Švābijas pīrāgs ar sarkanajām jāņogām multivarkā Panasonic SR-TMH18

[Kūkas mīkla:]

Švābijas pīrāgs ar sarkanajām jāņogām multivarkā Panasonic SR-TMH18

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas mīkla:
Glāze (250 ml) miltu
125 g cukura
125 gr. sviests
3 dzeltenumi
1 tējk cepamais pulveris
Pildījums:
3 vāveres
160 g smalkais cukurs
1 ēd.k. karote citrona sulas
1,5 ēd.k. l. milti
1 ēd.k. karotes cietes
1 tējk cepamais pulveris
0,5 kg sarkanās jāņogas

Gatavošanas metode

• Kūkas mīkla:
• Mīklu sajauc, ielieciet ledusskapī uz pusstundu.
• Pēc ledusskapja mīklu ar karoti izklāj uz Firebird paklāja, zem paklāja es ieliku divas sakrustotas lentes no nelipīga auduma (lai būtu vieglāk izvilkt). Mēs izlīdzinām virsmu.
• Pildījuma pagatavošana:
• Sakuļ baltumus līdz virsotnēm, pievienojot cukuru un 1 ēdamkarote. karote citrona sulas. Tad olbaltumvielās uzmanīgi samaisa miltus, cieti, cepamo pulveri.
• Ir pienācis laiks pievienot sarkanās jāņogas. Viegli sajauciet ar kopējo pildījuma masu.
• Liek uz kūkas pamatnes un uzmanīgi izlīdzina.
• Cepot 65 + 40 (baidījos, ka paklāja un lentu dēļ tas necepsies). Neatverot vāku, atstājiet sildīšanas režīmā 1 stundu. Izvelciet to ar lentēm, ļaujiet tai atdzist, izvelciet paklāju ... un pop ... Protams, tas nav bezē ... Bet, kā redzat, konsistence ir blīva, kas atgādina sufli.
• 
• Nu ļoti garšīgi !!!
• Ja jums ir jaudīgs matu žāvētājs, varat ar to nožūt pīrāga augšdaļu ...

Piezīme

Pildījuma ideja tika aizgūta no kūkas receptes A + B no Irēna.

Līdzīgas receptes

Sarkano jāņogu pīrāgs (poiuytrewq)

Sarkano jāņogu bezē pīrāgs (poiuytrewq)

Švābijas jāņogu pīrāgs (sarkans) (Gasha)

Paldies par recepti!
Šī ir ļoti, ļoti garšīga kūka! Tiesa, es to cepu ar upenēm. Pirmā reize neizdevās, bet mans vīrs to ēda un tā slavēja, tik ļoti slavēja! Šodien otro reizi tas izdevās. Visi ēda divus gabaliņus, un tikai ar piepūli atteicās no trešā.

Pievienoju vēl upenes un avenes.
Nu ļoti garšīgi !!!

[Gasha]

Gasha
Galjun, un kāda veida mīkla tiek iegūta? Kaut kas līdzīgs smiltīm?

Neatverot vāku, atstājiet sildīšanas režīmā 1 stundu.

Priekš kam? Lai nokļūtu stāvoklī? Vai tas nekļūs mitrs?

[Kroshik]

Kroshikno kurienes tu esi? Es jau aizmirsu par to, ka es šeit ieliku šo pīrāgu ... Kā jūs to izrakāt?

kāda ir mīkla? Kaut kas līdzīgs smiltīm?

nepatīk, bet visgaršīgākā (nu, man vismaz) smilšu mīklas mīkla !!!

Reiz es izlasīju sadaļu Ēdiena gatavošanas padomi no Liesmas, ka, ja pīrāgi paliks pēc Cepšanas daudzslānī uz uzkarsēšanas, augšdaļa būs brūna. Tā tiešām ir. Es daudz izmantoju šo padomu.

Bet tagad, par šo konkrēto kūku, tagad, pēc laika beigām, es ieteiktu pēc Cepšanas ievietot to krāsnī vai mikroviļņu krāsnī uz dažām minūtēm, lai nožūtu virsu. Vienkārši tajā laikā man nebija mikroviļņu krāsns, bet jūs zināt visu par manu krāsni, tāpēc es gribēju izmēģināt tikai šo metodi. Izrādījās garšīgs, bet tomēr ideālā gadījumā šī pīrāga augšdaļai jābūt bezē, tas ir, sausai un kraukšķīgai.

[Gasha!]

Šī kūka ir kļuvusi par vienu no iecienītākajām mūsu ģimenē. Bet tagad es to cepu cepeškrāsnī 160 ° C 1,5 stundas. Un man virsū - tīra bezē, nepievienojot miltus un cieti, un es to nejaucu ar ogu - es to uzliku virsū. Šajā formā šī kūka izskatās kā kūka. Tiesa, bezē vienmēr nedaudz ieplaisā.

Vēlreiz paldies, Gasha!

[Rita]

Rita, Paldies Tev arī, Rita! Protams, ja cepat pīrāgu cepeškrāsnī, tad jums nav jāpievieno ciete un milti, ir tīra bezē! Ciete un milti tiek pievienoti tikai cepšanas gadījumā karikatūrā, pretējā gadījumā virsū būs tikai omlete.

Švābijas pīrāgs krāsnī

Vai kāds no Dex uzcēla pīrāgu? Varbūt 65 + 40 minūtes šajā lēnajā plīts būs daudz? Parasti viss tiek cepts 45-60 minūtēs, taču šeit jūs nevarat atvērt vāku, lai pārbaudītu mīklas gatavību.

Pēc 45-60 minūtēm jūs varat īslaicīgi atvērt vāku jebkurā MV, jūs pats redzēsiet, vai jums jāpievieno laiks vai nē.Bet tomēr šāda kūka cepeškrāsnī būs garšīgāka. MV bezē nederēs, tā vietā būs blīva konsistence kā salds omlete

Paldies! Es būtu priecīgs atrasties krāsnī, bet tagad pie rokas ir tikai multivarkas katls. Jau izcepusies

[Frēzija]

Frēzija, viss būs labi! Neaizmirsti lielīties, labi?

Es cepu pīrāgu, man ļoti patika saldās un garšīgās mīklas kombinācija ar skābu pildījumu
Viņa cepa 60 minūtes un 1 stundu uz karsēšanas, pīrāgs izskatījās pavisam savādāk. Atnākšu mājās un mēģināšu to izcept krāsnī. Paldies par recepti! Ir foto, joprojām ir problēmas ar ielādi

[html]

Irina, vai ne? Šķiet, ka esat iekopējis nepareizo līniju Radical ... Code html izmantots LJ, varbūt mēģināt vēlreiz? ES gribētu redzēt ...

Es priecājos, ka kūka man patika!

Jā, Ira: ziedi: Es jau vairākas dienas mokos ar savu planšetdatoru, es nevaru saprast, kā nokopēt un ielīmēt saiti, rindiņa tiek izdzēsta, tiklīdz noklikšķinu uz radikāļa koda .. Tad es atgriezīšos mājās un no sava mājas datora

Tad es gaidu ...

Gasha, šeit ir mans pīrāgs

[Frēzija]

Frēzija , grūti redzēt, bet, manuprāt, ļoti daudz!

Gasha, paldies par recepti! Nu ļoti garšīgi
Es to izdarīju multivarkā Brand 37501, cepšanas režīmā 60 + 40, bet laiku bija iespējams iestatīt 60 + 20. Es to izņēmu uz lentēm, kā jūs rakstāt, tikai man nav paklāja, es vienkārši ievietoju lentes bļoda krustā uz krusta. Es nožāvēju un apbrūnināju gaisa žāvētāja augšdaļu. Ielieciet saldētas sarkanās jāņogas.
Gašenka, tikai man ir jautājums par mīklu. Jūs rakstāt: "Pēc ledusskapja izklājiet mīklu ar karoti ...", bet es saņēmu vēsu koloboku, es to izrullēju. Varbūt sviestu vajadzēja izkausēt, jūs nerakstījāt par mīklu, un es vienkārši ierīvēju sviestu ar cukuru, tad dzeltenumus un miltus ar cepamo pulveri.
Pievienojot grāmatzīmēm, es noteikti to darīšu, it īpaši, kad ogas nogatavojas

Viegli, dažādi milti, dažādas eļļas, dažāda izmēra olas - tāda izrādās dažādas konsistences mīkla. Bet šajā receptē šai atšķirībai nav liela loma. Pīrāgs joprojām darbosies! Paldies par jūsu atsauksmi!

PAR! Šodien es to izdarīju par godu tam, ka esmu pabeidzis uzturēšanos kopā ar vecākiem ciematā. Turklāt sarkanās jāņogas uz krūma dārzā Darīja to krāsnī, uzreiz aizlidoja! Liels paldies no visas ģimenes!

Milzīgs, lūdzu, Zīlīte!