien mērīju paša jogurta temperatūru - 38 grādus. Tas taču nav daudz, vai ne?
Rīna
Nē, 38 ir tuvu optimālajam. Tagad es atradīšu saiti.

Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, Vivo utt.)
Altusya
ES to nopirku!
Paldies par padomu LESENA
Devos uz ĪSTU, visu apskatīju, sajutu un nopirku
Es tagad veicu testu. Ielejamais ūdens Es vispirms izmērīšu temperatūru.

Meitenes, neviens man neko iepriekš neatbildēja: pat ja tas ir nedaudz saritinājies, vai tas nozīmē, ka tur nav derīgu baktēriju? Vai arī tā ir tikai visa konsekvence? Es esmu pilns ar tējkannu šajā

Un vai man joprojām ir jānoskalo Severin vāki ar verdošu ūdeni (labi, tas ir skaidrs, lai izskalotu burkas, tā nav problēma), vai es to esmu atstājis ārpus redzesloka?
Rimma71
Es šodien redzēju šādus raudzējumus Caravan:
🔗

Varbūt kāds par viņiem rakstīja? Paņēma izmēģināt 2 paciņas (12 UAH gabalā), uz 1 litru piena ... nedaudz dārga. Ieliku jogurta gatavotāju, gaidu ...

Un es arī nopirku šos:
🔗
Daudz dažādu ...
Šeit jūs varat redzēt
rusja
Jā, interesants jaunums, par tādiem pat neesmu dzirdējis ... Interesanti, ar ko tie darbībā atšķirsies no parastā Piena un gaļas pētniecības institūta
Altusya
Es ziņoju pēc 5 stundu pārbaudes uz ūdens. Temperatūra krūzītēs malās ir 44,78C, un vidējā - 45 * C
Es ielikšu salveti
Altusya
Soooo .... labi, es runāšu ar sevi
Es ieliku jogurtu pulksten 23 pulksten 2, kad es piecēlos un pārbaudīju (tas ir, pagājušas 4 stundas) nulles emocijas. Lai gan pirms nosūtīšanas uz kārbām piens tika sasildīts. Pārbaudīju vēl pēc 2 stundām, nulle emociju. Atvienots. Es piecēlos 7 no rīta un ieslēdzu to. Pulksten 10 jogurts bija gatavs (drīzāk dzerams).
Galaprodukta temperatūra vienā burkā ir 43,3 * C otrā 39 * C. Viņa izklāja virtuves papīra dvieli vairākos slāņos.

Labi cilvēki, kas tas bija? Es neko nevaru saprast. Nu, pēc 4 stundām ir skaidrs, ka vēl ir par agru, bet pēc 6 stundām kaut kam jau vajadzētu būt un kāda veida maģija notika tālāk?
k.alēna
Grūti pateikt, jo novēroju tikai temperatūras mērīšanas līmenī jogurta pagatavotājā. Instrukcijās skaidri norādīts, ka jūs nevarat pārvietot jogurta pagatavotāju (acīmredzot kratīšana novērš tromba veidošanos). Tāpēc ieteikumos par raugu ir teikts, ka fermentācijas laiks ir 6-8 stundas (laiks dažādām drudzēm ir nedaudz atšķirīgs), un es sāku pārbaudīt tikai pēc 6 stundām. Man patīk biezāka konsistence, tāpēc es turēju maksimāli norādīto laiku. Un tomēr burkas iekšpusē konsistence ir šķidruma-viskoza. Galu galā es izmantoju termostatu (lai pārliecinātos par labvēlīgo baktēriju veselību un nedancotu ar substrātiem). Un blīvumam es sākotnējam pienam pievienoju 3 ēd.k. l. piena pulveris litrā. Es kaut kur šeit saņēmu padomu. Es to turu jogurtā 9-10 stundas, atkarībā no sākotnējā piena temperatūras. Es derēju uz nakti.
Starp citu, es ļoti šaubos par substrātu efektivitāti, jo temperatūru jogurta veidotājā (nevis apakšā) mēra, izmantojot istabas elektronisko termometru. Un viņa aizgāja no mēroga - virs 42-45 izslēgta, kas zina, kur būtu sasniegusi
Lesēna
Citāts: Altusya

ES to nopirku!
Paldies par padomu LESENA
Devos uz ĪSTU, visu apskatīju, sajutu un nopirku
Es tagad veicu testu. Ielejamais ūdens Es vispirms izmērīšu temperatūru.

Meitenes, neviens man neko iepriekš neatbildēja: pat ja tas ir nedaudz saritinājies, vai tas nozīmē, ka tur nav derīgu baktēriju? Vai arī tā ir tikai visa konsekvence? Es esmu pilns ar tējkannu šajā

Un vai man joprojām ir jānoskalo Severin vāki ar verdošu ūdeni (labi, tas ir skaidrs, lai izskalotu burkas, tā nav problēma), vai es to esmu atstājis ārpus redzesloka?
Par sierīgumu es neko nevaru pateikt, man ir tikai aizdomas, ka tas nozīmē pārkaršanu, ja kļūdos, lūdzu, izlabojiet. Bet par vāku skalošanu vai nē, es neko neizskalo. Un šķiet, ka viss ir kārtībā.
Lesēna
Citāts: Altusya

Soooo .... labi, es runāšu ar sevi
Es ieliku jogurtu pulksten 23 pulksten 2, kad piecēlos un pārbaudīju (t.i., pagājušas 4 stundas) nulles emociju. Lai gan pirms nosūtīšanas uz kārbām piens tika sasildīts. Pārbaudīju vēl pēc 2 stundām, nulle emociju. Atvienots. Es piecēlos 7 no rīta un ieslēdzu to. Pulksten 10 jogurts bija gatavs (drīzāk dzerams).
Galaprodukta temperatūra vienā burkā ir 43,3 * C otrā 39 * C. Viņa izklāja virtuves papīra dvieli vairākos slāņos.

Labi cilvēki, kas tas bija? Es neko nevaru saprast. Nu, pēc 4 stundām ir skaidrs, ka vēl ir par agru, bet pēc 6 stundām kaut kam jau vajadzētu būt un kāda veida maģija notika tālāk?
Man, ja es pagatavoju raugu uz Narine, tas prasa pat 14 vai pat vairāk. Un, ja es jau pats gatavoju jogurtu, pietiek ar 6-7 stundām.
Protams, ar 4 stundām nepietiek, lai visa šī lieta kļūtu par jogurtu. Cik es zinu, ja temperatūra pazeminās, tad baktērijas kavē to vairošanos ... labi, gluži pretēji, bet pastāv pārmērīgas ekspozīcijas risks, un tad parādīsies serums.
Biezums ir atkarīgs no piena tauku satura, es tā domāju. Vismaz tad, kad es eksperimentēju ar 3,2% un 6%, nepievienojot sausu. piena, tad blīvuma atšķirība bija uz sejas.
Kādu pienu lietojāt? ko jūs raudzējāt?
Altusya
Aha, labi, daudz jau ir kļuvis skaidrs no kaimiņu Temko, es no turienes aicināju cilvēkus šeit, bet viņi tur atbildēja.
1. Pat ja jogurts ir pārspīlēts, labi, kad nedaudz sarecināts, baktērijas paliek. Urā!
2.Es eksperimentēšu ar pienu, jo to darīju citā veikalā un 2 litru katliņā. Naktī no rīta tas nedaudz saritinājās, bet bija biezs. Mēs ēdām normul.
3. Es daru Evitalia. Ļoti patīk. Tur tas ir rakstīts instrukcijās 12-14 stundas ar ātrumu 40-43 * C. Bet tas ir vispārīgs norādījums, acīmredzot jums ir nepieciešams eksperimentēt.

Kamēr es darīšu ar substrātu, termostats ir izslēgts.
Liels paldies visiem par dalību.
jelen
Cik brīnišķīgas raudzenes Ukrainā! Un kurš Maskavā izmantoja Piena nozares pētniecības institūta startera kultūras? Kādas ir vērts ņemt? Brauciens nav tuvu, es negribu uzminēt.
Lozja
Mēs ar Narine gatavojām pļāpīgu jogurtu, ēst ir nepatīkami, kaut arī garšīgi. Vai visi to dara ar Narine? Es pagatavoju startera kultūru no viena paciņa divās burkās, pēc tam deva 3 ēdamkarotes sākuma kultūras uz litru piena, uzglabāju pienu, nevāra.
lega
Citāts: Lozja

Mēs ar Narine gatavojām pļāpīgu jogurtu, ēst ir nepatīkami, kaut arī garšīgi.

No Narine nevar pagatavot jogurtu, jo no šī rauga iegūst ACIDOPHYLLIN. Un viņam ir tieši tāda struktūra, nedaudz "šņācoša".
Lai iegūtu jogurtu, ir nepieciešams, lai raudzē būtu noteiktas baktērijas, proti, "tas tiek raudzēts ar īpašām jogurta baktērijām - bulgāru bacillus un termofīlajiem streptokokiem".
rusja
Citāts: lga

"raudzēts ar īpašām jogurta baktērijām - bulgāru bacili un termofīlo streptokoku."

Un kādas ir šīs raudzēšanas? Tieši jogurts, un kas vēl?
Rimma71
🔗
Mēs ēdām jogurtu no šīs skābes. Ļoti garšīgs, pilnīgi viendabīgs, diezgan savirknīgs (mazāk nekā no Mola un gaļas institūta) un nemaz nav skābs. Noteikti, ka man tas ļoti patika. Fermentēts apmēram 8 stundas. Nav sūkalu vai biezpiena.
rusja
Rimma71,
Vai esat viņus redzējis tikai karavānā vai citur? ..
Rimma71
Diemžēl tikai Karavānā, kuru es redzēju, ir mazs punkts (ledusskapis un galds) netālu no MAC FOXY, netālu no slidotavas.
Es to arī atradu:
🔗
Noņemiet tikai 1111, tur ir viņu vietne.
rusja
Paldies, Rimma, ja redzi kaut kur citur, nevis ļoti tālās vietās, noliecies
Lozja
Citāts: lga

No Narine nevar pagatavot jogurtu, jo no šī rauga iegūst ACIDOPHYLLIN. Un viņam ir šāda struktūra, nedaudz "šņācoša".
Lai iegūtu jogurtu, ir nepieciešams, lai raudzē būtu noteiktas baktērijas, proti, "tas tiek raudzēts ar īpašām jogurta baktērijām - bulgāru bacillus un termofīlajiem streptokokiem".

Paldies! Es visu, ko gatavoju jogurta gatavotājā, es saucu par jogurtu, tā īsi sakot.
Tad kas notiek no Actimeli? Mums tas patīk, bet nav skaidrs, kāpēc, to gatavojot, jāielej tik daudz cukura? Es izdzēru malku no pudeles - nu, šausmīgi salda. No rīta es arī gatavoju sev saldu jogurtu ar visādām ogām vai augļiem, bet tomēr tas izrādās ne tik salds kā Actimel. Šeit ir jautājums - kāpēc tik daudz cukura sīrupa dabīgā produktā?
rusja
Schaub āmurs viņa nedabiskumu
Lozja
Jā, ko darīt, vasarā jāapmierinās ar nedabisku produktu, jo mūsu ciematā skābes netiek pārdotas, un karstumā tās no Kijevas dzīvas nesasniegs. Mēģināšu pasūtīt rudenī. Vai arī es "pabeigšu" aptiekas jogurtu, līdz "mūsu drosmīgais varangietis padosies".
Rīna
Ložija, vai tavā "ciematā" ir Nova Poshta? Parasti programmas turpinās dienu vai divas, ja labi iesaiņojat, tad sauso starteru kultūras nemirs tik ātri. Tāpat kā pēc nedēļas, vajadzētu būt nelielam saaukstēšanās gadījumam.
Lozja
Citāts: Rīna

Ložija, vai tavā "ciematā" ir Nova Poshta? Parasti programmas turpinās dienu vai divas, ja labi iesaiņojat, tad sauso starteru kultūras nemirs tik ātri. Tāpat kā pēc nedēļas, vajadzētu būt nelielam saaukstēšanās gadījumam.

Problēma ir tā, ka mūsu ciematā ir tikai Ukrposhta, ja tas nav labi! Un viņi jau nedēļu mocās ar pakām no Kijevas.
Rīna
un kaut kāds tiešais transports no Kijevas? Piemēram, mikroautobusi ...
Lozja
Citāts: Rīna

un kaut kāds tiešais transports no Kijevas? Piemēram, mikroautobusi ...

Tas ir, tāpat kā joprojām ir tiešs autobuss. Un kas tos man pārskaitīs?
Rīna
No kurienes brauc mikroautobusi un autobusi?

Baidos solīt, bet nākamnedēļ es varētu nopirkt un mēģināt nosūtīt ar dažiem mikroautobusiem.
matroskin_kot
Ak, bēdas man, bet es izdomāju no Ukrainas atvest skābskābi .... Un viņiem nepatīk siltums pat sausā ... Varbūt ietaupīs ledusskapja soma? Tauki pienāk ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība