Mīkstie riekstu cepumi

Mīkstie riekstu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
150 gr miltu
50 grami zemes riekstu (mandeles vai valrieksti)
1 līmeņa tējkarotes cepamā pulvera
šķipsniņu sāls
cukurs + vaniļas cukurs = 80 gr (saldajam zobam - 100 gr)
75 gr biezpiena
50 ml piena
50 ml augu eļļas bez smaržas
daži pilieni mandeļu garšas (pēc izvēles)
1 olbaltumviela eļļošanai
sasmalcināti rieksti kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un maltiem riekstiem, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ātri mīciet mīklu. Mīkla ir mīksta, lipīga. Eļļojiet rokas ar augu eļļu, velmējiet mīklu apmēram 50 cm garā desā un sagrieziet 20 gabaliņos. Katru daļu velmējiet bumbā un nedaudz izlīdziniet.
• Eļļojiet sagataves ar saputotu dakšiņu ar olbaltumvielām un iemērciet ieziesto pusi sasmalcinātos riekstos. Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz T 180 ° (konvekcija 160 °) un cep cepumus līdz vēlamajai brūnināšanas pakāpei.

Trauks ir paredzēts

1 cepešpannas - 20 gab

Līdzīgas receptes

Riekstu cepumi ar nutella (dopleta)

Valriekstu cepumi (Ksenijs)

Biezpiena cepumi ar riekstu pildījumu (galchonok)

[Stelochka]

Stelochka
Cepumi ir garšīgi! Tomēr jūs citus "neatlaižat"! Lūdzu, pastāstiet man, un kāda veida biezpiens, pastas?

[Sīks]

Sīks, Paldies Tev, dārgā!

Jā, biezpiens ir tāds pats kā vienmēr. Es vienmēr pērku to pašu cepšanai.

[Sternočka,]

Sternočka,
mani riekstu un kraukšķīgo cienītāji ir gandrīz sasmalcinājuši dubultu riekstu cepumu partiju

Paldies par recepti

Es ievietoju savas izmaiņas jaunajās receptēs

[Stērns]

Es skrienu ar sīkfailu ziņojumu un paldies Stērns

Liels paldies Stellai!
sīkdatnes tiek pagatavotas uzreiz. Man bija nepilna stunda, pirms gaļa pārņēma cepeškrāsni - bija laiks gatavot, un desas neizritināja, tikai sasprauda gabaliņus.
Fotografēšana ir slinks)))
rieksti - mandeles. Es mīklai pievienoju 1 dzeltenumu - kāpēc viņš tusē viens pats. Pusi cepumu iemērku mandelēs un pusi cukurā. Es atstāju dažus tādus gabalus, bez nekā. tagad es izlemju, kurš garšo labāk))))) tikai es tos pāreksponēju cepeškrāsnī, daži no apakšas bija ļoti cepti (((lai novērstu šķiņķa iesaiņošanu, nevajadzētu novērst uzmanību!)

pievienot - biezpiens 0%, vienkāršs no iepakojuma.