Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

Vai varat, lūdzu, pateikt, cik ilgi saldēto buljonu var uzglabāt? Es to parasti izmantoju mērču pagatavošanai.

[Frekens Boks]

Frekens Boks, Es domāju, diezgan ilgu laiku. Produkts ir vārīts un iesaiņots tīrs. Žāvēšana no sala viņam nedraud.

Sush par mani. baklažānu šķēles bija visgaršīgākās

Un man. Tagad tikai sausa zeme. Daudz.

Un man. Tagad tikai sausa zeme. Daudz.

Un es. Es tikko pagatavoju dārzeņu sautējumu ar šīm žāvētām ceptuvēm.

Ja iespējams, vienā veidā ar cepšanu ģimenei

Pannā varat pagatavot saldētas kotletes. Pievienojiet nedaudz ūdens un aizveriet vāku - līdz ūdens iztvaiko, un pēc tam tos apcep dārzeņu sviestā.

Un es uzreiz ievietoju savas kotletes saldējumā sasildītā rastā. eļļa, apcepiet no abām pusēm līdz brūnai (es to pārklāju nevis ar vāku, bet ar silikona sietu), un tad ceptajās ielej nedaudz verdoša ūdens un aizveriet vāku līdz pilnīgai mmm ... vairāk absorbcijas, iespējams, uz mazas uguns.

Es to parādīju lapenē, un tad es atcerējos, ka forumā mums ir atbilstoša tēma.
Tāpēc es jums šovakar parādīšu arī mūsu ātrās ēdināšanas vakariņas.


Multivarkas lazanja, vārīta novembra beigās un sasaldēta saldētavā.
Šodien man tikai jāsaņem maiss no saldētavas, jāatloka un kopā ar pārtikas maisu cepšanai jāieliek multivarkas bļodā. Pēc stundas es izņēmu gatavo Lazanju.
Tiesa, man šoreiz tas ir maz, tikai 3 slāņi. Tā kā galveno Lasagne, lielu 6 kārtās, es gatavoju savas meitas DR. Un šī ir mīkla Lazanjas loksnēm, Boloņas un Bechamel mērcei, tāpēc es izgatavoju Lazaniju vīram un man. Un kopš tā laika bija kaut kas ēdams, es nolēmu mēģināt to iesaldēt. Eksperiments bija veiksmīgs! Jūs varat gatavot lietošanai nākotnē un iesaldēt!

Meitenes, es to meklēju - neatradu - kas ir mēģinājis sasaldēt kivi? Ideja to izmantot smūtijā ir valdzinoša, un tagad, acīmredzot, sezonas dēļ tam ir dažas ļoti labas atlaides visās ķēdēs, tāpēc es domāju, vai man to pirkt, vienkārši iesist ar blenderi bez cukura kartupeļu biezenī un iesaldēt portajas, kas ir gatavas lietošanai pēc apjoma? Un tad es pamanīju, ka tuvāk vasarai mūsu valstī tas kļūst daudz dārgāks, bet tas vispār neiznāk ar budžetu ...

[Kestrels]

Kestrels, jāsalst! Es sastingu un bez ādas kartupeļu biezenī - izrādās: girl_pardon: popsicles, un ar mizām - kokteiļiem, man tas šķiet pats galvenais, ir ādas gabali, ja tie sastopas, tas tomēr ir labi. ... kādam gluži pretēji, meita ar ādu ēda kā saldējums. ... un atlaides nav ... ļoti garšīgi ir pārtraukt ar savu biezpienu, bet es to nesaldēju ar biezpienu, tāpēc viņi to ēda, bet ar banānu, kas savienots ar sasaldējumu, saldējumu -pāris krēms. izmēģiniet nelielu daļu - kuru jūs varat novērtēt pareizo izmēru. Fakts, ka mafinu silikona veidnēs (neatkarīgi no tā, vai tikai kartupeļu biezeni un maisījumu ar biezpienu un kivi-banānu-saldējumu aprija to bija daudz, tad es tos ielēju maisā. Smūtijiem saldējums lielos kubiņos man ir tik ērts. Jūs varat pievienot pāris kubus. Es iesaldēju lielu maisu - un tas martā bija beidzies ...

Meitenes, vai jūs domājat, ka pirms 6-7 mēnešiem ir iespējams izmantot vārītu boršču, kas sasaldēts? Vai mēms?

[Olga]

Olga, ir iespējams, ko viņš darīs, ja sasalums ir zemāks par -18 * = tad tas ir pilnīgi labi.

[Irša]

Irša, Irin, paldies, tad mēs ēdīsim ...

Meitenes, es to nopirku par biezpienu Lieldienās, bet šķiet, ka to ir pāragri darīt līdz sestdienai-svētdienai. Vai es varu iesaldēt biezpienu? Varbūt kāds to izmēģināja? Un kā tad to atkausēt, lai tā nekļūtu par putru?

[Šardonē]

Šardonē, biezpiens lieliski sasalst! Atkausē ledusskapī. Kāpēc agri gatavot? Rīt ir ceturtdiena, ja sver vārīties, ir pienācis laiks!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Paldies! Es mēģināšu to iesaldēt, ja tas neizdosies, es nopirkšu svaigu biezpienu.
Mēs krāsojam olas ceturtdien, jā. Lieldienas mēs gatavojam no neapstrādāta biezpiena, es negribu, lai tas līdz svētdienai ledusskapī parādās ar cukuru, skābo krējumu, sukādēm un augļiem)

Biezpienu labi uzglabā saldētavā, bet pēc atkausēšanas tas maina struktūru, kļūst mazs drupačas

[Administrators]

Administrators, Tatjana, un tad "produktā" nesadrumst?

Tas ir atkarīgs no tā, ko no tā pagatavot. Tas kļūst drupans un sauss.
Bet es nekad nesaldēju biezpienu, man pēc atkausēšanas garša nemaz nepatīk. Ja nu vienīgi tas ļoti sadedzina un jāsasaldē.
Biezpiens pāris dienas mierīgi gulēs ledusskapī, nav nepieciešams to sasaldēt 1-2 dienas.

Tas ir atkarīgs no tā, ko no tā pagatavot. Tas kļūst drupans un sauss.
Bet es nekad nesaldēju biezpienu, man pēc atkausēšanas garša nemaz nepatīk. Ja nu vienīgi tas ļoti sadedzina un jāsasaldē.
Biezpiens pāris dienas mierīgi gulēs ledusskapī, nav nepieciešams to sasaldēt 1-2 dienas.

Es pilnībā atbalstu atzinumu. Pēc sasalšanas man pat nepatīk kastrolis.

Meitenes, lūdzu, pasakiet man !!! Siers atstāja 250 gr .. kā guada, samalta lielās drupās. Vai es varu sasalt? Tad es plānoju to ievietot pīrāgā vai uz picas.

[Šardonē]

Šardonē, Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida biezpiens. Es nopērku labu mājās gatavotu, daļēji sasalstu rāvējslēdzēju maisiņos.
Meita ņem līdzi Pēteri. Tur, ledusskapī, atkausē paciņu. Garša, konsekvence necieš absolūti.
Bet tas, kas tur tiek pārdots veikalos, ir pilnīgs ..., ko tikai meita pērn neizmēģināja

[Elenočka Nikolajevna]

Elenočka Nikolajevna, Elena, Es nopirku to, kuru mēs pārdodam pēc svara ar kodu "Baltkrievija". Kas tur ir - es nezinu .. Bet, tā kā nav izejas, es domāju, ka to ievietošu ledusskapja aukstākajā vietā, nevis saldētavā ...

Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida biezpiens

+100500 !!!

Ja sākotnēji biezpiens ir labas kvalitātes, tad pēc lēnas atkausēšanas to nevar atšķirt no svaiga.

Pēc atkausēšanas biezpiens drūp, sākotnēji nav kvalitatīvs.

Pārbaudīts daudzas reizes !!!

[Šardonē]

Šardonē, mums tagad ir daudz biezpiena produktu, tikai mūsu pārdevējiem ir pienākums to norādīt uz cenu zīmes, bet tas, kā jūs "No Baltkrievijas" kaut kā rada šaubas (ja viņi to raksta uz cenu zīmes), jo mums joprojām ir Republika Baltkrievijas

tad es domāju, ka es to ievietošu ledusskapja aukstākajā vietā, nevis saldētavā ...

pareizais lēmums, es arī gatavoju Lieldienas no svaiga biezpiena, tāpēc tieši šodien es tos iespiestu ledusskapī nomocīts, rīt vakarā es gatavošu, es vienmēr to daru, viss ir veiksmīgs un garšīgs

Kas tur ir - nezinu ..

Man šāds brīdis ir ļoti orientējošs: vai tas ražo kausēto sieru? Pāris reizes saskāros ar to, ka biezpiens nekūst. Starp citu, iepakojumā bija lēts baltkrievs. Un dārga baltkrieviete ripās - norma. Loose tagad es parasti baidos ņemt.

[V-tīna]

Baltkrievijas Republika

V-tīna, Tīna, nepievērš uzmanību - tas ir vietējais tirgus)) Biezpiens spaiņos, no turienes tie sver tik, cik nepieciešams. Es nedomāju, ka tas ir dabiski.

[Šardonē]

tas ir vietējais tirgus

ahh, sapratu)
Šardonē, Rita, un biezpiens mūsu paplāksnēs netiek pārdots kopā ar jums? Tā glabāšanas laiks, protams, ir ilgāks nekā pēc svara, bet kvalitāte ir laba

[Ava11]

Ava11, Alla, jebkurš siers lieliski sasalst. Bieži es saldējumu, rīvētu, ļoti ērti!

Pēc atkausēšanas biezpiens sākotnēji drūp ne pārāk kvalitatīvi

Krosh, es nepiekrītu tev.Es sasaldēju savu biezpienu no savas govs (vecāki to glabā), es pats to gatavoju un pats sasaldēju, tāpēc esmu pārliecināts par tā kvalitāti. Bet pēc atkausēšanas tas drūp
Pēc atkausēšanas es to neapēdu neapstrādātu, tikai kastroļos, konditorejas izstrādājumos vai siera kūkās. Bet ziemā, kad mārīte ir palaista, šāds krājums ļoti palīdz.

Ja sākotnēji biezpiens ir labas kvalitātes, tad pēc lēnas atkausēšanas to nevar atšķirt no svaiga.

Diezgan pareizi! Tieši kvalitatīva un lēna atkausēšana! Saskaņā ar maniem novērojumiem tas nedrupina ar plastmasu ar pārmērīgu mitrumu vai ir graudains.

[Julija K]

Julija K, Jūlija paldies!

Vai jūs pārdodat biezpienu mūsu paplāksnēs?

Nē, es to neesmu redzējis. Bet paldies par padomu, es uzmanīšos. Vai ripas ir lielas?



Es veicu eksperimentu - es ievietoju biezpiena gabalu saldētavā. No rīta mēs redzēsim, kas notiks ..
Meitenes, paldies jums visiem par jūsu viedokli, ko es darītu bez jums !!

[Šardonē]

Vai ripas ir lielas?

Šardonē, Rita, 300 gr. galvenokārt asmeņi ar 220 gramiem, es ņemu šos, galvenokārt, dažādu krāsu iepakojumus, atkarībā no tauku satura

[V-tīna]

V-tīna, Tīna, mums ir gan Savuškins, gan Prostokvašino! Es nezināju, ka viņi ir tavējie. Rīt es došos uz veikalu ar palielināmo stiklu, lai lasītu etiķetes!

Es katru sezonu iesaldēju bērzu sulas. Es ceru, ka tajā tiek saglabātas vairāk noderīgas lietas, nekā saglabājot.
Tagad ir sezona, pievienojieties.

Mums vispār nav bērzu. (((

[Elenočka Nikolajevna]

Bet tas, kas tur tiek pārdots veikalos, ir pilnīgs ..., ko tikai meita pērn neizmēģināja

Elenočka Nikolajevna, labi, es to neteiktu. Pilsētā ir pienācīgs biezpiens, jūs varat runāt par kvalitāti un piena nozari valstī kopumā, bet sakiet, ka 5 miljoni ēd tikai pilnu ...

[Šardonē]

Šardonē, Rita, Prostokvashino var būt jūsu, un Savuškins noteikti ir mūsu vecmāmiņas krynka, kas jums joprojām var būt. Viss ir gards, bet tie ir mazliet savādāki, man personīgi patīk Savuškins 5% asmeņos, kuri

Man piena rādītājs ir pašmāju biezpiena pagatavošana no piena. Un parasti saskaņā ar vienu scenāriju biezpienu iegūst no baltkrievu piena graudos, tāpat kā magoņu sēklas, un garša ir apšaubāma Vai vienkārši nevēlas vispār fermentēt
Es pārtraucu pirkt šo zīmolu pienu.

scenārijs, biezpienu gatavo no baltkrievu piena graudos, tāpat kā magoņu sēklas, un garša ir apšaubāma Vai arī vienkārši nevēlas raudzēt vispār

varbūt viņi jums veikalos piegādā kaut ko citu, es nezinu, es bieži nopērkamo pienu pārsūtu uz biezpienu, biezpiens izrādās ļoti labs, piemēram, no mājas piena. Katram gadījumam mani nemaz neinteresē.

[Pusaudzis]

Es pārtraucu pirkt šo zīmolu pienu.

Plus !!!

Sen es atteicos pirkt baltkrievu pienu.

Pusaudzis, man šķiet, ka tavs piens un tas, kas mums tiek pārdots, ir divas nesalīdzināmas lietas.

Kamēr man būs iespēja neiegādāt produktus no piena rūpniecības, es to izmantošu pilnībā.
Bērns uzauga uz mājas piena, biezpiena un krējuma, tāpēc es nevaru neuzticēties viņas gaumei.
Ja ir vēlme apvainoties uz miljoniem plus pilsētām vai valsts piena nozari, es esmu šeit
Tas bija par biezpienu un tā sasaldēšanu. Mēs to darām, viss mums der.

[Tamborēt]

savu pienu un to, kas mums tiek pārdots

Tamborēt, Innavarbūt, kaut arī mūsu krusttēvs, kurš dzīvo divās mājās, divas nedēļas Maskavā, divas šeit, nekad neko tādu nav teicis, es reizēm jautāšu, nez vai ir tāda atšķirība ..

pavisam nesen visi teica, ka eksportam ir labāka kvalitāte, un kā mums tas ir jādara

[V-tīna]

V-tīna, ir atšķirība, es domāju. Šis produkts parasti ir atšķirīgs. Un pati biezpiena sagatavošanas metode, tauku atdalīšanas, sūkalu noņemšanas un pat dažādu govju piena daudzums ir atšķirīgs. Meita no mātes atnesa mājās biezpienu, kurš man aizliedza to sasaldēt? Jā, varbūt ir atšķirība starp svaigu biezpienu un to pašu, bet saldētu. Bet pilnpiena biezpiens bez atdalītāja - tikai vājpiena krējums - kas var būt labāks? Dažu dienu laikā nevaru apēst 3 kg biezpiena, es to iesaldēju. Šķiet, ka es neveidoju vārītus makaronus, bet es domāju, ka mans biezpiens viņai ir ideāls.Es mīlu labi izspiestu biezpienu, varbūt tas ir sausāks par sieru uz marles (konsistences), bet kāpēc man vajag sūkalas? Es labāk pievienoju skābo krējumu! Un es arī sasaldēju sieru.



Tamborēt, Innochka, kuru tad nopirkt (kas tur ir)? Varbūt viņi tur ir un ķīmija, bet kur ir garantija, ka mums viss ir kārtībā? tāpat kā mēs esam pareizi un strādājam, kaitējot mums pašiem? Es nezinu, es nezinu, kā jūs varat ticēt, ka kāds sabojā produktu ,: girl-q: bet kāds to nedara. Es neticu, man tas patīk

Tinočka, man šķiet, ka tavs piens un tas, kas mums tiek pārdots, ir divas nesalīdzināmas lietas

Es pilnībā abonēju šo, tos produktus un ne tikai pienu, ko ēdu no savas krustmātes Minskā un kas mums tiek piegādāts, kaut arī vienā iepakojumā tās ir debesis un zeme. Pēc paša pirmā parauga no mūsu veikala, cerībā, ka tas būs garšīgs - es vairs neuzņemos pilnīgu vilšanos

Iepriekš jogurtus es raudzēju tikai ar baltkrievu pienu. Un nesen tas vispār nav fermentēts. Tad es nopirku citu pienu (vietējo), un viss ir kārtībā.

Tas bija par biezpienu un tā sasaldēšanu.

Protams, bet labas manieres vēl nav atceltas.

bet labas manieres vēl nav atceltas

Ko labas manieres saka par komentāru izteikšanu svešiniekiem? Kāpēc jums ir tiesības mani komentēt?
Es centīšos nereaģēt.

[Tatjana1103]

Bet pilnpiena biezpiens bez atdalītāja - tikai vājpiena krējums - kas var būt labāks?

Man bija šāds biezpiens trīs mēnešus vienā reizē (kamēr govs ir sākumā, tad un vēl) un nekas, tikai atkausēšana ledusskapī, un tad viss ir tāpat kā ar parasto biezpienu

Es ēdu no savas tantes Minskā un no tā, kas mums tiek piegādāts, kaut arī vienā iepakojumā - tās ir debesis un zeme.

Tatjana1103, Tatjana, Es pat nedomāju, ka tas tā ir. Tad, protams, tikai ar izmēģinājumu un kļūdu, lai izvēlētos garšīgus produktus)

[V-tīna]

V-tīna, Es pievienojos iepriekš minētajam par manāmu atšķirību. Mēs esam atvēruši veikalu tīklu - baltkrievu produktus (mana vīra vecāki ir no Mogiļevas, tāpēc viņš var salīdzināt). Tātad jūsu garša dažreiz ir labāka. Sākumā es to paņēmu, bet tagad - tikai vietējo pienu.
Un, starp citu, ar sasalšanu viss ir kārtībā. Ja biezpiens sākotnēji ir labs.

Es abonēju iepriekš minēto par manāmu atšķirību. Mēs esam atvēruši veikalu tīklu - baltkrievu produktus

Diemžēl šajos veikalos ne viss ir baltkrievu valodā. Mums tas bija blakus mājai. Savulaik es viņiem paņēmu sieru, līdz uzzināju, ka viņi tos ņem no Kijevas tirgus. Un arī ar citiem produktiem es tos satiku kaimiņu tirgū bez priedēkļa - baltkrievu precēm. Varbūt ir kaut kas baltkrievs, bet daudz no vietējām bāzēm.