Kūka "Diplomāts"

[Kūkas:]

Kūka "Diplomāts"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Kviešu milti	500 g
Cukurs	350 g
Sāls	šķipsnu
Olas	3 gab.
Skābais krējums	450 g
Soda	3 tējk
Krēms:
Eļļa	250 g
Vārīts iebiezināts piens	1. b.
Mīklas pildvielas:
Magone	0,5 ēd.k.
Rozīnes	80 g
Rieksti (man ir valrieksti)	100 g
Glazūra:
Šokolāde	150 g
Tauku (33%) krēms	70 g
----------------------------------------------	----------------
Vārīšanas forma	28 cm

Gatavošanas metode

• Kūkas:
• Vispirms sakuļ olas ar cukuru, tad kūkām pievieno visu pārējo, izņemot pildvielas. Sadaliet mīklu trīs daļās un pievienojiet katrai daļai savu pildvielu.
• Man vienā no kūkām ir sezama sēklas, jo, būdams svētā pārliecībā, ka man ir daudz magoņu sēklu, pēdējā brīdī to uzzināju - vīģi. Man nācās skraidīt pa māju un steidzami meklēt aizstājēju. Bet jābūt magonei. Vienmēr ir magone!
• Pagaidiet, līdz kūkas pilnībā atdziest.
• Krēms:
• Sakuļ mīkstinātu sviestu ar vārītu iebiezinātu pienu.
• Montāža:
• Katru cepto kūku sagriež divās daļās, salieciet kūku, sviestmaizi ar krējumu. Virsū pārklāj ar glazūru. Viss. Dekorē, kā ienāk prātā.
• 

Trauks ir paredzēts

Ø 28 cm, ↑ 8 cm

Piezīme

Tagad būs smieklīgi: es cepu kūku. Šī ir mana mīļākā kūka, es to pat pasūtu kafejnīcā, uz kuru bieži eju. Un visur tas ir ar tādu pašu nosaukumu, kas mani pārsteidza. Ja šeit ir viens, nespiediet to.

Konditorejas izstrādājumu šefpavārs joprojām ir viens no manis, es lūdzu jūs stingri nevērtēt un kaut kur kaut ko ieteikt. Un mani vienmēr interesēja kāds diplomāts es domāju - cilvēks vai soma.

Kopumā es gatavoju kūku, pagatavošana prasīja pusdienu (nevis pati sagatavošana kā tāda, bet periodiska pļāpāšana pa tālruni, atdzesēšanas gaidīšana, zupas vārīšana un visādas traucējošas darbības utt.). Visbeidzot, izveidojis pēdējo pieskārienu, es nolēmu doties uz otro stāvu un likt to nostāvēt aukstajā bēniņos. Īsāk sakot, uz otrā pakāpiena es krītu, saķērusies kājā. Es jums atgādinu, ka manās rokās ir trauks ar kūku. Un tas sver daudz. Uz sekundes daļu man ir laiks domāt: “Lielisks fināla akords !! To varu izdarīt tikai es: pusi dienas neizdoties un gleznaini uzsist rezultātu pa kāpnēm, pat nepaspējot pamēģināt. Tas ir vēl jautrāk, ja es uz tā nolaidos tieši tagad! " Tajā pašā sekundes daļās man izdodas izdomāt, kā aizstāt elkoņus un sāpīgi nokasīt pakāpienus ar abām rokām un kājām. Kūka nekustējās. Dzirdējis milzīgu rūkoņu un pēc tam briesmīgu homērisko smieklu, vīrs aizcēlās. Viņš droši vien, skatoties uz mani, domāja, ka es tomēr iesitu galvu. Sākumā pat nevarēju viņam pateikt, kas noticis, es vienkārši smējos no smiekliem. Īsāk sakot, tagad man ir divi klasiski pirksti (uz vienas rokas un uz vienas kājas) un liela kūka! Vesels! Tiesa, man tas joprojām ir jānēsā uz leju, es neatsakos.

Shl, sagrieziet gabalu augšpusē ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, dārgais, šeit ir mans goda vārds, es pat negrasījos smieties, kā jau pašā sākumā teica. Bet, kad beidzu lasīt beigas, es smieklu dēļ gandrīz nokritu no gultas.
Un tagad, aplūkojot kūkas fotoattēlu (it īpaši, kur atrodas visa kūka), es plosos no smiekliem. Tagad, ja jūs nebūtu uzrakstījis šo stāstu, tad, skatoties uz tik skaistu vīrieti, jūs nekad neteiksiet to, ko viņš pārdzīvoja ar jums. Mēs varam teikt, ka es tagad uz šīm bildēm skatos ar citām acīm.

Jūs, ja kas, neskrienat augšā, iemērciet to istabas temperatūrā. Mums esi vajadzīgs sveiks un vesels!

Mēs arī mīlam šo kūku, tikai mēs to saucam par "Smetannik".

Mums ir šī principa kūka ar nosaukumu "Trīs sanāksmes"
Kūka ir patiešām garšīga!
Bet zilumi receptē nav iekļauti !!!
Es lasīju par piedzīvojumiem un atcerējos, kā tādā sekundes sekundē man izdevās mainīt savu domu par visu.
Es ierosinu kūku pārdēvēt par "Līdzsvars" !!!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, ļoti labi!
Es arī zinu šādu recepti ar nosaukumu "Pasaka".Es to darīju vairākas reizes un vienmēr aizmirsu to iemērc ar sīrupu. Es esmu mazliet sausa. Un tu?
Man vajadzēja darīt ...

[Elenka69]

Dārgie biedri, liels paldies par invalīdu atbalstu blēži konditorejas šefpavārs. Mani ļoti iepriecina meistaru uzslavas šajā jautājumā.
Elenka69
Nē, man šķiet, ka sīrupa vispār nav. Šeit jūs varat pagatavot lielāku krēmu sulīgumam (palieliniet porciju pusotru reizi un izveidojiet vairāk slāņu), bet es neizmantotu sīrupu.

Uz sīrupa rēķina. Es pagatavoju trīs kūkas un sagriež tos uz pusēm, lai kūkas būtu plānākas un labāk piesātinātas. Vīramāte veido tikai trīs briest. sākumā man tas nepatika. Bet vienu reizi es izmēģināju šo kūku trešajā dienā un nolēmu to negriezt! Un sīrups nav vajadzīgs. Jums nepieciešams daudz krējuma un jāsagatavo iepriekš!

[Putnubiedēklis!]

Putnubiedēklis!
Jūs esat vienkārši jauks, un kūka ir skaista! Jūs runājat ar tādu humoru! Es vienmēr smaidu, lasot jūsu "detektīvstāstus" (receptes), un tagad es smejos no sirds! Vairāk ne!
Es gribēju padalīties ar vienu ģimenes noslēpumu.Vārīta iebiezināta piena un sviesta krēmam pievienoju speciāli pagatavotu mannas putru (var lietot vienkāršu pienu, vai arī ceptu pienu). Garša ir maigāka, maigāka. Tiesa, es lietoju šādu krēmu savai Medus kūkai, kur pašām kūkām ir izteikta garša, un šāds krēms to mīkstina. Tādējādi mēs nogalinām 2 putnus ar vienu akmeni: tiek iegūta atšķirīga garša un iznāk vairāk krējuma! Varbūt tas jums noderēs kā pavediens, kuru uzdrošināties darīt ...

Putnubiedēkli, recepte man patika, noteikti izmēģināšu, bet cukurs, šķiet, ir mazliet par daudz, vai tas nav klojs?

Putnubiedēkli, recepte man patika, noteikti izmēģināšu, bet cukurs, šķiet, ir mazliet par daudz, vai tas nav klojs?

Nē. Kūka ir kā kūka. Protams, salda, tāpat kā visas kūkas, bet ne šausmas-šausmas.

[Putnubiedēklis - Natusik]

Putnubiedēklis - Natusik, Es atnācu pateikties jums par recepti
Darīja apmēram pirms mēneša. Nebija laika ziņot. Tagad Temka piesaistīja manu uzmanību. Garšīga kūka, protams. Reiz jaunībā viņa viņu cepa un ļoti mīlēja. Tad es kaut kā aizmirsu. Un jūs man to atgādinājāt. Tagad es to cepšu biežāk!
Bet es ieliku nedaudz mazāk cukura. Es cenšos to pēc iespējas samazināt receptēs, ja ir salds krējums.

Diemžēl nav fotoattēla. Es joprojām apbrīnoju kūku veidotājus. Es esmu šausmīgi slinks to darīt. Es to reti daru ...

Mana kūka bija gandrīz identiska jūsu. Nevis kā dvīņi, bet kā dvīņi
Es viņu visus pieradināju ar mandeļu ziedlapiņām

Es zinu šo kūku kā "Trīs varoņi". Tiesa, rozīņu vietā žāvētas aprikozes un 3 ēdamk. l. ciete. Un viņu sauc viņa draugs-konditoreja "Nataša". Man to nenosauc, galvenais ir garšīgi.

Lūk, mana kūka. Darīja to Jaunajam gadam.



Izrādījās ļoti garšīgs un liels. Tad mēs ēdām trīs dienas, jo tas ļoti apmierina.
Man vispār patīk mīklas, iebiezinātā piena, riekstu un šokolādes kombinācija. Paldies, Nata!

PAR! Vismaz kādam rokas beidzot dabūja !!

Šodien beidzot arī es cepu šo kūku! Kamēr tas ir iemērc, jums joprojām ir nepieciešams glazēt. Rīt vedīšu tēti uz DR. Ja jūs saņemsiet pienācīgu izskatu, es uzņemšu attēlu.
Pa ceļam radās pāris jautājumu:
1. Cik biezai mīklai jābūt? Un tad es kļuvu bieza, kūkas bija jāsmērē pēc formas.
2. Cepot, kūkas uz augšu izrādījās burbuļi, kad es salocīju kūku, tas izrādījās ne tik gluds kā jūsu fotoattēlā ...

Izrādās tik liels!

Man arī ļoti garšo šī kūka. Saukta par "Pasaku". Ļoti mīksts, vidēji salds. Kondensēto pienu es krējumā nevāra.
Un šodien es to darīju ar vārītu, kā jūsu receptē. Patika!

un es zinu šo recepti ar nosaukumu "Trīs varoņi"! ko viņi var iedomāties par vienu recepti un tik daudziem nosaukumiem!

Nataša, paldies vēlreiz par recepti! Ļoti, ļoti garšīgi!

[putnubiedēklis]

Paldies putnubiedēklis par kūku, ļoti jauki un garšīgi. Lasot tavu stāstu, es pasmējos līdz nepieklājībai. Un es atcerējos, kā es māsas dzimšanas dienā cepu kūku un vēlējos to nogādāt no ārpuses uz māju, lai to ieliktu ledusskapī. Kad ar torti rokās izgāju uz ielas, man zem kājām krita kaķis.Un tad sekundes laikā man galvā uzplaiksnīja, kā es izskatītos, ja tagad apglabātu seju kūkā. Tā es sastapos ar māsas pirmajiem viesiem, ceļos ceļos ar kūku rokās.

[Iriska]

Iriska

Un tagad jūsu matējums ir daudz vēsāks nekā pirmajā reizē. Taisni skaists, izskatīgs izrādījās, ļoti forši dekorēts. Ar kādu prieku es tagad nokostu gabalu no viņa ... Nē ... divus ...

natalisha_31

Kāda aizdomīga karma ir šai kūkai. Pēc pagatavošanas pavāri tiek nogalināti pēc viena.

Un uz ceļiem - piemēram, es esmu tik priecīgs par tevi - tik priecīgs, es tūlīt vienkārši iečukšos. Maizes un sāls analogs ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, pasaki man, kāds diametrs ir labāk cept kūkas?

Nataša, fakts ir tāds, ka es atklāju matējumu, kura pamatā ir krējums un šokolāde.
Šī ir tikai super glazūra. Tagad es to vienmēr darīšu.
Iepriekš izgatavots no piena, kakao un sviesta. Un no šokolādes - super!
Un kūka ir patiešām skaista.
Nu, tāpat kā jūsu!

meitenes, daiļavas, pasakiet man kūkas kūkā tuvāk smilšu mīklai vai biskvītam?

Visticamāk, ka biskvīts, bet blīvāks krējuma un soda dēļ.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, pasaki man, kāds diametrs ir labāk cept kūkas?

Es to neatceros visu mūžu ...

Man ir veidne ar diametru 28 cm Kūkas izmērs ir tas, kas jums nepieciešams.

te gatavojas uzcept torti manai dzimšanas dienai un radās jautājums .. un soda tieši TRĪS biedri ... sodas garša nav jūtama pēc tam, gatavajā kūkā? citādi recepte man ļoti patika

te gatavojas uzcept torti manai dzimšanas dienai un radās jautājums .. un soda tieši TRĪS biedri ... sodas garša nav jūtama pēc tam, gatavajā kūkā? citādi recepte man ļoti patika

Nē, tas nav jūtams. Bet tāpēc ir skābs krējums 450g. Viņa nodzēš soda.

Paldies !!!!!!!! viss .. es to precīzi cepu un kāds ir aptuvenais augstums, kā izrādās?

Ar diametru 28 cm būs 8 cm.

Nataša, paldies, ka atgādināji tik gardu kūku! Nez kāpēc manās vecajās receptēs tam ir nosaukums "Royal", tik daudz vārdu ir šai kūkai, un visiem tā ir vienāda atmiņa - GARDUMS! Ir obligāti jācep, atceras ne tikai tā laika kūkas garšu, bet pat kaut kādu svētku noskaņu, cerības uz kaut ko priecīgu un labu.

un tagad pēdējais jautājums ir nobriedis.Meitenes, vai jūs varat izmantot Šarlotes krēmu šajā kūkā? .. Es vienkārši nevēlos dot bērnam iebiezinātu pienu, bet šie krēmi garšo))))

Paldies par recepti !!!!!!!!! Neticami garda kūka !!!!!!!!!!!!

Tas ir labi!

Un tajā pašā laikā daudz laimes dzimšanas dienā !!!

Liels paldies !!!!!!!!!!!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, paldies kūkas recepte. Izgatavoja krusttēvus kāzām 6 gab. Tas izrādījās milzīgs un smags. Krēms deva vairāk, jo man nepietika. Es ilgi meklēju recepti, apmetos pie jums, jo darbs ar krēmu gandrīz neaizņem laiku. Mums neizdevās izmēģināt, bet viesi to ļoti uzslavēja.

Putnubiedēklis, un šādi mīkla no šīs kūkas lēnā plītī pārvēršas par platu. Viss tiek cepts. Mīcot, es koncentrējos uz Anastasijas medus kūka konsistenci.

Pēc atdzesēšanas augstums ir 10 cm.

Kāds skaistums, bet cik ilgi tas cepās?

Putnubiedēkļi, es saucu tavu kūku par "diplomātu bez noteikumiem"
tat-63
ak jā, aizmirsu uzrakstīt. 60 + 40
Multivarkam
Cukurs 200 gr
Sāls šķipsnu
Olas 4 gab.
Skābais krējums bija ne vairāk kā 170 grami, tāpēc bija 4 olas
Soda 2 tējk
medus 3 ēd.k. l.
Kviešu milti līdz mīklas konsistencei ir biezāki nekā pankūkām

Mīklā soda bija nedaudz jūtama, un platie to vēl nesagrieza, kamēr es gatavoju vistas sufli un gaļu - ne pirms viņa.
Olas + sāls + viss cukurs uzreiz + 3 ēdamk. l. medus mīklā, divi sevī (es esmu lācis) es visu samaisīju ar mikseri un mazliet sasitu, virspusē, iekšpusē tas kļuva bālgans - maisītās olas ir dzeltenīgas.
Es to ielēju nedaudz, kamēr maisītājs maisīja miltus, soda.
Es sāku to ieliet karikatūrā (es neesmu iesmērējis trauku), un, manuprāt, ar pēdējiem 100 gramiem ļaujiet man pievienot kakao. Pievienots, izrādījās viss balts no apakšas, no augšas viss ir piepildīts ar plānu mīklas slāni ar 2 tējk. kakao.
Kāds suteneris izrādījās pa vidu, es nezinu, ne es pats to izdarīju. Es varu saprast tikai griežot.
Un es arī negaršoju sekojošo: kad viņam izdevās mainīt krāsu no 70 minūtēm (pirmā fotogrāfija) uz tumšu (skat. Atdzesēto kūku). Tas, ko viņš vēlas, ir tas, ko viņš dara .. Varbūt kāds tur dzīvo? Varbūt tas, kurš tur dzīvo, nokrāsoja savu māju, bet es nezinu?

Pēc 60 minūtēm es to ātri atvēru - es redzu mitru skatienu. iestatiet vēl 40 minūtes. Pēc 20 minūtēm (varbūt, ka esmu dzīvs) pabāzu to ar nūju un sapratu, ka tas ir izcepts, izslēdzu to 36 minūtēs un atstāju tur 20 minūtes.Tad es to nofotografēju jums. Salīdzinot ar gaisa fēnu ar papildu gredzenu, tas izskatās pienācīgi.
Es viņam pagatavoju krēmu tāpat kā Wenceslas, un kā vienmēr pēdējā brīdī kāds uzkāpa man uz astes, un es krēmam pievienoju sasmalcinātas pistācijas. Kas notiks, varu tikai nojaust. Tagad es pabarošu savu ģimeni un domāju par to. Varbūt kādam būs idejas?

Sver 1693 gramus bez krēma. Mums steidzami jāpabeidz krēms šim kalnam. Es nolēmu pagatavot "vietējo" diplomātisko kūku.

ES tevi apsveicu!


Cepuri turēju prieka pēc

[Tatjana81]

Nē, es vispār nezinu, kā cept karikatūrā, un vēl jo vairāk tāda grandioza struktūra ... Un visbeidzot es varu uztaisīt konditoreju - vismaz stāvēt uz vietas, karstā kritienā ... Tāpēc es varu tikai bāž man acis ...

Tatjana81

Īsāk sakot, 6: 0 nav jūsu labā. Tas ir, 6 gabali, bet man neizdevās izmēģināt! Abaldet!

Pēc strādnieku lūguma viņa sagrieza biezas kūkas un ievietoja maz krējuma. Mēs sveram 3641 ar plāksni. Lai plāksne būtu palkelo Apmēram trīs. Lai gan viņu varēja piekraut ar visu. Ir trīs veidu krēmi.

Uff, velti uztraucies



Lielā govī blakus tai ir gī kūka.
Krēmi:
Wenceslas
diplomātisks
skābs krējums ar melno aroniju piecu minūšu laikā
cepuri turēja prieka pēc, zem cepures aveņu ievārījums, kas palicis pāri šī kūka

Kūkas ir iemērc cepts piens pagatavots kūkas dienu iepriekš un vissmalkākais krēms Viņa sagrieza biezus slāņus, bet izmirka no sirds. vīrietis to vēlējās, un tā kā kūka domāta 23. februārim, kurš strīdēsies
Izrādījās, ka tas nav salds, un kūka vakar vakarā jau bija iemērcta vakariņās. Un tad viņi rakstīja, ka tas ir nedaudz sauss. Tāpēc es visu iemērcu ledusskapī ar sālījuma akru

Nē, es vispār nezinu, kā cept karikatūrā, un vēl jo vairāk tāda grandioza struktūra ... Un visbeidzot es varu uztaisīt konditoreju - vismaz stāvēt uz vietas, karstā kritienā ... Tāpēc es varu tikai bāž man acis ...

Nevajag spēt, tikai multfilmas mīkla un cepšanas režīms. Un sievietes pašas izdomāja recepti

Ārprātīgi garda kūka ...



Vairāk fotoattēlu ...

Kā cilvēki zina, kā tik skaisti pagatavot kūkas? Tas man ir noslēpums, pārklāts ar tumsu))).

Natālka, tāpēc es vienkārši sabāzu šokolādi, citādi viss ir no tevis, ahh ... nu, es arī pieradināju ceļu ar kandurīnu .... bizness toreiz.
Un ja godīgi ... es pirmo reizi šokolādi norūdīju un uzklāju uz pārsūtīšanu. Visas rokas nesniedzās.
Izrādījās lieliski, es biju tik laimīga, izrādās, tas nav tik grūti.
Vēlreiz liels paldies par recepti. Es gatavoju šo kūku, lai strādātu kolēģiem par godu viņu dzimšanas dienai,
teica - lieliska kūka!

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,
Nataša, kādā temperatūrā un cik ilgi jūs cepat kūkas? Ak, un arī - līdz kādai konsistencei sakult olas?