Kviešu pavarda maize sālījumā (krāsns)

[šādu maizi var pilnībā izcept maizes automātā, režīmā Pamata (pamata).]

Kviešu pavarda maize sālījumā (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	250 g
Gurķu marināde	130 g + 2 ēd.k. l.
Sinepju augu eļļa	2 ēd.k. l.
Raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

• Mēs ievietojam visus produktus maizes automāta spainī un iestatām režīmu "Mīkla". Izsekojiet koloboku vēlamajā stāvoklī.
• Tad viņa izkausēja mīklu bļodā uz cepamā papīra. Pierādīšana tika veikta krāsnī 30 * C temperatūrā, mīkla ātri pieauga.
• Pēc tam es mīklu gabalu kopā ar papīru pārnesu cepeškrāsnī uz cepešpannas, ieslēdzu temperatūru līdz 180 * C. Cep, līdz gatavs.
• Lūk, kas notika.
• 

Gatavošanas programma:

180 * C

Piezīme

Vakar staigāju apkārt un-nē un uzgāju recepti maizei sālījumā, kuru es nezinu.
Šodien es skrēju uz tirgu un atvedu mazu gurķu marinādes pudeli, stipru, garšvielu ar marinētiem gurķiem.
Un uzliksim maizi. Šī maizes recepte mani patiešām ieinteresēja.
Oriģinālā tika piedāvāts ļoti mazs miltu daudzums, visi produkti bija jāskaita un testēšanai tika pagatavota nedaudz vairāk maizes.
Maize izrādījās gaiša, tikai augšdaļa bija brūna. Tas ir rezultāts faktam, ka mīklā nav cukura, kas ceptajiem produktiem piešķir krāsu. Sinepju eļļa piešķir dzeltenīgu krāsu.

Paskaties, cik maize iekšā ir pūkaina. Drupa ir poraina, ļoti mīksta, garoza ir plāna.
Garša ir parasta galda maize, piemērota pusdienām un sviestmaizēm.

Es nezinu, ko tirgū esošās tantes izmanto gurķu raudzēšanai, no kā gatavots marinējums, bet maize uz gurķu marinādes, nepievienojot ūdeni, izrādījās ļoti garšīga. Es noteikti gatavošu arī tādu maizi, tikai normāla izmēra no 400-500 gramiem miltu.

Šāda maize ir piemērota cepšanai ātrās dienās, kā arī tiem, kuri nelieto cukuru un taukus. Maizē absolūti nav cukura, maizes izstrādājumu un citu piedevu, kas stimulē mīklas rašanos, izņemot raugu.

Produktu sastāvs labi harmonizējas un izturas labi mīcot un cepot, ātri un labi paaugstinās, veicot korektūru, tāpēc šādu maizi var pilnībā izcept maizes automātā, režīmā Pamata (pamata).

Panākumus visiem!

Līdzīgas receptes

Rudzu maize "Volat" (PalmP)

Kviešu maize sālījumā, ar linu sēklām (krāsns) (Administrators)

Kviešu maize ar gurķu raugu HP Panasonic (MariV)

Ak, cik ruddy skaists Administrators
Vai sālsūdens garša ir skaidri jūtama, vai arī tas ir tikai pēdas?

Man šķiet, ka sālījumā vajadzētu būt pienskābei, tai pašai, kas mūsu maizi ceļ uz raudzēta piena skābes. Tāpēc tik porains. Nu, sinepju eļļa šeit ir ļoti piemērota.

Un maizi bez cukura un pat sviesta var cept katru dienu, ruddy, pūkainu, ar raugu vai skābu mīklu, ar balto un pilngraudu vai balto un rudzu miltu maisījumu, ar klijām. Veselīgi un garšīgi ...

[Aleksandra]

Aleksandra, Fakts ir tāds, ka sālījumā nav ne garšas, ne smaržas!

Normāla, laba baltmaize. Bet es atņemšu 1 ēdamkarote. l. sālījuma taka. laiks.
Mīkla interesanti ruļļos, ​​vispirms vienreizēja necaurejama vienība un pēc tam otrās mīcīšanas laikā ļoti mīksta mīkla.

Nez, kā šāda maize izskatīsies kāpostu sālījumā, ja dzīvosim līdz ziemai, mēģināsim.

p.s. Es veicu papildinājumu. Trešajā dienā sālsūdens garša joprojām parādījās, tāpēc autore, iespējams, iesaka maizei pievienot dažādas garšvielas, piemēram, muskatriekstu.

[Administrators]

Nez, kā izskatīsies šāda maize uz kāpostu sālījuma

Administrators, Es paziņoju: es cepu maizi pēc šīs receptes kāpostu sālījumā. Es vakarā iestatīju programmu un modinātāju, lai es varētu izņemt maizi - naktī es neko neparastu nepamanīju, un no rīta es iegāju virtuvē ar domu "cik labi smaržo kāpostu pīrāgi".Un tad STOP - mums nav kāpostu pīrāgu! Tātad - brīnišķīga maize ar sautētu kāpostu aromātu. 3. dienā parādījās sālījuma smarža.

Paldies, tāpēc mēs uzzinājām par maizi kāpostu sālījumā

Interesantas maizes iespējas, kā arī tiesības pastāvēt

Es cepu tavu brīnišķīgo maizi sālījumā. Tiesa, eksperiments neiznāca tīrs, jo es izmantoju marinādi no konservētiem tomātiem. Tas noteikti saturēja cukuru, sāli un etiķi. Bet tas tikai pozitīvi ietekmēja kvalitāti un garšu. Es pievienoju vēl kaut ko.
Tātad:
Sālījums 180 ml
Olīveļļa - 2 ēdamk. l
Sāls 0,5 tējk
Malti linu sēklas - 1 ēdamkarote. l
Glutēns - 1 ēdamkarote l
Milti CZ - 100 gr
Milti / s - 150 gr
Trīce - 1,2 tējk.
Mīcīšana maizes automātā mīklas režīmā ar pārbaudi 1 stundu un 25 minūtes.
Tālāk, formējot uz galda, ielieciet veidni un 30 minūtes cepeškrāsnī 30 grādu temperatūrā. Eļļota ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām un pagrieza temperatūru par 180 grādiem. Pēc 25 minūtēm temperatūra tika pazemināta līdz 165 gramiem un tika cepta līdz mīkstumam vēl 20 minūtes.
Maize izrādījās gara, pūkaina un ļoti garšīga.
Liels paldies par ideju.

Maize man ļoti patika, es jau gatavoju piecas reizes, kaut arī lielākā apjomā, citādi iznāk ļoti mazs klaips, vakariņās tieši trīs maizītes, un manam ZS šāds mīklas daudzums ir kā piliens jūrā. .

[Administrators]

Administrators, Es gribu cept tavu maizi maizes gatavotājā. Cik daudz rauga jāieliek 400 g miltu?

[Administrators]

Administrators, Es gribu cept tavu maizi maizes gatavotājā. Cik daudz rauga jāieliek 400 g miltu?

marinel , uzsāka labu darbu!

Parasti mēs izmantojam šo tabulu: miltu un citu sastāvdaļu daudzums dažāda lieluma maizes pagatavošanai https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Par 400-450 gramiem miltu jums vajadzēs apmēram 1,3-1,5 tējk. sausais raugs vai 8-9 grami presētu.

Lai veicas, cep savu veselību!

Paldies par recepti. Ja ne jūs, man būtu bijis jāskrien uz veikalu (mājās sāls beidzās).

Paldies par recepti. Ja ne tu, man būtu jāskrien uz veikalu (mājās sāls beigusies).

Bravo!

Ja sāls nav - mēs to darām ar sālījumu!
Ja nav miltu - mēs to darām uz mannas putraimiem!

Nu, mēs varam visu!

Nez, kā mainīsies maizes garša un kvalitāte. ja jūs joprojām ievietojat cukuru?

[Administrators]

Administrators, Esmu pateicīgs par smaržīgo maizi! Es to pagatavoju ar gurķu sālījumu, pusi miltu nomainīju ar pilngraudu, pievienoju žāvētus sīpolus un ķimeņu sēklas. Elle HP pie "Main". Man ļoti patika!

[Olya]

Olyacik priecīgs esmu par tevi, taviem centieniem un burvestībām pār maizi!
Un pretī - brīnišķīga maizes automāta dāvana, garšīga un smaržīga! BRAVO!