Tējas pīrāgi

[UZpildīšana:]

Tējas pīrāgi

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti, mīciet mīklu, līdz tā pārstāj pielipt pie rokām, neliec visus 400 uzreiz, bet pievienojiet nedaudz	par 400 g
Sāls	1/2 tējk
Cukurs	150-200 g
Margarīns (vai 50/50 ar sviestu)	200 g
Svaigs raugs (vai 10 g sausa)	50 g
Soda	1/3 tējk
Olu	3 gab.

Gatavošanas metode

• Mīciet mīklu bez cukura un mīklu atdzesējiet vairākas stundas.
• Pievieno 150-200 gr. Sahāra. Atkal mīciet un sadaliet mīklu 2 nevienādās daļās. Izrullē lielāku daļu un pārlej ar ietaukotu veidni. Ielieciet pildījumu un uzlieciet ar atlikušo mīklu. Saspiediet malas. Virsmu var pārkaisīt ar drumstalām no jebkura cepuma.
• Ielieciet cepeškrāsnī.
• UZpildīšana:
• CITRONS - 1 citrons, 1 ābolu malts un pēc garšas pievieno cukuru. (apmēram 100-150gr.)
• Žāvētas plūmes - gr. 300–400 žāvētu plūmju sasmalcina cukuru. Tas būs ļoti garšīgi, ja pievienosiet sasmalcinātus riekstus
• Žāvēti aprikozes - žāvētus aprikozes ieteicams vāra nelielā ūdens daudzumā (100gr) 5-10 minūtes, atkarībā no šķirnes, sasmalciniet un pievienojiet cukuru.
• Pildījumam jābūt mīkstam un viegli izkaisāmam. Es atšķaida ar tēju. Jūs varat lietot sīrupu vai vienkārši ūdeni.
• Pildījums var būt jebkurš - āboli, biezpiens, vārīts iebiezināts piens vai vienkārši ievārījums.

Gatavošanas programma:

Es cepu 220-240.

Piezīme

Šie ir mani mīļākie pīrāgi. Kad mana mamma tos cep, ir mmmm ...

Līdzīgas receptes

Ātrais vasaras tējas pīrāgs (Vērpjot)

Ātri sulīga kūka tējai (Vērpjot)

Magoņu pīrāgs "Tējai" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

[Vīģes tējas kūka]

Vīģes tējas kūka



Uzpildīšana

Ritiniet žāvētas vīģes (~ 300g) caur gaļas mašīnā. Pievienojiet ūdeni vai sīrupu no jebkura ievārījuma. Pildījumam jābūt mīkstam un viegli izkaisāmam uz mīklas.

GruSha, un margarīnu izkausē mīklā vai vienkārši mīkstu?

[Zubastiks]

Zubastiks
margarīns ir vajadzīgs tikai mīksts (mīkstināts), mēģiniet 50/50 ar sl. eļļa

Un kā tad šo cukuru var iemaisīt jau samīcītajā mīklā? un par ko? ja uzreiz - izrādīsies nepareizi?

Jā, cukurs vēlāk, mīkla būs atšķirīga ...

cukurs vēlāk mīkla būs atšķirīga ...

Ak, cik interesanti !!! Es nekad neesmu mēģinājis šādā veidā mīcīt mīklas ...

Ne mazāk interesanti, bet kā tieši šī mīkla atšķiras no tās pašas, bet mīcītās klasiskajā veidā?

tik neparasti ar cukura sajaukšanu - jāmēģina .. paldies!

un vēl - pieņem mani apsveikumus dzimšanas dienā !!!

: Gulsīns

Pasaki man lūdzu! Vai šo mīklu var pagatavot ar žāvētiem aprikozēm? Man piemiņai ir jāizveido īsts tatāru slieksnis ar žāvētām aprikozēm vai jāiesaka kaut kas cits

[maha i]

maha i, Marina, 3. punkts pildījums ar žāvētām aprikozēm. Ļoti garšīgs!

Ļoti interesanta recepte, man ejot garām ..

Paldies! Šķiet, ka es recepti izlasīju 10 reizes: - \ aA vai pēc ledusskapja mīklai ir jāuzsilst?