Sautētas siļķes eļļā (Multivarkas Panasonic SR-TMH 18)

Meitenes, pastāstiet man, kas ir iekļauts zivju garšvielās. Zivis jau ir nomizotas, sagrieztas, un garšvielas nav izsekotas, kad tās ir beigušās. Daudz visādu garšvielu maisiņu, tāpēc ir dažas sastāvdaļas, lai tikai zinātu, ko pievienot. Es nevēlos atlikt ēdiena gatavošanu uz rītdienu šāda sīkuma dēļ.
Mans konservu maisījums izdosies, es nopirku kapelēnu, tas izrādījās iztīrīts 700 g, un kilogramam pievienoju siļķes.

Pat ja katliņā pievienosiet džentlmeņu komplektu - melnos un smaržīgos piparus + lauru lapu, tas izrādīsies ļoti garšīgs. Garšvielas zivīm ir tie paši pipari / lavrushka, kā arī koriandrs (zivs ar viņu draudzējas), plus parasti kukruma (no tā ir praktiski nulle garšas, bet tas piešķir krāsu). Triks ir tāds, ka vienkāršie garšvielu komplekti parasti aprobežojas ar to. Es nestāstīšu par sarežģītām garšaugu kompozīcijām, bet, atklāti sakot, mums tās nav vajadzīgas. Šādu sautēšanas laiku var izturēt tikai visnoturīgākie aromāti, tie ir arī vienkāršākie.

[Ru]

Ru, Es to arī izdarīju, tikai bez kurkumas, un es atradu arī citronpiparus - kas rakstīti tieši zivīm. Arī viņu tur izmeta. Zivis kūst pusotru stundu. m

Šodien es gulēju 40 minūtes, es redzu, ka es speciāli kavēju darbu, bet es tomēr atvēlēju pāris minūtes, lai nofotografētu zivis, tā sakot, karstumā.
Es gatavoju kapelīnu + siļķes eļļā, tāpēc kapelēnu smarža bija pienācīga, nē, tas smaržoja nemaz slikti, bet tas joprojām bija kloy, man pirms gulētiešanas vajadzēja ventilēt virtuvi un aizvērt durvis uz nakti, tas tika sautēta līdz pulksten 3 no rīta, un pēc tam līdz 7-mi tika uzkarsēta.
Tagad tiek sautēta vēl viena porcija, bet šī jau būs ar tomātu. Tajā ir tikai viena siļķe, aromāts ir neuzkrītošs, tā smaržo pēc zivīm ar garšvielām. Sākumā domāju, ka multene aizmirsa nospiest startu (ir tāda pieredze ar omletu gatavošanu). Es gulēju uz dīvāna, šņaukājoties, sūtīju vīru pārbaudīt, saka, ka sprēg karikatūra un smaržo pēc zivīm. Es gāju un skatījos, it kā viss darbotos un gatavotos.
Kapelāns izrādījās ļoti garšīgs, bet es pats nolēmu, ka tas ir jāgatavo brīvā dabā, tas ir, siltajā sezonā.

Elenka, milzīgs paldies, devās likt +

[LLika_7]

LLika_7, paldies par fotogrāfiju! Zivis sanāca laba, vesela. (y) Kapelāns ir garšīgs, bet tik smirdošs.
Man vairāk patika tomātu garša. Tagad ir jūsu kārta būt.

Un, ja manas zivis ir mazākas par 1 kg, vai man vajadzētu visu proporcionāli samazināt?

IMHO - ja zivs ir puskilograms, tad ir vērts samazināt proporcijas, un, ja ir mazāk par 150-200 gramiem, tad jūs varat ievietot nedaudz mazāk sāls. Un eļļa pilnai zivju lila porcijai tikai 3 ēdamk. karotes

Kādu dienu es nopirku multivarku. Ar kautiņu (knapi pierunāja vīru!). Vispirms pagatavoju griķus. Mans vīrs izskatījās skeptiski, kurnēja (man ar pankūku un maizes ražotājiem nepietiek, mani aizrāvās ar tehnoloģijām). Un tad viņa pagatavoja skumbriju - iedomājieties sava vīra reakciju! Divās dienās viņš apēda gandrīz visu kastroli. Un tas ir cilvēks, kurš ienīst zivis. Jā, recepte ir pārsteidzoša. Es gatavošu ēdienu, tagad notiek gavēnis, es gribu dažādot zivju ēdienus. Es pats ļoti mīlu zivis. Tagad es gribu izmēģināt siļķes. Es saprotu, ka jūs varat gatavot ēdienu no jebkurām jūras zivīm. Un no upes, labi, to, ko vīrieši atved no makšķerēšanas?

[Arishka]

ArishkaIr lieliski, ka mans vīrs bija apmierināts! Jūs varat izmēģināt dažādas lietas, cilvēki gatavoja ...

Starp citu, reņģes man patika vairāk nekā skumbrija, lai gan es ļoti cienu makreli. Jā, un ar sviestu ir kaut kā mīkstāk ...

Un neviens tur nelēja šķidros dūmus?

Un neviens tur nelēja šķidros dūmus?

Jūs aizskarat priekšnieku! Es tik daudz reižu gatavoju zivi pēc šīs receptes, un tā, ka es nekad tur neizšļakstīju dūmaku? Nē, tas nav par mani!

Vakar vēlu vakarā es ieliku makreli - apmēram 1,3 kg. Šodien mēs to izmēģinājām ... gaumīgi !!!!
Tagad es noteikti pagatavošu vēl dažas zivis, visiem tas ļoti patika. Tas garšoja viens pēc otra pēc skumbrijas konserviem eļļā, tikai es zināju, ka esmu ielikusi zivi svaigā veidā un kārtīgi iztīrījusi to no iekšām, jo ​​bija iespējams nevis bakstīt, bet ēst visu. Kauli kļuva mīksti, ēda kopā ar tiem

[Anna Makl]

Anna Makl, Esmu ļoti gandarīts, ka arī zivis jums patika! Patīk gatavot un ēst!

Lenočka, paldies par recepti, tā ir ļoti garšīga, tagad es gribu to izmēģināt ar tomātu. Es vārīju ātrvārāmā katlā 65 minūtes. Ēdamie kauli

Es vārīju ātrvārāmā katlā 65 minūtes. Ēdamie kauli

Vai pati ķērāt siļķi?

[Ira,]

Ira, kāda skaistule! Liels paldies. Ēd un garšo veselībai.
Es skatos un "zivju tauki" pie jums nemaz nav izkusuši. Lieliski! Nu tīri sardīne!

Vai pati ķērāt siļķi?

pati un aizķērusies METRO. Aptuveni, viņi peld mūsu metro ... sēkļos

Jā, Lenuska, viņa bija ar zemu tauku saturu, tik briest, un es tavā tēmā lasīju daudz sviesta un ielēju 2 karotes, lai savāktu tikai spiedienu (pusi glāzes ar ūdeni) (es to rakstu spiedienam) plītis, ja tā). Tā ir ātrvārāmās plīts priekšrocība salīdzinājumā ar karikatūru, tu pātagu? tur 7 stundas, šeit 65 minūtes ...

shl. šis mans ieraksts nav domāts ātrvārāmo plīšu satraukumam, tas vienkārši notika ... lai pastāstītu realitāti

Tā ir spiediena katla priekšrocība salīdzinājumā ar karikatūru, vai jūs zināt? tur 7 stundas, šeit 65 minūtes ...

Aha! un tad vēl ne nedēļu Lai vēdinātu to no netīrās smakas 3 dienas.
Es gribu tādu zivi, tas aptur faktu, ka smarža vārīšanas laikā vienkārši traka, līdz jūs to jūtat.

Aha! un tad vēl ne nedēļu Lai vēdinātu to no netīrās smakas 3 dienas.

nevajag multivarku? Es runāju par ātrumu, un jūs runājat par smaržu ... un mani kaķi jūtas ļoti ērti ar smaržu ... viņi sēdēja rindā, gaidīja, klusi un klikšķināja uz kāda deguna

Nu, es runāju par multivarkas smaržu, lai uzsvērtu jūsu ceļa plusu
Varbūt jums nav laika pasmaržot spiediena katlā?
Man nav kaķu, neviena, kas varētu iepriecināt.

un man patika gatavot ēdienu lēnajā plītī.
pēdējo reizi gatavoju karikatūrā - tas bija vienkārši šausmīgi. Es ilgi nevarēju mazgāt karikatūru. Biju šausmīgi satraukta - zivs bija garšīga, bet es negribēju to pagatavot par tādu cenu. bet varbūt tas ir kaut kāds jūtīgs deguns.
jebkurā gadījumā, parādoties lēnajai plītim mājā, šīs zivis ēdienkartē sāka parādīties bieži. bet fakts, ka tā gatavojas naktij, nevis 65 minūtes ... Un kas nu, es visu šo laiku nestāvu pār viņu.

Nu, es runāju par multivarkas smaržu, lai uzsvērtu jūsu ceļa plusu
Varbūt jums nav laika pasmaržot spiediena katlā?

aaaa-a-a-: girl_haha: Es esmu Ļeņčiks, man ir laiks
Lauki, es atceros par lēnumu ... Es ļoti gribēju ēst strāvu

Paldies par recepti, tā ir garšīga, lai gan es to sautēju 4,5 stundas, bet tā joprojām ir garšīga

[melrīns]

melrīns, paldies par padomu un "+". Prieks, ka jums patīk zivis.

Elenka, paldies, tu esi milzīga, ļoti garšīgas zivis izrādījās !!!

[Natālija 1108]

Natālija 1108, veselībai!

[Elenka]

Elenka, paldies par recepti! Šodien es to izdarīju rozā laša pagatavošanai īsā laikā 50 minūtes. Pēc siļķes nebija ne smakas. Sanāca tik ļoooooti garšīgi!

[kubanočka]

kubanočka, paldies par padomu! Siļķe patiešām ir zivs ar "smaržu", es neesmu izmēģinājis rozā lasi. Es uzskatu, ka tas ir garšīgi!

[Elenka]

Elenka, paldies par recepti!

Es to atkārtoju ar dažiem pielāgojumiem Moulinex CE4000 spiediena katlā, vārot stundu un ceturtdaļu:



Pilna fotoreportāža tēmā par MV Moulinex.

[AZal]

AZal, kāda ēstgriboša zivs jums ir! Paldies par ziņojumu un fotoattēlu!
Galvenais ir tas, cik ātri tas notiek jūsu spiediena katlā. Es apskaužu ....

Paldies par recepti !!! Ļoti garšīgi, kaut arī neesmu zivju mīļotāja, šo ēda ar lielu apetīti!

Paldies par recepti !!! Ļoti garšīgi, kaut arī neesmu zivju mīļotāja, šo ēda ar lielu apetīti!

Tavai veselībai! Es priecājos, ka jūs novērtē. Pats neesmu liels zivju mīļotājs.

Ļenočka, paldies par recepti. Es arī mēģināju pagatavot tādu zivi, ļoti laba. patika. Mēģināšu arī ar citām zivīm.

kā šis

[Irina]

Irina, tev ir skaista zivs!
Paldies par fotogrāfiju!

Mēģināšu arī ar citām zivīm.

Es atkārtoju šo recepti (ļoti treknām zivīm es samazināju eļļas daudzumu) ar norvēģu siļķēm, ar sardīnēm, ar Tālo Austrumu zaļumu, ar rozā lasi un ar kaut kādām jūras zivīm bez galvas - nosaukums izlīda no manas galvas

Visgaršīgākais (subjektīvi) ir rasp. Tā saldā garša ir ļāvusi ēdienu (ņemot vērā samērā ilgo gatavošanas laiku) tuvināt delikatesēm.

Bet rozā lasis šajā formā izrādījās "ne pārāk". Viņu izglāba tikai pievienojot tomātus un sīpolus un sautējot līdz līmenim "zivju konservi tomātos"

Pēc lasīšanas, aizrīšanās ar siekalām, es metos uz veikalu meklēt zivis uz nakti, meklēdama ...: o Es nopirku ragu, siļķes un skumbrijas nebija mūsu veikalā. Protams, es visu jau ievietoju spiediena katlā, bet joprojām ir jautājums, 1 kg zivju. jau bez galvām, tas ir, iztīrīts? Un tad man no divām zivīm 1kg 600g ir atlicis tikai 820g pēc galvas, astes, kaviāra glāzes atdalīšanas un ādas novilkšanas. Sverot galvu, es salauzu, cik daudz sāls likt? Es to saliku pēc receptes, ceru, ka nepārspīlēju ... Pārbaudīšu no rīta.

[vernisag]

vernisag, ādu nevarēja noņemt - tam būtu bijis lielāks svars

Jā, es netaisījos to novilkt, viņa pati nokrita, kā to tīrīt ... Un ar sāli viss notika labi, paldies par recepti!

[vernisag]

bet vienalga jautajums, zivis 1 kg. jau bez galvām, tas ir, iztīrīts?

vernisag, Irina, Receptē zivis norādīju kā "liemeni".
Siļķei ir maza un tukša galva, arī kaķis izplūda asaru vidusdaļā, notīrītajā svara zudums ir ne vairāk kā 200 g.
Mums jāskatās uz šķirni.
Starp citu, pēc sautēšanas siļķu āda izrādās pilnīgi, ļoti plāna, bet gatavajām zivīm piešķir ļoti ēstgribu.
Es priecājos, ka tavas zivis garšoja normāli.

Paldies, ka izlasījāt manu recepti!

[Elenka]

Liels paldies ! Elenka un kur ir uzrakstīts liemenis? Es to neatradu ... labi, vakar tas ir skaidrs, siekalas nonāca ļoti tuvu smadzenēm, un šodien es to neatradu ...

[Elenka]

Liels paldies ! Elenka un kur ir uzrakstīts liemenis? Es to neatradu ... labi, vakar tas ir skaidrs, siekalas nonāca ļoti tuvu smadzenēm, un šodien es to neatradu ...

Dīvaini ...
Viss ir skaidrs, man šķiet.
"Svaigas saldētas zivis - 1 kg" - tas ir "liemenis", visa reņģe ir sasalusi. Tālāk tekstā ir "liemeņu" griešanas metode.
Ja tika ņemta mizota zivs vai fileja, viņa noteikti to bija norādījusi receptē un uzsvērusi to gatavojot.
To parasti dara visi.

Starp citu. LAIMĪGU DZIMŠANAS DIENU IRINA!

Paldies!

[Elenka!]

Elenka! Liels paldies par recepti! Es ēdu puskarstu, pārējais knapi izturēja. Es vārīju stavridi, vīrs no pulksteņa atnesa jau bez iekšām un žaunām. Viņa nodzēsa veselu (viņa ir maza) ar galvām un astēm visas 7 stundas. Ļoti garšīgs! Kores un galvas nemaz nebija jūtamas. Kaķis arī pateicas un laba vēlējumus - mēs to kopā ēdām. Mēs gaidām tēti ar nākamo lomu un sagatavojam viņu nopirkt saldētavu radio telpā pie urbšanas iekārtas, lai viņš varētu atvest vairāk zivju: girl_skakalka:

Zhenya. par labu veselību! Tas ir lieliski, ka jūsu zivis joprojām tiek nozvejotas! Es biju patiesi greizsirdīga ...
Patīkami, ka jums patika zivis pēc šīs receptes!

[Lenočka,]

Lenočka, Tāpēc es, visbeidzot, pagatavoju zivi pēc jūsu receptes, gatavoju skumbriju, un man un manam vīram tā ļoti patika, nākamreiz to darīšu ar tomātu pildījumu (man vispār patīk viss tomāts!), Tāpēc palīdziet sev!

🔗

ĻOTI PALDIES PAR RECEPTI !!!!!!!!

Cik skaista zivs!
Un tagad es esmu rafinēts, un es šos konservus gatavoju 1 stundas laikā

[Natusja]

Natusja, skaistas zivis! Paldies par fotogrāfiju!
Vai jūs to vēlāk parādīsit tomātā?

[Ļenočka!]

Ļenočka! Protams, ka jā! Kā nerādīt?! Ja tikai garšu izdotos nodot !!! Tomāts parasti ir OUT !!!!
🔗
Garša jums ir tīri konservi, bet ļoti kvalitatīva, dārga !!!! Iesaku visiem!

Tas ir tik skaisti un garšīgi!
Un jūs varat lasīt vairāk par tomātu pildījumu