Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

Es mēdzu sasaldēt ābolu mērci, kad bērni bija mazi.

Paldies! Es nepārtraukti sasaldēju sarīvētās ogas traukos (vienreizējās), bet par zupām vēl neesmu domājusi, tagad noteikti. Starp citu, gatavās kotletes (zivis un citi labumi) aktīvi sasaldēja, kad viņa bija grūtniecības un dzemdību atvaļinājumā kopā ar pirmajām meitām: vīrs gadu devās komandējumā, nebija laika gatavot sev vien, tāpēc viņa gatavoja kā ģimenei un lieko liek saldētavā. Bet viņa vienmēr ēda daudzveidīgi.

Paldies par tik interesantu, informatīvu tēmu. Protams, es uzglabāju arī saldētavā dažādas ogas, zaļumus, dārzeņus. lauku piens, sviests un biezpiens. Un, protams, mans iecienītākais gardums ir "Zefīrs šokolādē", tas ar to nekad nebeidzas. Bet mans žoklis gandrīz nokrita, kad uzzināju, ka jūs varat sasaldēt ne tikai tos, bet arī "zupas, kāpostu zupu, pīrāgus, maizi, kūkas" un tā tālāk. Atvēra neredzīga cilvēka acis. plašā darbības laukā. Dārgās dāmas, liels paldies! Izcili!

[Boo Boo]

Boo Boo, tieši tā! Es tikko atcerējos, ka man bija saldēta bērnu pārtika. Vārīšu dārzeņu zupu nelielā katliņā, sasmalcinu caur sietu (blenderi nebija!) - es šauju pa reizei, kamēr meita apciemo vecmāmiņu. Es izkaisīšu 100 gramu krūzēs no bērnu ēdieniem (un kas vēl, ja nav trauku?) Un saldējums. Tad es izņemu pa vienam un baroju. Un arī kartupeļu biezeni. Es nopirkšu kilogramu filejas, es 3 reizes ritināšu vārīto caur gaļas mašīnā, atšķaidīšu ar buljonu un arī iesaiņoju. Kamēr malyapuska ir pie mammas. Gatavošu maltītes veselai nedēļai dienā. un tad es neuztraucos, bērns vienmēr ēda "kā gaidīts", pat ja viņi izgāja jautrībā vai sēdēja vizītē.

[Olimpiāde_M]

mans vīrs uz gadu devās komandējumā, nebija laika gatavot sev vienam, tāpēc viņa gatavoja kā ģimenei un lieko ievietoja saldētavā. Bet viņa vienmēr ēda daudzveidīgi.

Olimpiāde_M , tagad jūs varat iesaldēt "pirmo-otro-kompotu" un atstāt sevi. :) Cik daudz? Nu, tas ir atkarīgs no jūsu saldētavas lieluma! Tuvinieki tev prombūtnes laikā izved porciju tvertnes, atkausē un "ēd dažādus ēdienus"

Meitenes, un dārzeņus pirms sasaldēšanas neviens neizbalē? Kaut kur lasīju, ka, piemēram, tomātos nogatavošanās turpinās pat saldētavā, un tikai divu minūšu blanšēšana nogalina (vai kavē) dažus fermentus. Tāpēc es vienmēr pāris minūtes iemērku tomātus, zirņus, pupas utt. Verdošā ūdenī un pēc tam visu pārleju ar aukstu. Varbūt es tērēju savu laiku un enerģiju

Meitenes, un dārzeņus pirms sasaldēšanas neviens neizbalē? Kaut kur lasīju, ka, piemēram, tomātos nogatavošanās turpinās pat saldētavā, un tikai divu minūšu blanšēšana nogalina (vai kavē) dažus fermentus. Tāpēc es vienmēr pāris minūtes iemērku tomātus, zirņus, pupas utt. Verdošā ūdenī un pēc tam visu pārleju ar aukstu. Varbūt es tērēju savu laiku un enerģiju

Blanšēju ar kubiņiem tikai sasmalcinātus kartupeļus, lai arī eksperimenta laikā tie netiktu aptumšoti, un ar pārējiem nekad netraucēju, varbūt vajadzētu, bet līdz šim, šķiet, viss ir glabāts brīnišķīgi un nepamanīju nepieciešamību pēc iepriekšējas apstrāde

"Varbūt es tērēju savu laiku un enerģiju? "
Man šķiet, ka tu tērē vitamīnus! Fermenti nav brīvie radikāļi, kāpēc tos iznīcināt? Šeslovo, es nekad neesmu redzējis saldētavā nogatavotus tomātus (!!!)

Vietnē ir pavārs. Natālija deva labu padomu ru.Buljonu sasaldēšanai viņa izmanto kvadrātveida sulas paciņas. Tas ir diezgan labs saldētavas vietas ietaupījums. Manuprāt, izcila ideja.

Lūk, marinādē es parādīju saldētus dārzeņus.

Grozā ir dārzeņi, kurus var tvaicēt, nemainot to izskatu: brokoļi, ziedkāposti, zirņi, kukurūza, sēnes un sēnes, zaļās pupiņas.
Uz tāfeles ir dārzeņi, kurus marinādē ielieku neapstrādātus un neatkausēju: svaigi gurķi, svaigi pipari, svaigi tomāti.
Es pievienoju saldētus persikus, dzērvenes.



Dārzeņi, kas pārklāti ar marinādi.



Šādi dārzeņi izskatās pēc termiskās apstrādes ar karstu marinādi - pēc 10 stundām.



Pēc garšas dārzeņi ir jāuzglabā ledusskapī vienu dienu.

Vietnē ir pavārs. Natālija deva labu padomu ru. Buljonu sasaldēšanai viņa izmanto kvadrātveida sulas paciņas. Tas ir diezgan labs saldētavas vietas ietaupījums. Manuprāt, izcila ideja.

Mana māte šādos maisos sasaldē vārītas sēnes, bet ne marinētas. Un tad pannā vai zupā - skaistums. Un vieta saldētavā patiešām tiek ietaupīta.

[Administrators]

Vietnē ir pavārs. Natālija deva labu padomu ru. Buljonu sasaldēšanai viņa izmanto kvadrātveida sulas paciņas. Tas ir diezgan labs saldētavas vietas ietaupījums. Manuprāt, izcila ideja.

Es arī sākumā to izdarīju, bet izrādījās, ka es vienkārši vairāk iekļāvos somās un galvenais ir tas, ka pati grāmatzīme ir ātrāka, bet man arī patīk šī ideja!

Administrators dārzeņi ir vienkārši jauks skats! Un es pat nešaubos par garšu!

[obgorka_gu]

obgorka_gu, galvenais ir tas, ka daudz ko var izdarīt no saldētiem dārzeņiem un augļiem, lai dažādotu galdu, vai arī tad, kad vasarā tie nevarēja saglabāt ziemu.

Es atteicos iesaldēt pārtiku lielos maisos un traukos. Ir labi to darīt, kad visa pakete darbojas uzreiz. Ja jums jāņem tikai daļa no tā, tad pārējā pustukšā soma vai trauks saldētavā aizņems papildu vietu, kuru jūs neko neaizņemsiet. Un vietas nekad nav par daudz.
Es pilnībā pārgāju uz mīkstajiem plastmasas maisiņiem - dārzeņi maisiņā samazinās - tilpums samazinās un kļūst brīvs, jūs varat paņemt nākamo dārzeņu partiju
Šis veids ir praktiskāks.

Mana vīramāte salst somās. Burkāni, piemēram, sarīvēti. Viegli piepilda maisu, pēc tam saplacina to saldētavā. Izrādās tik plakans taisnstūris. Tikai nelielai ēdiena gatavošanai. Un tas aizņem nedaudz vietas.
Es sasalstu plastmasas traukos. Bet šeit ir vēl viena dziesma - viens konteiners - viens kompots
Kopumā to es sapratu. Pagājušajā gadā mēs nopirkām jaunu ledusskapi ar 100 litru saldētavu. Ja pirms tam man pietika ar 70 gadiem, tagad esmu jau sācis domāt par atsevišķas saldētavas iegādi, tagad man nepietiek pat ar 100 litriem ... Apetīte nāk ar ēšanu

[obgorka_gu]

obgorka_gu, galvenais ir tas, ka daudz ko var izdarīt no saldētiem dārzeņiem un augļiem, lai dažādotu galdu, vai arī tad, kad vasarā tie nevarēja saglabāt ziemu.

Es atteicos iesaldēt pārtiku lielos maisos un traukos. Ir labi to darīt, kad visa pakete darbojas uzreiz. Ja jums jāņem tikai daļa no tā, tad pārējā pustukšā soma vai trauks saldētavā aizņems papildu vietu, kuru jūs neko neaizņemsiet. Un vietas nekad nav par daudz.
Es pilnībā pārgāju uz mīkstajiem plastmasas maisiņiem - dārzeņi maisiņā samazinās - tilpums samazinās un kļūst brīvs, jūs varat paņemt nākamo dārzeņu partiju
Šis veids ir praktiskāks.

Es piekrītu 100%, es tagad veicu minimālu saglabāšanu, piemēram, es nopirku atsevišķu saldētavu, un es arī domāju, ka tas maisiņos aizņem mazāk vietas. Ja ogas vai dārzeņus var sasaldēt "brīvi", vēl ērtāk, un ja vienā masā tad

Burkāni, piemēram, sarīvēti. Viegli piepilda maisu, pēc tam saplacina to saldētavā. Izrādās tik plakans taisnstūris.

Tikai es šo plāno taisnstūri ruļļos ruļļos, ​​vēl ērtāk ir nojaukt plānos gabaliņus, pamazām atlocīt rulli

Un rudenī es blenderī pagatavoju maisījumu - tomātus, papriku, sīpolus, ķiplokus, zaļumus, viss tiek saputots perfekti, sastāvdaļas var variēt pēc garšas. Es šo biezeni ielej ledus veidnēs, sasalstu un ielej maisiņā. Gatavojot ēdienu, dažas minūtes pirms gatavības es pievienoju 1-2 kubus - atkarībā no trauka tilpuma, smaržas, krāsas un garšas

cik brīnišķīga Temka! un es esmu līdz saujai!
par pipariem es to daru - mans, sagriež uz pusēm (divās laivās), notīra, cieši saliek divās rindās (cik vajag vienreizējai gatavošanai) maisā
(((((((
)))))))
Es pagriežu maisa augšdaļu, pēc salmiņa ievietošanas kokteilim es izpūstu gaisu, cik vien varu (produkti vakuumā izžūst mazāk, lai gan ir Zepter pumpis ar blīvi, bet problēmas ar to somas, un tā - ātri un lēti - padoms no žurnāla Science and Life), es ātri izņemu ārā un sasēju salmiņu. Gatavojot ēdienu, es tos nesasaldēju, piebāzu laivas, uzlieku majonēzi, sieru un lieku cepeškrāsnī.
Bet boršča mērcē bietes (sīpols, pipari, burkāni, tomāti, pētersīļa sakne) nelieku, es to daru atsevišķi, paberzēju uz rupjās rīves un gatavošanas beigās pievienoju, lai saglabātu krāsu. Bet šovasar es iesaldēju jaunu bietes ar galotnēm, es to ļoti mīlu, izrādās kā pirmais vasaras borščs. Pats pildījums ir arī somā, es to sasmalcinu ar ķieģeļu. Bietes filmā.
Es sasmalcinu apstādījumus (sīpolu, pētersīļus, dilles), samaisu un atsevišķos traukos pa 200/250 g.
Ogas (sausserdis, avenes, zemenes, jāņogas, ērkšķogas) virtuves kombainā nedaudz pagriežas, lai gan sula, gan veselas / pusi veselas ogas būtu nedaudz cukura un porcionētas traukos. Es gribu pieminēt ērkšķogu, man vienmēr ir nepaticis tās ievārījums, bet ziemeļu citrons ir ļoti noderīgs. Jums vienkārši vajag uzminēt tā gatavību. Pirmajā reizē, kad es steidzos, es to paņēmu pārāk negatavu, gandrīz samaļ to putekļos, lai iznāktu vismaz nedaudz sulas, bet krāsa izrādījās - tīrs smaragds, otro reizi - pārgatavojies, sarkanās ogas sabojāja visu izskatu . Ir arī garšīgi un skaisti pagatavot to pašu ievārījumu no sarkanajām un baltajām jāņogām, tikai atsevišķi.
kaut kas, ko es pārslogoju.
labu apetīti.

[kleskox35]

Es daru kā kleskox35, ar vienīgo atšķirību, ka pievienoju smalki sagrieztus zaļumus. Es mēģināju visu izlaist caur blenderi, man nepatika rīvētu zaļumu garša, tas dod daudz sulas, krāsa ļoti mainās un nesapratu, kur, bet garša parādās.
Bet kopumā metode ir ļoti veiksmīga !!!

[Šantāls]

Šantāls , pirms apmēram 5 gadiem es izlasīju, ka iesākto dabiskās kafijas iepakojumu labāk uzglabāt saldētavā vai ārkārtējos gadījumos ledusskapī.

Protams, es to arī izdarīju. Es mēģināju vairākas reizes un vienu variantu, un otro. Noņemot iepakojumu no aukstuma, uz kafijas neveidojas kondensāts.

Es absolūti nepamanīju atšķirību starp norādīto uzglabāšanas iespēju un parasto. Tas ir, tas nekādā veidā neietekmēja garšu. Varbūt es ļoti ātri iztērēju visu kafijas paku.

Bet tiem, kas reti pērk kafiju, lai nepazustu aromāts, es domāju, ka tā ir izeja (turiet kafiju aukstumā).

Piparkūkas, mežonīgi žēl, bet to es domāju

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA! Bet es domāju .....
Nesen ieliku saldētavā. Viņi saka, ka ēteriskās eļļas ir labāk saglabājušās, un pat tad, ja paciņa (bundža) vēl nav pieskāries, pat ja tā ir atvērta, viss atrodas saldētavā!

Un es pieradu pie vārītu pupiņu sasaldēšanas, jo viss tās uzdevums ir to pagatavot, iemērkt pa nakti un pēc tam pagatavot stundu. Es gatavoju 1 kg uzreiz. Es to sadalu 4-5 daļās un ievietoju saldētavā. Tāpēc zupai, vinigretei vai borščam vienmēr ir vārītas pupiņas. Mēneša laikā es pamazām to īstenoju.

Piebildīšu arī no sevis: piparus sasmalcinu blenderī, pēc tam ledus pakas piepildu ar šo "putriņu". Nav jāizskaidro, kā lietot :-) Ogas sasmalcinu tieši tāpat un piepildu ar ledus pakām. Ir daudz veidu, kā izmantot šādas sagataves. Ir vērts tam veltīt stundu, lai pēc tam visu rudeni, ziemu un pavasari baudītu šādus "civilizācijas" sasniegumus.Savīti cauri! Zaļumus bez bieziem kātiem es ievietoju lielā sietā gaļas mašīnā konfekšu formiņās, ir ļoti ērti no tām nogriezt nepieciešamo daudzumu vai, ja ir laiks, to ir vieglāk izkratīt un ieliet maisā nekā no ledus veidne. Es sagriež baklažānus apļos, piepildu ar tiem trauku, kurā es pēc tam pagatavošu "a la laivas", un pēc tam ieleju maisiņā, tāpēc sanāk tieši tik daudz, cik vajag pagatavot vienā reizē, ne vairāk, ne mazāk (man vairāk patīk cepti baklažāni ar padusēm nekā kartupeļi), kalmāri, kas vārīti mēģenēs vai jau sagriezti. Ja jums ir nepieciešams kaut kas mazs, šķidrs, ir ļoti ērti izmantot kausus no rastishka (ja jūs pērkat), es buljonu-sūkalu pienu ielej bļodā vai katliņā bļodas vai katliņa apakšā, ielej buljonu -piena piens utt neizlīst un neaizņem daudz vietas. Es neatvēršu Ameriku, bet ir ļoti izdevīgi nopirkt milzīgu zivi (lai gan jums vienreiz būs jāatvelk dakša), pēc tam sagrieziet to porcijās un sasaldējiet atsevišķus gabaliņus. Sagrieziet piparus pusgredzenos un nedaudz sajauciet ar augu eļļu, pēc atkausēšanas tas ir tikpat svaigs.

Bet es nesen izlasīju padomu, ja kāds nezina: lai mīkla pelmeņiem, pelmeņiem vai mājās gatavotām nūdelēm būtu elastīga un neliptu pie rokām, labāk to mīcīt ledus ūdenī.

Bet es nesen izlasīju padomu, ja kāds nezina: lai mīkla pelmeņiem, pelmeņiem vai mājās gatavotām nūdelēm būtu elastīga un neliptu pie rokām, labāk to mīcīt ledus ūdenī.

un es to 30 minūtes apsedzu ar karstu kastroli

Mēs arī iegādājāmies saldētavu, lai palīdzētu mūsu mājas ledusskapim. Man patīk sasaldēt dārzeņus konkrētam ēdienam: burkāni un cukini uz smalkas un rupjas rīves zupai un skvoša ikriem, uz smalcinātāja dārzeņu sautējumam, cukini šķēlēs sacepumiem. Cukini joprojām berzē uz ļoti smalkas rīves, kad es vāru kartupeļus kartupeļu biezenī, es tos pievienoju (nedaudz vārot mikroviļņu krāsnī). Pašmāju cilvēki pat nezina, ka biezenī ir cukini.
Es atbrīvoju zaļumus no kātiņiem un sasalstu, nesasmalcinot. Ēdienu gatavošanai jūs varat staigāt pa zāļu maisiņu ar rullīti, un tas tiks sasmalcināts. Un es iesaldēju sūkalas un kartupeļu buljonu maisiņos, uz tiem uzrakstot šķidruma svaru. Cepot maizi, es paņemu maisu ar pareizo daudzumu. Neapstrādātas kotletes brīnišķīgi sasalst (pēc tam tos labi pagatavo dubultā katlā). Es sasaldēju ogas bez apstrādes, pēc tam no pildām sorbetu un kūkas. Visu, ko iesaldēju, saliku maisos ar aizdari, lieko gaisu noņemu ar griešanas dēli un noliku. Bet man nepatika ruļļos ruļļos - tie izvēršas ļoti slikti, un tie aizņem vairāk vietas.

Es mēģināju iesaldēt parasto pasterizēto pienu mīkstos maisiņos, atkausēts bez garšas, man ir aizdomas, ka jūs parasti varat sasaldēt-atkausēt tikai dabīgu, no govs apakšas, bet tagad saldētavā vienmēr ir 1-2 kastes piena, tikai katram ugunsdzēsējam tas ir labāk bez garšas nekā neviens
Es arī tagad sasaldēju maizes pārpalikumu - super!
Sasmalcinātus zaļumus iesaldēju plastmasas traukos, ar karoti nokasu pareizo daudzumu, starp citu, jaunākais kinders šādus "pētersīļu saldējumus" ēd ar prieku - nezinu, kāpēc viņam tas tik ļoti patika

Un man saldētavā jau ir šāda veida ledus ar piparmētru infūziju bezalkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, tējai vai vienkārši sodas ūdenim. Man patīk arī ar citronu sulu, zemeņu un ābolu sulu.

Labrīt visiem ! SAZALEXTER jautāja, kā marinēt savvaļas ķiplokus. Kāpēc produkta sāls pārpalikums! Vai arī jūs vēlaties iegūt abus burkās? Tad es nevaru palīdzēt ... Pagājušajā gadā es sasaldēju un pārbaudīju, vai aromāts nezaudē, bet, protams, prezentācija ir zaudēta. Ja tas jums netraucē, tad es to apledoju tāpat kā visus zaļumus: manējo, nosusinu un ievietoju tīros maisos, iesaldēju. Kad es to iesaldēju, es izveidoju slāni ne vairāk kā 2 cm, lai tas ātrāk sasaltu! Viss.

Meitenes man saka, kā saldēt skābenes? lai pēc tam nesāpētu

Nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet ar nazi, salieciet maisiņā, sarullējiet un ielieciet saldētavā.
Caurules gatavoju pa daļām - lai kāpostu zupā pietiktu vienai cilnei.
Es ievietoju saldētas skābenes tieši gatavajā buljonā 5 minūtes pirms kāpostu zupas vārīšanas beigām, viegli samaisu, ļaujiet tai vārīties, vāriet 3-4 minūtes un viss ir gatavs.

Es visu laiku taisu šādas sagataves, pārbaudīju.

Labvakar! Chantal, es ledus skābenes, tāpat kā visi zaļumi: mans, noņemiet pārpalikumu (kātiņus!), Noteikti nosusiniet to uz tīra dvieļa un sagrieziet sloksnēs, kā man vajag. Es piepildu tīras somas ar skābenēm, nolieku tās uz galda un nolīdzinu un nedaudz pakampinu (es izlaižu gaisu!). Maisā ir tik daudz skābenes, cik man vajag vienam borščam. Saldētavas nodalījums tiek ieslēgts ar pilnu jaudu (saskaņā ar sasaldēšanas instrukcijām!). Viss. Kad ziemā saņemsiet skābenes un zaļumus (dilles, pētersīļus, lovage), pagatavojiet zaļo boršču, tad jūsu zaļumā atradīsies visi zaļumi, kas nav zaudējuši krāsu un aromātu, skābene buljonā peldēs svītrās. , tikai mainot krāsu no termiskās apstrādes (vārīšanas buljonā).

Labi izskalojiet, nosusiniet (piemēram, ar papīra dvieli), sagrieziet (tāpat kā borščam), ielieciet maisos (bet nebāziet, bet brīvi), sasieniet to saldētavā. Es iesaiņoju pa daļām 1 porcijai. Sapratu - izmantoju.

[Administrators]

Administrators, lana, kava, paldies par padomiem un receptēm, vai pīrāga pildījumam varat izmantot saldētas skābenes vai vienkārši zupu?

Jā, jūs noteikti varat !!!! Šādas skābenes un saldēti zaļumi iet uz jebkuru recepti. Pierodiet, un jūs dosieties pie "Ledusskapja" pēc zaļumiem! Veiksmi.

Meitenes, vai man var būt jautājums? ja man ir daudz gaļas (vīramāte tur cūkas), mums ir atsevišķa saldētava (Liebherr), un tāpēc es atkausēju malto gaļu, gatavoju kotletes ... un? vai tos var sasaldēt jaunā veidā, jau cepot? Es dzirdēju, ka atkārtota sasaldēšana ir ļoti kaitīga (tā ir mana māte, kas man pastāvīgi atkārto). Es būtu pateicīgs par atbildi, pretējā gadījumā tas ir skaidrs - jūs stāvat, gatavojat ēdienu, un tad puse no tā nonāk atkritumu tvertnē. 4 kotletu dēļ es negribu sākt visu, bet vairāk un neēst

[Nelya]

Nelya , Labvakar ! Jebkurš uztura speciālists jums pateiks, ka jūsu mātei ir taisnība, bet dzīve veic savas korekcijas, un mēs rīkojamies pēc pārkāpumiem. Protams, jums vajadzētu ēst svaigi pagatavotu ēdienu, bet vai jūsu mamma nesasilda maltītes vai pabaro ģimeni ar svaigi pagatavotu ēdienu? Ātra sasaldēšana - minimāls kaitējums pārtikai!

Ir vēl viens labs veids, kā vienu reizi sasaldēt gaļu.

Nekavējoties pagatavojiet malto gaļu un pa daļām sasaldējiet paciņās 4 porcijas.
Ja nepieciešams, atkausē malto gaļu, jūs varat sajaukt dažādu veidu malto gaļu (vai arī nekavējoties pagatavot maltas kotletes no dažāda veida gaļas) un pievienot nepieciešamās piedevas (maize, krējums, pipari, sāls, sīpols, ola utt.) malto gaļu un cep.
Un jums nav atkārtoti jāsasaldē gatavais produkts.

Piemēram, es to vienmēr daru, kad gaļu vedu no tirgus - uzreiz pagatavoju malto gaļu un pa daļām sasaldēju maisos.
Un es noteikti izgatavoju uzlīmes uz iepakojumiem, norādot gaļas veidu, kuram ir malta gaļa un sastāvs.

Es arī iesaldēju ķiplokus, man neizdodas tos labi uzglabāt, un, kad ķiploki sāk masveidā pasliktināties, tad tie ir arī saldētavā.

Vai ķiploki cieš no sasalšanas? Tas man ir ļoti interesanti, jo es nevaru sajust ķiploku uzglabāšanu. Man bija tik noturīga sajūta, ka ķiploki pēc aukstu kāpostu pagatavošanas baidās no aukstuma, receptē bija ķiploki. Tas, kurš devis recepti, brīdināja viņu saglabāt vēsumu, bet nesasaldēt. Un es viņu aizmirsu uz balkona. Smarža bija briesmīga, man tas viss bija jāizmet
Viņa atgriezās speciāli, lai pievienotu: Meitenes !!!! Kā es gribu saldētavu !!! Šis ir mans galvenais vēlmju saraksts !!! Bet es nespēju domāt par vietu viņam

Paldies par atbildi. Man vienmēr patīk Admin ... Parakstu malto gaļu un porcijās sasaldēju, bet redzu, ka man ir "lielas" porcijas, jo viss netiek apēsts

[Nelya]

Diezgan pareizi Nelya ! Un, kad jums ir svaiga malta gaļa, piestipriniet kotletes un sasaldējiet 4-5 gabalus. iesaiņots ...Šī būs stratēģiskā rezerve! Bez atkausēšanas pannā ... un ĒST PASŪT!

un ko tad darīt ar neapstrādātiem sīpoliem maltā gaļā, viņi, šķiet, to neiesaka, lai gan meitenes, kuras gatavoju kotletes (kuru vietni es neatceros, es domāju, ka tas ir Culinary.Ru), tad ļoti garšīgas kotletes ar ceptiem sīpoli ... iesaldēsim

[Nelya]

Ir CUTLET receptes, kurās sīpols tiek cepts, un ķiploki ir granulās! Tātad gatavojiet, Nelya, varbūt jums patīk, atbalstītāji saka, ka garša ir spilgtāka, un ar sieru tā ir rupja!

[Nelya]

Nelya Ja atceramies, klimpas Sibīrijā ir sasalušas gadsimtiem ilgi, un tajās ir sīpoli! Tajā pašā laikā garša ir lieliska!

Man ir arī atsevišķa liela saldētava. Es sasaldēju dārzeņus, ogas, zaļumus, sēnes. Man patika arī sasaldēt jaunās pupiņas (neapstrādātas). Viņa ir daudz maigāka nekā vecā. Es gatavoju saldējumu pa daļām, pēc tam zupā vai borščikā un gatavoju kā piedevu.

Atvainojiet, meitenes, varbūt kādam šis jautājums šķitīs stulbs, bet pasakiet, vai ir iespējams sasaldēt skābo krējumu. Ledusskapī bija 4 litri. mājās gatavots skābs krējums, un dažreiz to nevar iegūt, tāpēc es domāju, vai tas būtu jāsasaldē

Cilvēki sasaldē kefīru un pēc tam gatavo biezpienu un jogurtu (skatīt tēmā).
Saldēts ir svaigs piens, sūkalas un citi piena produkti.

Es to nesaldēju ar nolūku, bet, kad ledusskapja siltuma sensors neizdevās, viss bija auksts. sasala līdz ledum, ieskaitot skābo krējumu.

Pēc atkausēšanas viņa neko nesaņēma, ēda

[nelya]

nelya, mans viedoklis ir - ja šaubāties, mēģiniet sasaldēt nelielu daudzumu burtiski 50-100g un tas sasals, tas ātri izkusīs, un, ja jums nav iebildumu to izmest

tā, es jau iesaldēju skābenes, paldies visiem par padomu, tagad salāti gāja, ko ar to darīt? iesaldēt, iespējams, nedarbosies

[Chantal]

Chantal Paldies
Starp citu, mani ļoti interesē arī salāti un arī vārītie dārzeņi salātiem. Vienkārši tagad ir laiks, es karikatūrā pagatavotu kartupeļus, bietes, burkānus un tos sasaldētu. Tādas meitenes kā šie dārzeņi izturas "daudzstāvu" salātos ... bērnam uz deguna ir dzimšanas diena, tad viss ir sakrauts. Es pēc jūsu ieteikuma jau sasaldēju vistas buljonus, tagad teļa gaļu (daudz) gatavo saldētavā. Tik foršs un kazas piens no manas vecmāmiņas ienesa saldētavā - tad kā atradumu. Paldies jums visiem tik gudriem

Nelya, jūs noteikti nevarat sasaldēt skābo krējumu. Labāk no tā izsit sviestu. Šeit jūs varat to droši iesaldēt. Un saldēts skābs krējums - byaka ...

[nelya]

nelya, mans viedoklis ir - ja šaubāties, mēģiniet sasaldēt nelielu daudzumu burtiski 50-100g un tas sasals, tas ātri izkusīs, un, ja jums nav iebildumu to izmest

tā, es jau iesaldēju skābenes, paldies visiem par padomu, tagad salāti gāja, ko ar to darīt? iesaldēt, iespējams, nedarbosies

Es sālīju dilles saskaņā ar grāmatu, tāpēc ir teikts, ka jūs varat sālīt visus zaļumus, ieskaitot salātus. Es pats gribu testēšanai sālīt nelielu daļu salātu.