Panpepato piparkūkas

Panpepato piparkūkas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mizotas mandeles	100 g
Lobīti lazdu rieksti	100 g
Valrieksti	100 g
Sukādes (Man ir sukādes)	100 g
Bez sēklas rozīnes	100 g
rūgta šokolāde	150 g
Mīļais	200 g
Malts kanēlis	1 tējk
Muskatrieksts	1 šķipsnu
Malti melnie pipari (Es to neriskēju, ielieciet 1/4 tējk.)	1/2 tējk
Kviešu milti	1-2 ēd.k. l.
Sviests pelējuma eļļošanai

Gatavošanas metode

• Lai notīrītu mandeles, uz tām 10 minūtes ielej verdošu ūdeni, un āda viegli atdalīsies. Pēc cepšanas pannā lazdu riekstus ir viegli nolobīt.
• Mērcē rozīnes 20 minūtes siltā ūdenī. Pannā bez eļļas apcep mandeles, lazdu riekstus un valriekstus. riekstus atdzesē, rupji sakapā un liek bļodā.
• Sarīvē šokolādi, sakapā sukādes, visu sajauc ar riekstiem. pievieno rozīnes, kanēli, muskatriekstu, melnos piparus.
• Ūdens peldē izkausē medu, nedaudz atdzesē. Riekstu maisījumam vēl karstu pievieno medu, samaisa. pievienojiet miltus, lai mīkla turētos kopā. Izklājiet veidni ar pergamentu, ieeļļojiet ar eļļu un izklājiet mīklu (augstums nedrīkst pārsniegt 2 cm). Izņemiet piparkūkas kopā ar pergamentu un atdzesējiet. Pēc tam noņemiet pergamentu un pasniedziet piparkūkas.
• Es to atdzesēju līdz T istabai un pēc tam ievietoju ledusskapī - tādā veidā tas labāk sasala un labi sagriezās.

Laiks sagatavošanai:

Cepiet 20 minūtes.

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

Piezīme

Ak, tas ir tikai dievišķs gardums ... Es nezinu, kāpēc itāļi to sauca par piparkūkām - tās nav piparkūkas, tās ir tādas konfektes kā meteorīts, tikai ar garšvielām un līdz neiespējamībai garšīgas. ļoti cēla garša. Oriģinālā recepte ir šeit 🔗

Šī ir tradicionāla itāļu Ziemassvētku piparkūkas. Tas ir neparasti ar to, ka ... tam pievieno melnos piparus! Es nekad nebūtu domājusi, ka piparu nokrāsa saldajā desertā varētu būt tik garšīga ... pārsteidzoša garša, pikanta un bagāta.

Ak, Lyuda, cik garšīga recepte - izlasi kaut ko - noplūst straumes, un, ja mēģināsi, tad tā aizlidos! Mums tas būs jāpērk un jāīsteno dzīvē! Kā jūs domājat, cik ilgi to var uzglabāt?

Bet nez vai receptei pievieno pilienu piparmētru sīrupa, vai tas būs labāk vai nē? Vai arī medus garša visu pārtrauc?

Nastja, tas izrādās kā konfektes, man šķiet, ka riekstus tik cietā aromātiskā īrisi var uzglabāt ledusskapī uz visiem laikiem ... bet kurš gan viņam dos?

Es šodien to sagriezu kubiņos un ieliku papīra gabaliņos saldumiem (paldies Lyulek!), Un tagad mēs izvelkamies no kastes



Nastja, es pat nezinu, ka garšā dominē kanēlis, tikko dzirdi piparus, bet, ja nezini, tad nesapratīsi, ka tie ir pipari - tik svaiga pikanta notis. mans medus bija viegls, es to praktiski nejūtu ... bet jūs pagatavojat pusi porcijas pēc receptes, bet otrai pievienojat piparmētru, pastāstiet, kā tas notika

starp citu, fotoattēlā - puse porcijas, bet fotoattēlā tie kaut kā izskatās lieli ... šī ir parasta plāksne, 20 cm diametrā.