Programmējamo maizes gatavotāju saraksts, salīdzinājums un diskusija

Paldies, mēs centīsimies. Vai ir pareizi, ka kopējais tikai 1 stundas kāpums nav pietiekams?

Raugam vai svaigai skābmaizei pietiek.

Es dzirdēju, ka šķiet, ka Binatone 2068 jūs varat pielāgot laiku

jā, tam ir manuāls iestatīšanas režīms, jūs varat iestatīt visus sajaukšanas, celšanas un cepšanas parametrus

Kas vēl varētu pastāstīt par Beanaton 2068?
[/ citāts]

instrukcijās teikts:
Mīca1 / Mix1 6-14 minūtes
Rise1 / Ascent1 20-60 minūtes
Mīciet2 / Mix2 5-20 minūtes
Rise2 / Ascent2 5-120 minūtes
Rise3 0-120 minūtes
Cepšana / cepšana 0-80 minūtes
Uzturiet siltu 0-60 minūtes

Kas vēl varētu pastāstīt par Beanaton 2068?
instrukcijās teikts:
Mīca1 / Mix1 6-14 minūtes
Rise1 / Ascent1 20-60 minūtes
Mīciet2 / Mix2 5-20 minūtes
Rise2 / Ascent2 5-120 minūtes
Rise3 0-120 minūtes
Cepšana / cepšana 0-80 minūtes
Uzturiet siltu 0-60 minūtes

Maksimālais mīklas pacelšanās laiks ir 5 stundas, pietiek gandrīz visam.
Mīcīšana2 5 minūtes būtiski neietekmē tā pieaugumu.
Kas šeit vēl nav skaidrs?

[Labs dienas laiks visiem maizniekiem! Es vēlos pievienoties maiznieku un gardās maizes cienītāju ģildei!]

Labs dienas laiks visiem maizniekiem!
Es vēlos pievienoties maiznieku un gardās maizes cienītāju ģildei!
Bet pēc foruma apskates radās vairāki jautājumi:
1. Dažiem maizes ražotājiem ir problēma: gaiši mīksta garoza. Kā ar to rīkoties un kuros HP modeļos šī problēma nav noņemama?
2. Vai programmēšanas funkcija ir nepieciešama melnās maizes cepšanai, vai to var pielāgot kaut kam citam?
3. No 1. šķiras miltiem (ne pārāk svaigi, bet vēl nav beidzies derīguma termiņš) izrādīsies pelēkā maize?
4. Es saprotu, ka "katrs smilšu cienītājs slavē pats savu purvu (maizes mašīnu)", bet es gribētu zināt (vai iegūt saiti, kur meklēt), kura krāsns ir vislabākā cenas / kvalitātes / uzticamības ziņā.
Paldies jau iepriekš.
Lūdzu, palīdziet man izdarīt izvēli, es patiešām vēlos ēst ...

šajā forumā viss tika noberzts 100 reizes. Lūdzu, esiet pacietīgs - turpiniet un uzmanīgi mācieties! Un tad jūs uzdosiet jautājumus.
Vai arī uzdodiet ļoti konkrētu jautājumu, lai uz to nevarētu atbildēt neskaidri un neobjektīvi.

[Labs dienas laiks visiem maizniekiem! Es vēlos pievienoties maiznieku un gardās maizes cienītāju ģildei!]

Labs dienas laiks visiem maizniekiem!
Es vēlos pievienoties maiznieku un gardās maizes cienītāju ģildei!
Bet pēc foruma apskates radās vairāki jautājumi:
1. Dažiem maizes ražotājiem ir problēma: gaiši mīksta garoza. Kā ar to rīkoties un kuros HP modeļos šī problēma nav noņemama?
2. Vai programmēšanas funkcija ir nepieciešama melnās maizes cepšanai, vai to var pielāgot kaut kam citam?
3. No 1. šķiras miltiem (ne pārāk svaigi, bet vēl nav beidzies derīguma termiņš) izrādīsies pelēkā maize?
4. Es saprotu, ka "katrs smilšu cienītājs slavē pats savu purvu (maizes mašīnu)", bet es gribētu zināt (vai iegūt saiti, kur meklēt), kura krāsns ir vislabākā cenas / kvalitātes / uzticamības ziņā.
Paldies jau iepriekš.
Lūdzu, palīdziet man izdarīt izvēli, es patiešām vēlos ēst ...

Viņi jums atbildēja pilnīgi pareizi ... šeit jūs varat atbildēt uz duci lappušu, tāpēc norādiet, kuru krāsni vēlaties, kādi modeļi jums ir, un šeit "dejojiet" ... un tad, konkrētāk, jūs varat palīdzēt

[viens]

1. Izlīdzināšana 0 = min.
2. Samaisa 1 = 0 min.
I. 3. Mīcīšana 2 = 15 min.
II. 4. Pacelšanās 1 = 60 min.
5. Sajauciet 3 = 15 sek.
Sajauciet 3 režīmus vienmēr 15 sek. un ieslēdzas, ja Ascent 2 laiks ir izvēlēts vairāk nekā 0 min.
6. Pacelšanās 2 = 0 min.
7. Mīcīšana 4 = 15 sek.
Sajauciet 4 režīmus vienmēr 15 sek. un ieslēdzas, ja Ascent 3 laiks ir izvēlēts ilgāk par 0 min.
8. Pacelšanās 3 = 0 min.
III. 9. Cepšana = 90 min.
10. Apkure = 0 min.

Un neaizmirstiet turpināt lasīt un jautāt!
Panasonic, manā ieteicamajā rupjmaizes cepšanas režīmā, atkaulošana ir 30 sekundes, un viss ir kārtībā!

Es nespēju noticēt, ka ar visu būs pietiekami viens stundas rūdīšanas maizes cepšanai ...

Kas vēl varētu pastāstīt par Beanaton 2068?

instrukcijās teikts:
Mīca1 / Mix1 6-14 minūtes
Rise1 / Ascent1 20-60 minūtes
Mīciet2 / Mix2 5-20 minūtes
Rise2 / Ascent2 5-120 minūtes
Rise3 0-120 minūtes
Cepšana / cepšana 0-80 minūtes
Uzturiet siltu 0-60 minūtes

Nu, Binatonā izrādās pavisam cits "gadījums". Šeit es arī domāju, ka 5 minūtes. atkaulošana nedrīkst ietekmēt turpmāko 4 stundas kāpt.
Bet tikai jautājums ir - vai varat uzticēties Binatonam?

[nūdeles / klimpas]

Es izskatīju Binaton-2068 sniegtos norādījumus. Es tajā neatradu programmu nūdeles / klimpas, ir tikai mīklu... Tad programma mani pārsteidza īpaši ātra maize... Priekš kam? Programma jau ir ātra maize
Viņi joprojām visu mēra ar krūzēm, šī metode man neiesakņojās, bet kas zina, kāda tilpuma kauss ir Binaton?

...
Viņi joprojām visu mēra ar krūzēm, šī metode man neiesakņojās, bet kas zina, kāda tilpuma kauss ir Binaton?

Uz skalas ielejiet tasi ūdens un uzziniet.
1 gr. = 1 ml.

Pēc tam es sāku vairāk interesēties par citu HP programmēšanas sarežģījumiem, izņemot Delonga. Šāda nianse ir parādījusies, ka Daewoo DI - 9154 instrukcijās viņi neminēja vienu atkaulošanu starp kāpumiem:

Daewoo (saskaņā ar instrukcijām) parametrus var mainīt:

Mīcīšana 1: 6-14 minūtes
1. pacelšanās: 20-60 min
2. sajaukšana: 5-20 min
2. kāpiens: 5–120 min
3. kāpiens: 0–120 min
Cepšana: 0-80 minūtes
Maizes uzturēšana siltā stāvoklī: 0-60 minūtes

Viena atkaulošana - pēc 2. pacelšanas.

Bet kāpēc pēc 2. pacelšanās atkaulošana, kad pēc pirmā?
Starp otro un trešo kāpumu nekas nav norādīts. Tas ir, izrādās, 4 stundu nepārtraukta kāpšana!

Pēc pirmā kāpiena - vismaz 5 minūtes - šī joprojām ir partija.
Atkaulošana - 5-7 lāpstiņu kustības - derīgas pēc 2. pacelšanas. Instrukcijās tas nav norādīts, tāpēc es to attiecināju zemāk.

Jā? Tad tas ir skaidrs. Paldies! Tas ir patiešām svarīgi un dīvaini, kāpēc tas nav norādīts instrukcijās?

Tagad būtu interesanti uzzināt, ka Binatone VM 2169 programmēšanas shēma ir tāda pati kā Binatone VM 2068 / Daewoo DI - 9154 ... vai tie ir vienādi vai nav?

Un, ja starp 2. un 3. pacēlāju nav norādīts tas pats atkaulošana?

Binaton 2068
instrukcijās teikts:

Mīcīt1 / mīcīt1 6-14 minūtes
Rise1 / Ascent1 20-60 minūtes
Mīciet2 / Mix2 5-20 minūtes
Rise2 / Ascent2 5-120 minūtes
Rise3 0-120 minūtes
Cepšana / cepšana 0-80 minūtes
Uzturiet siltu 0-60 minūtes

Daewoo (saskaņā ar instrukcijām) parametrus var mainīt:

Mīcīšana 1: 6-14 minūtes
1. pacelšanās: 20-60 min
2. sajaukšana: 5-20 min
2. kāpiens: 5–120 min
3. kāpiens: 0-120 min
Cepšana: 0-80 minūtes
Maizes uzturēšana siltā stāvoklī: 0-60 minūtes

un kas ir labāk vienādi, Kenwood 450 vai Delongue 125s

un kas ir labāk vienādi, Kenwood 450 vai Delongue 125s

Es mīlu savu DeLongy!

Bet Delonghi jūs varat mainīt katra cikla procesa ilgumu, nepārtraucot ciklu,
Turklāt Delonghi ir funkcija augšējās garozas cepšanai,

Sasodīts, bet es nezināju ... Lūk, filca zābaks! Kā traucēt? uzvilkt "ceptas preces"? Manuprāt, viņa zvēr, saka, ka temps ir pārāk liels. un neietver ...

Varbūt zem cepšanas maizi tur karstu, tas ir cikla pēdējais posms. Un tas tiek iekļauts programmā nekavējoties.
Jūs varat arī "apnikt"
ja nebija beigu signāla, pievienojiet cepšanas laiku tik daudz, cik nepieciešams
Delonghi ir pilnīgāka un uzlabota programmēšana, salīdzinot ar kenwood.

Delonghi ir pilnīgāka un uzlabota programmēšana, salīdzinot ar kenwood.

Tā ir taisnība!!!

Turklāt Delongi ir funkcija augšējās garozas cepšanai,

Kaut kas šeit ir sajaukts, es to neatceros

Ievietojiet mani, lūdzu, kādam ar gatavu programmu un tās recepti, es gribu mēģināt ieprogrammēt savu Binaton, bet es nezinu, kur atrodami šie mīcīšanas laika un koriģēšanas parametri. Un es pats neesmu spējīgs izgudrot riteņbraukšanu. Paldies

[Medus piparkūkas]

marinal, iespējamie režīma iestatījumi ir norādījumos, tostarp vietnē https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

šeit ir recepte no grāmatas:
Medus piparkūkas
Sastāvdaļas
Piens 2 ēd.k. l.
Zemes krustnagliņas 5 gab.
Eļļa 2 ½ ēdamk. l.
1. ola
Cukurs 4/5 glāze
Šķipsniņa sāls
Medus 1 ½ glāze
Kviešu milti 3 1/3 glāzes
Raugs 4 tējk
Rīvēta ingvera sakne 1

Programma: "Home Made".
Iestatījumi:
Mīcīt1 12
Rise1 20
Mīcīt2 13
Rise2 30
Rise3 50
Cep 60
Turiet siltu 60

Un ingvera sakne ir viena - kas tas ir?

Kopumā es gatavoju šīs piparkūkas: vidusdaļa nebija cepta, tuvāk augšai, parasti neapstrādāta mīkla, bija mana pirmā sliktā pieredze ...
Lai gan pirms tam visas plīts piestiprinātās receptes bija veiksmīgas. Vai noteikti nav kļūdas?

Es iesaku jums neuzticēties (jebkura uzņēmuma) kokvilnas komplekta receptēm, un, ja jūs to darāt, novērtējiet sauso un šķidro komponentu attiecību.
Iepriekš minētā recepte ir mazliet pārāk šķidra, es domāju.

Es iesaku jums neuzticēties (jebkura uzņēmuma) kokvilnas komplekta receptēm, un, ja jūs to darāt, novērtējiet sauso un šķidro komponentu attiecību.
Iepriekš minētā recepte ir mazliet pārāk šķidra, es domāju.

Es paņēmu Daewoo 9154 - tas ir programmējams, taču līdz šim man nekad nav bijis jāizmanto šī funkcija. Pamata programmas ir piemērotas. Vienīgais negatīvais ir tas, ka tas vada aukstu gaisu pa labi starp vāku un korpusu (augšpusē). Man ir jāuzliek salvete uz spraugas. Plīts ir pie loga .. Tas labi cepas. Jūs vienmēr varat apskatīt partiju un, ja kas, salabot to pa ceļam.

Apsveicam ar pirkumu! Un programmēšanas izmantošana ir atkarīga no personas rakstura. Pēc mēneša vai divu cepšanas jūs noteikti zināt, vai jums ir nepieciešama šī funkcija. Tāpat ir ātra cepšana. Es to neesmu piemērojis pat vienu reizi. Bet es ilgu laiku neesmu cepis savās vietējās programmās, izņēmums ir "partijas" režīms.

Cepti kviešu rudzi pēc programmas "Ar klijām". Logā es redzēju, ka mīkla bija līdz 3/4 pelējuma. Es vienkārši pārtraucu programmu (no trešā kāpuma atlikušas 20 minūtes) un uzliku Bake. Tas ir labi, ja ir logs

rezultāts))

Mani moka arī programmējamā HB izvēle, es izlasīju šo pavedienu un šeit ir manas domas. Tīri tehnoloģiski HB nav sarežģīts aparāts. Naža motors, temperatūras sensora (termopāra) sildelements un vadības bloks. To visu var viegli savienot ar datoru. Un ieprogrammējiet, cik vēlaties. Receptes forumā, lejupielādētas un pārsūtītas. Tas ir radošums! Būtu laiks, ka es būtu šķērsojis HB ar datoru.
Vispār esmu pārsteigts, kāpēc Krievijā neviens neražo HB.

Cepti kviešu rudzi pēc programmas "Ar klijām". Pa logu redzēju, ka mīkla. Tas ir labi, ja ir logs

Un bez loga viss ir vienāds (Panasonic 255). Paceliet vāku mīklas pieejas režīmā un skatieties. Mīcīšanas režīmā - viņi to pacēla, paskatījās uz bulciņu, vajadzības gadījumā kaut ko pievienoja. Viņi arī paceļ krāsns vāku bez dozatora, lai ievietotu rozīnes, piemēram, to paredz instrukcijas (Panasonic 253). Neatveriet cepeškrāsni tikai cepšanas sākumā, lai maize nenokristu. Bet pēc 15 minūtēm jūs atkal varat (ziņkārības dēļ) ātri to ieskatīties un aizvērt, nekas nenotiks. Pat HP ar logu partijas laikā ir jāatver vāks - dažreiz logs aizsvīst un neko īsti nesaprotat, tas ir jāatver, jānoslauka (Kenwood 450 ar savām pārbaudes sloksnēm).

Vispār brīnos, kāpēc Krievijā neviens neizlaiž HB

Tas ir tāpēc, ka Krievijā ir krievu krāsns, un cilvēki mīl cept krāsnī.

Forumā nedaudz apsprieda šo tēmu. Ir fantazējuši. Un viss tāpēc, ka tie, kas nevar nevēlēties (ir daudz iemeslu). Un kurš vēlētos pilnveidoties, nav zināšanu un pieredzes.
Jā, un šeit ir maz servisa centra darbinieku vai slēpjas. Bet viņi, vienojoties ar administrāciju, varētu reklamēt savus pakalpojumus, tas nav noslēpumu nodošana. Attiecībā uz sīkumiem cilvēki jau sevi remontē. Tiksim pie mikroshēmas!

Laba diena! Vai kāds var ieteikt, kur Maskavā var iegādāties DeLonghi 125. Es nemaz nevaru atrast

[adolfeg]

adolfeg ! aizpildiet vārdu meklētājprogrammā, piemēram, Yandex, un jūs to atradīsit! Veiksmi.

Paldies par padomu, bet es to jau esmu izmantojis.
Yandex pirmajās 100 pozīcijās - nav pieejams
Tāpēc viņš pagriezās, varbūt kāds to pēdējā laikā kaut kur ir redzējis.

[adolfeg]

adolfeg Krievijā tie ilgu laiku nav bijuši pārdošanā, tos var atrast tikai Ukrainā.
Tas jau tika apspriests forumā

[tanchik68]

tanchik68 Tur tikai saskaņā ar pasūtījumu, nav pieejams

Cienījamie maiznieki!
Lūdzu, konsultējiet, palīdziet man izdarīt izvēli.

Es ļoti vēlos nopirkt programmējamu maizes ražotāju.
Es paskatījos, ir iespējams iegādāties Binatone BM-2068 (4400 rubļi) un Kenwood BM-450 (7500 rubļi)

Kuru izvēlēties? Kurš ir labāks?

[Alena78]

Alena78 Binatone BM-2068 Paņemiet to! Labākā izvēle cenas / kvalitātes attiecības ziņā!

[Alena78]

Alena78, Binaton BM-2068 ir kloni (tāpat kā viss ar vienu mājās gatavotu režīmu - programmēšana):
VR BM-4013V
Ariete 130
Vitesse VS - 422
Saturns STEC7772

Tā notika, ka es šodien nopirku Panasonic 255
Nez kāpēc man veikalā nepatika Binaton. Bet Kenvuda tur nebija.
Tieši tā.

Tagad es lasu grāmatu, tagad es kaut ko uzcepšu!

Un kāpēc man tagad vajag 2 krāsnis?

Es arī gribēju nopirkt programmējamu maizes automātu. Bet es nopirku Panasonic 255. Un tagad es nonācu pie secinājuma, ka programmēšana maizes ražotājā ir vairāk mārketinga iezīme nekā patiešām darbojoša funkcija. Parasts lietotājs, visticamāk, pats nevarēs pagatavot cepšanas programmu.
Pirmkārt, kur iegūt programmas? Izvēlaties parametrus pats? Cik daudz laika un pārtikas tas prasa.
Otrkārt: programmēšanas iespējas ir ļoti ierobežotas un primitīvas.
Treškārt: kviešu maizes cepšanas process jau ir izstrādāts, tas nav izstrādāts tikai rupjmaizei, varbūt maizes ražotājs nav gluži piemērots rupjmaizes cepšanai.
Protams, es kaut kur pārlieku vienkāršoju un pārspīlēju. Bet tagad, tāpat kā tad, kad es nopirku maizes ražotāju, maizes ražotāja izvēles kritēriji man ir šādi: ērtums, uzticamība, darba servisa pieejamība, dizains. Es liktu programmēšanu pēdējā vietā.

Lai gan es pats domāju izveidot savu kontrolieri, lai kontrolētu maizes ražotāju, es vienkārši nespēju sakrāt savus spēkus.
Pirmkārt, jums ir jāpārveido maizes automāta algoritms. Es ceru, ka Panasonic mani neuzskries

Pirmkārt, jums jāpārveido maizes automāta algoritms. Es ceru, ka Panasonic mani neuzskries

Mēs ceram uz Panasonic uzlaušanu

Lūdzu, pasakiet man, vai bez zojirushi ir arī krāsnis (es nezinu, kur to nopirkt Jekaterinburgā), kur jūs varat veikt pārbaudes laiku vairāk nekā 6 stundas?

[Nady_gera]

Nady_gera Pārbaudes laiku var simulēt gandrīz jebkurā CP, kur notiek rauga mīklas mīcīšana un pēc tam cepšana. Tas ir, mīcīšana - apstāšanās - iedarbība 6 stundas - cepšana

[Nady_gera]

Nady_gera Pārbaudes laiku var simulēt gandrīz jebkurā CP, kur notiek rauga mīklas mīcīšana un pēc tam cepšana. Tas ir, mīcīšana - apstāšanās - iedarbība 6 stundas - cepšana

bet, ja nospiedīsit stop, vajadzīgā temperatūra netiks ievērota? un tad es nevarēšu ieprogrammēt tā, lai maize būtu gatava, piemēram, no rīta, jo tālākai palaišanai man būs jānospiež tālāka palaišana

[Nady_gera]

Nady_gera Tad tikai zojirushi un neaizmirstiet, ka tie galvenokārt ir paredzēti 120 voltu spriegumam un tos var pasūtīt tikai caur internetu vai atvest no "kalna" aizmugures
Panasonic pārbaudes laiks franču valodā 2 stundas 45 min-4 stundas 10 minūtes

Es sapratu paldies! bet vai jūs man pastāstīsit vietnes, kur tās var pasūtīt?

[Nady_gera]

Nady_gera Vairāk Kenwood 450 maksimālais kopējais pacelšanās laiks 5 stundas
Jā, paturiet prātā, ka viņi saka, ka Zorushi ir ļoti grūti cept rupjmaizi, motors ir diezgan vājš

Man nepietiek ar 5 stundām - es cepu apiņu maizi un atstāju to uz 12 stundām.
Tāpēc jums tik un tā jāpārtrauc cepšana.

Paldies par mājienu - tagad es mācos 450, tikai tas nav mvideo, bet man tur ir karte :(

bet 350. gadā tādas nav?

[Nady_gera]

Nady_gera Neviens 350 modelis nav programmējams!
varat izmēģināt veiksmi, meklējiet DeLonghi BDM-125S
Tikai Krievijā tie gandrīz netiek pārdoti

Kopumā es nolēmu paņemt Panas 254 un apstāties, lai pārbaudītu! :)

Paldies par konsultāciju :)