Ķirši savā sulā kūkām

Ceptajos izstrādājumos saldēti ķirši nav pat blakus ķiršiem savā sulā. Tas ir tāpat kā debesis un zeme - nekas kopīgs, izņemot horizontu.

Pēc manas gaumes saldēti ķirši ir labāki, bet tas ir mans personīgais viedoklis

[Lozija]

Lozija, nosvērts. Ķirši bez kauliņiem ietvēra 900 g un 500 g cukura (nedaudz mazāk, bet ne pusi). Vai tas nav ļoti taukains? Ķirši tika nopirkti par 8 gramiem kilogramā ar tādu cukura daudzumu, ka man būs zelts!

Tas joprojām ir lētāks nekā ziemā

Ja kāds nebaidās no kauliņiem ķiršos, tad es jums pateikšu. ... un ko, vakari ziemā ir gari, jūs nospļaudīsit !!!
Es to daru daudzus gadus.
Sterilā. burkas es aizmigu mazgātos veselos ķiršus uz pakaramajiem, virsū uzleju 1 tējk. / par 0,5 litru kārbu vai 1 ēdamkarote. l / 1 l var - cukurs. Es to uzlieku sterilizētu, pārklājot ar vāku. Pēc 5 minūtēm burkas piepilda ar verdošu ūdeni līdz galam un sterilizē vēl 15-20 minūtes. atkarībā no kārbām. Es vārtos. VISS.
Ķirši ir veseli, garšīgi, labi ar sēklām, bet mēs neuztraucamies. Jebkur šis ķirsis - pat kompotā, pat pelmeņos.

Dāmas, 0,5 kg cukura uz vienu kārbu ir mazliet par daudz. Es nomizoju ķiršus un tvertnē ar ķiršiem ieleju tik daudz cukura, lai tas garšotu tik saldi (ķirši visiem ir atšķirīgi). Nu, tad es to ievietoju burkās un sterilizēju.

[Lozija]

Lozija, un jūs sterilizējāt krāsnī vai ūdenī. Un ko jūs domājat par krāsni?

Daudzus gadus esmu visu sterilizējis garā. Mazāk laika. Pēc karsēšanas līdz 100 grādiem. 1 litra kannas 15 minūtes, 3 litru 20-25.

Es ziņoju. Cukura daudzums tika noteikts 200 grami litrā. Sterilizē krāsnī 30 minūtes. Cilvēki, es nezinu, kā jūs sterilizējat, bet mani vāki stāvēja uz augšu un no kārbām iznāca putas, kaut arī temperatūra bija 100 grami. Ķiršus es saliku burkās bez sulas, viņi pēc tam tos ielaida, stāvot ar cukuru. Es knapi mazgāju krāsni. Tas ir labi, ka jūs to iestatījāt no apakšas, pretējā gadījumā es nezinu, kas notiks ar šo krāsni!

Un man nepatika sterilizēt ūdenī, bet garā tas bija tikai murgs! Labāk ir vārīties traukā vecmodīgi, kā to darīja mana māte un ielika burkās, vai kā Admin rakstīja, lai atdziest 3-5 minūtes, un vāra vēl 3-5 minūtes un pēc tam burkās.

Man ļoti patīk ķiršu konservi. Bet pirms sterilizācijas es neaizmiegu ar cukuru, bet pievienoju ūdeni ar cukuru. Ja jūs izņemat sēklas no ķiršiem un ievietojat tos uz pakaramajiem burkā, tad jūs saņemat ļoti maz ūdens. Tikai jāpielāgo cukura daudzums, lai tas nebūtu skābs, bet arī nebūtu salds. Kad es sterilizēju (pareizāk sakot, pasterizēju, jo ūdens pannā nevārās), no kārbām nekas neizplūst. Un garša izrādās - mmm! Ļoti labi ir likt kūkas, sacepumus. Bērni kāmis ar sprādzienu, bet nepatīk saldējums. Ja jūs vārāt ķiršus un saliekat burkas, garša nav vienāda! Tikai ļoti dārgs veids - no ķiršu spaiņa parasti saņem tikai 4 litrus!

[Jauns vitamīns]

Jauns vitamīns, un tas ir iespējams sīkāk, kā jūs darāt? Ūdens un cukurs. Vai jūs gatavojat sīrupu? Cik minūtes jūs pasterizējat? Kādā temperatūrā notiek pasterizācija?

Ja kāds nebaidās no kauliņiem ķiršos, tad es jums pateikšu. ... un ko, vakari ziemā ir gari, jūs nospļaudīsit !!!
Es to daru daudzus gadus.
Sterilā. burkas es aizmigu mazgātos veselos ķiršus uz pakaramajiem, virsū uzleju 1 tējk. / par 0,5 litru kārbu vai 1 ēdamkarote. l / 1 l var - cukurs. Es to uzlieku sterilizētu, pārklājot ar vāku. Pēc 5 minūtēm burkas piepilda ar verdošu ūdeni līdz galam un sterilizē vēl 15-20 minūtes. atkarībā no kārbām. Es vārtos. VISS.
Ķirši ir veseli, garšīgi, labi ar sēklām, bet mēs neuztraucamies. Jebkur šis ķirsis - pat kompotā, pat pelmeņos.

Tāpēc maniem vīriešiem patīk ķirši un kizils ar sēklām.Viņi saka, ka viņiem patīk vakaros zīst ar tēju.

[Jauns vitamīns]

Jauns vitamīns, un tas ir iespējams sīkāk, kā jūs darāt? Ūdens un cukurs. Vai jūs gatavojat sīrupu? Cik minūtes jūs pasterizējat? Kādā temperatūrā notiek pasterizācija?

Es to gatavoju pēc receptes no "Rabotnitsa" Nr. 5 1991. gadam. Eh bija tāds žurnāls:

"Ķiršus bez kauliņiem ievieto burkās līdz pleciem, pārlej ar karstu sīrupu (200-300 g uz 1 litru ūdens) un 85 gramu temperatūrā. 0,5 litri tiek pasterizēti. Burkas - 10 minūtes, 1 litrs. - 15 minūtes. Vai verdošā ūdenī 5 minūtes. " - Es lieku mazāk cukura, pievienoju nedaudz ūdens, jo ķirši dod daudz sulas un pasterizē nedaudz vairāk - 20 minūtes. litru kārbas.

Es to gatavoju pēc receptes no "Rabotnitsa" Nr. 5 1991. gadam. Eh bija tāds žurnāls:

"Ķiršus bez kauliņiem ievieto burkās līdz pleciem, ielej ar karstu sīrupu (200-300 g uz 1 litru ūdens) un 85 g temperatūrā. Pasterizē 0,5 litrus. Burkas - 10 minūtes, 1 litrs. - 15 Vai verdošā ūdenī 5 minūtes. " - Es lieku mazāk cukura, pievienoju nedaudz ūdens, jo ķirši dod daudz sulas un pasterizē nedaudz vairāk - 20 minūtes. litru kārbas.

Un man ir daudz cilņu no šī žurnāla, un arī no žurnāla Krestyanka! Pēc 16 gadu vecuma es tos izrakstīju (kad pats sāku strādāt), apkopoju visas receptes. Super žurnāls. Ir pienācis laiks iegūt čumadānus.

To es nekad nevarēju saprast žurnālu grāmatu receptēs, kāpēc gan pievienot ūdeni tiem augļiem, kas ir pilni ar sulu. Man vienmēr joprojām ir sula, tad es to pievienoju kompotam. Īpaši lieli ķirši vienmēr ir sulīgi no agrīnām šķirnēm (labi, šis ir bez kauliņiem).

vai es varu labi iederēties, es patiešām vēlos jums detalizēti pastāstīt par tādiem kā es, kad es nesapratu, kā to visu izdarīt
ņem ķiršus
Mani ķirši, sakārtoju, izņem sēklas (starp citu, plastmasas dakšiņu un karotīšu aizmugure ir ļoti piemērota šim nolūkam) un uzaicinu radus un draugus uz šo jautro nodarbi, es vienmēr izmantoju savu tanti un māti kā vergu
ŠO LAIKU mēs sterilizējam burkas un vākus, sagatavotos ķiršus liekam burkās, es vienmēr lietoju 0,5 litrus, tas ir ērtāk, kā likums, 1 kūkai pietiek ar 1 bundžu.
ielieciet pusi kannas un ielejiet 1 ēdamkaroti cukura, tad pārējo pusi no kārbas un vēl 1 ēdamkaroti cukura
pārklājiet ar sterilizētu vāku (bet nesagrieziet) un nosūtiet to sterilizēšanai vai nu katlā ar ūdeni - 15 minūtes vai vakar es izmēģināju lētāku metodi - krāsnī - ielieciet burkas aukstā krāsnī, uzkarsējiet to līdz 100 -120 grādi un pagaidiet 15 minūtes, pēc tam atveriet cepeškrāsni un pēc 5 minūtēm varat satīt.
šeit ir tāds skaistums, garšīgums nākamajā dienā -