Piena vaniļas putas

Piena vaniļas putas
Kategorija: Konditorejas izstrādājumi
Sastāvdaļas
Piens 5 tases
Olas 4 gab
Cukurs 1 glāze
Kviešu milti 1,5 ēdamk. l.
(ar augšu)
Vanilīns
Gatavošanas metode

Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru. Izšķīdiniet miltus 0,5 tasēs. piena, sajauciet ar dzeltenumiem un visu labi sakuliet. Ielejiet maisījumu atlikušajā verdošajā pienā, neuzvāra. Maisa līdz biezai. Noņem no uguns, atdzesē līdz 50-60 * C un pievieno baltumus + vanilīnu, saputo stiprās putās. Mēs pārvietojam putas uz traukiem. Var dekorēt ar rīvētu šokolādi uz augšu.
Mazs padoms: es vienmēr pagatavoju pusi porcijas. (2,5 glāzes piena, 2 olas, 0,5 glāzes cukura, 1 ēdamkarote miltu, vanilīns uz naža gala). Izrādās gandrīz litrs diezgan apmierinoša yummy.

Piezīme
Es gribētu ieteikt recepti, kuru mamma man darīja kā bērnu. Mana meita vienkārši dievina šo putu, un tagad, būdama diezgan pilngadīga, viņa to gatavo pati, es domāju, ka viņa to gatavos saviem bērniem ... Šis deserts ir tikpat salds un maigs kā manas bērnības atmiņas par to ...

Ikvienam ir pietiekami daudz, lai izbaudītu svaigi pagatavotu putu. Labu apetīti!