Maizes automāts Panasonic SD 255 (3. daļa)

[Tatočka]

Tatočka Visticamāk, tika izvēlēts režīms Pamata. Un tas bija nepieciešams, lai Raisin, tā ir izplatīta kļūda, neuztraucieties

Fakts ir tāds, ka es pareizi izvēlējos režīmu. Galvenais, režīms ar rozīnēm, izcēla maizi ar punktiem ...
Un siers joprojām ir ...

Lūdzu, pastāstiet mums, kā pareizi atzīmēt produktus un atlasīt programmas. Ko darīt, gatavojot maizi. Par kādu skaņas signālu forumā tiek runāts, mana plīts nepīkstēja. Paldies visiem par atbildi ...

Sharp,
1. Jūsu krāsns pasūtījums Panasonic ir standarts: raugs apakšā, milti virsū, sāls, cukurs, sviests, šķidrums uz miltiem. Piedevas dozatoram (ja ir vairāk piedevu, jums būs jāuzklausa plīts, lai uzzinātu, kad grāmatzīmi pievienot grāmatzīmei).
2. Programmu izvēle ir vienkārša: ar tukšu ekrānu vai nullēm nospiediet pogas secībā - no kreisās uz laboo, tas ir, programma, pēc tam režīms utt. Vispirms nospiediet sākuma pogu! Neaiztieciet to pirms tam!
3. Jūsu krāsnī nav skaņas signāla - atskanošā dozatora skaļš klikšķis. Dozators darbojas tikai tad, ja ir iestatīts atbilstošais režīms. Tāpēc, ja neesat iestatījis "ar rozīnēm", tad nedzirdēsit nevienu skaņu, izņemot mīklas mīcīšanas skaņu.

Sharp,
1. Piedevas dozatoram (ja ir vairāk piedevu, jums būs jāuzklausa plīts, lai uzzinātu grāmatzīmes laiku).

Un pēc kāda laika man ir jāuzklausa, es nevaru sēdēt četras stundas pie plīts ... Mīklas mīcīšanas laikā produkti tiek izkrauti no ambulances mīklā, vai es pareizi sapratu ???
Mīcīšana ilgst trīsdesmit minūtes. Kurā periodā grāmatzīme notiek? Partijas vidū vai beigās ??? Kādā citā forumā lasīju, ka pēc pierādīšanas vēl ir mīcīšanas mīkla ... vai tā ir manā maizes gatavotājā ???

Vienkārši instrukcijās nav nekā ...

[Tatočka]

Tatočka Šeit ir daži no režīmiem 🔗
Main režīmā ir 20 sekunžu iesildīšanās.

[Tatočka]

Un pēc kāda laika man vajadzētu klausīties, es nevaru sēdēt četras stundas pie plīts ... Mīklas mīcīšanas laikā produkti tiek izkrauti no ambulances mīklā, vai es pareizi sapratu ???
Mīcīšana ilgst trīsdesmit minūtes. Kurā periodā grāmatzīme notiek? Partijas vidū vai beigās ??? Kādā citā forumā lasīju, ka pēc pierādīšanas vēl ir mīcīšanas mīkla ... vai tā ir manā maizes gatavotājā ???

Vienkārši instrukcijās nav nekā ...

Tatočka, jūs noteikti nedzirdēsiet atvēršanas dozatora skaņu, skaņa ir ļoti skaļa, piemēram, šāviens.
Piemēram, kad ir instalēta "Galvenā programma", Raisin mode (ar piedevām), vispirms temperatūra tiek izlīdzināta 25-60 minūtes. Tad sākas mīcīšana.
Apmēram 15-20 minūtes pēc sērijas sākuma, tieši otrās partijas sākumā, dozators darbojas.
Pēc mīcīšanas pirms cepšanas būs vairāk divi treniņi Ja galvenās programmas priekšsildīšana bija 60 minūtes, tad treniņi notiek 1 stundu 50 minūtes un 1 stundu 30 minūtes pirms programmas beigām.

Paldies visiem ...

Nākamreiz klausos, varbūt viss būs kārtībā ...

Maize izrādījās skaista un garšīga, bet bez siera ...

Bet kāpēc skalot spaini (it īpaši tāpēc, ka es parasti cenšos to vēlreiz nesamitrināt), tas man arī ir noslēpums.

Es nezinu, es šeit forumā lasīju, ka viņi to dara ... un man pašam bija jādara, kad mīcīju rudzu kviešus, tad es uzliku mīklu uz tāfeles, un spainis bija jāmazgā. ..
"Turpināt programmu" dēļ paldies, es saprotu ... bet, kā izrādās, labāk visus procesus regulēt pats!
Un pieauguma laikā CP sasilst, tas ir, vai tā uztur noteiktu temperatūru vai nē?
Un kāpēc jūs domājat, ka Panasonic režīmā "pamata" ir viena partija un viens pieaugums? Galu galā šķiet, ka, ja mīklu gatavojat pats, labāk, lai to mīca un der divreiz! Vai jūs izmantojat papildu mīcīšanu / celšanu?

[Tatočka]

Un kāpēc jūs domājat, ka Panasonic režīmā "pamata" ir viena partija un viens pieaugums? Galu galā šķiet, ka, ja mīklu gatavojat pats, labāk, lai to mīca un der divreiz! Vai jūs izmantojat papildu mīcīšanu / celšanu?

Un kur jūs to atradāt?
Šeit ir eksperta atbilde

Tatočka,
Piemēram, kad ir instalēta "Galvenā programma", Raisin mode (ar piedevām), vispirms temperatūra tiek izlīdzināta 25-60 minūtes. Tad sākas mīcīšana.
Apmēram 15-20 minūtes pēc sērijas sākuma, tieši otrās partijas sākumā, dozators darbojas.
Pēc mīcīšanas pirms cepšanas būs vairāk divi treniņi Ja galvenās programmas priekšsildīšana bija 60 minūtes, tad treniņi notiek 1 stundu 50 minūtes un 1 stundu 30 minūtes pirms programmas beigām.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8318.0
Un vispār šī ir AUTOMOTIC maizes ceptuve un ir saprotams, ka tā pati pilda visas maizes mīcīšanas un cepšanas funkcijas!

Paldies, tagad tas ir skaidrs! Es domāju, kā tas ir rakstīts instrukcijās, programmu un režīmu sarakstā, 5. lappusē ... čipēšanā nav nekā ...
Un to, ka tas ir automātisks, es to saprotu!

Šodien es pirmo reizi nolēmu iejaukties un izcept saldskābmaizi ārpus programmas. Es ielēju visas sastāvdaļas spainī, ieslēdzu programmu "Pelmeni" un pēc 15 minūtēm to izslēdzu. Deva 20 minūtes autolīzes un atkal ieslēdza programmu "Pelmeni" un pilienveidīgi pievienoja eļļu mīklai. Pēc 10 minūšu mīcīšanas viņa to atkal izslēdza, izņēma lāpstiņu, iztaisnoja mīklu - izvilka to un atkal kokvilnā pārbaudei. Pēc stundas es uzkāpu spaiņa augšdaļā - ieslēdzu cepšanas programmu 1,20 minūtes. Tagad es gaidu rezultātu, es ceru, ka viss izrādīsies ne sliktāk nekā tajās programmās, kuras es parasti cepu.
Es uzkrāju pieredzi.

Tagad es gaidu rezultātu, es ceru, ka viss izrādīsies ne sliktāk nekā tajās programmās, kuras es parasti cepu.
Es uzkrāju pieredzi.

Es novēlu jums labu maizi! Es pats tikai gūstu pieredzi ... 12. martā ieradās HP, 13. dienā es mīcīju mīklu pīrāgam tajā - lieliski! un visu nedēļu eksperimentēja, un vakar no Admin cepa 2 veselas maizes, kviešu-rudzu un itāļu! Itāļu gandrīz nav palicis, ļoti garšīgi, neapstājieties ... Es pievienoju Provansas garšaugus! Bet ir kaut kāda "mānija", es gribu katru dienu cept maizi! Šis vakars manā galvā atkal nogatavojas!

Margit, un tev nebija daudz laika cepšanai? Kviešus es parasti cepu 57 minūtes - 1 stunda, bet rudzu kvieši - 1 stundu 3 minūtes - 1 stundu 5 minūtes. Viņi cep labi, garoza ir zeltaini brūna.
Tiesa, starteris šajā režīmā netika cepts. Bet es nedomāju, ka viņš ilgi cep. Krāsnī es cepu tāpat kā raugs.

Paldies visiem ...

Nākamreiz klausos, varbūt viss būs kārtībā ...

Maize izrādījās skaista un garšīga, bet bez siera ...

Vēlaties sieru, kas pilnībā neizšķīst maizē? Izmēģiniet manu recepti: Maize ar kūpinātu sieru Pigtail (čečele)

[Elisssa]

... ir kaut kāda "mānija", es gribu katru dienu cept maizi! Šis vakars manā galvā atkal nogatavojas!

Paldies, Elisssa! Un brīnišķīga un garšīga maize jums!
Tas nav maniakāls, drīzāk slāpes pēc radošuma un eksperimentiem. Tas ir, kad jūs uzzināsiet visas cepšanas nianses kā rokas pakausi, tad tikai jutīsit, ka esat "pietiekami daudz spēlējis" ar savu krāsni, tad pieredze jums nāks un jūs sāksit dalīties tajā ar jaunpienācējiem šeit forums!

Margit, un tev nebija daudz laika cepšanai? Kviešus es parasti cepu 57 minūtes - 1 stunda, bet rudzu kvieši - 1 stundu 3 minūtes - 1 stundu 5 minūtes. Viņi cep labi, garoza ir zeltaini brūna.
Tiesa, starteris šajā režīmā netika cepts. Bet es nedomāju, ka viņš ilgi cep. Krāsnī es cepu tāpat kā raugs.

Es arī domāju, ka tas ir par daudz.Bet cepeškrāsnī nav tādas funkcijas, lai maizi varētu cept (trūkums), ja nav pietiekami daudz laika cepšanai, tāpēc es to ņēmu ar rezervi, jo, ja maize ir gatava, cepeškrāsni var izslēgt agrāk. Tā tas notika, pārtrauca krāsni agrāk, cep 1 stundu un 10 minūtes. Šeit ir šīs maizes šķēles fotogrāfija. Franču recepte, tā ir viena no manām iecienītākajām. Milti ir pirmā pakāpe, tāpēc es to nemīcīju, taisni pierādīju un cepu.

bet spainis bija jāmazgā ...

Es nemaz nemazgājos. Starp citu, par strāvas padeves pārtraukumu. Man bija tāda neveiksme, un man šķita, ka klaips izrādījās bālāks. Kam tas bija?

Meitenes, kas cepa kulichu KhP pēc grāmatas receptes?

Meitenes, kas cepa kulichu KhP pēc grāmatas receptes?

Dodieties uz sadaļu EASTER - jūs atradīsit receptes kūkām x \ n, ieskaitot Panasonic

Es zinu receptes, tikai domāju, kāda veida kūka tiek iegūta pēc šīs grāmatas receptes, garšīga vai nē

Meitenes, kas cepa kulichu KhP pēc grāmatas receptes?

grāmatas receptē nepārprotami nav pietiekami daudz ūdens, mēs to jau esam apsprieduši, bet es nez kāpēc nevaru atrast

Ja jūs ievērosiet recepti, kūka izrādīsies ļoti blīva, zema un sausa un turklāt sānos sadedzināta ...

vai nu izvēlieties citu recepti, vai arī palieliniet šķidruma daudzumu šajā receptē.

Un es to izcepu aizvakar - nepielēju ūdeni, jo no rīta naktī ieslēdzu taimeri. Tas šķita nesaldināts un nav bagāts - vairs ne maize, bet arī vairs kūka. Iznāca garš un nav stingrs. Tas ir cik noslēpumains viņš ir

Es šo kūku cepu vairākas reizes, miltu un šķidruma attiecība man likās normāla, kūka paceļas perfekti, tieši zem vāka, bet manai gaumei cukura un smalkmaizīšu tiešām ir par maz, mēs mīlam saldās kūkas, un tas izrādās Lai man būtu ļoti cepts, izslēdziet to HP 10 minūtes agrāk. Recepti var droši izmantot kā smalkmaizīti tējai, taču tā nevelk Lieldienu kūku.

Lūdzu palīdzi man! Kā mainīt programmu Panasonic. Un tad es to vienkārši ieslēdzu, un viņa man uzreiz iedod galveno programmu. Kā to mainīt !!!?

[Dinara_Katya]

Dinara_Katya, izmantojiet pogu "režīms", lai izvēlētos vēlamo režīmu

[Dinara_Katya]

Dinara_Katya, izmantojiet pogu "režīms", lai izvēlētos vēlamo režīmu

Nestrādā. Pēc iekārtas ieslēgšanas režīms tiek automātiski iestatīts nekavējoties, un vairs nedarbojas pogas.

nospiediet Sākt agri, jo tas nereaģē un nosaka galveno. ar nullēm vai tukšu displeju nospiediet režīmu, programmu utt., Un tikai pēc tam - sāciet.

nospiediet Sākt agri, jo tas nereaģē un nosaka galveno. ar nullēm vai tukšu displeju nospiediet režīmu, programmu utt., Un tikai pēc tam - sāciet.

Paldies! Pretējā gadījumā es nekavējoties iedarbināšu plīti ar pogu Sākt, saskaņā ar stulbu loģiku: "Galu galā jābūt pogai" Ieslēgts "

Šajā sakarā daudziem rodas veiksme!

Tagad, lai samazinātu izlīdzināšanas laiku, uz sensora uzklāju ledu un pēkšņi pēc dažām minūtēm tas sāka sasilt. Pārsteigts, viņš pieskārās desmitniekam un atklāja, ka desmit iesildās. Man neizdevās pievilt ienaidnieka transportlīdzekļus! Man bija jāpieņem ...

Paldies visiem par atbildēm! Es cepu kūku stingri saskaņā ar instrukcijām (tā kā internets nedarbojās 2 dienas, un es nevarēju izlasīt jūsu atbildes), uz augšu tas izrādījās nedaudz bāls, un sāni ir ruddy, rīt es rakstīšu kā tas garšoja un parādiet attēlu!

Es arī cepu kūku pēc instrukcijas
neuztraucieties, ka šķidruma nav pietiekami daudz ... viss izdosies
vairāk .... lasiet, ka ieteicams to iegūt 5 minūtēs. pirms programmas beigām, pretējā gadījumā tas būs pārāk cepts .... apstipriniet Yu! Sānos paliku gandrīz melns.
Es arī mēģināšu rīt

[Ļenuška]

Ļenuška lai kūka nedeg, izvēlieties recepti 500g miltu un iestatiet M izmēru un vieglu garoziņu, jums izdosies!

paldies par padomu, noteikti pamēģināšu

[ar izslēgtu plīti]

Tagad, lai samazinātu izlīdzināšanas laiku, uz sensora uzklāju ledu un pēkšņi pēc dažām minūtēm tas sāka sasilt. Pārsteigts, viņš pieskārās desmitniekam un atklāja, ka desmit iesildās.Man neizdevās pievilt ienaidnieka transportlīdzekļus! Man bija jāpieņem ...

Vai jūs to izdarījāt ar ieslēgtu plīti un progu? Es to daru pirms laika, ar izslēgtu krāsni, kad es tikko gatavoju maizi. Mana krāsns vienmērīgi, nevis reizēm izlīdzina temperatūru 2 stundas 5 minūtes, izmantojot franču maizes programmu. Varbūt es dabūju tādu laulību, es nezinu, bet es atradu izeju tieši šādā veidā, pusstundas - stundas laikā ar izslēgtu plīti atdzesējot krāsns iekšpusi ar saldētu pārtiku.

Margit
Jā, kad tas ir iespējots. Laika nebija, nācās bēgt.

Nopirku Panasonic SD 255, nolēmāt vispirms izcept franču valodu, visi aizmiga, pēc ieslēgšanas un visu nepieciešamo režīmu iestatīšanas, kad mīkla jāmīca? Pagāja 1 stunda 50 minūtes. plīts klusē, visas sastāvdaļas nokritās un praktiski pārvērtās masā. Varbūt plīts nedarbojas?

Norādījumi HP, 5. lpp. - franču valoda - temperatūras izlīdzināšana -2 stundas 5 minūtes. Un ko tas nozīmē "visas sastāvdaļas samazinājās un praktiski pārvērtās par masu"? Jums vajadzētu būt virsū ūdenim.

Nopirku Panasonic SD 255, nolēmāt vispirms izcept franču valodu, visi aizmiga, pēc ieslēgšanas un visu nepieciešamo režīmu iestatīšanas, kad mīkla jāmīca? Pagāja 1 stunda 50 minūtes. plīts klusē, visas sastāvdaļas nokrita lejā un praktiski pārvērtās masā. Varbūt plīts nedarbojas?

franču valodā temperatūras izlīdzināšanai nepieciešamas apmēram 2 stundas (skat. instrukcijas 5. lpp.), tāpēc viss ir kārtībā

Tieši pēc 2 stundām 10 minūtēm sērija sākās.

Tieši pēc 2 stundām 10 minūtēm sērija sākās.

Atliek gaidīt, un jums būs garšīga maize ar kraukšķīgu garoziņu. Veiksmi .....

Tieši pēc 2 stundām 10 minūtēm sērija sākās.

Man ir arī t-ry pielīdzināšana, kas aizņem vairāk nekā divas stundas. Izlasiet ierakstu Nr. 689, ko es daru pirms franču maizes cepšanas.
Varbūt joprojām ir kāds veids, kā izvairīties no ilgtermiņa t-ry izlīdzināšanas, padomāsim un gūsim pieredzi!
Kopumā ir pienācis laiks atvērt tēmu: "Izgudrojuma nepieciešamība ir viltīga"

Izmēģiniet šo triku - ielieciet tikai miltus un šķidrumu, uz dažām minūtēm ielieciet uz "picas", lai pagatavotu mīklas bulciņu, atiestatītu programmu, pievienojiet raugu, sāli, cukuru. Kamēr mīklas sagatavošana ir ieviesta, tajā notiks noteiktas bioķīmiskas izmaiņas (gandrīz šajā tēmā viņi par tām rakstīja), un šī "izlīdzināšana" nebūs laika izšķiešana.

[Rina72]

Rina72 , Es jums pilnīgi piekrītu ... "Kamēr mīkla gulēs, tajā notiks noteiktas bioķīmiskas izmaiņas (gandrīz šajā tēmā viņi par tām rakstīja), un šī "pielīdzināšana" nebūs laika izšķiešana. "... Es izmantoju 2 HP Panasca un Tefal ... un, lai arī es neveicu pārāk sarežģītus eksperimentus par cepšanas un mīcīšanas režīmu izvēli (izņemot rudzus ...), es tajos uztveru taustāmu atšķirību ... Temperatūras izlīdzināšana ir nepieciešams, it īpaši, ja puse no produktiem ir no ledusskapja. .un šī izlīdzināšana nekādā ziņā nav satraucoša ...

[Rina72]

Izmēģiniet šo triku - ielieciet tikai miltus un šķidrumu, uz dažām minūtēm ielieciet uz "picas", lai pagatavotu mīklas bulciņu, atiestatītu programmu, pievienojiet raugu, sāli, cukuru. Kamēr mīklas sagatavošana melo, tajā notiks noteiktas bioķīmiskas izmaiņas (gandrīz šajā tēmā viņi par tām rakstīja), un šī "pielīdzināšana" nebūs laika izšķiešana.

ES mēģināšu Rina72, Paldies! Tiesa, es to darīju mazliet savādāk, bet maize sanāk citādāka nekā Francijas režīmā.

Šeit ir par procesiem un metodiku.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=19835.0

Un par izlīdzināšanu - tas nozīmē ne tikai tādu pašu produktu temperatūras pielāgošanu, bet arī fermentācijas laika ņemšanu vērā. Standarta programmā es pamanīju, ka plīts uz apkārtējās temperatūras izmaiņām reaģē tikai par 1-2 grādiem (izlīdzināšanas laika starpība). Plus, plīts var atrasties arī kaut kur tuvu akumulatoram. Ielieciet blakus termometru un redziet, kādā temperatūrā plīts dzīvo. Ja tas ir virs 20-22, tad izlīdzināšanas laiks būs maksimālais.

Danik51!
Es turpināšu dzēst bezjēdzīgus ziņojumus no foruma, ja vēl neesi to izdomājis! Tāpēc jūs pat nevarat šeit ievietot rakstu par āmuru!

Nu, vispār mana pirmā maize izrādījās ne gabalaina, bet pat ne ļoti slikta.
Sakiet, ja vietai pievienojat sausu pienu, parasto (šķidru), tad jāsamazina ūdens daudzums? Cik dienas tiek uzglabāta cepta maize (veikalā nopērkamā maize otrajā dienā vairs nav garšīga)? Un kā to vislabāk uzglabāt?

Jums jāaizstāj ūdens ar pienu tādos pašos daudzumos, ka receptē vienkārši nebūs piena pulvera, bet daļas ūdens vietā jūs varat ielej tādu pašu daudzumu piena, varat izmantot kefīru, raudzētu ceptu pienu, krējumu atslābināts ūdenī, jogurts. nelielas šķidruma daudzuma svārstības kopumā vienmēr ir iespējamas citu sastāvdaļu atšķirības dēļ: piemēram, milti dažreiz ir pārāk sausi, un dažreiz, gluži pretēji, mitri. Padoms vienmēr ir viens: sekojiet bulciņai. HP, lai arī to sauc par automātisku, bet, lai iegūtu vislabāko rezultātu, mīcīšanas procesā jums jāieskatās iekšā.

Un pēc mīcīšanas mīklai vajadzētu būt maizītes formā? Kad mīcīju, maizīte bija skaidri redzama, kad mīcīšana bija beigusies, mīkla izklīda pa cepamo trauku.
Es izmantoju visas sastāvdaļas pēc receptes no plīts, es izmantoju šķidru pienu un nesamazināju ūdens daudzumu. Maize iekšpusē izrādījās viendabīga un labi cepta.

[Alex_nk,]

Alex_nk,
Par bulciņu un tā tālāk - bildēs cepšanas pamatu materiāls šeit