Zivju kotletes "A la pildīta līdaka" Panasonic multivarkā

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Līdakas fileja	1,2 kg
Sīpolu sīpoli	3 gab.
Olas	1 dators.
Bietes	2 gab.
Burkāns	3-4 gab.
Baltmaize (mīkstums)	1-2 gabali
Sāls, malti melnie pipari
Pipari	5-6 gab.
Lauru lapa	2-3 gab.
Cukurs	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Zivs fileju 2 reizes caur gaļas mašīnā. 1 sīpolu un 1 burkānu
sasmalciniet un pievienojiet maltajai gaļai. Iepriekš tos var rupji sagriezt un nedaudz sautēt augu eļļā vai izmantojot mikroviļņu krāsni (2 minūtes 850 W) - tas ir paredzēts, lai novērstu līdakas upju zivju garšu. Maizi iemērc pienā un arī pievieno maltajai gaļai, izlaižot to caur gaļas mašīnā. Sadaliet olu maltajā gaļā, garšojiet ar sāli, pipariem un ļoti labi mīciet. Paņemiet malto gaļu ar mitrām rokām un izveidojiet to bumbiņās maza ābola lielumā.
Notīriet atlikušos burkānus, bietes un sīpolus un sagrieziet plānos gredzenos.
Izklājiet daudzu 1/3 dārzeņu maisījuma dibenu, izklājiet pusi bumbiņas. Virs tiem ir vēl 1/3 dārzeņu. Tālāk atlikušās bumbiņas un atlikušie dārzeņi uz augšu.
Pievieno cukuru, sāli, lavrušku, piparus. Pārlej verdošu ūdeni, lai viss būtu tikai pārklāts ar ūdeni.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas.

Gatavošanas programma:

Uzvelciet sautējumu

Piezīme

Es nopirku līdakas fileju. Un es paņēmu visu recepti no pildītām līdakām, bet, tā kā nebija ko pildīt, es to pagatavoju kotletes veidā. Lēna plīts šeit, manuprāt, ļoti labi iederas, jo receptē teikts, ka gatavot ļoti zemā siltumā apmēram 2 stundas - visvairāk ir tvaicēšanas programma!

Trauku var ēst gan aukstu, gan karstu. Man tas patīk.