Kviešu maize "Magoņu čokurošanās" (maizes automāts)

Kviešu maize "Magoņu čokurošanās" (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
mīkla:
Piens	250 ml
Rast. eļļa	2 ēd.k. l. (nav izmērīts)
Cukurs	2 ēd.k. l. (dimensiju)
Sāls	1 tējk (dimensiju)
Piena pulveris	1 ēd.k. l. ar slaidu (nav mērīts)
Sausais raugs	1,5 tējk. (dimensiju)
Kviešu milti	450-500 g
pildījums:
Magone	100 g
Cukurs (medus ir iespējams, bet mazāk)	150 g
Piens - es noteikti to nemērīju, bet, lai pārklātu šo cukura-magoņu maisījumu, mēs to vārām tā, lai tas sāk sabiezēt (nepārcepiet, citādi izrādīsies karamele)

Gatavošanas metode

• mīklu izņēma, sadalīja 4 daļās, izrullēja, apsmērēja ar magoņu sēklām, sarullēja 4 ruļļus un ielika spainī.
• Es uzliku virsū dzērvenes un apsmērēju ar pārējo magoņu
• tagad cepšanas režīms. Es atstāju pēc cepšanas stundu karsēšanas - lai garoza būtu brūna

Piezīme

rezultāts fotoattēlā
garšīgi eksperimenti!

Līdzīgas receptes

Magone saritinās lēnā plītī. (natamylove)

Sitna maize ar magoņu sēklām (Frēzija)

Magoņu maize (Moulinex 600230 maizes ražotājs) (Mar_k)

Bet tas nav mafins, vai ne? Vienkārši man magoņi asociējas ar saldajām maizītēm.

protams mafins! ļoti garšīgi ar sulu vai kompotu - pāris gabalus jau esmu nomīdījis

Dīvaini, man šķita, ka cepšanā jābūt klāt olām

var pievienot olas, bet mīkla jau ir smaga - vai tam ir jēga?
bet tas pats, es tomēr gribu izmēģināt citu mīklu (tur ir tikai olas) - varbūt tā ir piemērotāka magoņu sēklām ...

[Fugaska]

Fugaska, liels paldies par recepti !!! Vakar to izdarīju, jo puse bundžu magoņu sēklas palika gatava (pievienoju olbaltumvielu, kas saputota stiprās putās). Es ļoti iesaku to visiem! Mans vīrs ļoti mīl magoņu sēkliņus, bet šeit tagad ir pārāk karsts un mitrs, lai darbinātu krāsni (man nepatīk gaisa kondicionieris, es cenšos iztikt bez tā līdz pēdējam). Turklāt vīrs ievēro diētu, un mums jāierobežo olu patēriņš. Man īpaši patika, ka maizē nav olu un sviesta, bet tā izrādījās tik bagāta (tas ir paredzēts amatiem Kapriss).

Vēlreiz liels paldies! Magoņu ruļļi pēc citām receptēm - MŪSU atbilde ar magoņu čokurošanos !!!

Jā. Es nevarēju saprast mērkarotes, tāpēc ēdamkarotes bija visas 15 ml katra, tējkarotes - 5 ml katra. Piena pulveris vispār nav iekļauts. Maizes virsū es ieeļļoju ar glazūru ar ātrumu 1 dzeltenums + 1 ēdamkarote. piens + 1 ēdamkarote. l. cukura un pārkaisa ar sausām magoņu sēklām. Cepšanas režīmā es izvēlējos tumšu garozu, tāpēc pietika ar stundu ilgu cepšanu. Lūk, kas notika:

[Fugaska]

Fantāzija Fugaska ir labi !!!
Viņiem ir barība ķermenim un dvēselei!
Es aicinu visus, kas atrodas pie krāsns, nesvīst,
Un sarīvē maizes automātā brīnišķīgās cirtas !!!

PALDIES!!!!!!!!!

Un šodien es atkal veicu "Magoņu čokurošanos". Tikai ar svaigu raugu (10 g) un pienu aizstāja ar mocarellas sūkalām (skaustā vienkārši nebija piena). Pavisam cita lieta! Pūkains ir ievērojami pieaudzis! : :) Esmu pārliecināts, ka viss ir saistīts ar raugu. Vācijas sausais raugs darbojas ievērojami lēnāk nekā svaigs raugs.
Es arī nedaudz vienkāršoju kērlinga procesu. Viņa izrullēja divus ruļļus un velmēja katru no divām pusēm līdz vidum.

Garšīgi skumjš stāsts par to, kā "Magone čokurošanās" mani pievīla: Piektdien, ierodoties mājās ap pulksten desmitiem vakarā un izdzēris kafiju, nāk miegs, es domāju: vai man nevajadzētu izcept jaunu (par es) recepte no Fugasca burvja "Magoņu čokurošanās". Nolēma - izdarīts.Tiesa, magoņu pildījums neizdevās, labi, es to nevarēju, es nevarēju novārīt magoņu līdz vēlamajai konsistencei, tāpēc pildījumu gatavoja no kanēļa, valriekstiem un rozīnēm ar konjaku (arī ļoti garšīgi). Pati atziņa, ka rīt ir sestdiena un jūs varat gulēt līdz "apstāšanās brīdim", deva spēku un smaka no plīts priecēja. Un, kad es pulksten trijos naktī iekārtojos dīvānā ar tasi kafijas un vēl siltu čokurošanās šķēli, sapratu, ka PATS, tāpat kā pēdējais idiots-darbaholiķis, bija ieplānojis tikšanos sestdien plkst. 9.00 no rīta, tas nozīmē, ka man jāceļas pulksten 6.00, tas ir, pēc trim stundām. Es ierados darbā, labi neguļot, smaržoju pēc konjaka un kanēļa, bet tomēr ļoti priecīga. Paldies Fugasca !!!!
Bet interesantākais šajā stāstā ir tas, ka mans kaprīzs un izlutināts suns ar briesmīgu spēku pieprasīja šo rullīti, patiesībā viņa pat nejūt maizes smaržu, šeit visa mana kāja ir saskrāpēta no prasīgajiem ķepu klikšķiem - viņa ēda pat bez sviesta. Šeit viņa ir - brīnišķīga čokurošanās! Bet mans vīrs to nesaņēma!

[Kaķis]

Kaķis,
Es to lasu un domāju, ka ir lieliski, ka magone nedarbojās. Konjaka klātbūtne tonizē, bet magone ir skaidrs sapnis, un sapulce būtu jānotur bez priekšnieka. Un vīram vēl vajag izcept tādu yummy, un suns to joprojām dabūs!

Kaut kā es pat nedomāju par šo magoņu īpašību. Un vīram jāstrādā mazāk, tad viņš dabūs vairāk bulciņu. Šeit !!! Magone patiešām neizdodas, visu laiku izrādās ļoti grūts un ne pārāk garšīgs. Vai kāds var pateikt, kā ar to rīkoties? Paldies jau iepriekš, es zinu - nepamet!

Kamēr Vācija mani nebojāja ar gatavu magoņu pildījumu, es to izdarīju.
Magoņu sēklas pārlej ar verdošu ūdeni. Kad ūdens atdziest, iztukšojiet to, atkal pārlejiet ar magoņu verdošu ūdeni un vāriet apmēram 20 minūtes.Metiet magoņu uz audekla, nosusiniet un ritiniet caur gaļas mašīnā ar cukuru.
Jūs varat ritināt tikai pa magoņu sēklām un pēc tam pievienot medu pēc garšas.
Viss! Kas varētu ...

Un mēs to izdarījām:
magoņu ielej ar verdošu ūdeni, ilgi uzstāja, lai tā kļūst mīksta, filtrē, pēc tam ritina e-pastā. Gatavam maisījumam tika pievienota gaļas mašīna ar valriekstiem un rozīnēm, cukurs, aprikožu ievārījums savienošanai, un rullīšu un pīrāgu pildījums ir gatavs.

Meitenes, es paņēmu šo magoņu pildījumu no laba pavāra, izmēģiniet, tas ir ļoti garšīgi!
3/8 l. piens
250 gr. magone
2. l. mānekļi
2 somas furgons. Sahāra
2 tējk rums
100 g rozīnes
75 gr. mandeles
1 ola
100 g Sahāra
Pienu uzvāra, pievieno magoņu sēklas, mannu un cukuru. Uzvāriet vēl 2-3 reizes, noņemiet no uguns + visu pārējo, nedaudz atdzesējiet + olu, samaisiet.
Garšīgas cirtas visiem !!

[fugaska]

fugaskaLiels paldies par magoņu čokurošanos! viņa ir izcila

Vakar es to izdarīju - mīkla pēc pieskāriena ir tik patīkama - man vienkārši patika to izņemt no kokvilnas. Un kāda smarža bija cepot ...

* * *
Tikai par to, ko es vēlos lūgt padomu: pēc cepšanas čokurošanās bija mīksta, bet līdz rītam - kas palika pāri - mīkla kļuva smaga. Es visu izdarīju pēc receptes un tagad domāju - kas par lietu?
Vai man vajadzētu ievietot cepamo pulveri? Vai arī mīkla krāsnī bija šaura - vai tā nepacēlās? Vai varbūt pievienojiet pienu?

čokurošanās otrajā dienā ir patiešām smaga ... godīgi sakot, es pat nezinu, kā pārvarēt, izņemot to, kā ēst uzreiz
jūs varat mēģināt pagatavot gaišāku mīklu (piemēram, noņemiet piena pulveri un pagatavojiet to ar parasto pienu, kas nav ļoti taukains, jūs varat aizstāt augu eļļu ar sviestu), bet man šķiet, ka mīkla kļūst smagāka velmēšanas dēļ un ruļļos ruļļos.
bet es jau teicu - vasarā brokastis ar svaigu augļu kompotu (bet ne žāvētiem augļiem) ir lieliska iespēja !!! pirms pusdienām būsi paēdis !!!

[fugaska]

fugaska! Liels paldies par tik garšīgo recepti! Patiešām, šo mīklu ir vērts izmēģināt ar citiem pildījumiem. Nav iespējams atrauties! Starp citu, es to gatavoju ar jogurtu.

Vai kāds ir mēģinājis padarīt čokurošanos nevis saldu, bet ar olīvām vai saulē kaltētiem tomātiem, bulgāru pipariem utt., Bet katru rullīti ar atsevišķu pildījumu? Es gribu kaut ko itāļu stilā.

Vai kāds ir mēģinājis padarīt čokurošanos nevis saldu, bet ar olīvām vai saulē kaltētiem tomātiem, bulgāru pipariem utt., Bet katru rullīti ar atsevišķu pildījumu? Es gribu kaut ko itāļu stilā.

Es domāju, ka jūs varat viegli kaut ko ievietot saprātīgās robežās, iztēles lidojumā. Pica derēs

Bet kāda man bija magoņu čokurošanās!

Un šodien es mēģināju izcept čokurošanos ar pusi no normas, jo vīrieši uztur diētu. Es izveidoju 2 ruļļus un iestatīju to cepšanai 1 stundu, iespējams, tas ir mazliet par daudz, bet man patīk, ka iznāca cepts un magoņu sīrups. Ņammīgs! Diēta tika aizmirsta brīdī, kad parādījās čokurošanās, un mēs to ēdām, tiklīdz tā atdzisusi. Tāpēc es domāju, kāpēc es darīju pusi? Fugaska liels paldies par recepti! Patika magoņu čokurošanās

[fugaska]

fugaska, pastāstiet "mīklas" režīmu - vai tas ir tikai mīcīšana vai arī korektūra ir iekļauta?

mīklas režīms ir apmēram pusstundas mīcīšana un pēc tam stunda koriģēšanai

Garšīgi! PALDIES!!!

PALDIES!!!!! Izcili! Un oh-oh-ļoti garšīgi! Cepis jau vairākas reizes. Reiz es pagatavoju pildījumu no magoņu sēklām, kas pietūkušas verdošā ūdenī ar cukuru un augu eļļu (kā es ievietoju maizītēs). Tas izrādījās diezgan sauss. Tad viņa pagatavoja valriekstus ar magoņu sēklām un medu. Garšīgi, bet jūs nevarat iedomāties neko labāku par oriģinālu.

Paldies par recepti! Es vienkārši nezinu, vai man vajadzētu raudāt vai būt laimīgam - nesen bija viesi un nolēma beidzot izcept čokurošanos, lai parādītu kaut ko garšīgu. Un tas sanāca tik garšīgi, ka mans vīrs pats vienkārši apēda ceturtdaļu, viņam tas tik ļoti patika, un tagad viņam tas ir jācep gandrīz katru dienu.), Un viņš ir viss laukums un laukums. Kopumā mans vīrs aizķērās uz čokurošanās, magoņu atkarības
Vēlreiz paldies par recepti un ruļļu ideju. Tagad es gribu izmēģināt ar sāļo pildījumu

Starp citu, es šobrīd daru liesās čokurošanās versiju. Piena vietā es ņemu ūdeni, un parastā piena pulvera vietā es ņemu sojas krējumu vai pienu, atšķaida to ūdenī līdz vajadzīgajam daudzumam un viss! Es daru to pašu ar pildījumu, tas neietekmē garšu. Virsmu iesmērēju ar saldu, oooo ļoti stipru tēju un kā parasti apkaisu sezama sēklas. Augša vienkārši iznāk nevis spīdīga, bet matēta, BET arī garša ir !!!

Šis ir rozīņu-riekstu rullītis pēc magoņu receptes. Paldies par labu rezultātu, paldies JUMS ..

super recepte! saritini manu 4 recepti no vietas! viss sanāca lieliski, garšīgi un nākamajā dienā tas nemaz neizžuva! Kviešu miltiem pievienoju 50 g rīsu miltu, magoņu sēklām pildījumam pievienoju nedaudz rozīņu, žāvētu aprikozes un valriekstu.
Mans x / p Moulinex 2000 - ir programma "mīkla", un nav programmas "cepšana", tāpēc es iestatīju programmu 6 "saldās mīklas" minūtes, es uzpildīju ruļļus, ievietoju tos atkal spainī un ieslēdzu x / n ..... viņa turpināja programmu un izcepa čokurošanos! visi ir sajūsmā! Paldies!

Beidzot tiku pie čokurošanās - tas ir kaut kas Patiesi, es nedaudz mainīju mīklu, bet tas nav jautājums, galvenais ir ideja! Uz griezuma notika kaut kas ārkārtējs, labi, tīri eksotisks tauriņš. Viesi bija neaprakstāmi sajūsmināti, un es gandrīz nomiru smejoties, kad nejauši dzirdēju viņu pamatojumu par tēmu, kā krāsns "automātiski" savij šādu kliņģeri ar magoņu sēklām. Dažreiz augstprātīgā veidā

Tāds skaistums viss iznāca Labi darīts!
Un tagad jautājums: ja nav piena pulvera, ko darīt?

RybkA, ar ko tu smērēji čokurošanos virsū?

Un tagad jautājums: ja nav piena pulvera, ko darīt?

Nomainiet parasto pienu ar jebkuru šķidruma daudzumu. Lasiet tālāk, forumā ir šāda tēma.

Katyonok, šeit ir tēma par piena pulvera nomaiņu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=153.0

[Katonok]

RybkA, ar ko tu smērēji čokurošanos virsū?

Katonok, ola + sah. pulveris, jūs varat vienkārši olu, bet saldāks ar cukuru

Viesi bija neaprakstāmi sajūsmināti, un es gandrīz nomiru smejoties, kad nejauši dzirdēju viņu pamatojumu par tēmu, kā krāsns "automātiski" savij šādus kliņģerus ar magoņu sēklām

aha un pagriezieni un magoņu uztriepes !!!

Aplausi autoram !!!

pieņēma zināšanai šo recepti ... bet līdz šim atlika to uz nedēļas nogali ...
vai jūs domājat, ka magoņu vietā ir iespējams pievienot biezu ievārījumu? vīram nepatīk magones cepšanā.

pieņēma zināšanai šo recepti ... bet līdz šim atlika to uz nedēļas nogali ...
vai jūs domājat, ka magoņu vietā varat pievienot biezu ievārījumu? vīram nepatīk magones cepšanā.

Ievārījums var beigties un sadedzināt, man šķiet

pieņēma zināšanai šo recepti ... bet līdz šim atlika to uz nedēļas nogali ...
vai jūs domājat, ka magoņu vietā varat pievienot biezu ievārījumu? vīram nepatīk magones cepšanā.

Ja ievārījumam pievienojat nedaudz cietes un mīklu izklājiet ar plānu kārtu, tai vajadzētu darboties.

fakts ir tāds, ka ievārījums jau ir ļoti biezs (to nav īsti iespējams izplatīt). viņa vīramāte speciāli pagatavoja pīrāgus. Es ar viņu izmēģināju cepeškrāsnī rullīti, tas darbojās :) Es mēģināšu

Lūdzu, pastāstiet man, cik minūtes esat ieslēdzis režīmu "Cepšana", pretējā gadījumā tas svārstās no 10 minūtēm līdz pusotrai stundai

Domovenok, es uzliku pilnu programmu uz 1 stundu un 10 minūtēm. Jūs varat izslēgt plīti un agri, ja uzskatāt to par nepieciešamu, bet man nekad nav bijusi šāda vajadzība. Lai gan principā pietiks ar stundu (tikai manā krāsnī 1 stunda 10 minūtes ir robeža). Neaizmirstiet izvēlēties garozas krāsu. Novēlu tev veiksmi!

Un es cepu čokurošanos ar vienkārši lielisku mīklu.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1032.0
Tur ir rijības svētki !!!!!! Labāk nekā oriģinālā recepte. Tajā mīkla man šķita slaidāka un stingrāka.

4 dienu laikā nebija iespējas atrauties no produkta. Joprojām tas pats mīkstais, satriecoši saldais (y), ko pats ēdu, skrēju mājās no darba ar domu, ka tagad atnākšu un apēdīšu gabalu. Es to cepu ar oriģinālo recepti - diemžēl efekts nav vienāds. Varbūt es sajaucu ar mīklu, bet 2. dienā čokurošanās bija grūts. Es vairs neesmu atkārtojis savu pirmo eksperimentu, atvainojos par jostasvietu, bet, kā es to vēlos, es vienkārši nevaru-oo-oo-oo

Domovenok, es uzliku pilnu programmu uz 1 stundu un 10 minūtēm. Jūs varat izslēgt plīti un agri, ja uzskatāt to par nepieciešamu, bet man nekad nav bijusi šāda vajadzība. Lai gan principā pietiks ar stundu (tikai manā krāsnī 1 stunda 10 minūtes ir robeža). Neaizmirstiet izvēlēties garozas krāsu. Novēlu tev veiksmi!

Liels paldies !!!! Un tad es jau visu esmu izdarījis, gatavojies cepšanai un domāju ...

Un garozas krāsu manā programmā "Cepšana" nevar izvēlēties. Tāpēc, ievērojot padomu, es to iestatīju uz 1 h 10 min .. un tad es redzēšu, vai, kā teica Fugaska, es to atstāju uz stundu lai sasildītos pēc kraukšķīgākas garoziņas !!!

Vēlreiz liels paldies !!!

Un garozas krāsu manā programmā "Cepšana" nevar izvēlēties. Tāpēc, ievērojot padomu, es to iestatīju uz 1 h 10 min .. un tad es redzēšu, vai, kā teica Fugaska, es to atstāju uz stundu lai sasildītos pēc kraukšķīgākas garoziņas !!!

Vēlreiz liels paldies !!!

Man ir Panasonic - krāsa maizēs netiek izvēlēta. Un es cepu čokurošanos 45 minūtes

[Paldies fugaske par vērpjot!]

Paldies fugaske par vērpjot! Es to izdarīju piektdien uz savas galvas, tāpēc vakar, sestdien, man tas bija jāatkārto, viņi to darīja piektdien. Vienreiz taisīju pildījumu, kā aprakstīts - magone + cukurs + piens = izrādījās karamele, otro reizi magoni vienkārši vārīju apmēram stundu, kārtīgi sablendēju ar cukuru un apsmērēju ar strēmelītēm - magoņu un dzērveņu ar cukuru. Saldskābs pildījums - parasti super!
Tiesa, mīkla man šķita nedaudz sausa, ne pārāk bagāta. Bet visu to pašu viņiem izdevās izdarīt, un, ja jūs arī pagatavojat olu uz jogurta un pievienojat olu, jums būs jācep 2 dienā, vai kā?

Meitenes, es paņēmu šo magoņu pildījumu no laba pavāra, izmēģiniet, tas ir ļoti garšīgi!
3/8 l. piens

piedod, varbūt es palēninu ātrumu, bet
Cik daudz ir 3/8 l piena?

Paņemiet mērkrūzes tilpumu (man ir 240 ml), daliet ar 8 un reiziniet ar 3.

Man tas ir 240: 8 x 3 = 90 ml.

vai litros 1 litrs = 1000 ml. : 8 x 3 = 375 ml.

Super recepte ... ļoti garšīgi ... .. un visiem ļoti patika ... .. paldies !!!!!!

Mana māsa. tiklīdz uzzināju par hb. runā
* Un kā būtu, ja jūs satītu vērpjot un tajā ceptu? *

Mēs visi ļoti mīlam čokurošanos. paldies fugaska

Es mēģināju pirmo reizi cept tieši no sviesta mīklas, par kuru viņi šeit runāja, un izgatavoju magoņu pēc 2007. gada 5. novembra Galijas receptes .....
Tas ir ārpus vārdiem, cik garšīgs tas izrādījās. Vīrs visu uzdrošinājās tieši tur ...