Ķīselis lēnajā plītī Morfijs Ričardss

[6,5 litru katlam:]

Ķīselis lēnajā plītī Morfijs Ričardss

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
6,5 litru katlam:
cūkgaļas dūres	2 gab
vai 4 cūkas nagus un jebkuru gaļu
lavrushka lapa	1 dators
piparu sajauc	1 tējk
ūdens gaļas apsegšanai
sāls
2 ķiploka daiviņas

Gatavošanas metode

Es pagatavoju želejas gaļu lēnā plīts Morfijā Ričardsā par 6,5 litriem bez režīmiem, bet ar taimeri.

Labi izskalojiet kājas vai nagus, pārklājiet ar aukstu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 2-3 stundas. Ar nazi nokasīt ādu. Visu liek katliņā, pievieno lavrušku un piparus. Ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu tikai gaļu.
Ieslēdziet 7 stundas, pēc tam atstājiet to vēl 6 stundas. Jums nav jāvāc putas un neatveriet vāku. Ērti ir iestatīt naktī, skatīties pulksten 21, vienkārši līdz rītam viss būs gatavs.

Izjauciet gaļu, sagrieziet un ievietojiet paplātē. Buljonu izkāš un ielej paplātē. Pagaršo ar sāli, kārtīgi apmaisot un garšo. Sāls vajadzētu būt nedaudz vairāk, nekā nepieciešams. Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, vēlreiz viegli samaisiet un atdzesējiet.
Gatavojot lēnā plīts uz gatavas želejas gaļas, gandrīz nav parasto tauku, ļoti plānas kārtas.
Lēnā plīts vai uz plīts tas nedarbojās.