Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

[mamusi]

mamusi, paldies, es mēģināšu
Es cienu baklažānu jebkurā formā



svetta, Svetočka, liels paldies!

[svetta]

svetta, Jaunībā es pagatavoju kaviāram sagatavi burkās, lai gan tas, iespējams, nebija tik ļoti atstāts. Un mani vairāk interesēja visādas sagataves. Jā, un tad man nebija saldētavu, es nebiju pazīstams ar dārzeņu sasaldēšanu. Es to pārklāju ar ikriem un ar šādu tukšu, ceptu baklažānu, papriku un tomātiem burkā. Bet mūsu kaviārs no kannām iepriekš negāja, taču šāda sagatavošana noritēja labi. Tikai manējam tas nepatika caur gaļas mašīnā, bet tikai sagriezti ikri.
mamusi,
Rita, es droši vien to precīzi nerakstīju. Es neuztvēru jūsu ierakstu kā nodarbību, es tikai vēlējos atteikties no abonēšanas, kuru es nebiju nojautusi, ka savus novecojušos tomātus nekavējoties iemetu saldētavā. Es jau gribēju tos atkal savīt pēc sulas, bet tad ieskatījos tēmā un devos taisni uz ielas ar iesaiņojamām pakām

Mēs ar meitenēm būtu pateicīgas, ja varētu pateikt, ka izmantoju ceptus baklažānus.

Un vai ir iespējams kaut kā tos satīt, citādi saldētavā nav kur .......

[Marusja]

Marusja, šeit ir recepte https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[Administrators]

Administrators, mēs ēdam kaut ko sliktu. Jā, un šeit tas izrādās karstāks.

[svetta]

svetta, Liels paldies! Recepte ir ļoti nepieciešama Un liels paldies par slinko ievārījumu!

[svetta]

svetta, Svetul, tas ir labāk:

Saldēti kaviāra / sautējuma pusfabrikāti (gaisma)

[mamusi]

mamusi, paldies par jūsu palīdzību, es nekādā veidā nepārvaldīšu šo zinātni.

Un kur to visu pievienot? Piedod, ja uzdodu stulbus jautājumus

Maroussia, baklažānu recepte, kuru ievietoju zem spoilera, ir gatavs ēdiens. Jūs varat to atkausēt un ēst. Šī ir receptes variācija
Vaniļas baklažānu uzkoda

Video receptes Nr. 93

Es jau esmu salipusi pelmeņus ar kartupeļiem, un arī tos sūtīju sasalt. Un vieta krūtīs kūst mūsu acu priekšā

Meitenes. un viņi mani ārstēja ar rukolu un tā pārpilnībā. Vai es varu to iesaldēt? vai neperspektīvs?

Cik es zinu, no rukolas gatavo zaļās biezenis zupas, ar dārzeņiem - lai jūs varētu mēģināt sasaldēt

Meitenes, sakiet, lūdzu, vai baziliku kāds iesaldēja? Kā viņš uzvedas? Un rukolu ir arī interesanti klausīties.

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, es sasaldēju baziliku. Man tas nepatika, tas kļuva nedaudz "šķidrs", un aromāts nemaz nebija vienāds. Es vairs nesasaldēju nevienu zaļumu, izņemot pētersīļus un dilles.

[Konservēts ēdiens]

Konservēts ēdiens, Svetlana, paldies!
Es mēdzu sasaldēt violeto baziliku taisni ar limonādes zariņiem, tāpēc jā, tas izskatījās kaut kā sūdīgs. Bet viņš devās dzert. Bet ol. Es izmēģināju Admin sviestu un sajaucu ar sviestu, man tas tik ļoti patika. Bet, šķiet, kaut kur tajā tēmā pazibēja, ka cilvēki sastinga, es domāju, ka tas varētu būt iespējams.

Taņa, paldies, ideja ar biezeņa zupu ir lieliska. Ir skaidrs, ka pēc rukolas sasaldēšanas salātiem vairs nederēs, bet jūs varat to izmēģināt zupā).

Meitenes, sakiet, lūdzu, vai baziliku kāds iesaldēja? Kā viņš uzvedas? Un rukolu ir arī interesanti klausīties.

Labākais variants ir pārliet ar olīveļļu baziliku un uzglabāt ledusskapī (bet bez ķiplokiem !!)

Baziliks olīveļļā (Administrators)

Meitenes, es sasaldēju baklažānu ruļļiem. Ļoti vienkārši. Baklažānu sagriež gareniski plānās šķēlītēs, sāli un noslauka ar papīra dvieli. Cepiet cepšanas pannā līdz maigumam un izklājiet uz filmas un uz griešanas dēļa pa vienam. Es to iesaldēju. Tad viss ir iepakojumā. Viņi vairs neturēsies kopā.Un ziemā iegūstiet, atkausējiet un izveidojiet ruļļus ar sieru un ķiplokiem, ar biezpienu un zaļumiem! Kam patīk !! Slinks un garšīgs !!!

[Irisha]

Man vienmēr smaida "slinki"
Kāpēc ir slinks, ja baklažānu sagatavošanā ir ieguldīts tik daudz priekšdarbu? Galu galā tai joprojām bija smagi jāstrādā, plāni jāsamazina, jācep, jātina - iespējams, tas pavadīja visu vakaru

Irisha, ideja ar tukšajām vietām ir lieliska, es pievienoju grāmatzīmi

Man vienmēr smaida "slinki"

Arī šeit esmu es!
Bet šeit tas, iespējams, nozīmēja, ka ziemā mēs būsim slinki, kad būsim gatavi un ... yum!
Un aiz loga ir auksts, es gribu iekost ... Garšīgs jau tvertnēs! Jums nav nekur jādodas!

Bet šeit tas, iespējams, nozīmēja, ka ziemā mēs būsim slinki, kad būsim gatavi un ... yum!

Es to visu saprotu, bet tas ir dzimis, jo "tas nenokrita no debesīm", un ir ieguldīts milzīgs darbs
Tad arī mūsu lecho-ikri-sote-gurķi ziemai ir slinki? ziemā atvēra kannu un slinki sprakšķēja pie televizora

Nedod Dievs, es negribu apvainot autoru un patiešām nevienu. Tātad, vēlreiz pārdomas par

[Meitenes, ir pienācis laiks sagatavoties!Iedodiet savas LAZY saldētavas receptes. Mēs pasūtīsim atsevišķas receptes! Un sev profilā recepšu skaits palielināsies, un visiem pārējiem - piemiņai un priekam!]

Meitenes, ir pienācis laiks sagatavoties!

Iedodiet savas LAZY saldētavas receptes. Mēs pasūtīsim atsevišķas receptes!

Un sev profilā recepšu skaits palielināsies, un visiem pārējiem - piemiņai un priekam!

Forumā kaut kas ir kļuvis moderns, lai būtu slinks un pat atsevišķas receptes
Slinks cilvēks negatavosies ne ziemai, ne kādai citai sezonai, viņš ir pārāk slinks ...



Ķiploki ir garšīgi un vienkārši!
Saldēti gurķi. Un ar mārrutkiem.

Nemaz nav slinks, bet pavisam vienkāršs.
Kā arī citu dārzeņu, augļu, ogu sasaldēšana.

Un man ir arī "slinks" receptes:

Veikt

Mājas gaļas buljona kubi (Administrators)

pievienot

Sarkanais borščs pēc Lazersona + boršča mērce saldētavai (gatavojas lietošanai nākotnē!) (Administrators)

vāriet 3 minūtes - un garšīgs mājās gatavots borščs ir gatavs! Kas nav slinks ēdiens

Smieklu smiekli, un es jau šādā veidā gatavoju boršču un kāpostu zupu no svaigiem rudens dārzeņiem - vēlāk un ziemā būšu slinks

Un es nemaz neapvainojos. Viss ir pareizi! Es vienkārši nedomāju, ka tā varētu būt recepte. Vienkārši, lūdzu, ņemiet vērā, ka es ledu ne ruļļos, ​​bet baklažānu plāksnēs (labi, tas ir tikai gadījumā).

Es ledu ne ruļļos, ​​bet baklažānu plāksnēs (labi, tas ir tikai gadījumā).

Ļoti vērtīga pieredze (man)
Un es to arī daru: tas kādam var būt noderīgs. Kad gatavoju salātus

Salāti ar miglu "Baklažāni uzņēmumā" (liesmas dalītājs) (mamusi)

tad es atdala daļu baklažāna (vienmēr, kad es to cepu ~ es izveidoju pāris papildu), sagriež to uz pusēm un ar karoti izņemu mīkstumu. Tad es viegli pievienoju un iesaiņoju mazos 200g vienreizējās lietošanas traukos. Tāpēc man ir pienācīgs daudzums šādu kastīšu!
Atvērts ziemā ~ ātri kūst, var pievienot sīpolu un eļļu, kā arī gatavu ēdienu. Tā ir mūsu delikatese! Un ar ceptiem kartupeļiem! Jūs varat to izdarīt un piparus ~ atsevišķi vai kopā. Tas, protams, ir atkarīgs no tā, kāda ģimene. Mēs esam maz. Un bieži es esmu viena. Ar šādu burku manai mīļotajai pietiek.

[Ira]

Es vienkārši nedomāju, ka tā varētu būt recepte. Lūdzu, ņemiet vērā, ka es ledu ne ruļļos, ​​bet baklažānu plāksnēs

Ira, mums viss derēs un viss ir svarīgi, jo fantāzija "ko vēl var pagatavot" aiziet parastajām ikdienas receptēm
Un šāds receptes ieteikums ir ļoti noderīgs.

Un, lai gan vēl ir laiks sagatavošanās darbiem, ejam studijā ar saviem noslēpumiem, viss izdosies, ziemā būs laiks gatavot ēst

Nu tad vairāk! No Gruzijas ieradās draugs. Es tur redzēju pietiekami daudz visādu yummy. Es blenderēju tomātus un saldējumu, un viņa redzēja, ka tie vispirms iztvaiko no tiem mitrumu, un pēc tam viņiem ļauj strādāt. Tāpēc es nolēmu! Vietas aizņem daudz mazāk un ir ļoti koncentrētas! Ņammīgs!!! gandrīz tomātu pasta, tikai paštaisīta !!

tie vispirms iztvaiko no tiem mitrumu, un pēc tam viņi sāk darboties.

Un es daru to pašu - iztvaicēju šķidrumu-neapstrādātu sulu un pēc tam konservēju. Koncentrēti un garšīgi makaroni izrādās kā mērce, piedeva kaut kur, mērce uz picas - tā būs
Vakar ar šādu mērci savīti tikai 5 kg tomātu Un tādi makaroni izrādās daudz garšīgāki, pēc smaržas pēc neapstrādātiem tomātiem

[Administrators]

RAdministrators, lūdzu, iemāciet man, kā saglabāt. Pagrabs ir liels, jūs varat uzglabāt burkas

[Ira]

Ha! Irako īsti saglabāt? Forumā ir visas manas receptes, es varu atbildēt uz jautājumiem - uzdot

Ja mēs runājam par tomātu mērci, es ievietošu recepti vēlāk
Šodien ir mana dīkstāves diena, vakar man apnika tukšumi

[Administrators]

Administrators, Es apbrīnoju jūsu receptes, es mācos, es daru! Jautājums ir par tomātu mērci. Daudzi viņu tomāti ir neatbilstoši standartiem. Paldies!

Jautājums ir par apļu iesaldēšanu. Vai ir iespējams sasaldēt neapstrādātu un izmantot brūnināšanai vai marinēšanai? Vai arī labāk iesaldēt cepto?
Varbūt jums jau ir pieredze?

Jūs varat sasaldēt papriku jebkurā formā, gan neapstrādātu, gan sautētu.

Paldies

Meitenes, sveiki visi! Foto no manām vīnogām no dārza (iesaldētas testēšanai) un atkausētas no Iršas "atkausējot ar šoku ar verdošu ūdeni".
Izrādījās ideāls ~ ēda turpat. Cik svaigi.


Varbūt kāds noderēs. Kas audzē daudz vīnogu. Vai arī vienkārši birste paliks neapēsta ~ mēģiniet to turēt tā!
Tagad 2 kastes ir sasalušas. Ziemā būs ļoti garšīgi. Tikai apakšējās atvilktnēs ledusskapis Es sausās vīnogas uz pušķiem glabāju līdz decembrim. Un tagad visu ziemu līdz pavasarim būšu ar vīnogām.
Paldies, Irša!

Rit, es arī sasaldēju plūmi, 5 kg, un vīnogas arī 5 kg, mazliet dārza upeņu, tagad novākti tikai 5 litri ..

[Irša]

Irša, un kādā formā? Pusi vai biezeni?

[Elena]

Elena, bez kauliņiem, man ir plūmju akmens skrāpis, griezumi no vienas puses "Leifheit"

forša šarlote vai biskvīts

Interesanti, vai pēc atkausēšanas dažādas šķirnes, iespējams, izskatās citādi?
Mana noname plūme izdalīja sulu uz pusēm un palika lupata ar lupatu. Šajā sezonā es nolēmu izmēģināt to kā biezeni, bet vēl neesmu to atkausējis.

Es ņemu tikai žāvētas plūmes. nu, tā viņu sauc tirgos. iespējams, tas ir ungārs = liela oga, salda, blīva, akmens labi atdala.

Atkausējot, tas nerāpo.

[Irša]

Irša, Irina, Man ir tāda pati plūme kā jums videoklipā. Normāls pēc sasalšanas?
Ir kaste, es nezinu, ko ar to iesākt, es negribu gatavot.
Kur lasīt par šoka atkausēšanas metodi?

šoka atkausēšanas metode?

ielieciet trauku (tasi) ar ogām (ne avenēm, zemenēm, zemenēm un tamlīdzīgiem) jāņogas, ķirši, plūmes, vīnogas - veselas, labi sasaldētas, pārlej verdošu ūdeni = uzreiz aukstu ūdeni, atkausētu ogu

Ir kaste, es nezinu, ko ar to iesākt, es negribu gatavot.

Un sauss? = daži plusi = bez cukura, nepiepilda saldētavu, garšīgi un veselīgi, ielieciet mutē un zīstiet-košļājiet kā īrisi.

Jūs varat sablenderēt, + nedaudz cukura vai pat bez cukura un sasaldēt - arī saldētavā tiek ietaupīta ļoti daudz vietas. = vai pagatavo zefīru

Ir kaste, es nezinu, ko ar to iesākt, es negribu gatavot.
Kur lasīt par šoka atkausēšanas metodi?

Žāvētavā. Uz pusēm un žāvētājā. Es to daru otro gadu.

[Irina]

Irina, mamusi, Paldies. Žāvētājs nav svarīgs, primitīvs, bez ventilatora. Es nevaru izlemt par jaunu.
Es negribu to savīt ar cukuru, jo es saviju daudz avenes (bez kauliņiem), persikus, kizils, upenes, tās būs prioritāte.
Vēlējos to vēlāk izmantot pīrāgiem. Iespējams, es to vienkārši sasaldēšu pa pusēm vai ceturtdaļām. Es tikai gribēju uzzināt, kā šī šķirne pēc atkausēšanas nerāpo?

Pēc maniem novērojumiem par sasalušo plūmi: atkausējot, tas ne vienmēr rīkojas atbilstoši, un mizā tas bieži kļūst tikai par "želeju".

Optimāli, ja plūmi žāvē uz pusēm, žāvē žāvētājā (vai krāsnī), lai noņemtu lieko sulu, un tā ir zaudējusi svaru, un šajā formā ievietojiet to saldētavā uzglabāšanai. Garša tiks saglabāta, izskats arī tiks saglabāts, un svars tiks ievērojami samazināts.
Atkausējot, tas netiks sabojāts.Jūs to varat nožūt ar garšvielām, tas būs vēl garšīgāks.

Plūme maza, žāvēta (daļēji žāvēta)

[annnushka27]

annnushka27, Tas pats, labāk ir nožūt sausā veidā, kā saka Taņa. Pat ja tas ir pusgatavs nožūt ~ tas jau ir vēss saldētavā. Nesasalst. To es arī daru.
Ja cepeškrāsns ir gāze, vai varat to tajā nosusināt? Pie 50 grādiem. Arī elektroenerģijā jūs varat to vadīt dārgāk, bet tas ir tā vērts.

Meitenes, kas sasaldēja meloni? Kā garšo sasalšana? Vakar mans dēls nopirka lielu, mīļu, bet mēs ar vīru kaut kā īsti viņai nepatīkam, mēs dodam priekšroku arbūzam. Ledusskapī viņai nebija vietas, un radās ideja viņu iesaldēt, līdz tas kļuva slikts.

[velli]

velli, Valentīndien, nomizo un sagriež kubiņos, vari saspiest maisiņus un droši sasalst! Galvenais, lai melone būtu salda! Nezaudē garšu! Veiksmi!

Žāvētājs nav svarīgs, primitīvs, bez ventilatora.

Vai tas ir paklājs * infrasarkanais *? Ielieciet to melnrakstā - būs labs žāvētājs - galvenais žāvēšanas nosacījums tiks izpildīts = siltums no apakšas + gaisa kustība.

lai noņemtu lieko sulu

Mazie gatavošanas triki un noslēpumi # 488

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša paldies par padomu! Es to izdarīju šopēcpusdienā, ievietoju tos kantaineros un somās ar rāvējslēdzēju. Es esmu tik priecīgs, ka neļāvu labajam iet prom un vēlreiz paldies!