Itāļu maize maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize
Itāļu maize maizes gatavotājā

Sastāvdaļas

Kviešu milti 450 grami
Ūdens 270 ml.
Olīvju eļļa 2 ēd.k. l.
Sāls 1,3 tējk
Cukurs 1,8 ēd.k. l.
Sausais raugs 1,3 tējk

Gatavošanas metode

  • Cepšanas režīms Pamata (pamata) 3,50 laikā, vidēja garoza.
  • Esiet gatavs mīklai pievienot nedaudz miltu vai ūdeni (šķidrumu), lai iegūtu labākos rezultātus, turot dažus izsijātus miltus un mērkaroti.
  • Izmēģiniet šo grāmatzīmju produktu principu, proti:
  • Vispirms mēģiniet piepildīt visu ūdens daudzumu un olīveļļu, tieši tā, kā prasa recepte, t.i. e. 270 ml. ūdens un 2 ēd.k. l. eļļas.
  • Un pievienojiet miltus - sākumā gandrīz visus, bet atstājiet 30-50 gramus, un atlikušos miltus pievienojiet pakāpeniski, līdz mīklas mīcīšanas laikā, apmēram pirmajās 10 mīcīšanas minūtēs, iegūstat vēlamo bulciņu.
  • Šajā gadījumā var izrādīties, ka vai nu jums būs miltu pārpalikums, vai arī jums būs jāpievieno nedaudz vairāk. Bet tas būs miltu daudzums, kas jūsu mīklai nepieciešams, lai būtu pilnīgi laimīgs un no jūsu viedokļa iegūtu labu koloboku (skatiet koloboka sajūtas metodes). Mīcot, man nācās pievienot mīklai papildus 2 ēd.k. l., neskatoties uz pārbaudīto miltu un ūdens daudzuma attiecību. Tas ir normāli.
  • Tā rezultātā jums nebūs miltu un ūdens nepietiekama patēriņa, kas atklāsies tikai pēc maizes gatavības, kad kupols jau ir nokritis vai drupa ir pārāk mitra vai sausa un saspringta.
  • Gatavās maizes izmērs ir 13 x 13 x 20 cm augsts. Gatavās maizes svars ir 670 grami.
  • Itāļu maize maizes gatavotājā
  • Itāļu maize maizes gatavotājā
  • Itāļu maize maizes gatavotājā
  • Itāļu maize maizes gatavotājā
  • Itāļu maize maizes gatavotājā

Laiks sagatavošanai:

apmēram 4 stundas

Gatavošanas programma:

Maizes gatavotājs

Piezīme

Tā ir maize, kas izrādījās beigās, ja jūs to cepat, kā es aprakstīju iepriekš.
Cepiet un ēdiet savai veselībai!

Šuršuns
Pēc šādas fotogrāfijas es devos ieliet sastāvdaļas spainī ... Cik skaists, lepns, briest, svinīgs .. Es naktī abonēšu abonementu .. Es pievienoju 1/3 tasi maizes automāta sēklu ... kur Es redzu sīkas mīklas nūjiņas. Es pievienoju nedaudz vairāk miltu visām receptēm, vai tiešām dažādās proporcijās ir vajadzīgas krāsnis? dīvaini
Es to izdarīju, murgs, tieši virs sērkociņu kastes) Es pamodos - parādīšu)), bet smieklīgi
........................ ...........

Neskatoties uz visu, šis mazais krokodils ir garšīgs. blīvs protams, bet garšīgs.
Es noteikti to izmēģināšu vēlreiz šodien. Bet es neliecu miltus ūdenī. Vispirms es likšu to sausu. tad slapjš
Volga, fiordiloto vai jūs gatavojāt miltus ūdenī?

2009.03.11 0007 Itāļu pankūku maize.JPG
Itāļu maize maizes gatavotājā
Volga
Dīvaini .... Šī bija mana pati pirmā ceptā maize, un tas bija brīnums, cik laba tā ir! Es saliku visus produktus pēc receptes, rezultāts uzreiz uzvarēja.
Bet sēklas ... ir suģestējošas! Apmēram tādā pašā augstumā vakar dabūju auzu maizi ar sēklām. Sākumā viss gāja brīnišķīgi, bet pēc otrā treniņa viņš necēlās. Vai jums nebija laika? Vai varbūt tās ir sēklas?
fiordiloto
Šī ir mana otrā pieredze maizes cepšanā. Iznāca garšīgi. PALDIES...

Administrators
Mani izskatīgie cepamie izstrādājumi tiek gatavoti tikai pēc principa "milti ūdenī", un tie ir detalizēti un attēloti šeit:

Ceļvedis maizes cepšanai mājās gatavotā maizes automātā.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Šis princips palīdz kontrolēt miltu un šķidruma līdzsvaru, tas ir, būs mazāk bulciņu un mazāk kļūdu.

Lai gan tas ir atkarīgs no jums, ko darīt.
Volga
Citāts: Šuršuns

Volga, fiordiloto vai jūs gatavojāt miltus ūdenī?

Tieši miltus ūdenī! Es visu darīju stingri pēc Admin ieteikumiem un dabūju pasakaini gardu un skaistu maizi. Izmantojot šo iespēju, es vēlos pateikties autoram par šo recepti.
fiordiloto
Citāts: Šuršuns

Volga, fiordiloto vai jūs gatavojāt miltus ūdenī?

Ņemot vērā, ka šī ir mana otrā maizes cepšanas pieredze, es to ievietoju tāpat kā instrukcijās: raugs, milti utt. Maize izrādījās diezgan blīva.
73. līmenis
Šī bija mana pirmā maize, ko es cepu, un man tā ļoti patika! Tas ir tik svarīgi un tik patīkami, kad tas iznāk uzreiz labs un garšīgs !! Jūs uzreiz ticat, ka tiks iegūtas vēl sarežģītākas receptes! Liels paldies par šo recepti!
mailgor
Administrator, liels paldies par recepti, ļoti bieži es cepu šo maizi vienmēr sanāk lieliski!
Zulmira75
Itāļu maize ir mana iecienītākā recepte, kurā es esmu 100% pārliecināta. Man patīk pievienot Provansas garšaugus, labi, tikai nedaudz .. Administrator, paldies par jūsu padomiem un padomiem
FLIRT
Mana pirmā maize, kas cepta pēc šīs receptes, paldies
Maize labi pieauga. Cepta iekšā. Garoza ir nedaudz bāla, bet neietekmēja garšu. kraukšķīga garoziņa garšīga)))

PICT0041.JPG
Itāļu maize maizes gatavotājā
PICT0042.JPG
Itāļu maize maizes gatavotājā
Šuršuns
Man šķiet, kāpēc maize neiznāca ... es to ievietoju galvenajā režīmā, man tas ir 3 stundas ... es to ievietoju 2. režīmā uz 3 stundām 50 minūtēm ... es joprojām gribu dabū tādu karalisko maizi kā Admin
Vitus
Labdien, Admin!

Jūsu receptē esošā olīveļļa ir rafinēta, vai es pareizi saprotu? Extra virgin vienkārši iet uz salātiem.
Administrators

Šajā paraugā Extra Virgin, bet citos paraugos tika pievienotas citas eļļas un pat ar baltām trifelēm.

Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm.
Vitus
Administrators, es tavā receptē izmantoju Oskara rafinētu spāņu eļļu. Jau četras reizes pēdējo trīs dienu laikā esmu cepis tavu itāļu maizi. Pirmā pankūka, kā jau bija paredzēts, iznāca gabaliņos: maize izkrita. Izmantojot jūsu rokasgrāmatu, es noteicu, ka vainojams liekais šķidrums. Fakts ir tāds, ka es atstāju apmēram 50 gr. miltu, lai pievienotu to maizītes formā, lai panāktu optimālu konsistenci. Un man nebija pietiekami daudz miega. Turpmākā prakse parādīja, ka šajā gadījumā velti: otrā maize, kurā es ievietoju visus miltus (450 gr.), Izrādījās lieliska. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs jūsu. Garša: paštaisītās kūst ... Nedaudz vēlāk ievietošu šīs maizes fotogrāfiju (tagad jau ir par vēlu un negribīgi kavēties ar kameru). Es izmantoju ūdeni pudelēs, labāko, kas eksistē tikai Ukrainā: Moršinska.

Izmantojot šo iespēju, es izsaku pateicību jums, Administrator. Pateicoties jūsu palīdzībai, es pievienojos maiznieku darbnīcai. Protams, kamēr vien esmu vecākā palīga vecākajam sētniekam, mēģināšu

P.S. Tas ir smieklīgi: es nopirku HP kā dāvanu sievai, un es pati cepu maizi. Viņai vēl nav laika.
Ieva
Tagad es cepu šo maizi, lai gan jau tagad varu teikt, ka jāpievieno milti un vairāk nekā viena karote
Administrators

Tā tam jābūt. Produkti un cepšanas apstākļi visiem ir atšķirīgi - maizītes kvalitāte ir vienāda
Ieva
Un es pievienoju laiku, lai labāk celtos.

Maize izrādījās izcila, drupača ir mīksta, pievienoju Provansas garšaugus, garša tikai uzvarēja

Itāļu maize maizes gatavotājā
IrinaVOt
Laba diena!
Pirms nedēļas es saņēmu maizes ražotāju, pirms tam es izpētīju daudz materiālu no šīs vietnes. Liels paldies par padomu un pamācību maizes cepšanā! Es nolēmu, ka mana pirmā maize būs itāļu valoda no Admin. Es to cepu dienā, kad nopirku plīti, un tas arī notika. Ļoti garšīgi, mana ģimene ir sajūsmā! Es tajā ievietoju olīveļļu, kas infūzēta ar Provansas zaļumiem - tas dod ļoti smalku aromātu. Pēc tam es to cepu ar sēklām un sezama sēklām. Tikai novērojot koloboka stāvokli, mīcīšanas procesā vienmēr jāpievieno pāris ēdamkarotes miltu.
Vēlreiz paldies!
Tas izrādījās labi, pateicoties jūsu ieteikumiem - es nemēģināju receptes HP instrukcijās, bet, spriežot pēc proporcijas, tās iesaka ielej pārāk daudz ūdens. (labi, tas ir manā neapgaismotajā viedoklī). Tagad es atkal likšu šo maizi

Itālijas4142.jpg
Itāļu maize maizes gatavotājā
Itāļu4140.jpg
Itāļu maize maizes gatavotājā
mailgor
Šīs maizes cepšanu ar mierīgu dvēseli uzticu vīram, viņš neko nepievieno, dara to stingri pēc receptes, aizmieg spainī, ieslēdz krāsni un vairs neder, kamēr maize nav izcepusies . Un vienmēr lielisks rezultāts! Es vienmēr pievienoju pāris ēdamkarotes miltu, un arī tas izrādās labi.
Administrators

Nu, miltu pievienošana ir normāla lieta.

Labāk ir pievienot dažas ēdamkarotes miltu nekā ielej papildu ūdeni - iespējams, jūs pats to jau esat redzējis

Mums kvalitātes garants ir koloboks!

Veiksmi visiem, un paldies, ka uzticaties manām receptēm.
savana
Viņi man uzdāvināja noslēpumainu veco maizes ražotāju Melisu.
Darīju visu kā Admin, lēju miltus, bulciņa bija lipīga, bet maize sanāca pārsteidzoši !!! Vīrs to neatdeva.
Jūs ietaupījāt manu reputāciju (mans vīrs 3 gadus strādāja par maiznīcas direktoru un neticēja man)
Liels paldies!!!!
wwwika
Maize ir tikai pasaka, pat mans dēls ir izveicīgs (un viņš vienmēr jaunas lietas ēd piesardzīgi) jau sāka jautāt, mammīte ir itāliete, kuru Admin cepa, specs joprojām.
Padomi par maizīti ir tikai rokasgrāmata, es vienmēr sekoju bulciņai, pētu savus miltus un krāsni.
Cepts precīzi pēc receptes, Aris milti, svaigs raugs, pievienots garšvielu maisījums
Itāļu maize maizes gatavotājā
Administrators
Paldies!!!
kisoft
Šis bija trešais klaips, ko es cepu mūsu Borkā. Pirmie divi tika izgatavoti pēc receptes no HP. Rezultāts ir smags un blīvs. Ņemot šo recepti, es pat neskaitīju svarus. Tā kā esmu iesācējs, man bija svarīgi, lai maize celtos (garša un krāsa - tad es rakstīšu). Un viņš piecēlās! Es jums pateiksšu kārtībā, kam vajadzēs manu pieredzi.
Ūdens (man ir reversās osmozes filtrs, jo ūdens ir ļoti mīksts, acīmredzot tas maizei nav ļoti labs). Tad eļļa, kas bija mājās, pat ne olīveļļa (tas, visticamāk, garšo, bet man tas vēl nav svarīgi). Sāls, cukurs. Tad viņš to izmēra ar mērauklu, pēc tam izsijāja apmēram trīs mērījumus. Ielejot, es visu aizmirsu un izleju, tad es atkal ielēju 4-5 ēdamkarotes. Tad sausais raugs Saf-Moment, ja nemaldos. Es izvēlējos tumšāko garozu un ieslēdzu to 1 programmai (galvenā), klaipa svars ir 750 g un nospiedu sākumu, pēc tam, neaizverot vāku (pirmā mīcīšana ilgst 10 minūtes), es vēroju mīklas mīcīšanu. Mīkla pielipusi pie spaiņa, bet es mīklu apsmidzināju ar miltiem vietās, kur tā iestrēga, un viss kļuva kārtībā (manuprāt). Tad 20 minūšu pārtraukums, aizveriet vāku, mīkla paceļas. Otrā partija ilgst 15 minūtes. Man arī vajadzēja pievienot miltus, pieskarties maizei ar rokām. Galu galā nedaudz pie sienas palika milti, bet tas, manuprāt, ir absurds. Galvenais ir bulciņa. Tad tas atkal pacēlās 30 minūtes, režīma beigās es pagriezu vairākus apgriezienus un sākās 40 minūšu režīms, kad es tikai skatījos pa logu un skatījos, kā mīkla paceļas, jā, 3-4 minūtes pirms cepšanas, Es atvēru vāku un nokavēju klaipu sakultās olas augšdaļu. Pēc 60 minūtēm cepšanas es izslēdzu cepeškrāsni un izņēmu spaini. Maize ir nedaudz "pielipusi" pie sienām, bet tā sanāca labi.
Izrādījās lieliska maize. Es to vēl neesmu izmēģinājis, rīt ir bildes un reportāža par maizes gardumu. Un tagad ir gandrīz auksts un mīksts! Ne tas, ka iepriekš bija divi ķieģeļi
Manuprāt, galvenie punkti:
1. Mīcot mīklu, pievienojiet miltus
2. Izmantojiet vienu mērījumu ūdenim un miltiem (lai saglabātu proporcijas)
3. Runājiet ar maizi
Lai veicas visiem maizniekiem! Un liels paldies administratoram par pieredzi!
Sterns
kisoft , jūs pareizi norādījāt par filtrētu ūdeni.
Mans filtrs darbojas tāpat, un es esmu uz ūdens nekad Es necepu. Ņemot filtru, jūs nevēlaties izliet ūdeni no krāna, un ar filtrētu ūdeni jūs iegūstat lipīgu mīklu.
Atkarībā no pieejamības es aizstāju ūdeni ar sūkalām, kartupeļu buljonu, pienu, sajaucot šos šķidrumus patvaļīgās proporcijās. Maizes garša, izskats un struktūra no šādas aizvietošanas iegūst tikai labumu.
kisoft
Stērnspaldies, ka apstiprināji manu minējumu
Un šeit ir manas maizes.
Uz vienas bildes mans "trešais", no otras trešais un otrais salīdzinājumam

DSC00398s.jpg
Itāļu maize maizes gatavotājā
DSC00400s.JPG
Itāļu maize maizes gatavotājā
kisoft
Vēlreiz paldies par recepti. Šī maize tagad tiek cepta pastāvīgi un ar kavēšanos rīta pusē.Tagad mitrums ir nedaudz palielinājies, man nepietiek miltu.
Puse piena un ūdens, sviests - Oleina (ar olīvu). Milti ir nedaudz mazāk par trim mēriem.
Tagad tas izrādās

ItalianHleb.JPG
Itāļu maize maizes gatavotājā
Leškunets
Liels paldies par recepti! No manis, no maniem vecākiem un no mana brāļa un viņa ģimenes!

izgatavoti no:
Kviešu milti - 450 grami
Piens (ūdens vietā) - 270 ml
Olīveļļa - 2 ēdamk. l.
Sāls - 1,3 tējk.
Cukurs - 1,8 ēdamk l.
Raugs - 1,3 tējk

Cepšanas režīms Pamata (pamata) 3,50 laikā, vidēja garoza.


Pirmo reizi izmēģināju tehniku ​​"milti ūdenī" .... lieliski!

maize tik ātri izpārdeva, ka man atstāja tikai nelielu gabaliņu "izmēģināšanai" (lai es zinātu, kas notika), tagad viņi izvirzīja uzdevumu izcept vēl pāris maizes .......
Vēlreiz paldies no iesācēja!
VadimAV
Esmu debitants, bet šķiet, ka tas izdodas !!! Pievienoti pat garšaugi (itāļu maisījums). Mana sieva ir sajūsmā, man ir lemts regulāri ražot šo brīnumu Admin, paldies par jūsu titānisko darbu!

IMG_1810.JPG kopija
Itāļu maize maizes gatavotājā
Umman
Administrator, paldies par recepti! Tā bija mana pirmā maize, ko es cepu x / krāsnī, ko īrēju no savas mātes. Ar Provansas garšaugiem un olīveļļu - tas labi sader ar vasaras ēdieniem, kurus mēs parasti gatavojam) Pēc tam es beidzot nolēmu nopirkt x / cepeškrāsns maizi.
Grigorjeva
Izrādās, ja es nomainīšu saulespuķu eļļu ar olīveļļu no HP Panasonic norādījumiem parastās maizes receptē, vai es saņemšu itāļu maizi?
Administrators

Grigorjeva , Es nezinu, kurš un kad sākotnēji deva šo nosaukumu šai maizei

Jā, un man ir vienalga, kā to sauc, un es nezinu, kāda veida maize tiek celta Itālijā = šī maize ir ļoti vienkārši izpildāma un garšīga

Un es šai receptei pievienoju sviestu.
Tatjanka_1
Administrators šeit es esmu ar savu maizi, kaut arī man tā ir nedaudz sagrozīta, es, iespējams, neliku to līdzenu un jumts nedaudz plīsa.
Vispār maize mums patika, tā ir ļoti laba brokastīs
+++



Salamandra2703
Vakar viņi man atnesa mazu brīnumu. To sauc par Panasonic SD-254. Pirms tam es uzmanīgi izlasīju Administratora instrukcijas par cepšanu, koloboka veidošanu utt. Man īpaši patika punkts, kurā koloboks tika salīdzināts ar sieviešu krūtīm un guļoša kaķa vēderu. Un tā viņa sāka cept savu pirmo maizi. Itāļu valoda. Un tas izdevās. Grezni roze, nav saplaisājusi, kraukšķina garoza. Vispār brīnums, nevis pirmdzimtais. Starp citu, kad es viņu iesaiņoju dvielī, mana māte teica, ka tikai bērni ir tik uzmanīgi uzvilkti. Bet garša mani nedaudz pievīla ... Nav garšīgi. Tagad esmu apmaldījusies nojautās ... Vai nu ir tāda recepte, vai arī sāls ir par maz, vai arī nepietiek miltu, vai ir daudz rauga ... Vakarā es ievietošu bildes ekspertiem
Vasaras iedzīvotājs
Lieta ir tāda, ka itāļu maizi raksturo arī neitrāla garša. Šķiet, ka jums patīk bagātāka garša. Forumā ir daudz šādu recepšu, mēģiniet - nemēģiniet Uzdrīkstēties, un mēs vienmēr palīdzēsim un ieteiksim
Salamandra2703
visticamāk, tas ir)))) Tāpēc, ka maize izrādījās krāšņa. ES redzu. Smalks, pūkains. Jums bija taisnība par garšu. Tiešām neitrāls. Tas man nepatika. Es domāju, ka es varu kaut ko izmēģināt ar sēklinieku. Vai arī kāds kaut ko ieteiks?)))
Vasaras iedzīvotājs
Jebkuru recepti ir grūti ieteikt, jo garša un krāsa ...
Atveriet sadaļu receptes, izvēlieties vārdu, izlasiet komentārus un ... mēģiniet Un mans vīrs ir itāļu valoda ir viņa vienīgais mīļākais
Salamandra2703
Jā .... gaumes ir dažādas. It īpaši, ja šāda izvēle. Šeit es izmēģināšu visu veidu. Tad es jums pateikšu, kurš tieši man patīk))) Mana ģimene runā par manu pirmdzimto - kaut ko tādu viņš nav. Un viņi paši jau ir apēduši pusi klaipa.
Vasaras iedzīvotājs
Starp citu Darnitsky... Šis ir viens no foruma favorītiem, viņam ir daudz fanu
Administrators

Salamandra2703, ja jūs iepriekš neesat cepis mājās gatavotu maizi, tad tā ir taisnība, tā garša krasi atšķiras no veikalā nopērkamās maizes, vispirms jums tas jāpierod - ikvienam, ar jebkādām piedevām.

Piemēram, man patīk vienkārša maize - tikai maizes garša
Gabija
Es nesu ziņojumu ar savu PIRMO maizi. Jūsu recepte vakar uzvarēja konkursā par manas PIRMĀS maizes cepšanu.Viņa to naktī izņēma, atstāja atdzist un sešos no rīta skrēja fotografēties. Paldies par recepti - viss izdevās labi. Viņa smarža ir tik pazīstama - es uzreiz atcerējos maizi, kuru vecmāmiņa cepa krāsnī. Tas ir domāts jums
Itāļu maize maizes gatavotājā Itāļu maize maizes gatavotājā
Tata_
Administrators, Es gribu pateikt lielu paldies par maizes recepti
Es to izdarīju 2 reizes, un abas izrādījās lieliski. Pirmo reizi gatavoju tikai baltmaizi, un šodien mēģināju pievienot kaltētus tomātus ar baziliku un pārkaisa ar sezama sēklām. Es nezinu, kas spēlēja lomu, varbūt citi milti, bet šoreiz maize sanāca īpaši maiga un gaisīga.
Itāļu maize maizes gatavotājā Itāļu maize maizes gatavotājā
Administrators

Uz veselību

Izveidojiet noteikumu, lai pierakstītu maizes recepti, ko un cik daudz jūs ievietojat, kas no tā iznāca - tad jūs vienmēr zināt, kādas sastāvdaļas ietekmēja jūsu maizes "pūkainību" vai "kaulainību".

Ticiet man, tas palīdz, es joprojām to daru pats

Panākumi
NatālijaN
Administrators, un es šo maizi nez kāpēc dabūju ar ļoti biezu garozu, vai tai vajadzētu būt?
Maize pati par sevi ir ļoti garšīga, kopš septembra es uz tās apsēdos, bet pēc tam receptē sāku samazināt cukuru līdz 1,3 ēdamk. l. un tad tikai garoza "izlīdzinājās" man pieņemamā izmērā.
Administrator, man vienkārši ļoti patika maizes garša, bet garoza man izrādījās mazliet par biezu, tāpēc jautāju, vai itāļu valodai ir tāda garoza?
Administrators

NataljaN, es nezinu, vai šī itāļu maize (no Itālijas?), Kādai garozai tai vajadzētu būt, es neesmu redzējis un neviens to nedeva izmēģināt.

Receptēs teikts itāļu valodā - cepts un iecienīts

Diez vai itāļu dabisko maizi var cept kokvilnā, drīzāk krāsnī
Laliska
Cik brīnišķīgu maizi es saņēmu pēc šīs receptes. Es joprojām esmu iesācējs cepšanā, maizes gatavotāju izmantoju tikai otro nedēļu, tāpēc es vēroju mīcīšanu un lēnām pievienoju miltus, kā ieteica receptes autore . Bet man vairāk patīk kraukšķīgā garoziņa, un es nolēmu izvēlēties tumšu. To, ko vēlāk nožēloju, šo burvību gandrīz sadedzināju. Pirms cepšanas beigām man bija jāizslēdz krāsns.

Starp citu, es izlasīju, ka kādam šīs maizes garša šķita nekas, es nepiekrītu, es saņēmu ļoti neparastu, nedaudz saldu un aromātisku maizi. Sākumā es pierakstīju franču valodu kā savu iecienītāko, es domāju, ka tagad itāļu valoda būs pirmā.

Paldies, Administrators
naftas meistars
Es trīs reizes mēģināju spēlēt itāļu valodu, tas nedarbojās, mainīju miltus no makfa uz pārspīlējumu un drebuļus nomainīju no pakmai uz saf brīdi un, lūk, viss izdevās, bet kāda bija miltu vai rauga problēma?
Administrators

Visā ir iespējami varianti un apstākļu sakritība. Mēģiniet atcerēties, kādus produktus izmantojat, cik daudz un kas no tā nāk.
Amiga
naftas meistarsvarbūt raugs bija problēma? Es cepu šo maizi uz makfa ar saf-moment raugu, un tā sanāca lieliska.
Administrators, paldies par šo maizi. Šī bija mana pirmā pieredze. Un uzreiz tas izrādījās labi, lai gan es neguļu pietiekami daudz miltu (tikai pēc kaprīzes).
SSV
Maizes gatavotājs tika pasniegts vīramātei par Jauno gadu, es nolēmu to izmēģināt, neko nedarot. Es nolēmu internetā atrast vienkāršāku recepti un izvēlējos jūsu recepti pirmajam mēģinājumam.
Tiesa, spainis pie manas (vīramātes) plīts izrādījās 500 g. Man viss bija jāsamazina par 1/3. Mēs saņēmām foršus skaitļus: Milti-300 g, Ūdens-180 ml, Olīveļļa-1,3 ēdamk. karotes, Sāls-0,86 tējk, Cukurs-1,2 s. karotes, Raugs-0,86 tējk.
Šajā procesā es pievienoju vēl 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu. Šķiet, ka tas pirmo reizi izdevās labi. Paldies par recepti!
Maize tika apēsta pirmajā vakarā, visiem tā patika.

Itāļu maize maizes gatavotājā

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība