Pīrāgi HP

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	400 g
Ūdens	250 ml
Sāls	2 tējk
Cukurs	2 ēd.k. l.
Rast. eļļa (dažreiz es ieleju saulespuķu, un dažreiz olīvu, tas nav obligāti)	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,5 tējk.
Žāvētas dilles	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Maizes gatavotājs visu mīca parastajā režīmā, dažreiz es to ievietoju 1. programmā (vienkārša maize), un pēc mīcīšanas un 2 pārbaudēm es pilnībā izslēdzu krāsni ...
Mīklas sagatavošanas laikā es netērēju laiku - es sagatavoju pildījumu ... (kas ko mīl): sautēti kāposti, kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem, siers ar ķiplokiem, rozīnes, biezpiens utt. - Tas ir viss, ko es darīju ar vienlaicīgi !!!!
Pēc 2. pārbaudīšanas es izņemu mīklu un no tām veidoju 15-20 bumbiņas, jo vairāk, jo garšīgākas (sātīgākas un mazāk mīklas).
Es veidoju pīrāgus no visiem pildījumiem, kas man ir, un es tos nerullēju pīrāgos, kas ir pazīstami pēc formas, bet kā lielie pelmeņi, tas ir, tā, lai tie būtu apaļi ...
Katru "klimpu" no visām pusēm un kārtīgi ieeļļoju ar saulespuķu eļļu un kārtīgi spainī ... vienā virzienā saldie pīrāgi, otrā - sāļie ... Es tos arī uzliku viens otram. Es aizmirsu pateikt, ka es noņemu mīcīšanas asmeņus.
Es dodu 30 minūtes attālumam ...
Pīrāgi ir brīnišķīgi !!! Pēc izcepšanas es ļauju maizei atdzist, un tad es to sadalīju atsevišķos pīrāgos !!!

Laiks sagatavošanai:

cep 60 minūtes

Piezīme

Šobrīd mēs veicam remontu, un man nav pilnvērtīgas virtuves ar krāsni, patiesībā man ir tikai viens gāzes deglis un maizes automāts. Un ieradums gatavot ēdienu palika. Sakarā ar savu nostāju es domāju par to, kā es varētu cept pīrāgus, izmantojot maizes automātu ...
Tātad, es dalos savos iespaidos ...

Baudiet savu tēju !!!

Tamborēt

Ann @ Dm, ideja nav jauna, pīrāgi x / n jau ir apspriesti tēmā "Pērtiķu maize":
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3473.0
Paskaties, pēkšņi jūs atrodat kaut ko interesantu sev ...

Ann @ Dm

Protams, dari to !!!

Es vēl nevaru ievietot fotogrāfijas, viņi visu uzreiz apēda, man pat nebija laika par to domāt

Bet es to izdarīju jau 3 reizes, viss izdevās labi, un pīrāgi bez problēmām atdalījās viens no otra ..

Citāts: Krosh

Ann @ Dm, ideja nav jauna, pīrāgi x / n jau ir apspriesti tēmā "Pērtiķu maize":

Jā, es lasīju par pērtiķu maizi, tur ir cita recepte un klasiskā pērtiķu maize bez pildījuma, tas ir, vispār nav pīrāgi ...

Tamborēt

Ann @ Dm, ah-ah-ay ... jūs uzmanīgi nelasījāt Temko. Kā ir bez pildīšanas ??? Gluži pretēji ... un ne tikai foruma dalībnieki nesāka, viņi nāca klajā ar tik daudzām lietām, un jūs sakāt bez aizpildīšanas ... tas ir tikai pirmajās lappusēs bez aizpildīšanas ... Un mīkla bija pielāgots pīrāgiem, kam tas patīk. Es jums nekādā ziņā neuzspiežu savu viedokli, es tikai domāju, ka ir ļoti interesantas idejas pīrāgu pildīšanai.

zuka

Ann @ Dm, sakiet, lūdzu, kādā režīmā jūs cepāt pīrāgus. Man ir LG krāsns, un bez mīcīšanas tas cep tikai kūciņas (tas ir cupcake režīms, 60 minūtes). Vai tas derēs?

Ann @ Dm

Jā, es domāju, ka tas izdosies .. un arī attiecībā uz cepšanas laiku - es cepu 50-60 minūtes

zuka

Ann @ Dm, liels paldies par atbildi. Es mēģināšu rīt. Vēl viens jautājums: kāda veida garoza viņiem rodas? Galu galā jūs tos uzliekat viens otram blakus.

Ann @ Dm

Visu pīrāgu garoza ir atšķirīga ... tiem, kas atrodas vidū, vispār nav garozas ... kam tas patīk, garša un krāsa, kā saka ...
Pīrāgiem nav laika atdzist, tos ēd karstus ... un neatkarīgi no tā, kāda veida garoza

baynovirina

Tagad es cepu. kādā režīmā jūs to darāt? Nr. 13 rauga mīkla vai? Es jau esmu nolietojies, lai sekotu, sasodīts, ka tas nezvana pēc katrām 10 minūtēm, es nepareizi aprēķinu

Ann @ Dm

Par cepšanas režīmu es neatceros, kurš tas ir. Kāpēc kaut ko skatīties? Jums nekavējoties jāiestata 60 minūtes. Plīts zvanīs, kad viss būs gatavs.

baynovirina

Citāts: Ann @ Dm

Par cepšanas režīmu es neatceros, kurš tas ir. Kāpēc kaut ko skatīties? Jums nekavējoties jāiestata 60 minūtes. Plīts zvanīs, kad viss būs gatavs.

Mula 5004 (vai jums tas ir? Vai arī es nesapratu, ko?) Dir "cep" Nr. 14 programmu un cep 10 minūtes, pēc tam necep, taimeris ir "0", es atkal pievienoju 10, utt. Kā padarīt 60?

himichka

baynovirina, izvēlieties režīmu "cepšana", taimeris rāda 10 minūtes. Noklikšķiniet uz "+". vēl vairākas reizes, katru reizi pievienojot 10 minūtes

Leviks

Recepte super !!! Mēs jau ēdam un pārēdamies !!!
Tiesa, es to nedaudz mainīju ... Tā kā iepriekš zināju, ka vēlos saldus pīrāgus, es nepievienoju dilles, bet palielināju cukuru + 1 ēdamk. l. karote. Es paņēmu saulespuķu eļļu. Pildījums: aprikožu ievārījums un ķiršu ievārījums (ar HP. Pēc pīrāgu izveidošanas ļāvu tiem nedaudz attālināties (uz cepešpannas zem dvieļa 10–15 minūtes). Cep 30 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 250 ° C, plkst. temperatūra 200C, pārmaiņus mainot cepešpannas.Ievietoju cepeškrāsnī vēl vienu krūzi ūdens, un es saņēmu 14 vidēja izmēra pīrāgus, kas iesmērēti ar olbaltumvielām un cukuru (palikuši no iepriekšējās šaušanas, bet tajā brīdī nebija olu.
Ļoti garšīga vienkārša un lēta recepte !!! Pīrāgi ir briest, ruddy, mīksti, mēreni saldi un ļoti garšīgi !!!

Leviks

Apple šodien ietaupīja. Es atkal gribētu pīrāgus, pie izejas nepietiek tikai ar pīrāgiem. Es mēģināšu to palielināt vismaz par 50%.
Attiecīgi izrādās - recepte:
600 gr. milti;
3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
3 tējkarotes sāls;
3 ēdamkarotes eļļas (dažreiz ielej saulespuķu eļļu, un dažreiz olīveļļu, tas nav obligāti);
2,25 tējkarotes rauga;
375 ml ūdens.
Es pareizi saskaitīju, bet tagad galvenais, ka tas ir pareizi apvienots!
Eksperiments bija veiksmīgs! Viss izrādījās tikpat garšīgs kā iepriekš. Mīklas masas palielināšanās rezultātā produkcija ir 25 vidēji pīrādziņi.
Man patika visi, kurus es ārstēju ... bet es gribu vēl gaisīgāku mīklu, piemēram, maizē ... Varbūt kāds mani nosūtīs uz ... citu recepti
Starp citu, pa ceļam es noorganizēju vēl vienu eksperimentu: Kad labāk ir ieeļļot olu: cepšanas sākumā vai beigās? Es iesmērēju 1 daļu 10 minūtes pirms vārīšanas, bet otru - pirms ievietošanas krāsnī ... Es uzvarēju otro variantu! Vispirms jāieeļļo !!!

Luizija

Leviks, šeit izmēģiniet, jums var patikt šie konditorejas izstrādājumi:

Vienkārši AWESOME sviesta mīkla !!!

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

Mīkla atbilst nosaukumam

Lena I

Brīvs variants! Paldies!
Laba veselība!