Mājas saldētava - ko tajā var uzglabāt un kā to izmantot

Mani kāposti ilgi negulēja saldētavā, varbūt tāpēc, vai varbūt tas ir atkarīgs no kāpostu veida?

Man bija arī veikala kāposti. Mums ir jāatkārto eksperiments!

Es atļāvos sev savu pazemīgo un draugu pieredzi. Es neizliekos par patiesību. Saldētava kā atsevišķa vienība ir nepieciešama tikai konkrētiem uzdevumiem.
1. Liela gaļas daudzuma iegāde vienlaikus, piemēram, mēs ar kaimiņu nopirkām cūku diviem. Kas nezina - es ziņoju - tas ir uzdevums! Pat kaimiņa un manas draudzenes, kur mēs trīs skrienam pie viņas, nevar ātri pārpūlēties. Man tas prasa divas dienas. Tas notiek neskatoties uz to, ka manā mājā man ir ierīces, kuras nav pieejamas dzīvošanai - autoklāvs, kūpinātava, pagrabs utt. Saldētava šeit ir neaizstājama. Tas arī atdziest ātrāk, ir vairāk enerģijas un ir arī tilpums.
2. Zivju novākšana. Tas pats ir viss.
3. Sezonas dārzeņu sasaldēšana - ātri, lielos daudzumos.

Pēc gaļas / zivju / dārzeņu apstrādes saldētava, un man to nav ar nolūku, es to izslēdzu. Tas, kas sasaldētā stāvoklī jāpārnes uz galvenā ledusskapja saldētavu, ir ļoti liels, taču tagad visos ledusskapjos, kuru augstums ir divi metri, ir lieli saldētavas. Citu uzdevumu veikšanai es neredzu nekādu lietojumu, ja vien vasarā pudeles ātri neatdzesē. Un pērkot ne lētu lietu, kas ēd elektrību atšķirībā no ledusskapja, lai sasaldētu pāris kilogramus tirgū nopirktā - labāk, ir moderns ledusskapis ar nepieciešamajām iespējām. Patiesība ir tā, ka tas viss tagad ir tā vērts ... it kā mīkstāks ...

Un es arī vēlos sasaldēt zaļos sīpolus sīpolu un olu pīrāgu pildīšanai. bet viņi saka, ka zaļie sīpoli ir slikti sasalstoši, tāpēc es domāju par to!

Es arī apledoju citronu. Es izspiežu sulu, ieleju ledus veidnēs un saldētavā. Tas ir ļoti ērti tējai, kafijai un zivīm. Es arī apledoju to, kas palicis pāri no citrona (mizas). to var pievienot kompotam, rīvētai mizai cepšanai utt.

Man vienmēr saldētavā ir citrons, tas laika gaitā nolietojas)))) Es izņemu veselu saldētu un tieši uz smalkas rīves tējā, želejā vai gatavā traukā. Berzējiet to tik daudz, cik man vajag, un izmetiet citronu atpakaļ. Ļoti ekonomisks un vienmēr pieejams.
Īpašs paldies par ķiplokiem! Un tad es, tikpat viegli sālīts kā vasaras sākumā, tik ķiploks, kā tas ir saskaņā ar mājas zemiskuma likumu, nedarbojas vai ir izžuvis. Es gāju un iemetu pāris galvas tieši tagad!))))

Tāpēc man ir tāds pats stāsts ar ķiplokiem! Sāls, bet tā nav! : girl_haha: tagad vienmēr saldētavā. ziemā var burkānus ar ķiplokiem vai bietēm!

Un es arī vēlos sasaldēt zaļos sīpolus sīpolu un olu pīrāgu pildīšanai. bet viņi saka, ka zaļie sīpoli ir slikti sasalstoši, tāpēc es domāju par to!

Kāpēc jūs domājat? Parasti sīpols izturas sasalstot, un pīrāgos ar olu tas ir lieliski un okroshkā. Šogad es jau izmantoju savējo.
Tikai tas ir jāsaliek ciešā traukā, pretējā gadījumā sākumā saldētavā ir spēcīga sīpolu smaka, ja ne hermētiskā traukā.

Paldies! Tad mēģināšu šogad! Man patīk sīpoli un olu pīrāgi

Jā, bet viņi rakstīja, ka viņš pārvēršas par lupatu. Lai gan ... es tomēr to nodzēsīšu

Tas pārvēršas par lupatu, ja tas nedaudz stāv. Mana mamma sastinga un salātiem pat pievienoja šķipsnu sasmalcinātu porciju, porcijās. Skats ir normāls, ņemot vērā, ka sezonas laikā jums nav laika to ēst, un ziemā tas maksā mūli. Pīrāga pildījums man šķiet piemērots.Daļu ievārījumu es joprojām turu saldētavā esošajos traukos!

Viss! Es noteikti to izdarīšu! Paldies!

Es apstiprinu. Pavasarī zaļš sīpols no saldētavas uz okroshechka, mmmm, garšīgs.

jādomā par iepakojumu. kaut kas briest, kas jums vajadzīgs

Un iesaldēt to sasmalcinātā stāvoklī?

[Marina]

Marina, sīpols ir jānomazgā, jāizžāvē (es to ritinu karuselī) un sagriež.

Un kādā formā jūs sasaldējat ķiplokus? Es vienmēr ticēju, ka šis konkrētais produkts nav paredzēts sasaldēšanai, kaut kā es sabojāju kāpostus ar ķiplokiem uz balkona - tas kļuva par tik nepatīkamu pēcgaršu tieši ķiploku dēļ

Es tikai izjaucu ķiplokus krustnagliņās, es tos nemizoju maisiņā vai burkā vai saldētavā. un tad salātos caur rīvi, zupā - es iemetu krustnagliņu utt.

Un kādā formā jūs sasaldējat ķiplokus?

smalki sasmalcināts - esmu ieslēgts un ar sāli = garšīgi

Kādu dienu gatavoju pankūkas ar ķiršiem, un šādas domas mani atkal sāka pārņemt.
Kas ir labāk, saldēti ķirši (bez kauliņiem) vai velmēti ķirši pašu sulā? Attiecībā uz ķiršu kvalitāti galu galā, nevis darbaspēka izmaksām un tamlīdzīgi.
Kam bija iespēja salīdzināt šīs divas metodes, lūdzu, anulējiet abonementu

Es varu salīdzināt, jo es nepārtraukti gatavoju koncentrētus kompotus katrai dienai.
Un tad, atkarībā no tā, ko un ar ko salīdzināt un kādos gadījumos. Ja pīrāgiem, sīrupiem, ievārījumiem - svaigi ķirši no saldētavas ir daudz labāki. Sautēšanas laikā jūs pat varat pievienot vai pildīt gaļu.
Ķirps no kompota jau ir vārīts, bez garšas un neuztur formu, un krāsa nav spilgta. Tas ir atkarīgs no tā, kādu mērķi izmantot.

Man vajag ķiršus pelmeņiem, pankūkām un pīrāgiem.
Ķiršus bez kauliņiem velmēju burkās viņu pašu sulā. Bet tas izrādās pārgatavots, man tas nepatīk.
Es mēģināju sterilizēt ķiršu burkas īsākā laikā, lai nebūtu pārgatavošanās, bet viņi mani nošāva. Man bija tik žēl, ka tas prasīja daudz laika, ēdienu un visu, kas atradās miskastē, un es paliku bez ķiršu novākšanas.

Meitenes, varbūt kāds nezina, priežu riekstus vislabāk var nopirkt vakuuma iepakojumā un turēt saldētavā. Rieksti ilgu laiku nezaudē garšu, tie neuzkrāj smakas. Tas bija mans tēvocis, kurš tirgoja riekstus, mācīja mani)) Un viss tiešām ir tā.
Kopumā es cenšos visu salocīt tā, lai soma būtu līdzena. Nu, ja nepieciešams, es parakstu kaut ko tādu, ko nākotnē ir grūti atpazīt: maltas zivis bez piedevām vai maltas kotletes gatavas.

Man vajag ķiršus pelmeņiem, pankūkām un pīrāgiem.

Tas ir tikai pelmeņi un ķirši no saldētavas iet. Atkausē, izņem kaulus, sasmalcina, nedaudz cukura, izkāš sulu - un pildījums ir gatavs

[Administrators]

Tas ir tikai pelmeņi un ķirši no saldētavas iet. Atkausē, izņem kaulus, sasmalcina, nedaudz cukura, izkāš sulu - un pildījums ir gatavs

Administrators, Tatjana, un es, gluži pretēji, pēc kaulu izņemšanas to apledoju. Es domāju, ka tad es tos neizvilksi. Dalieties pieredzē, kad ir vieglāk izsist kostomakhi? Pirms vai pēc sasalšanas?

Meitenes, varbūt kāds nezina, priežu riekstus vislabāk var nopirkt vakuuma iepakojumā un turēt saldētavā.

Es vienmēr pērku pēc svara, jūs varat redzēt un smaržot
Un vienkārši es saldētavā glabāju riekstus, žāvētas plūmes, žāvētus aprikozes un dažus citus žāvētus augļus (ja tie ir mitri) plakanos maisos, piemēram, Tatjanu

[Administrators]

Administrators, Tatjana, un es, gluži pretēji, pēc kaulu izņemšanas to apledoju. Es domāju, ka tad es tos neizvilksi. Dalieties pieredzē, kad ir vieglāk izsist kostomakhi? Pirms vai pēc sasalšanas?

Man pēc sasaldēšanas, jo ķiršu patēriņš šeit ir mazs, un uzglabāšanas laikā tas neizcirst

Pēc sasalšanas noteikti ir labāk! Bet es pats nez kāpēc pirms sasalšanas

Un burkās savā sulā es to daru pīrāgiem, bet ARĪ! bizness viņus nesasniedz. Vienkārši viss tiek apēsts pirms pīrāgiem!

tomēr, meitenes, es izdarīju kaut ko citu. tur bija marinētu sēņu paliekas, es tās nedaudz nomazgāju un ļāvu notecēt saldētavā. Pievienoju borščam un marinādei.izdarīja to pirmo reizi. varbūt kāds jau ir sasaldējis marinētas sēnes?

[OlgaYUB]

OlgaYUBEs biju nosalusi. Man periodiski uzrāda marinētas sēnes. No tiem nav iespējams atteikties, un marināde nemaz nav pēc manas gaumes, un burkas ir lielas. Es sēnes mazgāju, dažas no tām izmantoju, bet pārējās sasaldēju.

un pīrāgos jūs varat?

un pīrāgos jūs varat?

Kāpēc ne? Ja jums patīk sēņu garša.

Fuuuh, es izlasīju visu foruma pavedienu, vispirms pavadīju divas dienas, paldies visiem par padomu, tas man ir aktuāli, otro dienu viņi atnesīs jaunu blakus, tagad būs ko lejupielādēt, un, otrkārt, es gribu padalīties, manai meitai ir gads, un man nav pietiekami daudz laika ēdiena gatavošanai, es atradu šo izeju, es tirgū pērku tomātus, papriku, sīpolus, burkānus, ķiplokus, selerijas (ne vienmēr), garšaugus, Es to visu apstrādāju ar kombainu, pilnīgi nedalot, es mainu tikai rīves izmēru, burkāni ir mazāki, pipari ir lielāki, es to ievietoju karikatūrā, tur lavrushka, un 40 minūtes es liemeni, es neliet eļļu, es to vienu reizi maisīju pa vidu. Atdzisusi saldētavā porcijās pa sviestmaižu maisiņiem. Gatavojot zupu, sautējot gaļu, uz beigām es iemetu tādu porciju, izrādās LIELISKI! Šaha vārds, kas neatšķiras no svaigas cepšanas, un liels pluss, tajā nav eļļas! Ieteikt.

Mīļās meitenes! Lūdzu, dodiet padomu! Es gribu pagatavot pildītas sēnes un nosūtīt jau pagatavotās uz saldētavu. Vai jūs domājat, ka tas ir iespējams? Un kura recepte ir piemērotāka šai idejai?

Ilgu laiku mani interesēja viens jautājums - vai ķiploki joprojām stāvēs saldētavā vai nē. Jo šeit es lasu pretrunīgus viedokļus.
Eksperimentam es iesaldēju vienu lielu ķiploku galvu, tādā gadījumā - lai nebūtu žēl to izmest.
Es iesaldēju nevis veselu galvu, bet sadalīju to zobos.
Divus mēnešus šī lieta gulēja manā saldētavā.
Izņēmu nepieciešamo krustnagliņu skaitu no saldētavas, neatkausējot, un sabruku ēdiena gatavošanā. Rezultāts ir lielisks! Ķiploki no šīs partijas tika glabāti manā pieliekamajā, ārēji tie nav mainījušies, nav sadīguši. Bet sagriežot, tas nepārprotami bija zemāks par saldētu.

[Taia]

Cik interesanta tēma, man pašai patīk visu iesaldēt!
Būs jāmācās!
Taia, kas par ķiplokiem ir ļoti laba ideja, citādi mokas sākas līdz pavasarim !!!!!

Taia, tā ir ļoti laba ideja par ķiplokiem, citādi mokas sākas līdz pavasarim !!!!!

Tieši tā.
Man ir savi ķiploki no dačas. Ražu nav iespējams glābt.
Man pašam galvenais ir izjaukt ķiplokus krustnagliņās un maisiņā. Un pēc tam, pēc vajadzības, iegūstiet pareizo summu. Un bez atkausēšanas nekavējoties izmantojiet.
Un tālāk. Es baidījos no saldētavā esošās smakas, bet tas ir labi

[Taia]

Taia, lieliski, bet es domāju, ka tas to sabojās, es ņemu to uz kuģa!

un es iesaldēju zaļos sīpolus!

Es iesaldēju zaļos sīpolus!

Es visu laiku ledu un zaļoju .....

zaļumi ir saprotami, bet zaļie sīpoli, tikko izmēģināti

Jā, man arī patīk sasaldēt zaļo sīpolu, tikai es to uzreiz izleju, neatkausējot ...

Meitenes, sasaldējiet mizotos ķiplokus un NEMizojiet. Patika vairs mizoti. Kāpēc, es precīzi neatceros, tas bija sen. Varbūt gatavojot ēdienu, saldētavā ir kāda smarža vai kāda veida smarža. Es tev neteikšu precīzi. Labāk vienkārši sadalīt krustnagliņās, tas ir domāts man, noteikti!

Meitenes, vai pirms sasalšanas sagriežat zaļos sīpolus? Es pastāvīgi ledus zaļumus, bet es nedomāju sasaldēt sīpolus.

ES griežu

[mowgli]

mowgli, Paldies

Es mēģināju sasaldēt parastos zaļos sīpolus un maurlokus. Izmantojot pēdējo, rezultāts noteikti ir labāks.
Un pirmo reizi es naivi ieleju sasmalcinātus sīpolus traukā un vienkārši ievietoju tos saldētavā.
Ak ... oh-oh! Smarža piepildīja visu kameru
Tagad es katru konteineru papildus cieši iesaiņoju somā.

Padalies, ka tu jau esi iesaldējis?
Esmu sasaldējusi zemenes. Skābene nedaudz sastinga, es nezinu, kā tā izturēsies. Nākamais cukini.
Es atcerējos, ka ķirši bez kauliņiem jau ir sākušies, jo tie nogatavojās valstī.
Un tu?

Zaļie sīpoli jāsasaldē. Rokas nesasniedzas. Arī dilles ir laiks, ar to tagad kaut kā nepietiek.

Padalies, ka tu jau esi iesaldējis?
Esmu sasaldējusi zemenes.

Nekas ... Zemenes ir deģenerējušās ... 2 nedēļu laikā mēs savācām vienu grozu ... Tātad mēs ēdām
Ķiršu nav, pirktas - zelta ...
Ķiršu gaidīšana ... Ja lietavas neizplūst, ir iespēja iegūt ķiršu ... Un, ja līst vismaz 3 dienas, tad visus iekšpusē esošos tārpus apēd vispirms uzreiz ...