Sterilizējoši trauki jogurta pagatavošanai

Pēc izlasītā iecienītā foruma jogurts pirmo reizi izrādījās lielisks. Viss izrādās tieši tā, kā aprakstīts šajā pavedienā - uz jogurta BioMax izrādījās viskozs 6 stundu laikā; uz divām kapsulām linex jogurta kā želejas 8 stundas; pievienojot krējumu, jogurts ir taukaināks ar ļoti ēstgribu taukaini dzeltenu "vāku". Bija jāpievieno krējums, jo visu burciņu piepildīšanai nepietika ar vienu litru piena un 125 gramiem jogurta. Jums vajag kaut kur 1,3 litrus.
Sakiet, vai jūs sterilizējat jogurta ražotāja burkas, vai arī tas nav vajadzīgs? Ja jā, kā jūs sterilizējat un cik bieži?

Es, piemēram, pirms katra jogurta pagatavošanas sterilizēju mikroviļņu krāsnī. Ja tās ir burkas, tad es katrā pilienā ielej karoti ūdens un pāris minūtes ar pilnu jaudu. Bet es jau sen esmu aizstājusi burkas ar stikla kastroli, tas man ir ērtāk. Es arī sterilizēju mikro.

Es nesterilizēju. Es mazgāju trauku mazgājamo mašīnu 55-60 grādu temperatūrā. Ļoti tīrs. Tad es to ievietoju jogurta veidotājā, pārklāj to ar vāku. Un tāpēc es to paturēju. Bet es to daru katru otro dienu, tāpēc viņi ilgi nestāv.

Pirms jogurta pagatavošanas es 10 minūtes sterilizēju krāsnī 100 C temperatūrā.

Sakiet, vai jūs sterilizējat jogurta ražotāja burkas, vai arī tas nav vajadzīgs? Ja jā, kā jūs sterilizējat un cik bieži?

Un es nesterilizēju katru reizi, apmēram reizi mēnesī, vai pat retāk, kad atceros, es burkas ievietoju dubultā katlā uz 10 minūtēm.
Jogurtus gatavoju pusotru gadu, iedevu 10 mēnešus vecu zīdaini no burkām, kas katru reizi netika sterilizētas, un viss ir kārtībā, problēmu nav.

Pirms jogurta pagatavošanas es to applaucēju ar verdošu ūdeni (vispirms es ielej nedaudz verdoša ūdens (lai neplīstu no temperatūras krituma), tad uz augšu). Pēc 1-2 minūtēm izlej.

Es ar burkām nerīkojos ar nolūku. Es mazgāju savas burkas un vākus trauku mazgājamā mašīnā, pēc tam turu tos aizvērtus līdz nākamajai lietošanai.
Kad trauku mazgājamā mašīna sabojājās, es to vienkārši mazgāju ar ūdeni, tāpat kā parastos traukus, nosusināju un izmantoju jogurtam.
Nekad nav saindēts.

Un es pamanīju, ka, ja jūs sterilizējat burkas, jogurts izrādās daudz labāk! Serums vispār neatdalās, konsistence ir viendabīga, ļoti bieza.
Ir ļoti ērti sterilizēt BRAUN tvaikonī, kur ievietotas visas burkas no Moulinex jogurta ražotāja. Es to ieslēdzu 10-15 minūtes.

Un es pamanīju, ka, ja jūs sterilizējat burkas, jogurts izrādās daudz labāk! Serums vispār neatdalās, konsistence ir viendabīga, ļoti bieza.
Ir ļoti ērti sterilizēt BRAUN tvaikonī, kur ievietotas visas burkas no Moulinex jogurta ražotāja. Es to ieslēdzu 10-15 minūtes.

Un sterilizēšanai mēs esam pielāgojuši Avent sterilizatoru bērnu pudelēm. Es paliku pēc meitas izaugsmes.
Darbības princips ir ļoti vienkāršs: ielej 200 ml ūdens, ievieto burkas sterilizatorā un 5 minūtes ievieto mikroviļņu krāsnī.
Ātri un vienkārši!

Katras burkas apakšā bez sterilizatora izleju cm ūdens, ielieku mikrovoltos, aizveru ar vāku mikrovoltiem un ieslēdzu 5 minūtes

Es gatavoju jogurtu no 6% piena, man tas nepatika, tas ir kaut kāds skābs krējums, nevis jogurts, es tajā sautēju cukini, sanāca super

Jogurts uz Agušas - man tas patika, garšīgs un maigs. Mēs to ēdām ar prieku.

Ko es pats sapratu. No 6% piena jogurtu vislabāk pagatavot ziemā. Vasarā vēlaties kaut ko vieglāku. Un, kad ir auksts, šeit būs labi būt resnākam.

Burkas nesterilizēju, mazgāju trauku mazgājamā mašīnā. Pie 50, vismaz 70 grādiem.Tā kā kannas pēc mazgāšanas ir karstas, tās nekavējoties izžūst, es domāju, ka tur nevajadzētu būt liekām baktērijām. Es to uzglabāju jogurta ražotājā zem slēgta vāka.

[Mams]

Mams, ja atmiņa mani neviļ, tad bērnu sterilizatora instrukcijās es lasīju, ka trauki paliek sterili tikai tad, kad sterilizatora vāks ir aizvērts un 3 stundu laikā pēc sterilizācijas es to faktiski papildus sterilizēju tieši pirms lietošanas, lai gan es glabāju savējo tāpat kā jūs

[Mams]

Mams, ja mana atmiņa neviļ, tad bērnu sterilizatora instrukcijās es lasīju, ka trauki paliek sterili tikai tad, kad sterilizatora vāks ir aizvērts un 3 stundu laikā pēc sterilizācijas es to faktiski papildus sterilizēju tieši pirms lietošanas, lai gan es glabāju savējo tāpat kā jūs

Un mēs neiegādājāmies bērnu sterilizatoru. Pirms lietošanas pudeles vienkārši izskalojām ar verdošu ūdeni ... Un tagad bērni ir pieauguši, un sterilizācija nemaz nav vajadzīga.

Es domāju, ka, ja mājā ir zīdaiņi, tad tiešām, jums ir nepieciešams sterilizēt, un, ja visi pieaugušie, tad vienkārši labi mazgājiet. Starp citu, jūs varat mazgāt kannas ar parasto soda - tas ir arī lielisks veids, kā iznīcināt visas baktērijas. Mana tante visu mūžu to darīja, konservējot - viņa nevāra kannas, bet vienkārši mazgā ar soda. Un viss ir ziemas vērts.

Es nesterilizēju burkas, es tos vienkārši mazgāju trauku mazgājamā mašīnā, un viss izdodas lieliski,
droši vien tikai bērniem

Mēs nepērkam bērnu sterilizatoru

mēs arī neiegādājāmies instrukcijas, es lasīju, kad pētīju jautājumu, un, tā kā man jau bija elektriskais tefal tvaikonis, es nolēmu nopirkt sterilizatoru atsevišķi - tas bija lieki, turklāt es vairāk gatavoju ēst tvaikonis, es pagatavoju pudeles un sprauslas no inhalatora, kā arī mazas rotaļlietas utt., tāpēc es iesaku to visiem

Arī es nekad iepriekš neesmu sterilizējis. Bet sterilās burkās jogurts izrādās labāk (uz aptieku baktērijām). Turklāt tas ir ļoti ērti dubultā katlā.

Es sterilizēju kannas mikroviļņu krāsnī.
Es to izleju uz ūdens līdz pirksta augstumam un ievietoju mikroviļņu krāsnī.
8 kārbas 2 minūtes. Pēc minūtes ūdens vārās un vārās 1 minūti. Ar rokām glāzi nav iespējams paņemt, tā kļūst ļoti karsta.
Mēs ņemam burkas ar dūraiņiem un iztukšojam ūdeni izlietnē un atstājam atdzist. Atdziestot, burkas nekavējoties izžūst.

Es arī sterilizēju. Vai nu es to pārleju ar verdošu ūdeni, vai arī mikroviļņu krāsnī

Sakiet, vai kāds mēģināja ievietot 1 lielu burku vietā jogurta moulik (vai līdzīgā dizainā), ja jā, kurš tika izmantots, kur tas tika ņemts? Pārdošanā ir daudz plastmasas trauku, ar vākiem, jūs varat viegli izvēlēties pareizo, vai ir piemērota arī stikla vai plastmasas izmantošana?

Nav plastmasas trauku jogurtam! Plastmasa ir ļoti saskrāpēta - daudz skrambu acij nav redzamas, tajās var parādīties sēnītes un kaitīgi baciļi! Stikls ir piemērotāks, kāds rakstīja, ka paņēma caurspīdīgas bļodas atbilstoša izmēra mikroviļņu krāsnīm, tikai mūliņā.

ES paņēmu.

Bļodām nav vāku, bet es vēlētos tos aizvērt ar skrūvējamu vāku un uzreiz pēc vārīšanas ievietot ledusskapī.

Es izmantoju 1,1 L stikla Pirex trauku, tam ir plastmasas vāks, apaļa, perfekta.
🔗

Kā jūs žāvējat burkas pēc sterilizācijas? Kaut ko viņi sevi žāvē ļoti ilgi ... pat ja tie ir ļoti, ļoti karsti ...
Es sterilizēju Avent bērnu sterilizatorā.

Mūsu trauku mazgājamā mašīna režīmā "Intensīvs" ražo 70C. Mēs to izmantojam, lai sterilizētu burkas un vākus. Tālāk, kā rakstīts iepriekš, aizveriet burkas ar vākiem un uzglabājiet līdz vārīšanai.

Vai 70 grādu temperatūra ir sterilizācija?

Es ieleju nedaudz ūdens burkās, kas atrodas apakšā, un ievietoju mikroviļņu krāsnī, vāra dažas minūtes.
Es to izņemu, iztukšoju ūdeni, pilnībā atdzesējot, kamēr es pļāpāju jogurtu, redzat - tie jau ir sausi.
Es nesterilizēju vākus, daudzi izkausē, bet tie nesaskaras ar jogurtu, tāpēc, ja viņi tur ieved dažus mikrobus, tad tas nav kritiski

Vai 70 grādu temperatūra ir sterilizācija?

Es ieleju nedaudz ūdens burkās, kas atrodas apakšā, un ievietoju mikroviļņu krāsnī, vāra dažas minūtes.
Es to izņemu, iztukšoju ūdeni, pilnībā atdzesējot, kamēr es pļāpāju jogurtu, redzat - tie jau ir sausi.
Es nesterilizēju vākus, daudzi izkausē, bet tie nesaskaras ar jogurtu, tāpēc, ja viņi tur ieved dažus mikrobus, tad tas nav kritiski

Teorētiski runājot, 70C ir pasterizācija, kuras laikā 90% mikroorganismu iet bojā. Sterilizāciju var panākt temperatūrā no 135C un augstāk. Tad 100% organismu mirs. Bet jāpatur prātā, ka trauku mazgājamām mašīnām mēs izmantojam Amway trauku pilienus, un tā, tāpat kā ievērojama daļa citu pulveru, sastāvā ir antibakteriāla sastāvdaļa, tāpēc vairāk nekā 90% maza izmēra pērļu būtu jāmirst.

[Vitus]

Vitus - paldies, es zināšu par Trauku pilieniem

Hmm ... es to pārspīlēju. Viens vāks ir sagrozīts, tagad tas slikti aizver burku, tāpēc zhaaaalko

Hmm ... es to pārspīlēju. Viens vāks ir sagrozīts, tagad tas slikti aizver burku, tāpēc zhaaaalko

Jauno burku iegāde nav problēma. Vakar es devos uz mūsu Kijevas Obolonu aptiekā pēc rauga - es redzēju rezerves komplektu (6 gab.) Burkas ar vākiem. 75 UAH ~ 300 RUB

[Vitus]

Vitus - paldies, es zināšu par Trauku pilieniem

Ar prieku. Arī citiem trauku mazgāšanas pulveriem, īpaši tabletētiem pēc principa "viss vienā", ir antibakteriālas īpašības.

Jauno burku iegāde nav problēma. Vakar es devos uz mūsu Kijevas Obolonu aptiekā pēc rauga - es redzēju rezerves komplektu (6 gab.) Burkas ar vākiem. 75 UAH ~ 300 RUB

Oho ... Arī mums jāskatās šeit!

Tiem, kas nedzīvo Kijevā: papildu burkas var pasūtīt servisa centrā (t.i., kur jūsu pilsētā tiek remontēts Moulinex aprīkojums).

Es runāju par Moulinex, jo pats pasūtīju šādas burkas, un cita zīmola jogurtu ražotājiem, iespējams, vajadzētu būt vienādiem.

Es izmantoju 1,1 L stikla Pirex trauku, ar plastmasas vāku, apaļu, perfektu.
🔗

Rimma, vai es varu uzzināt, kur jūs iegādājāties šādus konteinerus? Es tik dzinu tādu 2. gadu, kaut kas vairs nav pārdošanā. Manu mīļāko salauza par 1,1 litru. Un es pirktu pārējo lielāko jaudu.

Agata, tos pārdeva visur, visos datortehnikas veikalos, aksesuāros un traukos. Es nopirku Foxmart, redzēju fokstrotā. Ja kaut kur to redzēšu, es rakstīšu.

[Agata]

Agata, šodien es devos uz Foxtrot, tur ir tādi konteineri. 1,1 l - 75 UAH, 1,6 l - 80 UAH. Paskaties, varbūt arī jūs tos pārdodat!

Un es vienkārši pārleju ar verdošu ūdeni un tas ir viss ... Es to nekur nelieku, es burkā neturu nevienu verdošu ūdeni - es to tūlīt izskalo un izleju ... Varbūt ar to nepietiek ? Lai gan jogurts, šķiet, ir izcils :)

šodien mans vīrs Mulinex uzdāvināja jogurtu! ļoti priecīgs. bet ar prieku nāca bēdas .... pirms pirmās lietošanas reizes nolēmu sterilizēt dubultā katlā. tāpēc vāki saritinājās mēģenē, viņa pati bija sarūgtināta līdz asarām, tāpēc es arī nevēlos satraukt savu vīru. kas zina, vai vāciņi tiek pārdoti atsevišķi?

[peva,]

peva, zvaniet servisa centram, neatceros, vai vāciņus var pasūtīt atsevišķi.

Bet burkas ar vākiem noteikti ir iespējamas. Un tomēr, ja jūs nolemjat iegādāties burkas ar vākiem, tad pasūtiet 7 burku komplektu, nevis atsevišķi (tas būs lētāk).

Ja jums būtu nepieciešams viens vāciņš, tad es to jums piešķirtu ...

Tiem, kas nedzīvo Kijevā: papildu burkas var pasūtīt servisa centrā (t.i., kur jūsu pilsētā tiek remontēts Moulinex aprīkojums).

Es runāju par Moulinex, jo pats pasūtīju šādas burkas, un cita zīmola jogurtu ražotājiem, iespējams, vajadzētu būt vienādiem.

Zvanīšu rīt. Paldies par atbalstu.

Kad es nopirku jogurta automātu, un tas bija apmēram pirms 5 gadiem, es arī sapņoju nopirkt papildu burkas, bet tad es sapratu, ka burkas, kas izgatavotas no bērnu pārtikas, ir ideāli piemērotas Mulinex jogurta ražotājam (man tāds ir). Un, ja jūs ņemat no pārtikas uzņēmuma HAME, tad tie ir tieši 7, tāpat kā radinieki, bet apjoms ir vairāk iekļauts, kas ir ērti. Nu, dzelzs vāciņi!

Es agrāk sterilizēju dubultā katlā, bet tagad es aizmirstu un vienkārši daru to mazgāšanā. Mazs bērns mājās.Viss ir kārtībā, bez sekām

Meitenes! Trauki ir jāsterilizē - tas ir jogurta pagatavošanas likums.
Es domāju, ka manas ģimenes drošība ir vērts pāris papildu minūtes šajā jautājumā. Bet kāda problēma - viņi izlēja verdošu ūdeni un izlēja, tas ir lietišķi .. Saindēt sevi ar skābu pienu ir ļoti vienkāršs jautājums, un tas nav fakts, ka jūs varēsiet pamanīt, ka kaut kas nav kārtībā ar to.
Vienkārši konsultējieties ar speciālistu.

(Un saldumi - labi pievienojiet pēc tam, pirms lietošanas, kurš aizliedz?)

No Vivo flakoniem gatavoju jogurtu. Es izmantoju dzemdes startera kultūru, lai vārītu pienu, karoti un burku, jo raudzējums ir litra burkā, un man tas ir ledusskapī apmēram nedēļu. Un, gatavojot patēriņam jogurtu, es jau atpūšos, labi, mēs to uzreiz apēdam vienā dienā. Katru dienu jums jāsagatavo jauna porcija. Es ievietoju daudz starteru kultūru - izrādās, tas ir fermentēts četrās stundās. Tāpēc man ir tik vienaldzīga burku sterilizācija. Bet, ja jūs to darāt masikam, es domāju, ka tas ir nepieciešams sterilizēt.
Un sausās starteru kultūras (sākot no pudelēm, maisiņiem utt.) Ir tiešām daudz labākas un veselīgākas - laipni lūgti Temka par jogurtiem ar prebiotikām

[Jauns vitamīns]

Jauns vitamīns
Jā, runa nav par "Tādēļ man ir tik vienaldzīga pret burku sterilizāciju" - cilvēki ir vienaldzīgi vai sterilizējas, jo vēlas sev izgudrot nevajadzīgu nodarbošanos, bet gan, ka, ja burkā ir dažas baktērijas, viņi var vienkārši iejaukties jogurta fermentācija (citiem vārdiem sakot, šīs sliktās baktērijas uzvarēs jogurtā esošās labās un tas paliks tikai rūgušpiens) - jogurts nedarbosies. Tāpēc neviens netiks saindēts - nebūs ar ko saindēties, jo jogurts netiek fermentēts šo baktēriju vainas dēļ.
Tāpēc es esmu par burku sterilizēšanu gan drošības apsvērumu dēļ, gan lai pārliecinātos par gala produkta sagatavošanas panākumiem.

Meitenes! Nu, ar manu maizes raugu, kas dzīvo istabas temperatūrā, un tajā vairojas dažādas baktērijas, tagad man sāka justies slikti
Bet ja nopietni, tad katrs izlemj pats. Pēc jogurtu raudzēšanas gadu es nevēlos sterilizēt šīs burkas, veikt nevajadzīgas ķermeņa kustības. Tas, iespējams, ir tas, kā gludināt bērnu autiņus vai nē

Nekādā gadījumā es neaicinu jūs atteikties no sterilizācijas, ja jūs to darāt vai tikai sākat gatavot jogurtus..

Bet lielā problēma ir tā kāds nesterilizē neredzu. Tas ir mans personīgais viedoklis, piedodiet (es neskatījos mikroskopā). Bet rūgušpienu gatavo uz nevārīta piena un ilgu laiku atstāj istabas temperatūrā. Labām baktērijām lielā skaitā vajadzētu uzvarēt sliktās. Un, kad mēs fermentējam, mēs nodrošinām tieši tik lielu daudzumu. Uz to es pamatoju savu viedokli. Man šķiet, ka fermentācijas temperatūra ir ietekmīgāka par kannu sterilizēšanu. Laiku pa laikam tas pats izrādās nesterilizētā kvalitatīvā produktā.

Un es vēlreiz atkārtoju, ka es jūs neaicinu nesterilizēt. Gala produkts ir dārgāks

[Jauns vitamīns]

Jauns vitamīns

Bet lielā problēma ir tā kāds nesterilizē neredzu. Tas ir mans personīgais viedoklis, atvainojiet (es neskatījos mikroskopā).

Uz redzēšanos. Es arī neredzu sev problēmu, ka kāds nesterilizē. Es nekādi neciešu.

Dodiet draudzību
un veselību

Dodiet draudzību
un veselību

Draudzēsimies ar baktērijām!

Arī es pats neredzu nekādu problēmu, ko kāds nesterilizētu. Es nekādi neciešu..

+100 Lozja,
Es nesaprotu: kāpēc vispār jāpievēršas pašmāju jogurtiem, ja esat slinks, lai sterilizētu traukus?
Jogurta rūgšanas temperatūra nav izvēlēta nejauši: baktērijas vislabāk aug tieši šajā temperatūrā. Problēma ir tā, ka šī temperatūra ir ideāla, lai audzētu ne tikai mums vajadzīgās, bet arī kaitīgās baktērijas. Ja jūs nesterilizējat traukus, nav zināms, ko jūs audzēsiet jogurta vietā vai vienlaikus ar to.Varbūt tā būs, vai varbūt notiks .. Varbūt notiks kas sliktāks.
Bet Lozijai ir taisnība - karotes nesterilizē, mums jūs nekaitējat. Tāpēc vairs nesterilizējiet sevi. Līdz tam, kamēr tas nav izdarīts. Tad vai nu pārtrauciet spēlēt "jogurtu" (jo tas, ko jūs audzējat, ir pusšķēles, bet ne jogurts), vai arī jūs sāksit sterilizēt.
Visu cieņu