Kviešu-rudzu maize uz jogurta (krāsns)

[Es mēģināšu vēl un vēl, un es sasniegšu labu garozu]

Šodien mēs ēdām maizi, visiem tā patika, tātad Es mēģināšu vēl un vēl, un es sasniegšu labu garozu

Tā turpini! Laba maiznieka atbilde!

Paldies par atbalstu un padomu !!! kā tas izdosies veiksmīgi, es uzreiz lepojos)))

Un šeit atkal es))) sen neesmu cepusi šo maizi, šodien es arī gribēju Oh Miracle, tas izrādījās patiešām cepts krāsnī.

[Lena]

Lena, Tavai veselībai! Es ceru, ka maize garšoja!

Man patika arī pēdējā reizē. tikai skaista joprojām neizdevās (
Paldies par recepti !!!

Administrator, paldies par pārbaudīto gardās maizes recepti. Izrādījās izcili!
Tikai iesala misu aizstāja ar iesalu (attiecīgi pievienoja ūdeni), rudzu milti bija pilngraudu.
Protams, tas neiztika bez kļūdām: es turēju mīklu visai programmai "Mīkla", pēc tam izņēmu bulciņu, izveidoju to, 3 reizes ievietoju atstarpēs un cepu cepeškrāsnī. Un tas izrādījās yummy, un pat gandrīz glīts, brīnišķīgs drupa. Nedaudz pāreksponēta - garoza no apakšas ir bieza, bet tie ir sīkumi.

Pirms vairākiem gadiem es mācījos cept maizi atbilstoši jūsu meistarklasēm. Es ilgu laiku neesmu praktizējis. Bet es nedaudz atsvaidzināju pamatus, un viss izdevās. Paldies par jūsu darbu.

Tatjana, paldies par maizi! Es izdrukāju recepti un pakārtu to ledusskapī! Tā būs ikdiena! Šeit ir mans klaips (kā saka mans dēls). Mani zemnieki neizturēja, viņi to silti sagrieza. Ļaujiet tai saplaisāt, bet man šķiet, ka tas ir vēl garšīgāks.



Mīca kenvudā un pārbaudīja personālā.

[Zhenya]

Zhenya, Tavai veselībai!
Garšīgi, kas nozīmē, ka ģimene ir laimīga!

Maize man ļoti garšo! Es cepu cepeškrāsnī, un tagad man ir akmens cepšanai, un šajā sakarā jautājums administratoram: lūdzu, pasakiet man, kā pēc šīs receptes cept uz akmens? Es lasīju, ka akmenis ir jāuzsilda apmēram stundu augstā temperatūrā. Bet ko darīt, ja mana maize 30 grādu krāsnī sadusmojas? Izņemt uz šo laiku? Kritīs ...

"Sajauciet biznesu ar prieku"

Joprojām ir nepieciešams sasildīt akmeni, un tas ir labi.
Tas nozīmē, ka, lai pierādītu mīklu, mēs meklējam citu veidu, piemēram, ar temperatūru 28-30 * C:

Kā mājās izveidot 30 grādu temperatūru mīklas pierādīšanai?

Kā pārbaudīt, vai mīkla ir gatava cepšanai? Gatavās mīklas temperatūra

Es saprotu, mēģināšu! Es ļoti gribu uz akmens izcept skaistu maizi!