Bagetes ar olīvām un rozmarīnu (Moulinex OW5004)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Cepamais milts, 1. pakāpe	190 g + putekļiem
Ūdens	170 ml
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	1,5 tējk.
Olīvju eļļa	1 1/2 ēd.k. l.
Ātras darbības raugs	1 tējk

Gatavošanas metode

Lūk, nedaudz pielāgota recepte:
Pēc bagetes izveidošanās es atstāju tos nedaudz vairāk atdalīties zem dvieļa. Pēc 15-20 minūtēm viņiem pēc cepšanas ir labāka porainība. Garoza bija vidēja.
Pretējā gadījumā viss notiek pēc grāmatas receptes, bet es neko iekšā nepievienoju, bet tikai pirms stādīšanas es svaidīju ar sakultu olu un pārkaisa ar visu veidu graudiem.
Receptes skaistums ir tāds, ka jūs varat bezbailīgi padarīt to sāļāku vai saldāku, iemest tur kaut ko un, pateicoties galvenās garšas neitralitātei, piedevu dēļ iegūt garšas toņu spēli.

Laiks sagatavošanai:

2 stundas 03 minūtes

Gatavošanas programma:

12., nevis 9. programma

Piezīme

Nedaudz pielabota recepte bagetēm ar olīvām un rozmarīnu no grāmatas Moulinex OW5004:

Mazliet aizstāvu Mulechku, lai gan, jāatzīst, tas dažreiz ir satraucoši.
Bagetes tajā izrādās ļoti pieklājīgas, sava veida delikateses, kuras nav daudz un ir paredzams. Viņi ātri ēd un viņiem nav laika garlaikoties. Atkal pildījumu katrā var iestumt atšķirīgi, kamēr jūs to veidojat.
Recepšu grāmatā mēs esam pielāgojuši programmas un proporcijas, bet, ja skatāties koloboku, varat to pielāgot pa ceļam. Es domāju, ka tas nav taisnība vienā Mulkā, bet kopumā lielākajā daļā virtuves robotu. Un īpaša satraukuma ar viņiem nav. Nu, maksimums 10 minūtes formēšanai un mūsu zelta atslēga. Un, ja tie kādam ir mazi, tad kurš atcēla mīklas gatavošanu vairāk un ciniski tos cepa krāsnī? :-)
Fotogrāfiju kvalitāte, diemžēl, nav tik karsta, jo mazais bērniņš šaušanas laikā nevēlējās no tā tikt prom. Bet viņa gribēja kāmja maizi. -)
Garša ir neitrāla, bagetes ir labas un tik šķeltas, un ar dzērienu, un ar desu vai sieru, un ar ievārījumu ... vispārīgi universālas. :-)