Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

Es sasaldēju parastās jaunās kukurūzas vālītes. Es izvēlos labas, stipras vālītes ar piena graudiem un vienkārši sasaldēju nomizotos maisiņā, lai tos vienreiz uzvārītu. Ziemā es gatavoju jauno gadu, visi jautā, kur es ziemā nopirku jaunu kukurūzu, garša ir gandrīz tāda pati kā svaigai.

t765, paldies par atgādinājumu par kukurūzu, es pilnīgi aizmirsu, ka jūs varat to iesaldēt

Meitenes, paldies par Temko!
ar jūsu padomiem saldētas dilles konfekšu formiņās.
🔗 🔗

Man pat nebija aizdomas, ka ir iespējams sasaldēt buljonu - un tagad man saldētavā jau ir divas buljona pankūkas.
visi, visi, liels paldies par zinātni !!!

Un jūs varat arī sasaldēt šādu buljonu

Mājas buljona kubi 🔗

Un jūs varat arī sasaldēt šādu buljonu

Es arī to ledu tādā veidā. : nyam: Ir ļoti ērti neatkausēt visu (kad tas ir lielā gabalā), lai izmantotu šādus porciju kubus.

Mājas buljona kubi

Taņa, paldies par padomu! Protams, vēlāk to ir ērtāk lietot porcijās ... tikai man nav ļoti ērti iebāzt saldētavā tik atvērtas veidnes, man tur ir atvilktnes - kamēr izstiepu, varu visu izliet)) )

Tātad jūs varat izmantot "ledus maisiņus (bumbiņas)" Freken Bock.

Taņa, paldies par padomu! Protams, vēlāk ir ērtāk to izmantot porcijās ... tikai man nav ļoti ērti iebāzt saldētavā tik atvērtas veidnes, man tur ir atvilktnes - kamēr es to izstiepu, es visu varu izšļakstīt)) )

Tātad, jūs sekojat saitei, izlasiet, kā es tos veidoju, un pēc tam tos uzglabāju un kur es tos izmantoju - jums patiks

[taukus un buljonus iztukšoja atsevišķā traukā, izkāš un ielej ledus veidnēs. Tad sasaldēja veidnes saldētavā.]

tāpēc es biju tur, tāpēc es to izlasīju
taukus un buljonus iztukšoja atsevišķā traukā, izkāš un ielej ledus veidnēs. Tad sasaldēja veidnes saldētavā.
Man ir problēmas iebāzt veidnes saldētavā, neko neizlejot, tās ar mani neaizveras ... Man tiešām vajag apskatīt šādus maisiņus - Freken Bock, kā Kamusik ieteica ...

Manā gadījumā šādas veidnes mierīgi stāv paplātē augļu sasaldēšanai, tur es to apledoju, tad salieku maisos

Cidonija)
lūdzu, viņa vienmēr labprāt palīdz)

Meitenes, un cukini neviens nesaldēja?
Kā viņi garšo? Saldēti baklažāni, godīgi sakot, man tie nepatika. Tad es izlasīju, ka man vajag sametināt un pēc tam sasalt. Šādā veidā būs garšīgāk. Nav laika pārlasīt visu Temku. Lūdzu, atbildiet ikvienam, kam ir pieredze.

Arī man vispār nepatika neapstrādāti saldējumi, un es neredzu no tiem buzzu, lai gan es mēģināju cept, bet šeit viņi raksta, ka jums ir nepieciešams sautēt

Esfir I ledus cukini kubiņos un šķēlēs, lieliski! Saldēti baklažāni, kas cepti bez ādas, arī ir super

Meitenes, un cukini neviens nesaldēja?
Kā viņi garšo? Saldēti baklažāni, godīgi sakot, man tie nepatika. Tad es izlasīju, ka man vajag sametināt un pēc tam sasalt. Šādā veidā būs garšīgāk. Nav laika pārlasīt visu Temku. Lūdzu, atbildiet ikvienam, kam ir pieredze.

Man nepatika, kā zāle pēc tam garšoja un smaržo. Un citām meitenēm tas patīk. Garša un krāsa, kā saka ... Personīgi šogad es pat neuzņemšos vietu ar cukini, gandrīz visu atdevu draugiem, viņiem ir mazs skvoša biezenis pat no saldētiem, viņa mīl šo biznesu.
Man vispār patīk cukini ... Bet ne saldējums, kā izrādījās.

Meitenes, es šogad vēlos pamēģināt papriku pildīt ar malto gaļu un rīsiem un sasaldēt. Ko jūs domājat: vai tas būs labi?

Meitenes, es šogad vēlos pamēģināt papriku pildīt ar malto gaļu un rīsiem un sasaldēt. Ko jūs domājat: vai tas būs labi?

Kāpēc ne? Kāpostu ruļļi sasalst. Un pats pipars ir sasalis, kas nozīmē, ka ar pildījumu tas būs normāli.

Es to darītu pats ... tikai kur es varu to visu iebāzt? Kā es iepriekš sapratu ar mazo saldētavu ledusskapī? Es nevaru iedomāties ... Man tagad nav pietiekami daudz atsevišķas saldētavas, tikai vēl viena ... un lūpu formēšanas mašīna ...

[Olima,]

Meitenes, es šogad vēlos pamēģināt papriku pildīt ar malto gaļu un rīsiem un sasaldēt. Ko jūs domājat: vai tas būs labi?

Olima, Es domāju, ka tas būs labi, bet es nesaprotu, kāpēc to sasaldēt ar malto gaļu?

Vai tas ir mazs skaitlis situācijām, kad ir akūts laika trūkums. Un es iesaku iesaldēt lielāko daļu šādā veidā:

... es sasaldēju nomizotos piparus (tas ir, gatavojot pildīšanai - ar nogrieztu augšu un bez sēklām).

Manējais, es neblanšēju, bet nosusinu, tad, lai ietaupītu vietu, vienkārši ievietoju vienu otru iekšā kolonnas platumā. Folijā un saldētavā!
Tad, kad pienāks laiks, es to izņemu, ļauju nedaudz (ne gluži) atkust un gatavoju kā parasti.

Kāpēc iesaldēt ar malto gaļu vai arī jūs domājāt maltus dārzeņus? Tad šī ir ideja !!!

Tas ir tikai šādās situācijās, kad nav laika, un vīram ir nepieciešams pagatavot paliktni darbam. Tad iemetiet šos piparus lēnajā plīts un sidors ir gatavs
Un šī vieta ļauj man to iesaldēt.

Un šī vieta ļauj man to iesaldēt.

Nu tad tevi var apskaust.

meitenes, es ledus papriku jau pildīju. Manā ģimenē ir veģetārietis, un viņam, pirmkārt, es iesaldēju gatavo produktu. Pildīti pipari, kad es gatavoju gaļas ēdājus, es tāpat sasalstu. Tad dubultā katlā 40 minūtes es uzreiz pievienoju saldējumu un tas ir lieliski, bez izmaiņām. Es sasaldēju kāpostu ruļļus (starp citu, mēģiniet rīsu vietā likt griķus kāpostu ruļļos, ​​varbūt kādam tas patiks, garša mani pārsteidza), khanum (tvaika ruļļi), manti, tie visi ir gatavi pusfabrikāti , tikai bez termiskās apstrādes. Un pipari, kas jau ir sagatavoti, man ir piemērotāki, nekā tos pilda vēlāk, kad tie ir apledojuši. Tas viss ir ērti kā pienākums. Pelmeņi, pelmeņi ar kartupeļiem vai biezpienu. Bet ar ogām izrādās sliktāk, labāk ir sasaldēt ogas veselas un no tām, kad ir vēlme pielīmēt pelmeņus.

Meitenes, vai jūs varat sasaldēt ērkšķogas? Ja tā, tad kādā formā, lūdzu, pastāstiet man

Nav vieglāk! Nomazgājiet, nosusiniet, ielieciet maisos un saldētavā. Vai arī vispirms to var sasaldēt augļu paplātē un pēc tam ievietot maisos.

Man patīk sasaldēt lielas, zaļganas ērkšķogas, pēc tam tās labi pievienot mērcei vai sautējot gaļu.

Man patīk sasaldēt lielas, zaļganas ērkšķogas, pēc tam tās labi pievienot mērcei vai sautējot gaļu.

tagad es zinu, ko iesākt ar ērkšķogu ... citādi tā man visu laiku paliek nepiesaistīta ... bet tu man nemetīsi saiti uz gaļu ar ērkšķogām, citādi es kaut ko neatradīšu ...

Romočka, paldies par atbildi
Un mani interesē recepte, kā ērkšķogu lietot gaļai

[cidonija]

cidonija : Čau: Es neatradu gaļu, bet interesanta mērce Administrators Es pats to izdomāju. ļoti interesanta recepte. Man būs jādara ... Es mīlu skābi-karsti-saldu ..: jā: šeit ir recepte
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108432.0

Vēlme atrast ir liela vara

Meitenes, vakarā es uzzīmēšu savas receptes, tagad nepietiek laika

Mani pieci centi par ērkšķogām.
Es gatavoju tādu pašu neapstrādātu ievārījumu kā no citām ogām
Jāņem nogatavojušās, bet zaļā krāsā joprojām spēcīgas ērkšķogas (ja parādās sarkanīgas ogas, tās sabojā krāsu), virtuves kombainā sasmalcina līdz viendabīgumam, pēc garšas pievieno cukuru, ielej traukos un sasalst. Ja tas kādam ir svarīgi, tad ievārījumā cukurs ir vajadzīgs daudz mazāk nekā ievārījumā.
Ziemā tējā - "ziemeļu citrons"!
Un mērcēs, un pīrāgu, kūku pildīšanā un kur vien vēlaties.

Tātad jūs varat izmantot "ledus maisiņus (bumbiņas)" Freken Bock.

Šādi maisiņi nav piemēroti tauku buljonam ... Es iztulkoju 4 maisiņus - visi plūda, pildot. Es sāku domāt, ka ir bojāti maisi, bet tas nebija tur, piepildīts ar ūdeni - tas neplūst, atkal ar buljonu, plūda

Mājā pēkšņi parādījās daudz zaļo sīpolu. Sakiet, vai es varu to iesaldēt un kā?

[Frēzija]

Frēzija, Es kaut kā vienkārši sagriezu un sastingu, kā jebkurš zaļums. Tad es pārgāju uz žāvētu, man tas vairāk patīk.

[Frēzija]

Frēzija, Es kaut kā vienkārši sagriezu un sastingu, kā jebkurš zaļums. Tad es pārgāju uz žāvētu, man tas vairāk patīk.

Saldēti zaļie sīpoli zaudē formu un, pats galvenais, garšu un smaržu.

Labāk žāvējiet zaļos sīpolus un pēc tam pievienojiet tos maizei, un tāpat kā visur žāvēti augi, zupas, salāti utt.
Saglabājas sīpolu smarža.

Mans viedoklis

Tas patiešām garšo un krāsas. Es runāju par zaļajiem sīpoliem no saldētavas. Un mums tas patīk, es to nosusinu, sagriezu un ievietoju piena maisiņos (kas ir tetra iepakojumā), pēc tam pievienoju tos zupas zupai. Es daru to pašu ar pētersīļiem un dillēm.

Frēzija, pagājušajā gadā viņi no dačas atveda daudz zaļo sīpolu, bet pēkšņi viņiem bija jādodas prom uz ilgu laiku. Es kā saldēšanas cienītājs ieliku saldētavā. Bet to nebija iespējams ēst pēc atkausēšanas. Pēc atkausēšanas tā pārvērtās par gļotaini zaļu masu bez garšas un aromāta. Man tas bija jāizmet.

[Administrators]

Administratorsun kur sauss?
Es mēģināšu šoreiz iesaldēt. Paldies par padomu

[Administrators]

Administratorsun kur sauss?

Man ir viens avots - dārzeņu žāvētājs

Frēzija, pagājušajā gadā viņi no dačas atveda daudz zaļo sīpolu, bet pēkšņi viņiem bija jādodas prom uz ilgu laiku. Es kā saldēšanas cienītājs ieliku saldētavā. Bet to nebija iespējams ēst pēc atkausēšanas. Pēc atkausēšanas tā pārvērtās par gļotaini zaļu masu bez garšas un aromāta. Man tas bija jāizmet.

Pareizi, jums nav nepieciešams to atkausēt, vienkārši paņemiet sauju un ielejiet zupā. Tur tas atkausēs un piešķirs aromātu zupai.

Es iesaldēšu baklažānus (smieklīga cena - UAH 2). Es izlasīju Temko, izrādās, ka labāk ir iesaldēt ceptas? Vai varbūt kāds var pateikt, cik garšīgi tas izrādās.
Un vēl viens jautājums par bietēm un burkāniem, kā vislabāk sagriezt sloksnēs vai sarīvēt?

Es mēdzu sasaldēt baklažānus, vienkārši sagriezt kubiņos (bez cepšanas, applaucēšanas un cepšanas) un visu ziemu ēdu sotu. Rīvēti burkāni uz rupjas rīves pa daļām. Nu ... kam patīk

[ksjušiks]

ksjušiks, Paldies

[Sasaldē ceptu baklažānu]

Sasaldē ceptu baklažānu.
Ir nepieciešams cept uz ļoti lielas uguns, lai tie neuzsūc daudz eļļas (neatstāj, pretējā gadījumā tie ātri sadeg, nemaisot).
Tad eļļas pārpalikums man piešķir mašīnai līdzīgu garšu, lai gan pārējie nesūdzas.
Precīzāk, es vispirms sagriezu baklažānus kubiņos, vēlams nomizotos, pretējā gadījumā tie būs rūgti, empīriski noteikti, pēc tam ievietoju tos sālsūdenī uz laiku starp pusēm.
Tad sausā pannā, maisot, līdz šķidrums pilnībā izzūd, un tikai pēc tam pievieno tik daudz eļļas, lai tikai cepot nepiedegtu vajadzīgajā stāvoklī. Tas viss notiek ļoti ātri, vienīgais, daudz bērnu, jums ir nepieciešama kapuce vai vasaras virtuve vai atvērts logs.
Man patika ietaupot vietu saldētavā, un tad visi ēdieni tiek pagatavoti ļoti ātri, es ar nazi izvelku no somas tik daudz, cik man vajag, pievienoju pat sotei, pat ikriem utt.
No baklažānu spaiņa tiek iegūti 2 mazi plakani plastmasas maisiņi, kuru biezums ir aptuveni 10 cm.
Saldēti neapstrādāti, sagriezti gabalos.
Man nepatika.
1. Aizņemiet daudz vietas.
2. Viņi iegūst ūdeņainu garšu, kas nepazūd pat pēc ilgas cepšanas pēc atkausēšanas.
Nu, IMHO, tas ir gaumes jautājums.
Kaut arī vietas saldētavā ietaupīšana ir ievērojama.

[Lyi]

Lyi , Paldies . Es nopirku 15kg zilo. Šodien es to izdarīšu.

[Sasaldē ceptu baklažānu]

Sasaldē ceptu baklažānu.

ir svarīgi ietaupīt vietu saldētavā.

Lyi paldies, es gatavojos cept krāsnī un notīrīt ...tagad jūs to varat izmēģināt tik un tā.

Bet man šķiet, ka es to cepu veselu un mizoju daudz ātrāk nekā sagriešana un cepšana

Meitenes, kāpēc jums ir jāiesaldē sotei piederošās sastāvdaļas? Tagad ir vieglāk peldēt kausu un aizvērt bankas. (Ar uzglabāšanu nav problēmu, tā tiek glabāta jebkur labi). Gatavs ēdiens vienmēr ir pie rokas, ar mūsu dzīvi "velns lido, kāja sver!" IMHO.
Un iesaldēt, un tāpēc kaut kas ir!

Meitenes, kāpēc man ir jāiesaldē sote komponenti? Tagad ir vieglāk peldēt kausu un aizvērt bankas. (Ar uzglabāšanu nav problēmu, tā tiek glabāta jebkur labi). Vienmēr pie rokas gatavs ēdiens, ar mūsu dzīvi "velns lido, kāja sver!" IMHO.
Un iesaldēt, un tāpēc kaut kas ir!

Tā tas ir, lai tas netvaicētu pie plīts, yahoo: ļoti karsts

Meitenes, kāpēc jums ir jāiesaldē sotei piederošās sastāvdaļas?

Man patika, kā tēmas vidū Lyulek to darīja

[Metel-007, Olka 44]

Metel-007, Olka 44, veselībai. Labu apetīti. Veiksmīgi sagataves.
Manuprāt, jums ir jāizmēģina visas receptes un pēc tam sev jāizvēlas tā, kas jums patīk vislabāk.
Tāpēc šogad mēģināšu ne tikai cept, bet arī cept baklažānus.
Lai gan cepšanas laikā vieta saldētavā tiek ietaupīta daudz vairāk.
Aptuveni, cepot, tilpums samazinās vismaz 10 reizes, un cepot tikai 2 reizes.
Tad es mīlu kaviāru pat ziemā, nevis savīti (blenderī), bet visu gabalos: sīpolus, burkānus, baklažānus utt. Bet es tomēr izmēģināšu šo metodi.

Pagājušajā gadā cepu zilās, ziemā biju ļoti priecīga, šogad cepšu vēl vairāk

Vakar cepu zilu 8kg. Eksperimentam es pagatavoju divas paciņas. Šodien mēģināšu cept un nākamgad izdarīšu secinājumus. Un vakar es saņēmu rīvīti "Werner" un sarīvēju 3 kg burkānu un bietes.