Biezpiena mīklas pīrāgs ar cukini

[PILDĪŠANA]

Biezpiena mīklas pīrāgs ar cukini

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
veidnei Ø 30 cm
PILDĪŠANA
3 jauni cukini (1 kg)
3 lieli sīpoli
100 gr skāba krējuma
sāls, pipari pēc garšas
150-200 grami bekona (pēc izvēles)
DAUDZ
Milti	300 g
Cepamais pulveris	2 tējas. karotes
Cukurs	1 tēja karoti
Sāls	šķipsnu
Biezpiens (tauku saturam nav nozīmes)	150 g
Piens	100 ml
Dārzeņu eļļa	100 ml

Gatavošanas metode

• pildījums
• Nomizojiet cukini, sagrieziet kubiņos, ātri apcepiet pēc iespējas mazāk augu eļļas līdz zeltaini brūnai un ielieciet bļodā. Sīpolu sagriež kubiņos, apcep pēc iespējas mazāk augu eļļas līdz brūnai, sīpolam pievieno skābu krējumu, uzvāra un vāra, līdz parādās "sēņu" smarža. Pievienojiet cukīni sīpolam (atstājiet sulu bļodā), nedaudz visu sautējiet kopā, nedaudz atdzesējiet un tikai pēc tam sāli un piparus.
• mīklu
• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un ātri samīciet mīklu. Izvelciet divas trešdaļas mīklas aplī, kas ir 2-3 cm lielāks par veidni, lai iegūtu sānus (es to daru tieši uz cepamā papīra). Pārnes mīklu uz cepampapīra veidnē.
• Speķi vai jebkuras desiņas sagrieziet kubiņos un uzlieciet mīklu. Virsū vienmērīgi izklājiet cukini pildījumu (mēģiniet atstāt eļļu pannā).
• Atlikušo mīklas trešdaļu izrullē taisnstūrī, sagriež strēmelēs un virs pildījuma uzliek režģi. Aptiniet malas uz iekšu. Eļļojiet kūku ar sakultu olu un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī T 180 ° (konvekcija 160 ° bez iepriekšējas sildīšanas) līdz zeltaini brūnai.
• Nebija griezuma - viesi bija ... Ko nepabeidza (jo vairs nevarēja), to paņēma līdzi. Un manu vīru sasmalcināja briesmīgs krupis, jo pīrāgs ir garšīgs!
• Ja ne viesi, es to būtu darījis bez bekona - tas tā ir, "lai iegūtu lielāku nozīmi".

Vai cukini var aizstāt ar baklažāniem? Es vēl nevēlos nopirkt svaigas cukini, un baklažāni nejauši gulēja saldētavā.

Jā, jūs noteikti varat! Pagatavojiet tāpat kā cukini.

[Stelochka]

Stelochka, ļoti vilinoša kūka! (y) vilka to uz cūciņu banku. Tikko radās jautājums: 100 ml rast. Vai tiešām ir tik daudz eļļas?

[kava]

kava
Līdz Stelochki nē, vai es varu atbildēt ... Es jau esmu cepusi siera kūkas un banānu vēderus ar šo mīklu, tur tiešām ir 100 ml. dārzeņu eļļa! Es ļoti iesaku izmēģināt šo mīklu, tā ir tik ... tik ... es to mīlu! Un man tas ļoti patīk darbā!

[Stērns]

Stērns, Es to jau izmēģināju ar nelielām izmaiņām, nevis cukini, saldētus baklažānus + dažas sēnes un nedaudz rīvētu sieru - tas ir kaut kas. Vakarā cepu brokastīs, bet nedzīvoju. Paldies par recepti.

[Stērns]

Stērns, paldies par garšīgo un ātro recepti! : ziedi: izgatavots no baklažāniem (atrodams saldētavā). Ļoti maiga un patīkama mīkla, ar kuru strādāt. Vīrs bija skeptisks par šo procesu, bet pēc pagaršošanas atzina, ka tas ir garšīgi. Varbūt nedaudz pavirši, bet es mēģināju

Ahhh, es beidzot tiku pie viņa
"Sēņu" cukini paši ir garšīgi un ar šādu mīklu - šedevrs ne mazāk


Yummy ārkārtas

[Stērns]

Stērns saki, vai es varu cukini aizstāt ar saldējumu, citādi tie ir iesprūduši saldētavā?
Vai varbūt jūs varat man pateikt, ko jūs varat gatavot.
Paldies jau iepriekš

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1, kamēr Stērna nav, es atbildēšu - protams, jūs varat aizstāt cukini cukini! Jūs varat pagatavot kaviāru, sautēt dārzeņu sautējumu ...

[Stērns]

StērnsLiels paldies par šīs kūkas recepti. Vkuuuuusno ... mmmm ... Pagatavoja pildījumu, pievienojot bekonu.
Mani zemnieki neļāva man nofotografēt visu pīrāgu, aizbildinoties ar to, ka vispirms jums jāizlemj par pīrāga garšu. Un, kamēr es fotografēju šo gabalu, viss pārējais jau bija paslēpts viņu pilnos vēderos.

Yummy ārkārtas

Un kāds jums ir skaistums!
Mācīt, kā izveidot šādu režģi, tieši uz tortes vai atsevišķi?

[šeit]

Mīklu izrullē ne pārāk plāni un sagriež strēmelēs vai izrullē flagellu un uzliek kūkai tāpat kā auž groziņu.
Kā pīt grozu, jūs varat redzēt mūsu vietnē šeit.

Serne, ļoti garšīgi, man pat nebija laika nofotografēties, tik ātri viņi apēda manu pīrāgu.
Paldies!

! Liels paldies par recepti! Šodien, tiklīdz pārdošanā parādījās svaigi cukini, es uzreiz izcepu šo pīrāgu. Manam vīram tas ļoti patika, lai gan viņš nesaprata, no kā sastāv pildījums.
Nu, tā kā cukini nav viņa mīļākais dārzenis, es apdomīgi klusēju.

[Stērns!]

Stērns!
Lūdzu, pieņemiet manu nākamo paldies par šo brīnišķīgo kūku!
Pīrāgu ar šādu pildījumu vēl nekad neesmu gatavojusi vai pat garšojusi!
Arī pildījumam pievienoju sālītas dilles, kas sagatavotas burkā. Kamēr gatavoju pildījumu, es to ēdu, domāju, ka pīrāgam nepietiks, tas bija tik garšīgs un aromātisks!

[Stērns]

Stērns,
Nu, kāda laba recepte jums sanāca
Es to atkārtoju un atkārtoju, un es joprojām vēlos
pēdējo reizi es to darīju - mēs ar draugiem devāmies pie dabas, daļa cukini tika aizstāta ar diviem bulgāru pipariem ... pīrāgs beidzās pat pirms viņi sāka grilēt ugunskuru

[Stērns]

Stērns!

Visbeidzot es nonācu pie šīs receptes. Es ziņoju:

Ļoti ļoti ļoti un sooooo !!! Recepte ir viegli ievērojama. Mīkla ir lieliska. Pildījumu var mainīt atkarībā no noskaņojuma un krājumiem ledusskapī ... .. kopumā zems paklanījums jums un paldies

[Stērns]

Es devos atvaļinājumā, un šajā sakarā bija nepieciešams izcept kaut ko garšīgu. Izvēle krita uz šo kūku. Es ļoti vēlējos to izmēģināt, un, tā kā mani eksperimenti vienmēr tiek pieņemti ar pateicību darbā, es kļuvu pilnīgi bezkaunīgs un bieži gatavoju ceptas preces darbam, kuras vēl nebiju izmēģinājis mājās. Nu, protams, es nedomāju, ka es pārāk riskēju, jo receptes nav pārbaudītas, bet es šo recepšu autoriem uzticos 100%.
Tāpēc šoreiz es nezaudēju, par ko liels paldies Stērns ... Šķiet, labi, kā jūs varat pārsteigt ar pīrāgu ar cukini - bet šeit jūs varat, un pat kā!
Iesaku visiem šo recepti apskatīt tuvāk, it īpaši tāpēc, ka cukini sezona ir atvērta.
Es atvainojos par fotoattēlu trūkumu, bet es parasti cepu vakarā pēc darba, kad man nav ne spēka, ne apstākļu labai fotogrāfijai, un darbā ir tik daudz fotogrāfiju - tās jāapstrādā pēc iespējas ātrāk!

Paldies, ka atgādinājāt par tik interesantu kūku! Drīz cukīni vairs nebūs kur likt, un tad recepte būs ļoti noderīga.

Elena, labu veselību tev un taviem darbiniekiem un paldies par padomu!

Stelochka! Liels paldies!!!
Šausmīgi garšīgs pīrāgs Un pats galvenais, ļoti viegli pagatavojams
Eksperimentēšu ar pildījumiem, darīju ar desām, bet nākamreiz likšu vairāk gaļas! Vīrs ir gaļas vīrietis
Sīpolu pīrāgs ir nākamais
PALDIES!!!!!!!!

Helēna, uz veselību un paldies par padomu!

Stella, es gribu teikt liels Paldies DAUDZ par pīrāgu!

Speķa vietā es pievienoju Krakovski desas, bet piena vietā - mājās gatavotu jogurtu. Un tāpēc viss ir stingri saskaņā ar recepti. Un arī forma nav apaļa ...

Man ļoti patika!



Un bonuss no manis. Es nolēmu izgatavot sagatavi šim pīrāgam.

Cepu cukini grila pannā (uz tā ir ļoti ērti, mitrums iztvaiko, un gabali paliek neskarti).



Atdzesē, ielieciet to paplātēs un saldētavā. Un tā PIECI proces. Šādus pīrāgus es cepšu ziemā, domāju, ka tas arī izdosies garšīgs.

Ljudočka, labu veselību, dārgais un paldies par ziņojumu!

Stella, ņem manu ziņojumu arī par šo brīnumkūku. Vkusnooooooo !!!! Es tik tikko paspēju nofotografēt nepareizo vārdu - viņi gandrīz visu apēda un joprojām bija karsti. Darīja visu pēc receptes, neko nemainīja. Pildījums ir pārsteidzoši maigs, un es vienkārši iemīlējos mīklā. Cik forši tas ir rokās ...Un mutē ... Super. Bet man tajā nebija pietiekami daudz sāls (bet tas ir gaumes jautājums, nākamreiz es paņemšu vēl šķipsnu). Šorīt viņi ēda to auksti - arī lieliski. Es noteikti vēl uzcepšu

Oksanočka, veselība un paldies par ziņojumu!

[e]

Vīrs ir gaļas vīrietis

Ak, ka viņi visi ir iesmērēti ar vienu pasauli ...

Nu, gandrīz viss ...

Cik reizes jūs cepāt eEs pat neteikšu to pīrāgu, bet nu tik daudz ...

Un tieši vakar viņam (pīrāgs tādā ziņā) bija konkurents !!! Un tik cienīgs konkurents !!!

Un arī Stelochkin ...Nosūtīšu sīkāku informāciju personīgā ziņojumā, pretējā gadījumā tas būs ...

Meitenes, bet man nav biezpiena un desu

Kroshik recepte sajaukta ar rauga kefīru. Un pildījumu gatavošu ar cukini un baklažānu maisījumu.

Kā jūs domājat, kā tas izdosies bez desām vai steidzama skriešanas uz veikalu? Nu, mīkla ir par vēlu, lai kaut ko mainītu, tā der.

[Olenka]

Kā jūs domājat, kā tas izdosies bez desām vai steidzama skriešanas uz veikalu?

Olenka, Es beidzot mēģinu pildīt gaļas produktus nevis arplksttvertne jau viņu ēdamība ir augsta , labi, ar retiem izņēmumiem ...

Tātad, pat ne arplkstmlēst plksttas izrādīsies luhhēd kā !!!

Nu, tā ir būtība: bez šīs biezpiena mīklas šī nav kūka.
Nē, labi, kūka, protams, ir formas, bet satura ziņā it kā jūs vienkārši sagrieztu maizi un ēstu to ar sautētiem dārzeņiem

FSE, nākamreiz es došos pēc biezpiena

Inn, un tad otrā daļa ar kāpostu pīrāgiem

Stella, ja nu es no šīs mīklas izcepšu pīrāgu ar ogām?
Ko tu iesaki?

[Ol]

un ja es no šīs mīklas izcepšu pīrāgu ar ogām ah?

Ol, kamēr Steločkas vairs nebūs mona es atbildēšu? Ar ogām tas izrādīsies unsatriecošs !!!

Es steidzos pateikties autoram! Es cepu kūku trīs reizes, un tā vienmēr izdevās lieliska! izpildījumā ļoti vienkāršs un ļoti garšīgs !!! Es to darīju ar sieru, nevis olu, bet ar gaļu - rezultāts vienmēr ir patīkams! vispār liels paldies.

Man cukini netrūkst - arī man tas jādara. Es to ievietoju rindā.

[Stella]

Šodien no šīs mīklas uztaisīju pīrāgu ar āboliem - uztaisīšu vēl! Mīkla man ļoti piestāv - ir maz cukura, nav olu un sviesta! Viņa to darīja uz pašas gatavota biezpiena. Stella, cieņa!

Ak, es atradu pareizo recepti. Daudz lauku biezpiena ir novecojis. Es meklēju mīklu uz biezpiena. Bet olu trūkums mani mulsina. Pāris kreka pēc piegādes. Es gribu izmantot. Vai tas nesabojās?

Ābolu ir daudz, mīkla ir vienkārša un veselīga, nevis kaitīga, bet noderīga. Es to daru bieži, kad es to ēdu. Reiz bija punkcija biezpiena dēļ - nav īsta!

Garšīgs pīrāgs, es pat necerēju, ka man tas tik ļoti patiks. Ļoti ātri. Es darīju visu pēc receptes, tikai olu, kas palika no pīrāga eļļošanas, kuru es uzleju tieši virsū pildījumā. Augšā ir plāns omleta slānis. Ļoti garšīgs. Šodien es gribu to cept ar ziedkāpostu, nevis cukini, un arī ielej olu, es domāju, ka tam vajadzētu izrādīties labi.

2015. gada cukini sezona ir atvērta)))
Es pievienojos autora uzslavām par brīnišķīgo recepti, es noteikti piespiedīšu sevi izpildīt šo brīnumu, cik garšīgi)))

Vai mīklā nepieciešams regulārs (presēts) vai mīksts biezpiens?

Vai mīklā nepieciešams regulārs (presēts) vai mīksts biezpiens?

Es gatavoju no Blagoda tipa biezpiena, nevis graudiem.

[Anya]

Vai mīklā nepieciešams regulārs (presēts) vai mīksts biezpiens?

Anya, receptes autore izmanto mīkstu, pastveida biezpienu ...

Kas attiecas uz mani, neatkarīgi no tā, ko es darīju)), rezultāts ar jebkuru biezpienu ir brīnišķīgs !!!

Kas attiecas uz mani, neatkarīgi no tā, ko es darīju)), rezultāts ar jebkuru biezpienu ir brīnišķīgs !!!

Un kur tiek lūgtas fotoreportāžas par šo gardumu?)))))

Ak, man to ir tik daudz, es runāju par pīrāga fotogrāfijām pēc šīs receptes ...

No pēdējās):

Tajā pašā laikā es jums parādīšu cukuriņu sagatavi no krāsns šim pīrāgam):

Ļoti ērts, it īpaši attiecībā uz dubultpīrāgu ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, vai esi mēģinājusi šo pīrāgu izcept Princesē? Ja jums ir pieredze, lūdzu, dalieties

[Inus]

No pēdējās):

Inus, cik skaists pīrāgs jums ir ... rozes ... Pastāstiet, lūdzu, kā jūs gatavojat pīrāgu pildījumu krāsnī, ļoti interesanti.

[Tamborēt]

Tamborēt, iesita uz vietas ar skaistumu
Dalieties ar sagatavi, kā jums iet, pagalsta

: noslēpums: man viņa maskē cukini eļļā un cep cepeškrāsnī zem grila

Ak, man viņu ir tik daudz, es runāju par pīrāga attēliem pēc šīs receptes ...

No pēdējās):

Tajā pašā laikā es jums parādīšu cukini no cepeškrāsns sagatavei šim pīrāgam):

Ļoti ērts, it īpaši attiecībā uz dubulto pīrāgu

Vai esat izmēģinājis miltus ar centrālo atslēgu?

[Taškenka]

Inna, vai esi mēģinājusi šo pīrāgu izcept Princesē?

Taškenka, bet man nav princeses ...

kā jūs gatavojat pīrāgu pildījumu krāsnī

Dalieties ar sagatavi, kā jums klājas

Kubiņos sagrieztus cukīnus lej uz cepešpannas, pārlej ar augu eļļu (par 2 kilogramiem cukini pāris ēdamkarotes eļļas), samaisa tieši uz cepešpannas un liek sakarsētā līdz 180 gr. (konvekcija) _{bez konvekcijas - 200 gr.} cepeškrāsnī (30 minūtes), labi vai līdz vēlamajam sārtumam). Es sajaucu gatavo cukini ar ceptiem sīpoliem, sāli, pipariem - tas ir darīts).

Es atkārtoju, ka iepriekš aprakstītā cukini gatavošanas metode ir īpaši ērta, ja jums ir jāsagatavo cukini pīrāga dubultai daļai, tas ir, 2 kg uzreiz.

Cepšanas pannā šāds skaits cukini ir jāsagatavo divreiz, citādi tie netiek cepti, bet sautēti pašu sulā) ... nu, tā tas ir ar mani ...

Vai esat izmēģinājis miltus ar centrālo atslēgu?

Nē, Anya)...

Bet manuprāt tam vajadzētu izrādīties ļoti labi !!!