Daudzkrāsaina gaļas kastrolis daudzkanālu katlā Panasonic SR-TMH 18

Daudzkrāsaina gaļas kastrolis daudzkanālu katlā Panasonic SR-TMH 18

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
600 gr maltas gaļas (cūkgaļa + liellopa gaļa)
2 mazas cukini
1 liels baklažāns
1 burkāns
1/2 dzeltenās paprikas
1/2 sarkanās paprikas
neliels zaļo sīpolu ķekars
3 maizes šķēles
1/4 tase piena
1 ola
2 vidēji tomāti
500 gr - 1 paciņa saldētu brokoļu
sāls, pipari, garšvielas

Gatavošanas metode

• Kastroli var pagatavot arī krāsnī. Es gatavoju Panasonic SR-TMH 18 multivarkā.
• Burkāni, baklažāni, cukini sarīvē atsevišķā traukā uz rupjās rīves.
• Smalki sagrieziet papriku, zaļos sīpolus, tomātus.
• Smalki sagriež baltmaizes gabaliņus un pārlej ar pienu.
• Brokoļus nedaudz vāriet, lai atkausētu (vismaz trīs).
• Cepiet burkānus un papriku.
• Nedaudz sautējiet baklažānu un cukini.
• Maltā gaļā salauziet olu, pievienojiet maizes drupatas ar pienu, sāli, piparus, pievienojiet garšvielas (es paņēmu "itāļu garšaugus"). Iemaisa burkānus + izspiedies. pipari, baklažāni + cukini, zaļie sīpoli.
• Ielieciet grauzdēšanas piedurkni katliņā, uz tā izdaliet 2/3 maltās gaļas.
• Vienmērīgi riņķī, sākot no centra, maltā gaļā ielieciet brokoļu ziedkopas.
• Virsū liek pārējo malto gaļu. Virsū pārkaisa ar smalki sagrieztiem tomātiem.
• Cepšana 65 min. Izslēdziet karikatūru, atveriet vāku.
• Atstājiet kastroli daudzfunkcionālajā darbarīkā ar atvērtu vāku uz 15-20 minūtēm, lai, to izņemot, nesadalītos.
• 
• Tas ir kaut kas !! Sabalansēta gaļas un dārzeņu kombinācija - neticami garšīga un tik ļoti sulīga !!

SIA !!! Es ķēpājos tikai no foto! (y) Bet es nesen vakariņoju ... es noteikti to izdarīšu!

Es to pagatavoju! Daudzuma ziņā tas izrādījās daudz - vismaz man tā likās. Es darīju tā, kā receptē, tikai malta gaļa bija tīri cūkgaļa. Teikt, ka tas ir garšīgi, nozīmē neteikt neko. Man papildu priekšrocība bija fakts, ka gaļa un piedeva bija "vienā pudelē", jo kastrolis ir daudz dārzeņu. Tas bija garšīgi karsts un istabas temperatūrā. Kad es to ēdu vakariņās, man bija slinkums to ievietot mikroviļņu krāsnī. Un no "daudz" bija mazs gabaliņš, tagad vīrs ēdīs vakariņās.

Gasha! Liels paldies par tik brīnišķīgo recepti! Tik garšīgi! pilnīgi piekrītu iepriekšējā ieraksta autoram, un gaļa un garnīrs uzreiz !! Es pat nezinu, kādus vārdus izvēlēties, lai aprakstītu, cik tas ir garšīgi !! Karikatūrā es pagatavoju daudz visādu kastroļu, man patīk gandrīz viss, es kā izpildītājs ne katru reizi: :) Bet šodien es vienkārši priecājos! (y) vēlreiz paldies!

Meitenes, paldies par laipno vārdu ... Es pati mīlu šo kastroli ...