Itāļu cupcake ar rozmarīnu

Itāļu cupcake ar rozmarīnu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 1/2 tases
Sāls	šķipsnu
Cukurs	3/4 tase
Olīvju eļļa plus nedaudz par smērēšanu (jaunava)	1/2 tase
Olu	4 lietas.
Sasmalcinātas rozmarīna adatas (2 - 2 1/2 zari)	1 1/2 ēd.k. l.
cepamais pulveris	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325F / 160 C. Eļļojiet 23 * 14 cm taisnstūra mafinu veidni ar eļļu.
• 2. Miltu un cepamo pulveri iesijā nelielā krūzē, apvieno ar sāli.
• 3. 1 minūti sakuļ olas ar mikseri, pievieno cukuru un turpina dauzīt 10–12 minūtes, masai vajadzētu kļūt ļoti pūkainai, biezai un gaišai. Ar mazu maisītāja ātrumu olu maisījumā ielej plānu olīveļļas plūsmu. Izmantojot gumijas lāpstiņu, uzmanīgi salieciet rozmarīna adatas.
• 4. Maisot mīklu ar lāpstiņu, olā pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu. Mīklu ielej sagatavotajā veidnē.
• 5. Cepiet kūku 45-50 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izvēlieties mafinu no krāsns, ļaujiet 10 minūtes nostāvēties pannā, pēc tam noņemiet no pannas un pilnībā atdzesējiet.
• Es cepu silikona veidnē. Pārkaisa ar pūdercukuru. Krāsns tika uzkarsēta līdz 180 gr. Esiet piesardzīgs ar rozmarīnu - nepārsniedziet receptē norādīto daudzumu. Rozmarīna pretiniekiem varat to aizstāt ar apelsīnu vai citronu miziņu. Bet man patika smalkā un pikanta neparastā kūkas garša ar rozmarīnu.

Laiks sagatavošanai:

45-50 minūtes

Gatavošanas programma:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 gr

Piezīme

Gatavojot ēdienu, lietotājs Iden sniedza saiti uz "Itālijas Rozmarīna cupcake".
Foto un apraksts bija tik ēstgribīgi, ka es ļoti vēlējos izmēģināt, kas rozmarīns ir cepšanā, jo joprojām to izmantoju gaļas gatavošanā.
Receptes avots
🔗

cik garšīga cupcake! kaut ko izmēģināt multivarkas cepšanā? Man nav krāsns ...

cik garšīga cupcake! kaut ko izmēģināt multivarkas cepšanā? Man nav krāsns ...

Kāpēc ne? Iespējams, ka pati to esmu cepusi karikatūrā, bet cepu līdz galdam - draudzene nāca no ārzemēm, es tikai gribēju izmantot skaistāku formu. Tāpēc tas cepās Teskom astoņstūra formā.

Nu tad tas ir izlemts! kamēr esmu atvaļinājumā, man steidzami jāizmēģina viss !!!
tikai viens neliels precizējums: receptē tasīte ir cik ml? vismaz aptuveni orientēties

Nu tad tas ir izlemts! kamēr esmu atvaļinājumā, man steidzami jāizmēģina viss !!!
tikai viens mazs precizējums: cik daudz ml receptē ir tasīte? vismaz aptuveni orientēties

Šādās situācijās es koncentrējos uz savu mērkrūzīti no maizes automāta, kas paredzēts 250 ml ūdens. Arī viņi šajā receptē izmērīja visu.

izcili, ir orientieris! Rīt cepšu

izcili, ir orientieris! Rīt cepšu

Veiksmi! Es ļoti ceru, ka viss izdosies un jums tas patiks!

izmēģināju - lieliska cupcake! lēnā plītī - kas vajadzīgs !!!
Es to pagatavoju 5 olām, visu pārējo atstāju kā receptē. Man nebija rozmarīna, es aprobežojos ar vaniļu - nākamajā reizē rozmarīns būs lielisks! cepamā pulvera, es ieliku divas tējkarotes, bez zirņiem. Es to uzcepu 65 minūtes, pēc tam 10 minūtes neizslēdzu (sildīšanas režīms), pēc tam atstāju to atdzist 15 minūtes ar aizvērtu vāku, pēc tam vēl 15 minūtes ar atvērtu vāku, un tad es atdzesēju kūka vēl 20 minūtes katliņā, uz galda man tas bija kārtīgi "noglāstīts" ar lāpstiņu sānos, un tas viegli nokrita no katliņa. Vispirms es iesmērēju katliņu ar olīveļļu
vispār es izstādu savu šodienas šedevru, bet "gaumei" - nāc ciemos, tagad tas būs pienākums, steigā
Anastasija, vēlreiz paldies par receptēm - kopā ar viņiem atvaļinājumā ir ļoti garšīgi !!!

[fugaska]

fugaska

Paldies par jūsu atsauksmi! Man nav vārdu! Dažas pozitīvas emocijas pārņem jūsu cupcake skats! Izrādījās skaists vīrietis! Paldies par gatavošanas tehnoloģijas aprakstu ļoti noderīgajā!

[Anastasija]

Anastasija
Tikai šodien es redzēju tavu recepti, ieinteresējos, izlasīju un ... atcerējos, ka šo jau esmu izcepusi DAUDZVARĪTĀJA ! Es iztecēju un salīdzināju receptes, viens pret vienu! Gadās, es atvedu recepti no citas vietnes, bet izrādās, ka man nebija nekur jāiet ...