Kviešu maize ar auzu pārslu un ābolu uz kefīra

Kviešu maize ar auzu pārslu un ābolu uz kefīra

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
1 tējkarote sausā PAF rauga
600 gr kviešu miltu
100g auzu pārslu vai daudzgraudu (tūlītēja)
300 ml kefīra
1,5 tējk sāls
1,5 ēd.k. cukura
1,5 ēdamkarotes augu eļļas
2 sulīgi āboli rupji sarīvēti (man bija vidējs Fuji)

Gatavošanas metode

• Maize ir ļoti apmierinoša, drupa ir nedaudz smaga un mitra, labi elastīga.
  
• 
  
• 
  
• Izgatavots Panasonic. Pamata programma, XL izmērs, vidēja garoza. Bulciņa jāskatās. Kefīra blīvums un ābolu sulīgums vienmēr ir nedaudz atšķirīgs. Mīcot piparkūku vīrietis ir nedaudz lipīgs.
  
• 
  

[Lika]

Lika, pēc receptes 600g miltu + 100g pārslu = 1 stunda. l raugs un 300 ml kefīra. Miltu nav daudz? Jā, un mūsu Panasik viņi iesaka ne vairāk kā 600 g miltu, un tad ir pārslas. Vai arī ābolu sula ir papildu šķidrums un rauga palīglīdzeklis?

[Andreevna]

Andreevna, tieši tā, āboli deva diezgan daudz sulas un palīdzēja raugam, un Panasonic visu ļoti viegli, pilnīgi bez piepūles, sajauca.

Paldies par recepti. Maize man ļoti patika. Izrādījās ļoti garšīgs, garš, pūkains un smaržīgs .. Pekla Moulinex 5002 galvenajā programmā. Es uzkāpu līdz spaiņa malai. Es ieliku 3 mazus ābolus. Acīmredzot tie nebija ļoti sulīgi, man bija jāpievieno apmēram 30 grami kefīra. Sākumā piparkūku vīrietis bija pinkains. Bet viņa pretojās pievienot vēl. Un viņa rīkojās pareizi. Viņš izlīdzinājās un kļuva vienkārši brīnišķīgs. Vēlreiz paldies.

Uz receptēm balstīts eksperiments. Es cepu maizi uz ābolu kūkas no sulas, kefīra, pievienojot rudzu miltus un saulespuķu sēklas.
Iznāca ļoti garšīgi, pēc brokastīm bija tikai puse klaipa. Es būtu zinājis, kas būs TIK garšīgi, es būtu nosvērusi sastāvdaļas.

[Lika]

Lika, Paldies par lielisko recepti !!!
Ilgu laiku es gatavojos piestiprināt ābolus un maizē izmantot graudaugus. Viss bija lieliski izcepts, pieaudzis un apēsts! Īpaši ar medu un tēju man patika! Es noteikti to pierakstīšu un atkārtošu, lai iegūtu encor!