Desas mīklā + maizītes

Desas mīklā + maizītes

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Kviešu milti	450 g
Graudaugu pārslas	50 g
Ūdens	330 ml
Sāls	2 tējk
Cukurs	1 tējk
Rast. eļļa	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	1 1/2 tējk
Papildus:
Desas	8 gab.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu HP. Sadaliet to divās daļās. Ritiniet aplī. Izgrieziet vienu apli 8 gabalos (piemēram, sagriežot kūku). Ielieciet desu uz platās malas un sarullējiet to.
• Izrullē otro mīklas daļu, sarullē ar desu un sagriež maizītēs (man sanāca 7 gab.).
• Ielieciet kūpinātu formu. Cepiet līdz maigumam (apmēram 30-60 minūtes).

Līdzīgas receptes

Mājas vistas desas (Elfs)

Desas bez rauga mīklas Redmonda daudzceptuvē (paneļi "pielīmē" RAMB-09, "desiņas mīklā" RAMB-21) (Izpildījums)

Vācu karija desas (Currywurst) (Ludmil_a)

Tas izskatās pārsteidzoši, es to jau pierakstīju, es to izdarīšu nedēļas nogalē. Zēnu māmiņām ļoti patīk maizītes ar desām. Tikai daži jautājumi: Kā ir ar graudaugiem, vai es varu tos iegādāties? tāpat kā auzu pārslas, mēs joprojām pārdodam 4 veidu pārslas vienā, tāpat kā visas labības. Un tad mājās es noteikti zinu, ka ir auzu pārslas. Un vissvarīgākais jautājums, vai mīkla ir tik pūkaina kā loka vai blīvāka?
Es joprojām meklēju franču maizīšu recepti. Tā, lai cepeškrāsns tos mīcītu, un tad es konvekcijas apstākļos saķepināju mikroviļņu krāsnī. Varbūt jūsu arsenālā joprojām ir receptes?

Par pārslām: es cepu 3 pārslas ar pārslām. Jūs varat vienkārši auzu pārslu un 4 vai vairāk.

Vidēja krāšņuma mīkla nav auksta. Mīcīju mīklu maizei, bet pa ceļam nolēmu izmantot desas. Bērns (3 gadus vecs) ēda divas "savītas desas" uzreiz.

Uz franču mīklas: ņemiet savu franču maizes recepti un cepiet maizītēs.

PS Es to uzglabāju ledusskapī (ēda 2 dienas), pēc tam 30-60 sekundes mikroviļņu krāsnī.

Es izmantošu padomu, kaut kā es nedomāju ņemt standarta recepti no X, B.
Un mikrofilmā jūs vienkārši cepat viļņu režīmā vai konvekcijas režīmā?
Tā kā tas, ko jūs man ieteicāt, parasti ir ideāls variants, es mīcīju mīklu, iemetu to ledusskapī, no rīta izvilku, skriešanas laikā mīkla sasilst un pēc tam mikroviļņu krāsnī un klasē, no rīta smaržojot maizītes .. Kas var būt vēl brīnišķīgāk.

Es joprojām neesmu saņēmis roku pie mikroviļņu krāsnīm, es nopirku iedomātu un neizmantoju to pilnībā. Mēģināju tajā izcept kastroli, likās, ka krāsnī tas būs ātrāks un rožaināks.

Es cepu cepeškrāsnī
Es to sildu tikai mikroviļņu krāsnī.
Kaut kā ar cepšanu es parasti baidos pievienot mezglus, tikai iesildoties.

Svetiks S,

Tad nesen mans dēls manā datorā ieraudzīja jūsu desu fotoattēlu mīklā un aizdegās, lai tādas pagatavotu.
Vakar es to izdarīju ar nelielu palīdzību, es biju šausmīgi apmierināta!

Mēs paņēmām 4LIFE organiskās pārslas, tās ir izturīgas, ne kā ziemeļnieciskas. Viss tika darīts pēc receptes, jūsu gaumei tika pievienots tikai nedaudz mazāk sāls.
Mēs necepam uz sausām - mēs paņēmām 12 g presētu, izšķīdinātu siltā ūdenī ar karoti cukura.
Piparkūku vīrietim nedaudz noteikumu, viņš pievienoja 4 karotes miltu.

Uz maizītēm nepaliek mīklas, tiek iesaiņotas 2 cepamās loksnes ar Vīnes desām.
Tas bija milzīgs panākums.

Paldies par recepti! Nākamreiz mēs nolēmām pagatavot picu ar šo mīklu

Svetik, izmēģini tavu recepti, LIELISKI. Pārslas bija tikai auzu pārslas, citas atkāpes neveicu. Es arī to darīju tikai ar desām (es paņēmu desas ar sieru), iznāca pilnīgs ēdiens, šodien šodien ir palikuši tikai 6 gabali, un tā vairs nav. Lielisks iesaiņošanas veids, pretējā gadījumā man vienmēr ir problēmas ar tēlniecību, bet šeit tie ir pat, skaisti.

Vienu vārdu sakot, paldies par recepti, tagad tā ir manā kolekcijā

Sakiet, vai maizes mašīnā varat pagatavot desu mīklā?

lapsene, skaties šeit, tieši par ko tu jautā:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ic=3473.0
Atbildes numurs 31.

Svetiks S,

Veidoja mīklu pēc receptes un no tās izcepa 2 akmens picas

Svetik S, es steidzos pateikties par brīnišķīgo recepti un parādīt manas milzu desas:



Ģimenei tas patika! Paldies!

Meitenes, kādā temperatūrā un kādā režīmā šīs desas cep? Par režīmu - es runāju par krāsni. Man to ir daudz: konvekcija, konvekcija + augšējais grils, augšējais grils ir jaudīgāks un mazāk jaudīgs, kūka, pica un parasta krāsns - silda no augšas un apakšas. Es to izmēģināju konvekcijas laikā - izrādījās šausmas, desas rīvmaizē. Un tā bija tik skaista mīkla ... Un maizītes, kas gulēja uz vienas pannas, ar sausu garoziņu un nedaudz nepacēlās

Es to izmēģināju konvekcijas laikā - izrādījās šausmas, desas rīvmaizē. Un tā bija tik skaista mīkla ... Un maizītes, kas gulēja uz vienas pannas, ar sausu garoziņu un nedaudz nepacēlās

Un tieši konvekcijas ceļā man sanāk ļoti brīnišķīgi izcepties - es ieeļļoju olas ar dzeltenumu + 2 ēdamk. iegūst ēdamkarotes piena un spīdīgu, ruddy virsmu. Kādu temperatūru jūs iestatāt konvekcijai? Es to iestatīju līdz 170 grādiem. Iepriekš nav nepieciešams! Tad cepšanas laikā tie labi paaugstinās. Un, ja jūs iestatāt augstāku temperatūru, tad viņi satver un nekas nekur nepaaugstinās, bet tikai cepti un žāvēti. Un jums jāuzmanās no konvekcijas, viss tiek sagatavots ļoti ātri. Cik skaisti tas būs apsārtis, un jums tas patiks - jūs varat to izvilkt - jums nav nepieciešams ilgi turēt, it īpaši desas mīklā, pildījums tur jau ir gatavs, un mīkla ir ātri vārīti.

[Anastasija]

Nu tad tas ir vairāk vai mazāk skaidrs - es iestatīju 200 grādus ... Tad es pazemināju to līdz 180. Paldies, Anastasija, Es mēģināšu vēlreiz!

Svetočka, paldies par recepti. Desas mīklā ir manas meitas iecienītākais ēdiens. Cik nav mēģinājuši cept ar dažādām mīklām, viss ir nepareizi. Šajā receptē mīklas daudzums nepārtrauc desu, kopumā super. Bet vienkāršu maizīšu vietā es cepu maizītes ar gaļu no mīklas otrās puses. Es dalos ar recepti, jo tā sanāca ne tikai garšīga, bet arī ļoti garšīga. Mīklu izrullē tāpat kā desām. Pa virsu ietauko malto gaļu + sīpolu + olu + garšvielas. Šim maisījumam jābūt plānam un sāļam. Saritināt. Saspiediet malas. Izgrieziet desu apmēram 5 centimetros un nedaudz pagrieziet to kā rožu (jūs varat to vienkārši ievietot uz cepešpannas, neizgriežot). Eļļojiet cepešpannu un uzlieciet maizītes ar vienu gaļas pusi uz leju. Eļļojiet ar olu uz augšu un cepiet 180 grādos 30-40 minūtes. Rezultāts ir maizītes ar gaļas garšu.

[Svetiks S]

Svetiks S un kāds ir sajaukšanas režīms, un cik ilgi tas sajaucas? Vai galvenā mīkla ir 2,20 minūtes vai pusstundu?

[Svetiks S]

Svetiks S, Vai pirms desu ietīšanas mīklā ir jāvāra? Un, ja jūs nevārīsit, tad cepšanas laikā tie neplīsīs?

Vai pirms desu ietīšanas mīklā ir jāvāra? Un, ja jūs nevārīsit, tad cepšanas laikā tie neplīsīs?

Es nekad nevāra desas, pirms tās iesaiņoju mīklā. Viņi neplīst, labi cep ar mīklu.

Živčiks
Ja jūs baidāties, ka, cepot mīklā, desas pārsprāgs, tad caurduriet tās vairākās vietās.
Reiz manas desas pārsprāga, jo tās atradās dabīgā apvalkā. Ak, un vidocq bija !!!! Ja bez apvalka, to var pārvadāt.
Un tos nemaz nevajag vārīt, bet jūs varat, ja tie šķiet ļoti sāļi, lai šādā veidā atbrīvotos no sāls pārpalikuma.

Es mīklā cepu desas. Pirmajā cepšanas fotoattēlā, kas izgatavots no pirmās mīklas puses, un otrajā es vienkārši pievienoju maizītes.

[Živčiks]

Živčiks, jums ir diezgan skaistas desas.

[Živčiks]

Živčiks, jums ir diezgan skaistas desas.

Gnu guns, Paldies!
Tie var izskatīties neko, bet garša ir ļoti maiga un sausa.
Es gaidīju, ka būs labāk. Bet tas ir gaumes jautājums.
Es dodu priekšroku bagātīgākai desu mīklai.

[Živčiks]

Živčiks
Parasti Hruščova mīklu izmantoju desām mīklā.

Kur atrast šādu recepti? Es kaut ko ievadīju meklētājprogrammā un nedevu man tādu Temko.

Kur atrast šādu recepti? Es kaut ko ievadīju meklētājprogrammā un nedevu man tādu Temko.

noķert https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=952.0

[Tanyushka-Dachnitsa]

Tanyushka-Dachnitsa, Paldies!

Mīklu nez kāpēc neizdevās, ļoti šķidru ... es ievietoju mīklu HP režīmā ...

[Lyovushka]

Mīkla nederēja, tā bija ļoti plāna ...

Lyovushka, vai mērījāt sastāvdaļas skalā vai glāzē?

Mīkla nez kāpēc neizdevās

Lyovushka, labi, neuztraucieties, ka esat tāds ... Forumā ir daudz brīnišķīgu un foruma lietotāju atkārtoti pārbaudītu / pārbaudītu mīklas receptes katrai gaumei, maizītēm, desām un daudz ko citu. Un nevilcinieties lūgt foruma dalībniekiem palīdzību, viņi noteikti jums palīdzēs un atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem.

[Tamborēt]

Tamborēt jā, izmēra ar mērkrūzīti ... droši vien vajadzēja nosvērt
Paldies ... Es tikai zinu visus šī biznesa priekus

[Lyovushka]

droši vien vajadzēja nosvērt

Pareizi. IMHO protams, bet svēršana dod stabilāku rezultātu !!!

Lyovushka, starp citu, kāpēc ar brillēm? Vai jums jau ir svari?

[Lyovushka]

Lyovushka, starp citu, kāpēc ar brillēm? Vai jums jau ir svari?
[/ citāts]
nav svari ... glāze ir ērtāka vai kaut kas tamlīdzīgs

diezgan maizes garša mīklai. patika.
tikai raugs ((((
no 1/2 mīklas pagatavoja ābolu biskvītu - pārsteidzoši!