Dilles sīpolu maize (maizes ražotājs)

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Es godīgi nesapratu sevi. Konkrēti, es lūdzu padomu par šo konkrēto recepti.

[Luda]

LudaEs receptē lietoju tikai kefīru. Es to nejaucu ar ūdeni.
Sīpols 1 liels (berzēt uz rupjas rīves), olīveļļa.
Viss pārējais ir tieši pēc receptes. Maize vienmēr ir lieliska.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, Es godīgi nesapratu sevi. Konkrēti, es lūdzu padomu par šo konkrēto recepti.

Ja runāju par šo recepti, man nav iebildumu - tad es nepareizi sapratu no teksta, es atvainojos

Visos pārējos gadījumos "demontāža" tiek veikta tēmā HELP ..., izmantojot iepriekš norādīto saiti.

Veiksmi!

Es receptē lietoju tikai kefīru.

Ženija, bet no kefīra, no diļļu daudzuma nevar būt problēmu ??? Kefīrs spītīgi vērsās pie meitas. Gumijas drupa izrādījās taisna.

Nu, ja nu vienīgi kefīrs "nē". Vai tā garšo pēc jums? .. Es jūtu vieglu "alkoholisku" pēcgaršu, kā tam vajadzētu būt startera produktā.

Es nelieku dilles, man bez tā garšo labāk.

Garšo ... gumijoti. Es to sagatavoju izmetšanai, un tagad es to sagriezu fotoattēlam. Mēģināšu vēlreiz uz cita kefīra

[Luda]

Luda, noteikti izmēģiniet to! Maize ir pārsteidzoša. Drupa ir maiga, pūkaina.
Es to cepu katru otro dienu, praktiski. Un tagad es ieliku partiju.

Attiecībā uz jūsu kefīru (darbā manas fotogrāfijas netiek rādītas) ...
Apjukusi, kas tas ir "produktu kefīrs ", nevis pats kefīrs. Izgatavots pēc TU, nevis pēc GOST. Un tauku saturs ir pārāk mazs. Es ņemu 3,2%.

Ženija, paldies par jūsu līdzdalību un atsaucību. Es noteikti mēģināšu izmantot citu kefīru (jāpabeidz olu ēst tikai, kamēr)

Ar prieku!

Nu, šeit ir mans otrais mēģinājums. Tāpēc es gribu to sagriezt un ieskatīties iekšā, bet es nevaru, es to cepu pēc meitas lūguma.


Bet bulciņa, manuprāt, bija mazliet bieza. No rīta mēģināšu vēl vienu reizi.Man nepatika augšdaļa. Nu, es gūstu pieredzi. Lūdzu, kritizēt.

[Ludmija]

Sveiki, Ludmija!

Mums ar jums ir vienādas krāsnis.

Un es parasti lietoju miltus - "Limak" (premium, maizes ceptuve, vienu reizi izsijāt), dažreiz - "Alekseevskaya" ("Pareizi", tas ir vispārējas nozīmes, bet olbaltumvielu ir 12%, es tos sijā trīs reizes).

Es mēģināju cept, vienu reizi izsijājot, no "Predportovaya" un "Aladushkin", un "Galyani" - šiks maize vienmēr izrādās - gara, smaržīga, drupa nav sausa.

Es sagriezu sīpolu (50-60 gramus) (!) Mazos kubiņos (pievienojiet pēdējo). Dilles - raktuves, nosusiniet, sagrieziet smalki, pievienojiet pēc 15 minūtēm mīcīšanas.

Bet man vienmēr ir kefīrs - 3,2% un vienmēr - "Prostokvashino". Ar "veco" kefīru maize izrādās vēl labāka - augstāka, lieliskāka.

Sveru miltus ar svariem. Ūdens ar kefīru (1: 1) un eļļu arī. Raugs, sāls, cukurs - ar mērkarotēm.

Es ilgu laiku neesmu kontrolējis Kolobok. Esmu 100% pārliecināta par recepti un produktiem.
Un es nezinu, kā kritizēt (un man arī nav tiesību - man nepietiks cepšanas pieredzes).

Bet es varu tevi uzslavēt - lieliski, ka nebaidījies šo maizi vēlreiz izcept. Viņš ir brīnišķīgs !!!

Laba maize tev! Ar cieņu. Lena-Kamena.

PS: Atvainojiet, es nerakstīju par raugu - "Saf-moment" ("sarkans").

Paldies par labajiem vārdiem
Baidīties nav manā dabā. Es devos uz trešo kārtu

[Luda]

Luda, kāpēc kritizēt, kad izrādījās tik brīnišķīga maize? ..
Drīz jūs darīsit visu ar aizvērtām acīm.
Labi padarīts!

[Luda]

LudaDrīz jūs darīsit visu ar aizvērtām acīm.

Jums taisnība, jūs jau esat iemācījušies recepti no galvas. Puiši tikko anulēja abonementu - drupa nav neapstrādāta. Tiešām viņu uzvarēja ???
Vai ar šādu palīdzību ir iespējams citādi?

Tiešām viņu uzvarēja ???
Vai ar šādu palīdzību ir iespējams citādi?

Mūsu ņēma!

Paldies autoram par recepti!
Apmēram pirms 5 gadiem sīpolu maize no veikala Mosmart maiznīcas bija mana iecienītākā maize, pat pēc pārcelšanās uz citu teritoriju man bija īpaši jāiet pēc šīs maizes, bet, diemžēl, veikals tika slēgts kopā ar maiznīcu, tagad šajā novieto Auchan ar savu maiznīcu, bet viņi necep tādu maizes gabalu, par nožēlu ...
Es nolēmu izmēģināt recepti, jo nesen kļuvu par brīnišķīgas maizes automāta īpašnieku. Receptē es aizstāju kefīru un ūdeni ar sūkalām, man bija jāseko bulciņai. Piparkūku vīrs tika uzsmērēts virs spaiņa, acīmredzot tāpēc, ka sūkalas ir plānākas par kefīru, un līdzsvars tika izjaukts, piparkūku vīrietis izlaboja ar sauju miltu. Maize ir lieliska! Drupa ir gaisīga un poraina! Mājās visiem tas patika, un, kad tas kļuva par "vakardienas", manuprāt, tas kļuva vēl garšīgāks, jo sīpolu garša kļuva mazāk izteikta. Starp citu, pēc garšas "vakardienas" mājas sīpolu maize ir kļuvusi mazliet līdzīga Mosmart maizei, nākamreiz mēģināšu cept sīpolu, varbūt tad tas izrādīsies tieši tāds, kādu es sākotnēji vēlējos.

Paldies par garšīgo maizi.Visiem patika (y) Es to darīju ar ceptiem sīpoliem, nākamreiz mēģināšu ar neapstrādātu.

Pacel Temko! Maize patiešām ir vislabākā, pateicoties autoram. Ļaujiet man sniegt nelielu padomu: labāk neesiet slinki un pievienojiet ceptu sīpolu. Pirmkārt, tas garšo labāk (IMHO), otrkārt, tas ļaus izvairīties no kļūdām ar šķidruma daudzumu (cepot sīpolos gandrīz nepaliks šķidrums). Piparkūku vīrietis vienmēr būs tāds, kā vajadzētu, neatkarīgi no priekšgala!

Paldies par recepti. Jau labu laiku bija interesanti gatavot šādu maizi. Es nejauši uzgāju jūsu recepti un nenožēloju.
Maize izrādījās mīksta, poraina. No izmaiņām kefīra vietā es izmantoju krējumu no biezpiena. Dilles pievienoja žāvētu, neapstrādātu sarkano sīpolu. Un milti 2. klases maizei.

Es to arī izdarīju šodien, es vēl neesmu gatavs, bet joprojām no komentāriem nesaprotu, vai tam vajadzētu būt stingrai bulciņai? Es visu iemetu pēc receptes un pagatavoju mīklu atsevišķi, un parasti pievienoju miltus. Sīpolu smalki sagriež, tiek ņemts vērā šķidrums. Spainī nav bulciņa, bet mīkla, kas, protams, paceļas, bet man kaut kas ir bail)))

Es to arī izdarīju šodien, es vēl neesmu gatavs, bet joprojām no komentāriem nesaprotu, vai tam vajadzētu būt stingrai bulciņai? Es visu iemetu pēc receptes un pagatavoju mīklu atsevišķi, un parasti pievienoju miltus. Sīpolu smalki sagriež, tiek ņemts vērā šķidrums. Spainī nav bulciņa, bet mīkla, kas, protams, paceļas, bet man kaut kas ir bail)))

Kā jūs to izdarījāt? Kad es to izdarīju, es īsti neuztraucos ar bulciņu. Milti lēja uz acs, bulciņa bija lipīga, bet elastīga.
Tagad es spēlēšu vairāk.

Laba diena! Jā, bet jumts nedaudz nokrita. Mēs ēdām gandrīz uzreiz, lieliska maize. Šodien es iemetu nedaudz granātu pilngraudu miltus. Es apcepu sīpolu, un uz karotes ir mazāk eļļas. Vēl nedaudz sāls, varbūt salds. Es arī palielināju kviešu miltus.

Laba diena! Jā, bet jumts nedaudz nokrita. Mēs ēdām gandrīz uzreiz, lieliska maize. Šodien es iemetu nedaudz granātu pilngraudu miltus. Es apcepu sīpolu, un uz karotes ir mazāk eļļas. Vēl nedaudz sāls, varbūt salds. Es arī palielināju kviešu miltus.

Piekrītu, maize ir ļoti garšīga. Šodien es pacēlos virs spaiņa. Lai gan šoreiz man bija jāpievieno 1 ēdamkarote ūdens. karote. Pretējā gadījumā es pieturos pie receptes. Vienkārši skatieties koloboku sajaukšanas sākuma posmā.

Paldies! Man šodien ir foršs, neizkritu, neizgāzos. Aromaaat pa visu ielu. Tagad tas izdosies, es arī uzliku svaru 750, un šodien 1000 un labāk uz lielo, un garoza ir apaļāka un kopumā.

Es šodien cepu maizi. Es pievienoju smalki sagrieztu sīpolu ar visām sastāvdaļām uzreiz. Iznāca ļoti garšīga maize. Tagad es vienmēr cepšu šādi. Paldies par recepti.

Liels paldies receptes autoram. Vakar uz mīklas cepu maizi (10 gramus presēta rauga, 50 gramus ūdens, 1 tējkarote cukura, 50 gramus miltu) un apcepu sīpolus. Rezultāts ir gaisīga mīksta un ļoti garšīga maize.Es paņēmu recepti grāmatzīmēs, es noteikti to atkārtošu vairāk nekā vienu reizi.

[LaraN]

LaraN, paldies par recepti !!! Maize ir tikai mirstība ...... ēst vienā reizē. Ļoti garda maize !!!!

Marija, uz tavu veselību! Laimīgu Jauno gadu!

Iznāca garšīga maize!

Paldies par recepti! Man ir maizes gatavotājs 6 dienas! Jau kaut kas izrādās Sīpols ir nedaudz apcepts, līdz tas ir caurspīdīgs un samazina sastāvdaļu skaitu apmēram uz pusi. Cepts uz galvenā 680g, tumšās garozas. Diemžēl es vēl nevaru ievietot fotoattēlu.

Es saskaitīju sastāvdaļas 400 gr miltiem. Produktu pārrēķinu veicu pirmo reizi. Paņemiet ziņojumu. Es domāju, ka viss izdevās labi. Maize ir garšīga.

Maize sanāca - vienkārši garšīga! Mīcīšanas procesā koloboks nedaudz izplūdis (bet es domāju, ka tas ir nedaudz pārāk daudz plāna kefīra vai sīpolu dēļ), man bija jāpievieno pāris ēdamkarotes miltu. Un, neskatoties uz to, ka vīram nepatīk dilles, maize viņam ļoti patika. Tiesa, man nebija laika nofotografēties, jo viesi nāca un ēda visu (bērns, kurš lūdza bārbekjū un ēda vairāk maizes, īpaši mēģināja).

[lana73]

lana73, izrādījās ļoti ēstgriboša maize.

[LaraN]

LaraN, žēl, ka neienāc iekšā) Katru reizi, kad es tevi atceros ar pateicību, kad cepu maizi)))

[celfh]

celfh, skaists !!!!

[ēna]

Pārsteidzoša maize! Pirmo reizi es sāku pusotru likmi, otro jau dubultoju. Maizes ražotāja nav, es mīcu ar rokas miksera āķiem, cepu cepeškrāsnī mazos kukulīšos. Receptei pievienoju divus "gagus": 4 ēd.k. l. Es aizstāju miltus ar 4 ēdamk. l. kviešu klijas un stāv mīklu "aukstā veidā", tas ir, nakti ledusskapī. Nu, es arī abas reizes pievienoju ķimeņu, bet tas vairs nav "rāviens", tas ir no komentāra ēna




LaraN, liels paldies par tik garšīgu maizi!

Paldies!!!
Recepte ir krāšņa - vai nu piens, kefīrs, sausais raugs, vai presēts. Olīveļļā es apcepu divus smalki sagrieztus vidējus sīpolus. Miltos uzreiz ieliku ēdamkaroti diļļu.
Maizi sagrauj draugi un radinieki.