Pieneņu vīns

[Pieneņu vīns]

Bija medus, bija ievārījums, nākamais posms bija
Pieneņu vīns
3 litri (kg) pienenes ziedu, saplēsti no tvertnes,
1,25 kg cukura
1 citrona sula
1 apelsīna sula
vīna raugs
nedaudz rozīņu.

Trīs litri (kg) ziedu, kas saplēsti no tvertnes, tiek pagatavoti ar litru verdoša ūdens, 2–3 dienas uzstājot. Uzlējumu iztukšo, pievieno ūdeni līdz 1 litram, uzkarsē, tajā izšķīdina 1,25 kg cukura, pievieno viena citrona un viena apelsīna sulu, miziņu, vīna raugu un arī nedaudz rozīņu.

Trīs dienas masa rūgst, traukus pārklāj ar audumu vai marli. Tad šķidrumu ar mēģeni ielej pudelē, aizver ar fermentācijas aizbāzni. Pēc fermentācijas beigām vīnu ielej pudelēs un nostāvina 3 - 6 mēnešus nogatavināšanai.

Es izlasīju grāmatu. Es mīlu Bredberiju.
Pieneņu vīns
Autore tikko uzspridzināja manu pasauli!
Es nezinu, vai izdosies, kad atkārtot šo recepti, bet es paņēmu

Recepte ir ļoti interesanta, noteikti izmēģināšu!
Pāris jautājumu.
1 Cik pieneņu ir? Vai mēs varam tos uzreiz savākt 3 litru burkā?
2 Cik daudz vīna rauga jums vajag?